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【朗報】カレーライスに入れる肉は「牛肉」か「豚肉」か、ついに決着がついてしまう



夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20~60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち?

調査の結果、牛肉が60.7%と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。

■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html


 
13 :
2017/08/13(日) 01:11:01.30
鶏肉が臭みがなくて一番旨い

5 :
2017/08/13(日) 01:09:45.45
豚ブロック最強

10 :
2017/08/13(日) 01:10:14.91
鶏に決まってんだろ

14 :
2017/08/13(日) 01:11:21.07
カレーに具なんか要らないだろ
好きなものトッピングしろよ


26 :
2017/08/13(日) 01:13:21.80
わざわざビーフカレーとか牛強調する時点で優劣ついてるじゃん

27 :
2017/08/13(日) 01:13:25.97
秘伝の具一覧

ちくわカレー

かまぼこカレー

ホタテカレー

木綿豆腐カレー


28 :
2017/08/13(日) 01:13:25.88
季節問わず食いたい 一番好きな食べ物だわ
どっちもいいけど豚肉の方があくが多くてめんどいんで牛派


33 :
2017/08/13(日) 01:14:44.77
鶏だろ
リアルに大学くらいまでチキンカレーしか食ったことなかったわ


43 :
2017/08/13(日) 01:16:03.52
ビーフカレーの方が明らかに上手いしな

45 :
2017/08/13(日) 01:16:16.91
マトンカレーうまいよ

46 :
2017/08/13(日) 01:16:28.43
チキン一択だろ牛はくどいし豚も味が濁る
美味くて飽きないのはチキンしかない


53 :
2017/08/13(日) 01:17:30.90
豚バラブロック買って厚めに切って入れてる
うまい


60 :
2017/08/13(日) 01:18:49.82
牛は主張が強すぎる

62 :
2017/08/13(日) 01:19:15.84
合い挽き肉なんだが

63 :
2017/08/13(日) 01:19:21.24
中途半端な牛は当たり外れ激しすぎ
ビーフジャーキーで良いレベルなの多い


64 :
2017/08/13(日) 01:19:22.83
カレギュウ美味い

68 :
2017/08/13(日) 01:20:13.77
ローストビーフなら牛も豚も入ってるから完璧だな

69 :
2017/08/13(日) 01:20:47.64
イオンの肉が入ってないレトルト買って好きなだけ肉入れたら
美味しいのかなぁっていつも思ってる
やった事無いけど


71 :
2017/08/13(日) 01:20:57.20
昔は牛肉派だったけど今は豚肉や鶏肉がいいわ
牛肉派は本当に美味いと思ってるの?目を覚ませ


72 :
2017/08/13(日) 01:21:25.64
一度カレイカレーを試そうと思っているんだが
いつもサバカレーで妥協してしまう俺ちゃん


77 :
2017/08/13(日) 01:22:01.21
シヴァ神が乗ってる牛を食ってんじゃねえよ

83 :
2017/08/13(日) 01:22:33.58
チキンカレーとか肉の入ってないカレーと変わらんけどな
あれの何がいいのだ


86 :
2017/08/13(日) 01:23:30.33
?肉なんかいらんだろ
コロッケ買ってきて乗せるだけでいい


87 :
2017/08/13(日) 01:23:54.00
結局チキンは安定してうまい
牛もブロックの手の混んだやつはホントうまい
豚は利点ないじゃん


91 :
2017/08/13(日) 01:25:19.66
未だにすじ肉に到達しない情弱ばかりでワロタ

93 :
2017/08/13(日) 01:25:26.77
豚のほうが油がうまい

100 :
2017/08/13(日) 01:27:54.81
ギトギトとうっとおしいし鶏胸肉が一番おいしい

101 :
2017/08/13(日) 01:28:12.44
バターチキンカレーが一番うまい

104 :
2017/08/13(日) 01:28:44.57
どっちもうまいやん

105 :
2017/08/13(日) 01:28:57.39
具なしカレーが一番

106 :
2017/08/13(日) 01:28:57.68
チキンのパキスタンカレーがたぶん一番うめぇ

120 :
2017/08/13(日) 01:31:41.05
>>106
お前は分かってる
インド人に聞くと国は嫌いだけど料理だけは負けを認めるって誰もが言う


107 :
2017/08/13(日) 01:29:14.18
牛も豚も鳥も関係なく気分次第で変えてるけど
まあ玉ねぎだけは邪道だと思う


108 :
2017/08/13(日) 01:29:23.49
薄切り肉だったら豚の方が美味いと思う
ブロック肉を赤ワインとか入れてじっくり煮込むなら牛が美味い


113 :
2017/08/13(日) 01:30:03.44
東京ですら牛派なんだ

115 :
2017/08/13(日) 01:30:10.40
ブランド和牛以外考えられん
おまえら味覚大丈夫か?


118 :
2017/08/13(日) 01:30:44.18
チキンだろうが!

124 :
2017/08/13(日) 01:32:54.81
豚とか入れるのはカッペ集合体の東京の人間だけだろ

125 :
2017/08/13(日) 01:33:01.82
つーか肉いらんわ気持ち悪い

128 :
2017/08/13(日) 01:33:58.40
金なくて牛は無理言うなら鳥なりマトンにすりゃいいのに
豚派って舌も腐ってんだろなあ


129 :
2017/08/13(日) 01:34:15.13
牛筋カレーが一番美味いとは個人的には思う
ただし、下処理に手間が掛かるからな
それを考えると、豚バラのカレーは捨てがたい
もっと味を調えやすい鶏もものカレーも捨てがたい


135 :
2017/08/13(日) 01:35:51.45
下手にスジばった牛肉入れるより
豚肉入れた方がうまい


136 :
2017/08/13(日) 01:36:02.20
ミックスでいいだろ

149 :
2017/08/13(日) 01:39:38.77
>>136
それは無理かとは思う
隠し味というのがあって、牛、豚、鶏では入れる者が違うからだな
鶏は隠し味にそんなに工夫しなくても美味しく仕上がりやすい


138 :
2017/08/13(日) 01:36:50.81
鶏がスタンダードだけど、飽きたら牛、豚を混ぜ混ぜ

144 :
2017/08/13(日) 01:37:48.03
大豆だろ、豆カレー最強伝説

146 :
2017/08/13(日) 01:38:05.96
カツカレーは豚に入らんかレベル高いカツだとまじで牛とか不要なくらい美味いんだがな

148 :
2017/08/13(日) 01:39:26.30
豚って言ってるやつは牛すじ肉をよーく煮込んで旨みたっぷりなカレーを知らんのか

152 :
2017/08/13(日) 01:39:48.69
豚ってマジなん?
うまくないだろ


153 :
2017/08/13(日) 01:39:52.30
トリさん鳥さんは無駄がない食べてよし掛けてよし着てもいい

157 :
2017/08/13(日) 01:41:48.60
豚だよ
と言いたいけどチキンカレーうまいね


158 :
2017/08/13(日) 01:41:56.74
牛すじは圧倒的に美味いからね
ただ、昔は安かったみたいに言うけど高いんだよね牛すじ


161 :
2017/08/13(日) 01:42:11.05
家なら豚、店で食うなら牛
家で牛肉使っても美味しくならない


162 :
2017/08/13(日) 01:42:36.04
どれでも美味いからどれでもいいわ

165 :
2017/08/13(日) 01:43:08.94
鶏が一番旨い、次が羊

166 :
2017/08/13(日) 01:43:10.62
スパイシーを味わいたいのなら牛は邪魔になるんだろう
前に出ない肉のうま味でスパイスが引き立つ


167 :
2017/08/13(日) 01:44:26.13
カレー用って書かれた肉買ってる
何の肉かは知らないが


169 :
2017/08/13(日) 01:44:44.34
おまえらいつも個々位置はコスパ悪いレトルトでいいって言うけどココ一のビーフルーで食ってみろよ
普段は市販固形ルーで家カレー作るけどココ一ビーフルーは冷凍買い置きするくらい好きだわ
パックの福神漬けも買ってスーパーの揚げ物乗せれば家でいつでも再現できるのはいい

ココ一のレトルトパックはあかんよ
あれは店の味再現できてない冷凍に限る


179 :
2017/08/13(日) 01:48:41.17
>>169
ココイチまたはココ壱って書けよ読みにくい
手でカレー食って火傷しろ、咽て鼻でカレー味わえ


215 :
2017/08/13(日) 02:00:12.84
>>169
ココイチのカレーはハウス食品のやつ使ってるからレトルトと変わらんぞ


174 :
2017/08/13(日) 01:46:04.62
バターチキンカレー抜きで話しても無意味なんだよなあ

177 :
2017/08/13(日) 01:47:43.02
豚のコマ切れが最強

178 :
2017/08/13(日) 01:48:17.15
豚さんは他にいくらでも調理方法があるんだけど、牛はステーキするかカレーに入れるくらいしか使いみちがない
だから牛でいいよ


183 :
2017/08/13(日) 01:49:42.58
福神漬けはココイチのが一番うまい
スーパーのとそんな値段変わらないから常備してる


188 :
2017/08/13(日) 01:50:59.50
>>183
福神漬は今スーパーで買ってもカレー用ってちょっと甘いの売ってる


185 :
2017/08/13(日) 01:50:02.33
カレーやシチューにはサイコロステーキ用の肉入れる。

197 :
2017/08/13(日) 01:53:46.57
>>185
サイコロステーキ用の肉ってなんだ?
四角に固めた成型肉のやつか?


187 :
2017/08/13(日) 01:50:50.36
どうせカレーの味になるんだからやっすい豚コマでいいでしょ

201 :
2017/08/13(日) 01:55:53.60
>>187
豚バラブロックを鶏のから揚げくらいの大きさに切ってカレーにすると美味いよ
豚小間みたいに安くはならないが
少し工夫すると豚バラは、ぽろっと崩れる柔らかさにはなる
俺の場合は全て水ではなく、水:ビール=1:1で煮込むではあるな


189 :
2017/08/13(日) 01:51:05.40
どっちもうまいでいいよ

190 :
2017/08/13(日) 01:51:13.22
関東人のハンバーグは豚ミンチ。

異常だね、


193 :
2017/08/13(日) 01:52:29.34
>>190
100%ビーフなの?
せめて合い挽きにしないと高くね?


192 :
2017/08/13(日) 01:52:03.55
インド人「あ?チキンに決まってるだろ馬鹿ジャップよ?カレー舐めてンの!?」

202 :
2017/08/13(日) 01:56:31.37
なんか安い食品使って節約すんのがダサいみたいな風潮あるけどなんでや?
世の平均年収見ればみんな金なんて余るほど持ってるわけないのに現実逃避してんの?


207 :
2017/08/13(日) 01:58:18.20
歌が上手い、下手なやつが いるのと一緒
味覚音痴も必ずいてる


213 :
2017/08/13(日) 01:59:34.26
最近インドカレーばっか食ってたから日本の具沢山カレー食えんくなったわ
具はチキンだけとナンがいちばん上手い


218 :
2017/08/13(日) 02:00:32.49
しゃぶしゃぶ用の肉を最後に入れると美味いとかテレビで見た

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