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アニサキス報道しすぎたため、新鮮な魚の刺身が売れない事態に スーパーや鮮魚店悲鳴


魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が、急増している。
生の魚をおいしく、安全に食べる方法とは――。

体長2~3センチの糸のような幼虫は魚の内臓に寄生し、水揚げされて時間が経つほど、内臓から筋肉(身)に移動しやすい。専門家によると、その身を生で食べると幼虫が胃の中の壁を傷つける。異物を除去しようとする反応が胃の中で起き、平均6~8時間でみぞおちの激痛や嘔吐(おうと)などの症状がでる。内視鏡で幼虫を取り除くと症状が和らぐという。

厚生労働省によると、2016年1年間で、10年前の20倍を超す124件、126人の患者が確認された。13年からアニサキスによる食中毒が届け出対象に明示されたのが急増の一因という。原因の魚を特定できた49件のうち、27件はサバで、他にアジやサンマ、イワシなどだった。

全文
http://www.asahi.com/articles/ASK5K6G4YK5KULBJ017.html


 
4 :
2017/05/20(土) 23:22:19.85
危険な魚より安全な肉があるからな

5 :
2017/05/20(土) 23:22:46.14
そもそも魚美味しくないし
豚肉の方が美味しい


6 :
2017/05/20(土) 23:23:10.40
ジャップの奇習もついに終わりか
丁寧に検品なんてしてないからいつ当たるかなんて運だしなあ


8 :
2017/05/20(土) 23:23:29.90
被害増えたんじゃなくて報道されるようなっただけなの?

16 :
2017/05/20(土) 23:24:49.27
ピコピコピコ嘘

20 :
2017/05/20(土) 23:24:58.63
被害増えてるから報道し始めた
秋刀魚でも生で食うからな


24 :
2017/05/20(土) 23:25:16.23
年100,200の感染で命なくすわけでもないのに流通形態変える報道は控えろよアホ

27 :
2017/05/20(土) 23:25:30.67
今に始まった事でもないのに
まるで最近急に流行り始めたかのように騒ぎ立てた代償だ馬鹿


34 :
2017/05/20(土) 23:25:52.50
風評被害の恐ろしさ

35 :
2017/05/20(土) 23:25:53.79
そりゃ冷凍処理してない危険な魚をうってるのが悪い

41 :
2017/05/20(土) 23:26:26.26
鶏肉だけ裏切らない
インフル流行っても即殺だし


45 :
2017/05/20(土) 23:26:47.54
冷凍しても死なないけどな

69 :
2017/05/20(土) 23:29:10.50
>>45
業務用冷凍庫で冷凍すれば普通に死にます
家庭用冷凍庫では復活するけど
焼き魚用ならともかく並のスーパーの刺身用は流通の過程で冷凍するから平気なのに


46 :
2017/05/20(土) 23:26:52.99
別にいままでくってただろうが・・・
俺が食いたいわ
マジ飢えてる


48 :
2017/05/20(土) 23:27:07.43
逆に冷凍済みですと書いてる方が売れるかもしれんな

54 :
2017/05/20(土) 23:27:38.94
胃の壁を食いちぎる激痛キチガイ虫だぞ
ジャップもようやく感染した時のリスクに気付いたんじゃない?


55 :
2017/05/20(土) 23:27:52.59
生で食べるジャップは野蛮だな

57 :
2017/05/20(土) 23:27:56.97
アニーさんなんて常識の範疇だと思ってたんだが…
報道で買い控えがおきる方が驚きだわ


61 :
2017/05/20(土) 23:28:27.70
日本は放射能ばら撒いてもガンマ線滅菌だけは頑なに拒否する不思議の国だから寄生虫がお似合い

62 :
2017/05/20(土) 23:28:34.32
視聴率の高いNHKの7時のニュースで
アニサキスうにょうにょ動いてる動画見たら買えないわ


64 :
2017/05/20(土) 23:28:49.20
流行り病じゃあるまいし
今までバクバク食ってたんだから気にすんなよ


68 :
2017/05/20(土) 23:29:07.44
お刺身食べたくないなぁ……

70 :
2017/05/20(土) 23:29:24.79
輸入物ならアニキサスは死んでるから心配ない

72 :
2017/05/20(土) 23:29:28.96
これこそ風評被害

73 :
2017/05/20(土) 23:29:30.52
海水魚に寄生虫はいないとはなんだったのか

75 :
2017/05/20(土) 23:29:48.78
ジャップってほんと流されやすい民族なんだな

76 :
2017/05/20(土) 23:29:59.99
庄司の腹痛で生魚業界大打撃www

80 :
2017/05/20(土) 23:30:30.77
死んでたら問題ないのか?
アレルギーとかもあるみたいだけど


162 :
2017/05/20(土) 23:38:29.56
>>80
アレルギー数人知ってるけど、死んでてもダメだぞ
薬を飲めば喰えるけど


81 :
2017/05/20(土) 23:30:32.63
生物が危ないなんて当たり前だろ
寄生虫うようよいんのに


83 :
2017/05/20(土) 23:30:39.71
アニサキスに当たったこともないカスどもがビビりすぎなんだよ
一度アニサキスに胃壁食われればファッションで被害者ぶることもできなくなる


104 :
2017/05/20(土) 23:33:05.36
>>83
一度じゃアレルギー反応起こらねーよ土人


85 :
2017/05/20(土) 23:31:26.10
皮肉にも寄生虫のアニサキスが乱獲で数を減らす魚にとっての救世主になるのかもな

90 :
2017/05/20(土) 23:31:50.34
なんで今更こんなので騒いでるんだ?
常識だろマジで
みんな甘受して食ってるもんとばかり思ってた


91 :
2017/05/20(土) 23:31:52.39
アニサキス食べたら死ぬんだろ?二度と生くわねーわ

147 :
2017/05/20(土) 23:37:06.16
>>91
死なないけど刺身超大好きっこの俺が一年くらい刺身食えなかったほどに痛い


92 :
2017/05/20(土) 23:31:53.16
アニサキスで食中毒起こしたら営業停止になるから売る方はかなり気を使ってるんじゃないの?

103 :
2017/05/20(土) 23:32:57.68
売ってる加熱用ブリに変なのいたから何かと思って調べたらブリ糸状虫で特に問題なかった
でも気色悪いからって加熱用でも買わない人多いんだろうな


108 :
2017/05/20(土) 23:33:14.76
このまま刺身の怖さを海外にまで大々的に広めて
またサーモン100g158円の時代に戻ってくれ
最近高すぎる


109 :
2017/05/20(土) 23:33:14.89
明日死ぬのが怖いなら今すぐ自殺しろ

110 :
2017/05/20(土) 23:33:34.64
価格下落してくれたら買うわ

120 :
2017/05/20(土) 23:34:45.43
サーモンによくいるって有名だったし今更情弱が騒いでるだけやろ

124 :
2017/05/20(土) 23:35:16.87
スーパー行くと刺身がすごい勢いで売れ残ってるね

127 :
2017/05/20(土) 23:35:43.52
マイナス20℃以下で24時間以上でアニサキス死滅

はい信じられませんね~
24時間冷凍してる動画早送りでもして売り場に置いてくれたらね~


144 :
2017/05/20(土) 23:36:50.09
>>127
お前が買えるような安物外国産は冷凍されてなければ腐ってるよ


128 :
2017/05/20(土) 23:35:43.75
安物食ってる庶民は冷凍されてるものしかねえだろw

129 :
2017/05/20(土) 23:35:45.87
寄生虫にビビってたら魚介類と豚肉食えないぞ

132 :
2017/05/20(土) 23:35:51.21
まあイルカやクジラが育ててるようなもんだからこいつら増えたらそりゃ増えるんだよ

133 :
2017/05/20(土) 23:35:52.01
ジャップは猿なんだからもうNHKは潰して高札かなんかでやってくれ

135 :
2017/05/20(土) 23:36:17.91
生の魚食いすぎなんだよ
刺し身は上級だけ食ってりゃいい


140 :
2017/05/20(土) 23:36:35.22
子供が知らないのはともかく
生が危ないって知らないのか?
何十年も生きてても?


146 :
2017/05/20(土) 23:37:06.11
回虫飼ってれば大して被害出ねえよ

149 :
2017/05/20(土) 23:37:15.21
火も通さず食べる土人ジャップあほやろ

157 :
2017/05/20(土) 23:37:47.16
刺身好きなんだが
怖くて買ってないな


158 :
2017/05/20(土) 23:37:49.30
はま寿司で生サバってあるけどあれ食ってもええの
福岡でしか食えないんじゃないの


159 :
2017/05/20(土) 23:37:56.26
シメサバもアニキサスいるんだっけ?
お酢で死ぬと思ったのに意外と強いんだな


164 :
2017/05/20(土) 23:38:34.36
>>159
お酢もなんの効果もないよ
およそ寿司の味付けで死ぬことはない
徹底的に凍らすか焼くか


160 :
2017/05/20(土) 23:38:13.25
今日スーパーで異常に売れ残ってるなと思って値札見たら4種盛りが1580円だった
魚の値上げが売れ残ってる原因だろこれ


161 :
2017/05/20(土) 23:38:19.08
刺身クソ高いから半額漁りが捗るな

165 :
2017/05/20(土) 23:38:54.82
特に高齢者は過剰に反応するからな
鳥インフル→鳥食わない
狂牛→牛食わない
豚インフル→豚食わない
アニサキス→魚食わない

テレビで納豆が寿命伸ばすとか言う→スーパーで納豆が売り切れ


167 :
2017/05/20(土) 23:39:14.53
処理しろよ そらそのままっていうほうがおかしいだろ。

169 :
2017/05/20(土) 23:39:21.92
ニュースで気持ち悪い映像流しすぎたな

170 :
2017/05/20(土) 23:39:25.61
まじかー😾

174 :
2017/05/20(土) 23:39:55.88
アニサキスで死ぬなら食わないほうがいいの当たり前なんだよな

178 :
2017/05/20(土) 23:40:29.47
生食なんて土人文化止めろよ

182 :
2017/05/20(土) 23:40:52.61
安くなるかと思ったけどそうでもないわ
つまらん


186 :
2017/05/20(土) 23:41:17.96
焼き魚でも普通に寄生虫入ってるよね?
もちろん死んでるけど気持ち悪くて食べれなくなった


193 :
2017/05/20(土) 23:41:56.11
>>186
当然いるな
内臓なんかにウヨウヨいるから一度見てみるといい


189 :
2017/05/20(土) 23:41:32.61
寿司食べ放題になるんじゃないのかよ!!

190 :
2017/05/20(土) 23:41:33.23
日本全体で何回生食してるか知らんけど
確率考えたら交通事故で死ぬより遥かに低そうだな、安心して食うわ


191 :
2017/05/20(土) 23:41:41.77
昔から居るのにテレビで見て急に買い控えるとかポンドアホ

196 :
2017/05/20(土) 23:42:02.35
たまに腸に行く場合があってそうなると結構面倒くさいって
漫画のK2に書いてあった


202 :
2017/05/20(土) 23:42:24.37
そりゃあんだけ報道したらこうなるだろ

204 :
2017/05/20(土) 23:42:48.33
そろそろ刺し身規制したほうが良くない?生で食う必要ないしな

207 :
2017/05/20(土) 23:43:04.86
ホタテは!?ホタテには寄生虫いるんですか!?

210 :
2017/05/20(土) 23:43:14.86
流石にアニサキスあんだけでかけりゃ気付かん?
どうなの
噛めば死ぬんだろ?大丈夫じゃない?


211 :
2017/05/20(土) 23:43:15.00
でもお前らカニビルがついてると高値でおいしいおいしいって買ってくれるのにね

215 :
2017/05/20(土) 23:43:30.51
そろそろウチのバカな姉が反応し出すはず・・

216 :
2017/05/20(土) 23:43:32.64
しいたけの寄生虫の報道は絶対にするなよ絶対だぞ

218 :
2017/05/20(土) 23:43:42.00
果物は骨無し虫無しが当たり前なのに魚だけ骨あり寄生虫は前時代過ぎる

骨無し魚を用意しろ


221 :
2017/05/20(土) 23:44:06.68
だからか
マグロの刺身が珍しく半額になってて大量に食ってしまったわ


222 :
2017/05/20(土) 23:44:12.92
ホント流され易いなぁジャップは
味噌汁やお茶と一緒に食えば大丈夫だと言ってるだろ
今まで気にしないで食ってきたくせに何を今更


225 :
2017/05/20(土) 23:44:56.54
そういや、カツオの寄生虫見てから生食えなくなったな

230 :
2017/05/20(土) 23:45:15.12
野菜はともかく肉や魚の生食って何かメリットあんの?

寄生虫やウイルスのデメリットしかなくない?


257 :
2017/05/20(土) 23:48:36.66
>>230
焼くのを面倒くさがる土人だから


231 :
2017/05/20(土) 23:45:18.12
体内に入ってきたら瞬殺できる飲み物とかないの
スピリタスとか


242 :
2017/05/20(土) 23:46:46.72
>>231
胃酸もお酢も効かないから無理だね


236 :
2017/05/20(土) 23:45:33.96
だから ブイシックスのファンは

いつまでたっても妊娠しなくて自殺に追い込まれるような悪人かきいてるの


237 :
2017/05/20(土) 23:46:06.73
生もの
夏場
年寄り
食中毒
死亡


241 :
2017/05/20(土) 23:46:39.30
今頃生魚のリスクにビビるとかジャップアホすぎない?

244 :
2017/05/20(土) 23:46:58.77
はっきり言うけどやっすいスーパーの刺身や回転寿司なんか食ってもアニサキスによる食中毒になんかならんからな
芸人もかかったとか言ってるけど奴らはそれだけ新鮮でいいもん食ってるって事
だから底辺のおまえ等には関係ありません


247 :
2017/05/20(土) 23:47:04.68
アニキサスって凍らせたら死ぬんじゃなかったの?

253 :
2017/05/20(土) 23:47:57.79
>>247
死ぬね。
だから貧乏人の俺らは
解凍された安い刺し身しか食わないから安心していいぞ。


258 :
2017/05/20(土) 23:48:37.28
>>247
死ぬよ
アニサキスの食中毒が増えたのは冷凍処理してない魚を卸す奴が増えたから
冷凍処理を経てない生魚こそ新鮮!みたいな誤った衛生知識持ったのがいるんだろ


262 :
2017/05/20(土) 23:48:52.17
>>247
業務用冷凍庫で12時間以上凍らせないと死なないらしいぞ?
もうそれ新鮮じゃないよね


248 :
2017/05/20(土) 23:47:14.50
なんで最近またアニサキスが頻発してんの?

250 :
2017/05/20(土) 23:47:34.84
今日ブリの切り身買ったらアニサキスいたわクソが

252 :
2017/05/20(土) 23:47:49.62
今日カツオが安くなってたから買ってきてタタキにして食べたわ、美味しかった

255 :
2017/05/20(土) 23:48:20.38
そもそも刺身はどうもコスパが悪い
牛肉ステーキの方が安いし


265 :
2017/05/20(土) 23:49:26.94
>>255
魚はクソたけーしゴミだわ
可食部も栄養も少ないし


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コメント

名無しさん2017/05/21 (日) 10:03:24 ID:-
煙草もこれと同じよ
土人め
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