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たかが寿司のために生きた魚をその場でさばく「活け締め」 英国人から「野蛮」と批判殺到


英国マンチェスターの人気寿司店が投稿した「活け締め」のビデオが物議「活け締め」は、活魚を麻痺させたうえで、血抜きを行い鮮度を保つ伝統的な調理法で、最も人道的な手法であるとも言われますが、ビデオを投稿した寿司店には英国の人たちから批判の声が殺到


 
2 :
2017/05/20(土) 10:46:54.30
日本だともうありえないだろ
とれたてを神経じめ


3 :
2017/05/20(土) 10:47:16.91
野蛮人が他人のこと野蛮とか言うなよ

4 :
2017/05/20(土) 10:48:24.58
これにはさかなクンも苦笑い

5 :
2017/05/20(土) 10:48:33.91
活け締めはみんな似たような味になる
しばらく寝かせたほうが絶対うまい


153 :
2017/05/20(土) 11:39:25.02
>>5
魚も果物も肉も女も腐る直前が最高


155 :
2017/05/20(土) 11:39:31.52
>>5
それは活造りだろ
活け締めした後に半日から1日寝かした方が刺身はうまい


7 :
2017/05/20(土) 10:49:53.27
言うほど批判されてねえじゃん

9 :
2017/05/20(土) 10:50:21.76
俺は北陸で江戸前寿司やってっけど新鮮な魚は美味しくない
グルメ番組の漁船で捌いて新鮮で美味しいって味のしないゴム食ってるようなもんだ
うちはこういうバカ舌が店に来たらマジで追い返してる


121 :
2017/05/20(土) 11:25:20.34
>>9
甘海老の有名な港町の朝市でまだ生きてる奴を買おうとしたら、
そんなの食ったってまだ美味くないよ!
って言って止められたわ
食べ比べしたいからって時間が経って身が白くなってるのと両方食ったら、確かにまだ新鮮で身が透明の方は味が薄くて美味くなかった


254 :
2017/05/20(土) 13:39:57.10
>>9
バカのくせに生意気やぞ


11 :
2017/05/20(土) 10:50:32.12
魚に痛覚はない

199 :
2017/05/20(土) 12:12:21.24
>>11
イカリムシや白点病になった金魚って
痒さでめっちゃ擦り付けるけど
痛覚と痒みを感じるのって別物?


226 :
2017/05/20(土) 12:40:15.85
>>11
魚でも牛でも鳥でもだけど
痛いと思ってても思ってなくても食う方からしたら何も関係無いよね
痛覚の有る無しなんかマジでどうでも良い


228 :
2017/05/20(土) 12:43:35.01
>>11
痛覚のない生き物なんて欠陥品やろ

というかないとか言っていて、ありましたってなったのはエビだっけ?


12 :
2017/05/20(土) 10:50:42.17
河童を地下で働かせるのは良いのかよ!?

13 :
2017/05/20(土) 10:51:05.36
実は電気ショックといった気絶させてから調理するほうが苦痛を与えるという。

19 :
2017/05/20(土) 10:52:51.51
さっきどこかでその批判が外国人に叩かれてた

21 :
2017/05/20(土) 10:53:14.25
血抜くなら死ぬでしょ

24 :
2017/05/20(土) 10:54:32.53
神経締めはやりすぎな感がある

173 :
2017/05/20(土) 11:51:42.66
>>24
死ぬまで体切り刻まれるのと
一瞬で神経殺して意識落とされるのと
後者のほうが楽な死に方


25 :
2017/05/20(土) 10:54:32.86
なんで投稿しちゃったの?
批判されないとでも思ったのか
だから商売が下手なんだよ


26 :
2017/05/20(土) 10:54:33.53
ニシンのパイの残酷さ

28 :
2017/05/20(土) 10:54:47.52
イギリス人はもうちょっと料理上手になってから出直しといでよ

29 :
2017/05/20(土) 10:54:55.68
活け〆は調理法とは言わないだろ

30 :
2017/05/20(土) 10:55:01.12
世界各地で先住民族たちを最も多くぶっ殺してきた英国人に「野蛮」とか言われたくねえ

32 :
2017/05/20(土) 10:55:22.19
神経締め面白いんだけどな
一番面白いのはイカチョップ


34 :
2017/05/20(土) 10:55:49.01
じゃあ英国人は不味いメシ我慢して食ってりゃいいじゃんwww
英国式の食事してろよ勝手によww

こちとらマグロの枠とか意味わかんねーこと言われてムカついてんだよ


36 :
2017/05/20(土) 10:55:59.96
奴隷売買してた連中に言われても

37 :
2017/05/20(土) 10:56:08.39
騒いでるのはベジフルか常に自然死した魚食べてるんだろってのが面白かった

38 :
2017/05/20(土) 10:57:16.26
ジャップの残酷性は異常だからな
中世ジャップランドに住んでたら麻痺しちゃうけどw


40 :
2017/05/20(土) 10:58:02.85
豚牛にもっと同情してやれよ

41 :
2017/05/20(土) 10:58:05.23
まあ板場でのヒラメの神経締めなんてオナニー以外の何者でもないんだけどな
ただのパフォーマンスだもん


42 :
2017/05/20(土) 10:58:09.55
活け締めと活き造りを混同してないか?
活け締めって殺して血抜きした魚のわけで
これ残酷っていうなら家畜だって全部この殺し方だろ


43 :
2017/05/20(土) 10:58:43.36
中東の混乱の始末付けてからいろんなもんにケチ付ける資格が発生するのだ

44 :
2017/05/20(土) 10:58:51.88
どれだけ批判されてもあべぴょんは無敵だから

45 :
2017/05/20(土) 10:58:58.78
英連邦のオーストラリアとニュージーランドじゃ
魚の活き作りは法律で禁止されてたりするし
根本的にアングロサクソンには何か合わないんじゃねーの?


46 :
2017/05/20(土) 10:59:03.69
寿司と刺身は韓国起源の料理なのに

47 :
2017/05/20(土) 10:59:07.81
活造りは美味くないけど活け〆は大事な工程
これをやるやらんで味が断然違う


48 :
2017/05/20(土) 10:59:12.72
俺も理解できんな
魚だからまだいいものの牛や豚を目の前で捌かれても食欲わかないと言えばわかると思う


54 :
2017/05/20(土) 11:00:11.41
人間ってのは野蛮な生き物なんだよ

56 :
2017/05/20(土) 11:00:21.69
精肉工場だって悲惨だと思うけど

63 :
2017/05/20(土) 11:03:07.85
痛覚がなんちゃらかんちゃら

68 :
2017/05/20(土) 11:04:17.17
活け締めは絶命させることだよな
釣った魚の首をザクッとやると死んだ顔になる
下手するとビチビチ苦しんでかわいそう


92 :
2017/05/20(土) 11:12:07.69
>>68
死んだ顔というか死んでるのでは


70 :
2017/05/20(土) 11:05:42.18
お前らのフィッシュアンドチップスの魚はどうしてんだよ?🐟😡

72 :
2017/05/20(土) 11:06:52.38
ヨーロッパじゃ生き物の締め方が種類毎にマニュアル化されてんだよな
いかに苦痛を与えずに締めるか考えてんだろうが結局こうしたら苦しくないだろうという憶測でしかない


77 :
2017/05/20(土) 11:07:47.30
世界中を植民地支配してた奴らに野蛮と言われるなんてな

80 :
2017/05/20(土) 11:08:37.19
安楽死は駄目だ。
苦しませて殺さないと。

By 英国人


85 :
2017/05/20(土) 11:10:05.65
ジャップの生信仰は異常

86 :
2017/05/20(土) 11:10:12.13
英吉利の毛唐の蛮族が何言ってんだよ
豆と芋でも食ってろ


87 :
2017/05/20(土) 11:10:33.92
YouTubeで食べ歩き動画見てたら日本に住んでるのか旅行で来たのかフランス人が高級寿司店で美味しそうに食べてる動画があった。
次の日のお昼にスシローでたべたけどそんな美味しくなかった


89 :
2017/05/20(土) 11:11:07.99
他人の食いもんに文句言うのは野蛮人やで。
文句言うのは食人くらいにしとけ。


90 :
2017/05/20(土) 11:11:16.09
俺「黒人奴隷、植民地、フォアグラ、まずいメシ、紳士淑女の国(笑)」
ブリカス「!!」


91 :
2017/05/20(土) 11:11:25.78
ライフルでハンティング楽しんでるイギリス人が日本人が食うための魚さばいただけで野蛮だ鬼畜だと喚いてるのね

93 :
2017/05/20(土) 11:12:21.01
韓国人とか犬をいたぶってから殺して食べるよな

犬食いの韓国人


94 :
2017/05/20(土) 11:12:54.63
真面目に疑問なんだがイギリス人は魚が自然死するまで待ってるの?

102 :
2017/05/20(土) 11:15:46.33
>>94
魚は即死させるべきという考え方
活け〆は気絶させてさばくから野蛮らしい だが魚の身はうまくなる


96 :
2017/05/20(土) 11:15:10.30
こんなもんじゃねえじゃん
客も活きた生物を口の中でぶっ殺しながら食うんだぞ
それを踊り食いだとか言って愉しんでやがる
人間の心なんて持ち合わせてねえんだよこの猿どもは


100 :
2017/05/20(土) 11:15:41.03
魚にも痛覚あるんだぞ

101 :
2017/05/20(土) 11:15:43.44
>>野蛮デース!

ズブリ!


105 :
2017/05/20(土) 11:17:00.46
欧米人は他国の食文化にケチつけまくる前にジープ乗って動物撃ちまくる趣味やめろや

109 :
2017/05/20(土) 11:18:51.95
それ言ったら人類死んだほうがいいぞ

113 :
2017/05/20(土) 11:20:59.11
>>109
当たり前やん
東北の被爆避難地域が動物の楽園になってんだぞ
糞人間がいなくなってくれたおかげで動物が楽しく暮らせる地域になってるよ


116 :
2017/05/20(土) 11:21:43.93
美味しく調理する努力をしない、メシマズの国の人に言われてもね

118 :
2017/05/20(土) 11:23:20.93
人類が死滅したら地球は人類以外の動物が自由に暮らせる生物の楽園の星になる
人類が遺伝子操作で作り出した愛玩動物は死ぬけどそれはご愛嬌ってことで


120 :
2017/05/20(土) 11:25:03.38
狩りが好きなブリカスに言われても

123 :
2017/05/20(土) 11:25:48.26
捌くための生簀があるような寿司屋なんてもうほとんどないだろ
生簀があってもただの観賞魚だから


127 :
2017/05/20(土) 11:27:27.73
日本人が魚を捌くことを嫌悪してるんだがw

128 :
2017/05/20(土) 11:27:56.63
わぁ、人道的な殺し方考えよぉ

136 :
2017/05/20(土) 11:31:15.37
なんつーか本当アホよな
他の肉食だって動物の命奪って食ってることは変わらんだろうに


141 :
2017/05/20(土) 11:35:34.37
ジャップがまた世界から顰蹙を買ったのか

142 :
2017/05/20(土) 11:35:39.77
新鮮な魚はうまくないけど寝かせるにしてももとが新鮮なうちのほうが下処理とかもいいんじゃないのか?
寝かせるぶんには関係ないですってんならやらなくてもいいけど


146 :
2017/05/20(土) 11:37:11.59
方法が悪いとかじゃなくて単に「見たくないもの見せないで」ってだけだよなこれ

147 :
2017/05/20(土) 11:37:58.75
どうせ食べるんだからどっちでも同じだろ自分が見たくないだけじゃん
金魚すくいのほうがよっぽどえげつない


149 :
2017/05/20(土) 11:38:36.49
魚に限らず肉もそうだけど屠殺を目の前にするとベジタリアンぽい事言い出すよな

あとベジタリアンは難しいんだよ
栄養学的にも知識いるし日本はマーケット自体ベジタリアンに合わせた販売戦略をしてないから


150 :
2017/05/20(土) 11:38:47.41
だってライオンだってシマウマとかガゼルとか狩ったら内臓から食うんだろ
肉薄少し空気に触れて酸化させないと美味しくならない
熟成させるんだよ
腐りかけがうまい


151 :
2017/05/20(土) 11:38:59.96
イギリス人にだけは残酷だの非人道的だの言われたくない

152 :
2017/05/20(土) 11:39:19.91
メリケンはほんと体裁だけのゲス野郎ばっかりで困る

165 :
2017/05/20(土) 11:46:06.31
>>152
ガチなのか微妙なやつやめて


158 :
2017/05/20(土) 11:40:35.34
調理する直前まで生かして消耗させると
味が落ちるからその場で処理するって
やりかたじゃなかったっけ

かわいそうと思うならリリースしろよと


159 :
2017/05/20(土) 11:43:25.07
船上で締める→わかる
寿司屋の生け簀でしばらく飼ってるやつを締める→はぁ?


163 :
2017/05/20(土) 11:45:17.57
ネトウヨ「いやなら来るな!」

164 :
2017/05/20(土) 11:45:33.87
便乗日本叩きしてジャップ連呼してるチョンモメンさあ

今日は週末土曜日なのに、どうして僅か2~3時間で帰れるヘル祖国バ韓国で過ごさないで日本にこびり付いたままなんだい?www


171 :
2017/05/20(土) 11:49:40.77
劣悪な環境で直前まで生かすよりも現地ですぐに締めて冷凍したやつの方が旨いって美味しんぼで読んだぞ
たかがパフォーマンスのためにとかどう考えても野蛮だし下劣だろ


172 :
2017/05/20(土) 11:51:23.08
じゃ牛、豚、鳥も死ぬまで待てや
外人って黄色人種差別しまくるよな


174 :
2017/05/20(土) 11:52:11.10
でも漁師がちゃんと締めないと劣化するんだよな
氷見のブリが糞不味いのは締め方が悪いから


175 :
2017/05/20(土) 11:52:24.18
欧米人も牡蠣は生きたまま食ってOKだったりするしよくわからん

182 :
2017/05/20(土) 11:57:43.34
>>175
顔がある生き物かそうでないかの違いは大きいと思う
まあ結局生き物が可哀想というより、そういう不快な気持ちになりたくないって事なんだと思う


176 :
2017/05/20(土) 11:53:36.08
アカエイとアイナメとカツオは早ければ早い方がいい
他のは下ろして冷蔵庫で一晩置いた方がいい気がする

経験上


179 :
2017/05/20(土) 11:57:11.24
なんとか殺さずに食べる方法を考えよう

180 :
2017/05/20(土) 11:57:24.97
狂牛病が初めて発生したのも
その牛肉食ってヤコブ病を発症させたのも

イ ギ リ ス か ら 始 ま っ た ん だ っ て ね !


181 :
2017/05/20(土) 11:57:38.89
イギリス人にすれば日本人は魚より下等なんだろ。

183 :
2017/05/20(土) 11:58:22.94
欧米人に野蛮要素がなければ「はいわかりました!改めます!」って言えるけど
お前らにそんな要素全然ないやん


184 :
2017/05/20(土) 11:59:06.51
>>183
訂正
お前ら野蛮要素だらけやん


185 :
2017/05/20(土) 11:59:14.88
魚は殺して即さばかないと内蔵にいる寄生虫が肉の方に移動してくる。

186 :
2017/05/20(土) 12:00:53.38
羊は苦しませて殺したほうが肉が美味い!という蛮人が言ってもなあ・・・

187 :
2017/05/20(土) 12:01:34.37
元気なままひとおもいにと
生き残る手だてもないまま消耗してから料理になるのは
どっちがかわいそうなんて思っても
どっちも食う側のエゴだよなあ

どうせ残酷なら美味しく食いたいわ
美味しく頂けたほうが魚も喜ぶ、なんてのは偽善的だと思うが


188 :
2017/05/20(土) 12:03:10.88
魚に痛覚はないっていうデマはいつから広まったんだ?少し考えたらそんな訳ないって分かるのに日本人って信じられないぐらい頭が悪いよな

189 :
2017/05/20(土) 12:04:25.72
海賊に許可証出してた連中とどっちが野蛮?

190 :
2017/05/20(土) 12:04:29.82
たかが寿司のために生きた魚だからセーフ

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