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一流医学誌に衝撃論文 「炭水化物の摂取量が多いほど死亡リスクが高まり、脂質の摂取が多いほど死亡率が低下する」


「糖質制限」論争に幕?一流医学誌に衝撃論文 「炭水化物は危険、脂質は安全」の波紋
『ランセット』といえば、医学界では知らない人のいない権威ある医学雑誌である。そのオンライン版に掲載された論文が話題を呼んでいる。

要点をいうと、「炭水化物の摂取量が多いほど死亡リスクが高まり、脂質の摂取が多いほど死亡率が低下する」という内容。
「脂質をなるべく減らしましょう」という日本の従来の健康常識を真っ向から覆す研究報告であり、波紋を呼んでいるのだ。

この論文の内容と意義などについて、『江部康二の糖質制限革命』の著者・江部康二氏に解説してもらった。

「炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇」という論文が、『ランセット』のオンライン版(2017年8月29日)に掲載され、医学界で話題を呼んでいます。
ちなみに『ランセット』というのは、世界で最も権威ある医学雑誌の一つです。ここに掲載されることは、医学界ではかなりインパクトが大きいことなのです。

この論文は、カナダ・マックマスター大学のMahshid Dehghan博士らが報告したもので、5大陸18カ国で全死亡および心血管疾患への食事の影響を検証した大規模疫学前向きコホート研究(Prospective Urban Rural Epidemiology:PURE)の結果です。
2003年1月1日時点で35~70歳の13万5335例を登録し、2013年3月31日まで中央値で7.4年間も追跡調査しています。

これまでの研究データのほとんどが、栄養過剰の傾向にある欧米のものであったのに比べ、低所得、中所得、高所得の18カ国を網羅しており、その点でも信頼性の高い研究だといえます。

論文の要旨は下記のとおりです。

①炭水化物摂取量の多さは全死亡リスク上昇と関連
②総脂質および脂質の種類別の摂取は全死亡リスクの低下と関連
③総脂質および脂質の種類は、心血管疾患(CVD)、心筋梗塞、CVD死と関連していない④飽和脂肪酸は脳卒中と逆相関している

つまり、炭水化物をとるほど死亡リスクが高くなる一方で、脂質の摂取量が多いほど死亡リスクは低下するということです。
特に飽和脂肪酸の摂取量が多いほど脳卒中のリスクは低くなるということです。
以上のことが確認されたことから、画期的な内容といえます。

「今回の結果を踏まえ、世界的な食事ガイドラインを再検討すべきである」と著者は提言しているのですが、当然と思います。
(全文はソースで)
http://toyokeizai.net/articles/amp/190605


 
4 :
2017/10/03(火) 12:09:25.73
俺の大好物の脂身だけのとんかつ毎日食べてええのん?

19 :
2017/10/03(火) 12:12:57.67
>>4
トンカツの衣がアウトじゃん


5 :
2017/10/03(火) 12:09:41.84
殺人犯の多くがパンを食べてる理論みたいだな

8 :
2017/10/03(火) 12:11:03.09
食べたいもの食べて死にたい

9 :
2017/10/03(火) 12:11:08.41
バランス理論
炭水化物なしでいいわけない
取りすぎがよくないだけ


12 :
2017/10/03(火) 12:11:45.36
貧乏人は死にやすいだけでは

17 :
2017/10/03(火) 12:12:39.14
水も飲み過ぎtら死ぬから飲むな

22 :
2017/10/03(火) 12:14:34.66
低所得で炭水化物(米やトウモロコシ粉)を比較的多量に摂取するしかない人々が長生きできるとは思えない・・・貧困などそのような環境的な要素は無視ですか?

26 :
2017/10/03(火) 12:15:56.59
>>22
そんなこと研究者が考えてないわけがないだろ

お前バカすぎ


24 :
2017/10/03(火) 12:15:34.43
論文ってなんなん
間違ったら罰受けるくらいじゃないとだめだろ


29 :
2017/10/03(火) 12:16:33.50
>>24
それだったら何も言えないな

土人みたいな生活してろクズ


31 :
2017/10/03(火) 12:17:05.90
牛乳と炭水化物は宗教

32 :
2017/10/03(火) 12:17:07.17
ブドウ糖完全カットしてケトンだけで生きるのが最強なんか

33 :
2017/10/03(火) 12:17:15.18
ジャップ発狂w

38 :
2017/10/03(火) 12:19:21.92

糖質ガイジ全員死亡ワロタw


39 :
2017/10/03(火) 12:19:28.93
外人は海藻が食えなかったりするんだから日本人が長寿な理由は外人にはわからないだろうな

41 :
2017/10/03(火) 12:19:59.76
少子高齢化の日本人がこれ以上長寿になるのは危険。今まで通り米食え。

43 :
2017/10/03(火) 12:20:55.01
炭水化物と同等のエネルギーを持つ脂質の料理って難しいだろうな
米なくして豚バラにでも替えれば良いのか


45 :
2017/10/03(火) 12:21:39.13
貧困層ほど炭水化物を多く取ることは当たり前だし本当にそんなことあるのかね

56 :
2017/10/03(火) 12:25:19.83
ジャレド・ダイアモンドが本で人類は狩猟生活から農耕生活に変わって栄養状態が悪くなり身長も低くなったって書いてたな

57 :
2017/10/03(火) 12:25:31.61
毎日次郎ラーメン食ってる奴ってなんで生きてんの?

はい論破


60 :
2017/10/03(火) 12:26:21.08
農耕なんてたかが二万年前から始まったんだから当たり前だよなぁ

62 :
2017/10/03(火) 12:27:25.52
もこみち大勝利なん?

63 :
2017/10/03(火) 12:27:28.69
もう余生だしピンコロで終わりたい

64 :
2017/10/03(火) 12:27:41.33
ニュース遅報やめろこれ2ヶ月前の論文だぞ

65 :
2017/10/03(火) 12:27:45.30
申し訳ないが胃もたれするので

68 :
2017/10/03(火) 12:28:17.27
ちなみに糖質制限ダイエットの提唱者は太ったことが原因で死亡
その事実が広まって海外ではブーム終了

ジョギングブームも提唱者死亡でブーム死亡の同じパターンやね


70 :
2017/10/03(火) 12:28:57.46
等質制限すると一気に痩せる
それで喜んでいた知り合いが
半年もしないうちに禿げた
等質制限すると禿る


72 :
2017/10/03(火) 12:30:16.31
炭水化物は大量摂取しやすいけど脂質はキツイってことじゃないの

74 :
2017/10/03(火) 12:31:09.92
米ばかり食べてる国が長寿国なんだから関係ない

77 :
2017/10/03(火) 12:36:55.38
バカはすぐ鵜呑みにするけど、別に論文が出たからそれが正しいとは限らないわけで

80 :
2017/10/03(火) 12:38:56.87
結局EPADHAの魚が一番なのさ

92 :
2017/10/03(火) 12:42:04.82
糖質制限はマジで禿げるよな
俺の知り合いも急に温水みたいになっててびびった


93 :
2017/10/03(火) 12:42:48.11
筋肉のためにカロリー増やしたいんだが菓子パンだめなん?

糖質抜きでカロリー高めるとか無理ゲーなんだが


94 :
2017/10/03(火) 12:43:12.66
国民皆保険の国が寿命ぶっちぎりじゃないんだよな
日本人って何なんだろう


99 :
2017/10/03(火) 12:45:52.41
コレステロールの基準値でも揉めてたよな

100 :
2017/10/03(火) 12:46:15.81
脂肪と炭水化物の塊といえばラーメン
俺死ぬわ


102 :
2017/10/03(火) 12:46:35.68
平均寿命に一番影響あるのって、乳幼児の死亡率だよね
1人がせっかく100歳まで生きたとしても、生後まもない赤ちゃん1人死んだだけで平均寿命50歳になっちゃう
当然そんなのも念頭に置いたうえでの論文だろうけど


103 :
2017/10/03(火) 12:46:40.69
まじかよマヨネーズ飲むわ

106 :
2017/10/03(火) 12:47:29.48
ジャップは米を消費させたいから糖質制限を推進する動きはないけど、
今までのジャップの標準的な食事は糖質が多すぎるのは数多のデータの示すところである。
ご飯なんて今までの1/3でいい。


108 :
2017/10/03(火) 12:48:17.17
ファミチキ食べ放題やんけ

120 :
2017/10/03(火) 12:51:57.09
アーモンドモメン大勝利

121 :
2017/10/03(火) 12:52:44.69
肉食い過ぎは癌になる

129 :
2017/10/03(火) 12:57:07.40
>>121
肉と言うかどんな食い物も食べ過ぎは良くない


123 :
2017/10/03(火) 12:55:34.31
なら日本人は短命なんだな

125 :
2017/10/03(火) 12:56:04.82
数年後には正反対が正しい事になってるよ
こんなんを間に受ける奴はアホ


127 :
2017/10/03(火) 12:56:29.06
農業全否定して人類滅亡させたいんだろうな

128 :
2017/10/03(火) 12:56:37.75
マヨチュッチュ最強やん

133 :
2017/10/03(火) 12:58:25.64
日本の高齢者ではバランス食の寿命が一番長かったはず
次が欧米型のやや高脂肪高タンパク
一番短命なのが高炭水化物低たんぱくの伝統食

何事もほどほど


134 :
2017/10/03(火) 13:01:09.88
今のところ富豪と一般人で寿命に大きな差ないよね
結局死ぬときは死ぬ


135 :
2017/10/03(火) 13:01:35.02
糖質の摂取量を減らす

体の中で生成できない
たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの摂取は
当然必要

たんぱく質・脂質で活動に必要な分のカロリーを確保しないとエネルギー不足で体調不良になる
ケトン体が増えてエネルギーが確保できるようになってきたら幾分マシになる

活動に必要な分のカロリー量は人によって違うから
自分にあった量を探す


136 :
2017/10/03(火) 13:02:14.46
これがキチガイの脳内通ると「炭水化物は毒!脂肪を摂れ!!」になるから始末が悪い

139 :
2017/10/03(火) 13:03:53.27
結局考えすぎなんだろ
自然なものだけ食ってればいい

ゴリラなんか果実と草食っててあのガチムチの体型だからな、肉なんて不要


140 :
2017/10/03(火) 13:04:32.28
糖質の少ない炭水化物をつくれば大儲けじゃないか

141 :
2017/10/03(火) 13:04:44.20
毒も喰らう 栄養も喰らう 両方を共に美味いと感じ 血肉に変える度量こそが食には肝要
って強い人が言ってた


142 :
2017/10/03(火) 13:06:25.35
主食の食べ過ぎ注意って普通じゃね?
なんか吹き上がってんのいるけど
別にゼロにしろって言ってるワケじゃないんだし


144 :
2017/10/03(火) 13:08:33.37
貧乏人は炭水化物の摂取で飢えをしのぐから早死にだな

145 :
2017/10/03(火) 13:10:04.28
ジャップランドは米利権がひどいからすぐ反論が飛び出る
どう考えてもジャップは炭水化物減らしたほうがいい
摂りすぎ


147 :
2017/10/03(火) 13:10:36.07
悪い油(脂)食ってる奴は変な老け方してるな

149 :
2017/10/03(火) 13:13:42.61
一見他者から見ても症状がわかるほど心配になる低血圧だが実はこいついい歳こいて低血圧だとそれだけ高血圧に比べ脳卒中や心筋梗塞のリスクが低いってことだからな
なんともなく物言わぬ暗殺者こと高血圧ほどぽっくり逝きやすい


150 :
2017/10/03(火) 13:13:47.21
生卵を毎日食べるのはいいことなの?

151 :
2017/10/03(火) 13:14:27.70
ラーメン食べちゃあかんの?
最近ずっと朝ラーなんだが


153 :
2017/10/03(火) 13:15:38.52
つまりは米は体に毒よ
主菜などいらぬ肉食って野菜食って牛乳飲んでマルチビタミン+ミネラルのサプリでも服用しとけ
日本食は体に毒


160 :
2017/10/03(火) 13:28:12.54
バランスとればいいだろ
ご飯おかわりとか毎日麺類とかやらなければ問題ない


161 :
2017/10/03(火) 13:28:48.70
脂質でエネルギー取ればいいのか
脂身たっぷりの肉があれば米いらねえな


162 :
2017/10/03(火) 13:30:08.17
暴飲暴食が一番良くない
ごはんは1日一膳は食べる
魚・野菜・茸類を食べる


164 :
2017/10/03(火) 13:31:46.21
日本人が貧困を自覚できない一番の要因だと思うね
とりあえず米さえ食ってりゃ幸せなんだからさ
肉と野菜で腹膨らまそうとすると簡単に貧困を実感できるわ


165 :
2017/10/03(火) 13:42:30.09
狂気の食品フライドバターが健康食品とよばれる日が来ようとは

167 :
2017/10/03(火) 13:43:50.63
炭水化物食は安く沢山食べられるんだよね
貧乏人には炭水化物減らすのは大変


175 :
2017/10/03(火) 13:53:51.42
DHA最強ってことか?

177 :
2017/10/03(火) 13:56:25.23
これがいいあれが悪いとか断言出来るほど身体って単純じゃない
結局自分で良いやり方を見つけていくしかない


178 :
2017/10/03(火) 13:58:50.55
肉喰いまくれよジャップ
だからいつまで経ってもチビなんだよ
ガキの頃からせっせと乳製品やタンパク質を摂りまくれ
コメなんか食わすな


184 :
2017/10/03(火) 14:05:10.96
軽めの糖質制限してるんやが、今年の健康診断でコレステロール値は要注意やったけど中性脂肪が2年前比で半分にさがってたわ

185 :
2017/10/03(火) 14:05:52.27
糖尿病患者の食事で炭水化物を5割から6割を摂るように推奨してる日本糖尿病学会
日本だけのやり方です


189 :
2017/10/03(火) 14:15:44.25
言うほど長生きしたいか?
60前に死にたいわ


191 :
2017/10/03(火) 14:22:52.33
炭水化物を採ったら脂っこいもの食べて中和すれば寿命は縮まないな

197 :
2017/10/03(火) 14:33:23.96
おやつに落花生とクルミばっか食ってるオレ大勝利

201 :
2017/10/03(火) 14:55:23.83
糖尿病の奴らは摂取した糖が直接体に悪さするから糖が悪くてしょうがないのよ
こんな体ぶっ壊した連中の偏った考えを健常者が聞いてたらバカを見るぞ
糖を代謝できないとかいうイカレた体の持ち主の話なんて聞くことねーぞ


206 :
2017/10/03(火) 15:10:30.00
相撲取りが早死になのはそのせい?

212 :
2017/10/03(火) 15:16:32.21
脂質過多は血管が守れねーんだよ人生後半戦で
プラーク出来ちまうし循環も悪くてどうにもならない
なのにさらにまた脂質突っ込むとかほとんど自殺だ

こんなバイアスだらけのクソみたいなコホート調査1個だけで今までの基礎研究全部ひっくり返らねーよ


213 :
2017/10/03(火) 15:16:39.38
今長生きしてる老害は肉ばっかり食って長生きしてるからな
戦後生まれの老害は米ばっかり食って糖尿で炭水化物と塩分で見苦しいぶくぶくの体


214 :
2017/10/03(火) 15:19:11.02
糖質食は貧乏人の食事

金持ちはタンパク質と野菜食べるんだよ、もはや世界の常識


216 :
2017/10/03(火) 15:31:46.68
じゃあ日本人なんで長生きなんだよ

217 :
2017/10/03(火) 15:35:10.60
何食っても、男性70台、女性80台が平均寿命だろ
嘘つくな


220 :
2017/10/03(火) 15:45:29.05
ラードの神になるか

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