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知らなかった和食のマナー 「焼き魚は左から食べる」、「天ぷらや刺身は淡白なものから食べる」、「漬物は料理を食べ終えてから食べる」


赤っ恥!? 4位焼魚は左から食べる「知らなかったテーブルマナー」1位は
今回『VenusTap』では、40歳以下の男女500名に20のテーブルマナー一覧を見せ、「知らなかった“テーブルマナー”はどれですか?(複数回答可)」と聞くアンケート調査を実施。
実は知らないテーブルマナーがズラリと並んだランキング結果をご紹介しましょう。

■5位:椀物に入った貝の殻をふたの上や別の皿によけてはいけない(127票)「え? じゃぁ貝殻はどうすればいいの?」と思った人も多いのではないでしょうか。
この場合の正解は、“お椀の中に入れたまま”なのだそう。

■4位:焼き魚は左から食べる(135票)
尾頭付きのお魚も切り身も、すべて左側から食べ始めるのが正しいマナー。これは、一般的に魚の頭となる部分を左側に置くのが正しい盛り付けの形とされていることと繋がっているようです。

■3位:醤油にワサビなどの薬味を溶かさない(135票)
薬味を醤油に溶いてしまうと他の薬味を楽しめなくなることや、和食においては“のせる”が基本であって混ぜる行為はあまり好ましくないと考えられていることがマナーの理由のようです。

■2位:天ぷらや刺身は淡白なものから順に食べて行く(136票)無造作に盛られているように見えますが、天ぷらの盛り合わせなどでは、白身の魚やエビなどの淡白なものは前に、穴子など味が濃いものや根菜類などは後ろ側に盛り付けられていることが多いよう。そのため、前列から食べ進めて行くのが正しいマナーなのです。

■1位:漬物は料理を食べ終えてからご飯と一緒に食べる(151票)漬物はもともと最初から出されるものではなく、食事の後半にご飯や汁物と一緒に提供されることが多いですよね。
しかしまだそこでは漬物には手をつけず、ご飯と汁物が半分くらい減ってきたら、はじめて漬物に手をつけるのだとか。

ユネスコ無形文化遺産に登録されるほど世界に素晴らしいと認められている“和食”ですが、「ちょっと堅苦しすぎない?」と思ってしまうような細かいマナーがたくさん。
しかしせっかくですから、きちんとした場ではそれなりのマナーで食事ができるようになっておきたいものですね。
http://news.livedoor.com/article/detail/13066068/


 
3 :
2017/05/16(火) 16:49:58.53
マナーとかアホくさ
俺は好きに食うから黙ってろ


5 :
2017/05/16(火) 16:50:59.93
マナーって誰が決めてんの?

6 :
2017/05/16(火) 16:51:08.56
楽しく美味しく食べればいいじゃん

7 :
2017/05/16(火) 16:51:18.65
どーでもいいことをマナーとか言い出して、、しまいにマナー守れない奴はクソって言い出すまでがジャップ

17 :
2017/05/16(火) 16:53:40.45
ジャップは外国に行った時に麺をすするのは止めろよ
ドン引きされるから


23 :
2017/05/16(火) 16:54:27.57
懐石料理とかおかず全部食った後に白飯出てくるけどアホなの?
おかずといっしょに白飯食いたいんだが


26 :
2017/05/16(火) 16:55:09.41
>>23
これは思う
なんで最後なん


28 :
2017/05/16(火) 16:55:20.28
こんなの考えた奴の好みじゃねーか押し付けに等しいわ

29 :
2017/05/16(火) 16:55:29.72
魚の背骨を折りたたむのがマナーと聞いたときにこんなもん律儀に守る必要ねーなと思いました
どうせ最近思いついたやつだろこんなもん


34 :
2017/05/16(火) 16:57:07.13
マナーを押しつけるのが一番のマナー違反だぞ

36 :
2017/05/16(火) 16:57:41.59
マナーってなんだよ
和食ならマナーなんて英語使うな


40 :
2017/05/16(火) 16:58:59.87
>>36
ワロタ


87 :
2017/05/16(火) 17:09:46.79
>>36
全くその通りでござる


37 :
2017/05/16(火) 16:58:00.79
うるさいね
庶民にはいらないマナーだ


38 :
2017/05/16(火) 16:58:10.55
育ちが悪いネトウヨばっかだなw

43 :
2017/05/16(火) 16:59:17.90
こんなんマナー講座で儲けるためのマナーだろ

44 :
2017/05/16(火) 16:59:53.36
チョンモメンは本当に育ちが悪いなwww

84 :
2017/05/16(火) 17:09:34.12
>>44
ケンモメンは貧困中高年ニートが主だろうからね
自分がお外で恥をかくかもしれないって想定が欠落してるからマナーなんてどうでも良いことに食ってかかる
普通は日常でなんとなく出来るようになってるかマナー違反はみっともないから改めるかなんだけどね


45 :
2017/05/16(火) 17:00:03.95
漬け物一切口にしなかったけど
最近肉料理とご飯が口の中にあるときに
一緒に食べると旨いことに気がついた。
お前らもやってみて。


49 :
2017/05/16(火) 17:00:40.90
汚いのは論外だが好みに食えばいい

53 :
2017/05/16(火) 17:02:44.94
マナー屋の妄想には付き合ってられん

57 :
2017/05/16(火) 17:03:50.84
会食で焼き魚の姿焼き出す店になんかいきたくないね。
どでかい鯛を取り分けるとかなら別だが。


58 :
2017/05/16(火) 17:04:01.86
フォークの背にご飯を乗せるとか言った連中のことなんか聞かなくていい
ていうかあれ考えた奴誰だよ?
そんな昔じゃないから記録が残ってんじゃないの


59 :
2017/05/16(火) 17:04:03.98
チョンモメン「うるせえ!おれは食いたいように食う!」
何この育ちが悪いやつwww
タバコポイ捨ててそう


103 :
2017/05/16(火) 17:12:36.56
>>59
普通の育ちしてたら食いたいように食ってもそんなマナー外れた食い方にはならないもんねえ
一体どんな育ち方したらケンモメンみたいになってしまうのか…


60 :
2017/05/16(火) 17:04:14.23
こういうの言い出したバカとそれを真似て広めたタコスケのツラ拝みたいわ

64 :
2017/05/16(火) 17:05:08.21
てよくわからんな
庶民は粗野で良いってのがジャップランドの古くからの歴史だろ


66 :
2017/05/16(火) 17:05:54.49
まあチョンモメンはタバコやゴミポイ捨てても当たり前だもんな
食事のマナーなんて守れるわけないよな


73 :
2017/05/16(火) 17:07:24.34
焼き魚は引っくり返さないのがマナーなんだな秋刀魚とか引っくり返して食べてたら注意されたわ

123 :
2017/05/16(火) 17:17:57.33
>>73
これ、45年間必死で生きてきた漫画で知ったわ


75 :
2017/05/16(火) 17:08:02.05
おまえらチョンモメンはマナー知らずどころか恥知らずだもんな
うるせえとかファビョリだしてて吹くwww


85 :
2017/05/16(火) 17:09:39.07
ローカルルール多過ぎ

86 :
2017/05/16(火) 17:09:39.61
割烹を嫌う理由がこれ
漬物なんて口休め程度

割烹のコースではなく
丼に付属する漬物と
カレーの福神漬けで語って欲しい


91 :
2017/05/16(火) 17:10:24.33
なんでもかんでもチョンチョンうるさい虫が多過ぎる

92 :
2017/05/16(火) 17:10:39.20
知らなくて恥をかくかコレ?
言ってくる奴が恥かくの間違いじゃないか?


94 :
2017/05/16(火) 17:11:33.00
どうせマナー屋が考えたローカルルールだろ

96 :
2017/05/16(火) 17:11:47.25
細かいこと気にしてたらハゲるぞ

100 :
2017/05/16(火) 17:12:23.36
なにとはいわないが
俺が昔テキトーに捏造してネットや書籍で喧伝したある行為が
いまではマナーとして周知されてる


101 :
2017/05/16(火) 17:12:29.65
マナーって言うより流派だろ、実質宗教

102 :
2017/05/16(火) 17:12:35.54
ナイフフォークは外側から使うとかフィンガーボール飲まないとかそういうのどうでもいいわな

104 :
2017/05/16(火) 17:12:44.04
逆に焼き魚を尻尾側から食べる方法を教えてくれ

108 :
2017/05/16(火) 17:14:33.30
なんでも醬油味で食う味覚障害者が何言ってんだか

110 :
2017/05/16(火) 17:14:45.80
こういう偽マナー誰が流布するんだろう?

114 :
2017/05/16(火) 17:16:14.71
漬物を最後に食べてたら変な食べ方と言われたな
結局どっちも理由は知らなかったことが判明しただけだった


115 :
2017/05/16(火) 17:16:20.83
知らない人のほうが多いマナーなんてマナーと呼べるのか

119 :
2017/05/16(火) 17:16:57.32
>>115
神経質な奴には重要なことなんだろ


117 :
2017/05/16(火) 17:16:24.48
どうせ戦後にできた捏造マナーだろ

121 :
2017/05/16(火) 17:17:27.30
チョンモ叩いてる連中もマナーの話なんか出来ないしな

124 :
2017/05/16(火) 17:18:01.54
周囲の人間が不快にならなければどう食ってもいい

126 :
2017/05/16(火) 17:18:40.45
マナー違反してたら直接言ってくれよ
後でごちゃごちゃ言う為に作ってるだろもう


138 :
2017/05/16(火) 17:22:30.74
酢の物や漬物
そしてお吸い物は箸休めの意味合いがあるから途中でもええんやで


140 :
2017/05/16(火) 17:23:20.86
まぁ家じゃ邪魔だから汁物の貝殻を避けたりするけど人前ではやらねえよな
見苦しいしガッついてる感じすごい出るから


142 :
2017/05/16(火) 17:23:44.35
マナーなんて信奉してるやつのほうが赤っ恥だよ
いまだに葬式とかやってそうだな


146 :
2017/05/16(火) 17:24:48.20
上級国民はこういう知識をさらけ出して庶民を見下す
昔から変わらないな。


148 :
2017/05/16(火) 17:25:07.27
淡白な物から食べるってのは分かるけど、刺身って3切れずつくらいに盛ってるだろ
白身を3切れ一気食いしてから、マグロ3切れ一気食いしなきゃアカンの?


151 :
2017/05/16(火) 17:26:07.06
焼肉食い放題で好き勝手食べるのが一番うまいわ
おれっちなんてまずデザート食っちゃうからね


155 :
2017/05/16(火) 17:27:33.23
>>151
給食で、一番最初にデザート食ったら
ババァ教師が発狂して、なぜかその日緊急家庭訪問までしてきたこと思い出した


153 :
2017/05/16(火) 17:27:20.21
こんなマナーはない
なんですぐ嘘をつくのか


156 :
2017/05/16(火) 17:27:43.25
マナー

匠システム

風習

全て害悪でしかない


157 :
2017/05/16(火) 17:27:48.58
焼き魚を右から食べたとして誰が不快に感じるのか

160 :
2017/05/16(火) 17:28:13.22
こういうの守る奴って合理的精神に反してるから進歩がない

164 :
2017/05/16(火) 17:29:55.27
推奨される食べ方とマナーは別だろ
美しい所作が出来ることは素晴らしいことだけど
それを知らない一般人を馬鹿にしたりこき下ろす方がマナー悪いわ


165 :
2017/05/16(火) 17:30:15.51
息子の残したオニオンのせ炙りマヨサーモンを食ったらずっと玉ねぎの味しかしなかった

169 :
2017/05/16(火) 17:34:08.72
こんな細かいマナーで飯食ってるやつの話しより
料理の写真を撮らないを一番に持ってくるべき


172 :
2017/05/16(火) 17:34:55.67
これ大嘘やで

食事の最初に食べるのは味噌汁か漬物

理由:箸を湿らせることによってご飯がついたり汚れにくくするため

なので最初に漬物食って大丈夫


173 :
2017/05/16(火) 17:35:00.64
殆どの人が知らないようなことをマナーとか言ってもな

176 :
2017/05/16(火) 17:36:12.21
どうせ江戸しぐさみたいなアホが考えたもんだろ

182 :
2017/05/16(火) 17:39:37.12
箸の使い方くらいちゃんとしないと安倍ちゃんになるぞ

185 :
2017/05/16(火) 17:40:43.28
魚の左右はともかく他はそうやって食った方が
他の味を邪魔しないってだけの話やろ
好きに食え


186 :
2017/05/16(火) 17:41:07.73
天ぷらは順番に出てくるからマナーもクソも無くね?
何付けるかも教えてくれるし


190 :
2017/05/16(火) 17:42:07.78
刺身は白身から

って寿司でも同じこと言われてたけども銀座のお高い寿司屋でもおまかせで頼むといきなり中トロって店が多いらしくて
職人側も「好きなものから食べるのが一番です」って言ってた


194 :
2017/05/16(火) 17:43:51.49
クチャクチャ
うま
ハムハム

殺意湧くよね


197 :
2017/05/16(火) 17:46:07.87
とある番組でゆで卵の正しい食べ方を紹介してたんだけど
箸を真上から突き刺すのは刺し箸になるのでマナー違反だが
斜め上から突き刺せば刺し箸にならないので正しい食べ方だと解説してて頭痛くなった

こんな屁理屈がまかり通るならマナーなんて必要ないわ


199 :
2017/05/16(火) 17:48:24.63
ほうとうのカボチャは食べてはいけない

天ぷらの塩はどれか一品のみにしか使用してはいけない

ざるそばの小ねぎは食べる前に麺の上にふりかける

底辺ども、覚えとけよ


201 :
2017/05/16(火) 17:49:41.37
魚の正しい食べ方マナーやってたんだけど
誰かが綺麗な骨の取り方をやるために魚をギュギュって箸でつぶしてたんだけど
やったんだけどマナーのババアが「この人絶対美味しくないと思って食べてる!」
とか決めつけてて このババアだめだわっておもった


214 :
2017/05/16(火) 17:54:57.03
>>201
つーか骨付きで出す時点でマナー違反
おもてなしの精神がなってねーよな。


202 :
2017/05/16(火) 17:50:52.00
後載せわさびがマナーってのは美味しんぼが広めた大嘘だろw

さわやかさを求めるならわさび醤油にして辛みを抑える
辛みを求めるなら後載せ、マナー的には決まってないから好きにすりゃあいいだけ


204 :
2017/05/16(火) 17:51:18.40
天ぷら自体淡白ではないだろ

206 :
2017/05/16(火) 17:51:27.45
どれも不味くなるマナーばかりやな
まあカメラ撮影やヤニカスするゴミよりは無視すりゃいいだけマシだけど


207 :
2017/05/16(火) 17:52:01.46
魚にも右とか左とかあんのかよ…

さんまは右っぽい


213 :
2017/05/16(火) 17:54:08.52
どうでもいい
さっさと肉持って来い


216 :
2017/05/16(火) 17:57:59.93
マナーコンサルが儲けたいだけ

219 :
2017/05/16(火) 18:01:20.99
秋刀魚の内臓食べないのは勿体ないわ

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コメント

名無しさん2017/05/16 (火) 22:20:10 ID:-
エスカレーターのエセマナーと一緒たい
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