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魚業界「頼むから生魚を食べて。アニサキス怖がらないで」 芸人よる風評被害で生魚離れが深刻


アニサキス、警戒で生魚離れ 安全性確立へ対策進む

魚の寄生虫「アニサキス」による食中毒への警戒から消費者の生魚離れが進み、京都、滋賀の流通事業者や市場関係者が危機感を強めている。
スーパーで刺し身の販売が低迷するなど影響が深刻化しており、京都市中央卸売市場などは対策の徹底を卸売業者に求めた。
京都のメーカーが開発したアニサキスの検査装置の注文が相次ぐなど、安全性確立に向けた動きが広がっている。

アニサキスは長さ2~3センチ、幅0・5~1ミリ程度の糸状で、サバやイカ、タラなどに寄生する。
魚が生きている間は内臓に潜んでいるが、魚が弱ったり、死後に鮮度が落ちたりすると筋肉へと移動。
食事を通して人の体内に入ると、胃壁や腸壁を刺すなどして、激しい腹痛を引き起こす。
60度で1分以上の加熱するか、マイナス20度で24時間以上冷凍すると死滅する。

芸能人がアニサキスの被害を報告したことをきっかけにあらためて注目を集め、生魚を避ける傾向が強まった。
大手スーパー平和堂(彦根市)では、5月中旬からの約1カ月で刺し身などの生魚の売り上げが1割減少。
広報担当者は「回復が見えない」と嘆く。食品スーパー「フレスコ」を運営するハートフレンド(京都市下京区)でも、生魚の売り上げが5%減っているという。
京都市中央卸売市場では、5月のサバの平均単価が前年同月比で2割下落。「風評被害の影響も考えられる」(業務課)と危機感は強い。

以下略
http://s.kyoto-np.jp/top/article/20170703000022


 
5 :
2017/07/03(月) 16:24:45.58
痛い目見るまで食うやろ

10 :
2017/07/03(月) 16:25:53.20
いやこええでしょ

11 :
2017/07/03(月) 16:26:05.17
煮る・焼く・蒸すで美味い調理法を新たに提案した方が良いだろ。生を強いるから夏は食えんとなる。

18 :
2017/07/03(月) 16:27:22.09
魚なんてわざわざ食うもんじゃない
寄生虫だけでなく放射能と重金属汚染も問題だからな


19 :
2017/07/03(月) 16:27:31.42
風評被害じゃなくて実害の実体験話しただけじゃん

21 :
2017/07/03(月) 16:27:54.75
寄生虫ダイエット流行らせればまた売れると思う

26 :
2017/07/03(月) 16:28:10.25
客に自己責任を押し付ける時点で調理が間違ってると思わないのかな
この当たり前の理屈って今では通用しないのかな


27 :
2017/07/03(月) 16:28:44.11
魚屋に聞いてほしい
じゃあお前ら福島産の農作物食べてるかって


38 :
2017/07/03(月) 16:32:53.70
>>27
魚屋は普通に刺し身食べてるんだから別にいいだろ

米は米屋に言えよ


30 :
2017/07/03(月) 16:30:06.31
リスク犯して食べるほどのものじゃないということだな
食べるものはほかにある
なんて賢い国民たちなんだろうか


33 :
2017/07/03(月) 16:30:50.23
魚は臭いから食うならすし屋くらいだな
家の中に入れたくない


35 :
2017/07/03(月) 16:31:04.74
実際リスクあるんだから風評被害とか言うなよ

39 :
2017/07/03(月) 16:33:05.84
事件騒動が起こってから回転寿司行った俺情強だわ

45 :
2017/07/03(月) 16:33:39.04
別に焼いて食えば良いだけじゃね
日本人てバカだね


52 :
2017/07/03(月) 16:34:52.88
業界がこんな無責任だから駄目なんだ
保険でも掛けて保障するくらいやれ


56 :
2017/07/03(月) 16:35:16.76
天気が悪いからな仕方ない

57 :
2017/07/03(月) 16:35:19.51
アニサキスは胃壁を突き破ろうとするので
胃の中が血だらけになります
サバカツオイカを生食したら祈ってください


59 :
2017/07/03(月) 16:35:38.80
安売りスーパーの刺し身なら、冷凍ものが多いからむしろ安心って聞いたけど、ほんとなんだろか

60 :
2017/07/03(月) 16:35:40.84
冷凍すれば解決なんだろ

62 :
2017/07/03(月) 16:35:50.92
国民が馬鹿すぎる

65 :
2017/07/03(月) 16:36:29.32
冷凍なら大丈夫と言うけど、それでも寄生虫の死骸が中に入ってるんだなと思ったらテンション下がる

74 :
2017/07/03(月) 16:37:25.24
>>65
焼き魚にだって死骸が入ってるんやで


66 :
2017/07/03(月) 16:36:31.01
でもマグロや乱獲し過ぎだから多少はね

68 :
2017/07/03(月) 16:36:38.76
アニサキスに寄生されると栄養取られてやせるんだろ?
なら女向けに寄生虫ダイエットとかブーム作れば騙されるだろ


70 :
2017/07/03(月) 16:37:00.01
刺身用のサーモンを焼くとめちゃ美味い
骨も取られてるし食べやすい


73 :
2017/07/03(月) 16:37:21.52
震災辺りから都合の悪い話は全部風評被害になってるな

81 :
2017/07/03(月) 16:39:39.96
冷凍技術もないって事の証明なんだよな
アニサキス放置って
これが自称技術立国か


82 :
2017/07/03(月) 16:39:42.86
釣り行ってるバカとかもらって喜んでるバカが勝手になるぐらいなのにな
土人の脳みそは進歩がないね


91 :
2017/07/03(月) 16:41:09.56
人によってはアニサキスの死骸食ってもアレルギーおこすらしいし魚は控えようかなと思ってますねええ

92 :
2017/07/03(月) 16:41:43.13
鮭食ってる熊はアニサキス大丈夫なんか?
なんかイライラしてる熊はアニサキスで胃が痛いんちゃうか?


97 :
2017/07/03(月) 16:42:16.79
冷凍の刺身に変な筋が入ってるときもちわるかったよな

98 :
2017/07/03(月) 16:42:19.19
これを機会に何でもかんでも生で食べようとする土人の風習を改めれ

99 :
2017/07/03(月) 16:42:20.42
生食とか土人じゃないんだから

108 :
2017/07/03(月) 16:43:17.46
欧米の過去50年の発症件数の10倍の件数が1年で発生する国で
風評被害はないだろ


109 :
2017/07/03(月) 16:43:24.77
ただでさえ肉に比べてコスパ悪いのに腹痛ガチャキャンペーン付きとかなんで買わなあかんねん

113 :
2017/07/03(月) 16:43:50.85
そもそも無駄に消費できるほど魚介類がいるのかと

118 :
2017/07/03(月) 16:44:50.65
庄司に損害賠償だな

123 :
2017/07/03(月) 16:45:55.77
底辺のくせに生魚を食べる奴がいるからだろ

126 :
2017/07/03(月) 16:46:15.80
庄司とミキティ終わったな
刺身業界の損害は数十億だろ


135 :
2017/07/03(月) 16:47:20.46
>>126
芸人という社会の底辺のくせに生魚を食べるからこうなる


128 :
2017/07/03(月) 16:46:23.07
生食とか蛮行はいい加減止めるべきだわ

129 :
2017/07/03(月) 16:46:27.39
こうして不飽和脂肪酸を取れずに血管詰まって死んでくのが増えるんだなw

130 :
2017/07/03(月) 16:46:52.90
高い割に大して美味くないし

131 :
2017/07/03(月) 16:46:54.61
生魚食べるとか日本人頭おかしいって言われてた理由を今更知って騒いでるアホ日本人

134 :
2017/07/03(月) 16:47:12.32
当たったら賠償金いくらもらえるの?

140 :
2017/07/03(月) 16:47:55.33
>>134
治療費という罰金が貰える


136 :
2017/07/03(月) 16:47:23.65
煮魚の方が美味い
生で食うとかバーバリアンかよ


137 :
2017/07/03(月) 16:47:34.82
ビビリすぎだろ何なのこの一件
丸のイカを刺身に卸すとかそういうレベルだろアニサキスの心配なんて


139 :
2017/07/03(月) 16:47:49.92
寄生虫の影響なのか知らないけど半額魚が増えたような気はする
ただでさえ安めの魚がしっかり値引きされれば家畜の肉と十分に戦える
サンマすらもはや安くないとか言われていた時代は過ぎた
あいつら今は貧乏人の味方だよ


141 :
2017/07/03(月) 16:48:15.80
底辺のくせにサーモンは生意気

143 :
2017/07/03(月) 16:49:04.58
ナスDとコラボしろよ

147 :
2017/07/03(月) 16:49:37.95
別にいままでもなんともなかったんだから無視して刺身食べてたわ

148 :
2017/07/03(月) 16:50:03.15
底辺は底辺らしく煮干でも食ってればいいのに傲慢にもサーモンとか食べるからこうなる

151 :
2017/07/03(月) 16:50:19.68
今まで散々食ってたのに今更騒ぐなんてアホらしい
スーパーで売り物になってるようなものじゃ感染なんかしねえよ
どうせ芸人も釣れたてを新鮮だーなんて言ってロケで食ってたから引っかかっただけだろ


157 :
2017/07/03(月) 16:51:35.49
>>151
底辺の芸人のくせに生魚を食べたりするからなる


160 :
2017/07/03(月) 16:53:49.47
東日本はやばいぞ西日本の魚を食えって言ってたのを見て頭イカレてると思ったな

164 :
2017/07/03(月) 16:55:08.75
自然界は怖い
寄生虫や毒物だらけ
自然のままが良いなんて大嘘


166 :
2017/07/03(月) 16:55:24.76
骨が面倒、不味い、臭い
そら食わん


167 :
2017/07/03(月) 16:55:37.58
お前らが対策するんやで?
一回冷凍させれば問題ないんだし難しくないやろ


171 :
2017/07/03(月) 16:56:58.88
今までさんざん食ってて日本人でバカじゃなかろうか

175 :
2017/07/03(月) 16:57:59.46
消費低迷の言い訳ができたな

177 :
2017/07/03(月) 16:58:53.12
普通に食うよ
別に死にはしないし取る時胃カメラ飲むぐらいだしな
そんなんで旨い魚食わなくなるとか馬鹿馬鹿しい


179 :
2017/07/03(月) 17:00:08.70
果物を除いて食材を生で食う奴はアホやろ

181 :
2017/07/03(月) 17:01:27.92
どうも刺身や握り寿司は冷蔵技術の発達によって普及した歴史の浅い料理なんだという事実を世間に知らしめた方がよさそうだな
消費者がこの辺りに無知なせいでこの手の業界につけこまれてるような気がするよ


187 :
2017/07/03(月) 17:03:38.45
ちゃんと処理すれば食中毒になんかならないのに雑に扱うから悪いんだろ?
実害出てるんだし風評被害でもなんでもないやん


188 :
2017/07/03(月) 17:03:50.92
でも実際アニサキスって身近な寄生虫症だからね
うちの近所の鮮魚専門店でもアニサキス出して二週間くらい営業停止してたし


189 :
2017/07/03(月) 17:04:32.97
この話何ヶ月続けるつもりなんだマジで

194 :
2017/07/03(月) 17:05:47.85
アニサキスを食べると痩せるって報道しろよ

198 :
2017/07/03(月) 17:07:01.17
政府が消費低迷の理由にするためにアニサキス害を煽った
「鮭やイカのせいで消費低迷」


199 :
2017/07/03(月) 17:07:19.25
冷凍サーモン最強

201 :
2017/07/03(月) 17:07:37.01
間違いなくアニサキスの死体は誰もが食ってるよな
新でれば問題ないけど。


203 :
2017/07/03(月) 17:08:18.53
中国の全身寄生虫だらけの画像見て生では食べなくなった

204 :
2017/07/03(月) 17:08:27.71
俺「頼むから生魚を食べさせて。価格を下げて」

206 :
2017/07/03(月) 17:09:22.25
俺もう生魚食わなくなって焼き魚か煮魚しか食べてない
当たるのは怖すぎる


208 :
2017/07/03(月) 17:09:32.91
犯人の芸人て誰よ

211 :
2017/07/03(月) 17:10:52.54
イカは塩辛作るためにしか買わない
普通に食ったら1匹とかすぐだし
塩辛にすると何日も楽しめるのに


213 :
2017/07/03(月) 17:12:49.18
風評被害って便利な言葉だな当たってる奴山ほどいるのに

214 :
2017/07/03(月) 17:13:04.61
アニサキスだって昨日今日出てきた虫じゃないのに何を騒ぐのか

215 :
2017/07/03(月) 17:13:14.73
アニキサスなのかアニキキスなのか分からなくなってくる
分からないよ


216 :
2017/07/03(月) 17:13:51.53
ホント、風評被害って言葉が陳腐化したね

217 :
2017/07/03(月) 17:14:17.24
芸人による風評被害って…
自分らも売れないからって騒いで記事にしてもらってこんな長いこと話題になっちゃったとこもあるだろ


220 :
2017/07/03(月) 17:15:16.41
寄生虫くらいでガタガタ言うなどうせ何十年もしたらお前なんて死んでる
今のうちうまいもん食っとけ


222 :
2017/07/03(月) 17:15:53.65
かんぱちの刺身美味いわ

225 :
2017/07/03(月) 17:17:34.03
実害あるんだから風評被害ではないだろ
そこから食べる食べないは個人の自由


226 :
2017/07/03(月) 17:18:24.15
スーパーの刺し身や寿司が危ない
コストコストで衛生管理が落ちてんだろうな


227 :
2017/07/03(月) 17:20:11.62
そもそも寄生虫以前に俺は魚の見た目が死ぬほど嫌いでね
󾬿魚食うならサプリで補給する


233 :
2017/07/03(月) 17:21:53.13
普通に焼いて食えばいいだろうが

234 :
2017/07/03(月) 17:22:08.97
貧困だから半額の半額の半額くらいにならないと食えない
ブラジル産の安い肉でぎりぎり


236 :
2017/07/03(月) 17:23:37.63
高いから買わないだけ

237 :
2017/07/03(月) 17:23:53.97
ユッケ規制したこの国じゃ無理だろ

238 :
2017/07/03(月) 17:23:58.64
魚の寄生虫って冷凍or焼けば死滅するって回答になってるけど
死滅したからって寄生虫が消えるわけじゃないよね?死骸が普通に残ったまんまだよね?

JAPは寄生虫を食べることについては抵抗ないのかい?


250 :
2017/07/03(月) 17:30:40.68
>>238
お前の体にも寄生虫いるけど自殺しないの?


239 :
2017/07/03(月) 17:24:36.59
きやアニキサスは怖いだろ

241 :
2017/07/03(月) 17:25:54.14
カイワレやユッケみたいな食中毒と比べたら
アニサキスなんてカスみたいなもんだろ


244 :
2017/07/03(月) 17:28:34.00
アニサキス食っても9割の人は痛みが出ないらしいな
今更気を付けてもだろ


245 :
2017/07/03(月) 17:28:37.25
焼き魚でいいわ生食とか土人かよ

252 :
2017/07/03(月) 17:31:46.84
どうせ冷凍されてるから大丈夫やろ

253 :
2017/07/03(月) 17:31:48.21
こんなクソ暑い時期に生物なんか食う気しねーよ

254 :
2017/07/03(月) 17:34:16.03
いくらがヤバイっぽいよね
粒々の中にいるのかな


256 :
2017/07/03(月) 17:34:52.59
俺は垂れ流し汚染物質が怖いんで太平洋産は食わん
日本海側は中国の汚染物質が怖いんで食わん

国産はお断りします


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