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【衝撃】 〝麺なし〟ラーメンが今、大人気らしい

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ラーメンから麺が消えた!? 都内の有力店が相次いで〝麺なし〟メニューを投入している。
もともと、2015年4月に大手ちゃんぽんチェーン『リンガーハット』が麺を抜いた「野菜たっぷり食べるスープ」を発売したのが先駆。
以来、ガッツリ系『立川マシマシ』は麺を豆腐に置き換え、『秀ちゃんラーメン』はキャベツを麺に見立てて採用。
つけ麺チェーン『舎鈴』の「つけ肉」は「たんぱく質を摂って糖質はカット」をうたっており、女性客のオーダーも多いという。

「麺なしが受けた背景には、ここ最近の健康志向、糖質制限ダイエットのブームがあります。ラーメン=高カロリー=太りやすいというイメージの真逆を狙った施策がはまったのでは」(フードジャーナリスト・山路力也さん)
麺とスープを分けた「つけ麺」、スープレスの「油そば」は今や市民権を得ている。食志向の多様化に伴い、麺なしラーメンもこの勢いで一定のポジションを占めるのか? 今後の動向にも注目だ。


 
7 :
2017/04/09(日) 17:19:23.31 ID:J6wVOG6f0
画像見たが気持ち悪いな

10 :
2017/04/09(日) 17:20:29.30 ID:qhn9jT810
これは割と流行る気がする

8 :
2017/04/09(日) 17:19:50.89 ID:dYzuj7Nw0
糖質制限に必死な人が理解できない
筋トレやったり 食事前に食物繊維サプリ飲んだりでいいのに


16 :
2017/04/09(日) 17:21:45.67 ID:G0UX9xXB0
スープで注文しろよ
糖質制限してたからって脂取りまくりが体に良いわけじゃないんだぞ


26 :
2017/04/09(日) 17:24:20.51 ID:Rs2H8PJf0
まあラーメン二郎とかあんなん食ったら一発で糖尿確定だしな
こういうのはウェルカム


29 :
2017/04/09(日) 17:24:41.73 ID:A8DL8MNpM
絶対儲かるラーメン思いついた!

32 :
2017/04/09(日) 17:24:58.29 ID:9UxCnDpr0
野菜ラーメンとか野菜だけで腹いっぱいになるからな
野菜とラーメン食いたいヤツがどちらか選べと言われて選んだのが野菜なんだろ


33 :
2017/04/09(日) 17:25:07.78 ID:LPRXU2kD0
50円ぐらいのラーメンのタレ買って、ラーメンを鍋食いする時の鍋に入れて野菜と肉突っ込んで煮て食う
めっちゃうまい。これぞ一人飯


38 :
2017/04/09(日) 17:26:01.44 ID:2ZA+mhmR0
一風堂の人がどこかの記事で言ってたな
フランス人にとってラーメンはスープという認識らしく一風堂パリ店では麺を残してもスープを完飲する人がいると


39 :
2017/04/09(日) 17:26:01.73 ID:alaSz2gwa
健康志向w
スープが一番健康に悪いのにw


42 :
2017/04/09(日) 17:26:09.16 ID:YZta9Lzo0
2枚目のやつ食ったけど
コスパの悪さがやばい


59 :
2017/04/09(日) 17:31:31.02 ID:Ok2MKwql0
食に対しての美観が酷すぎる
マクドとかカップラとか潔い低意識とはちがうたちの悪さ


60 :
2017/04/09(日) 17:31:45.87 ID:H5krPTuU0
ごはんか自賠責をつければ完璧

61 :
2017/04/09(日) 17:32:14.11 ID:vVNY7rW3M
春雨とかビーフンでいいじゃん

66 :
2017/04/09(日) 17:33:35.60 ID:M25kvGDt0
なんでもデブ優遇しやがって
量が少なくて安くて簡単に太れるやつも作って


70 :
2017/04/09(日) 17:37:08.43 ID:T+jTeRjzK
麺無しでも700円なんだろ?

74 :
2017/04/09(日) 17:38:49.90 ID:Rn1DsPUq0
麺がない代わりに肉が多いとか意味ないだろ

77 :
2017/04/09(日) 17:39:34.06 ID:Zw05qvTXp
大阪でうまい油そば教えて
きりん寺以外で


81 :
2017/04/09(日) 17:41:12.94 ID:svLwzBLL0
こういうのってハゲの漫画の女が情報を食うってやつだから、
それはそれでいいんじゃね


83 :
2017/04/09(日) 17:41:40.89 ID:pOY+FFHo0
ジジイだらけになってジジイ中心のメニューが作られていくんだなあ

88 :
2017/04/09(日) 17:43:31.48 ID:3DGVWVPu0
面が嫌いな僕には朗報ですよ
あの臭いラーメンの面が食いたくない


92 :
2017/04/09(日) 17:44:51.23 ID:4vKOTD5Ja
これは流行れ
ラーメンってスープと具は好きだけど麺はそんなになんだよね
麺無しでご飯頼みたい


98 :
2017/04/09(日) 17:47:30.61 ID:mdlYJJ13d
天ぷら蕎麦から蕎麦を抜くのは天ぬきって言うけど、ラーメン場合は拉ぬきって感じで頼むのかな?

103 :
2017/04/09(日) 17:50:12.42 ID:Bg4CbzXn0
豆腐チゲなんじゃないのこれ

111 :
2017/04/09(日) 17:55:31.67 ID:4TbGygK9M
ただの豚骨スープじゃねーか

117 :
2017/04/09(日) 17:57:20.52 ID:SOYwFaIw0
酒のほそ道にそんな話あったな
宗達がそばの抜きを真似てラーメンの抜きを頼む話


120 :
2017/04/09(日) 17:58:10.33 ID:S3Fewp4v0
いわゆる、抜きってやつか。
天ぷら蕎麦に対して、天ぷら残して蕎麦だけをぬくから
天ぷら抜きってやつ
天ぷらを抜くって意味じゃないぞ。蕎麦っていう部分を、蕎麦がいらないから、抜きっていうんだぞ


125 :
2017/04/09(日) 18:00:07.47 ID:LochMhd+0
麺なくすんじゃなくて
肉麺とか豆腐麺にして欲しい


137 :
2017/04/09(日) 18:05:49.06 ID:zcUucQK+M
今更深夜食堂かよ

149 :
2017/04/09(日) 18:15:03.92 ID:1F2YDFyP0
むかし蕎麦屋で天ぬきの意味分からず注文した苦い思い出が・・・

151 :
2017/04/09(日) 18:15:23.43 ID:LkPisW5J0
もう汁麺具無しラーメンでも良いんじゃないだろうか

163 :
2017/04/09(日) 18:23:55.66 ID:hhiAGF9i0
逆に腹を満たすためにスープいっぱい飲んじゃいそう

164 :
2017/04/09(日) 18:25:37.18 ID:JTl2DvUka
すき家で牛丼のご飯の代わりに豆腐ってメニューあるよな

169 :
2017/04/09(日) 18:32:23.25 ID:I7bwdIv4a
今日池袋で麺屋花田ってとこ行ったけどクソ不味かったわ
池袋のラーメンて水道水使ってるのか?
スープ飲むのきつすぎた


177 :
2017/04/09(日) 18:41:12.58 ID:Tzh+F3P9d
汁無しの次は麺なしか

両方手抜きにしか見えん


185 :
2017/04/09(日) 18:46:58.68 ID:ZgPMFM8Kd
ところで熊本もっこすラーメンてうまいよな

189 :
2017/04/09(日) 18:51:30.41 ID:XVlx07d70
ラーメンから麺を取り除いたからって脂質と塩分だらけのスープを摂取するんじゃダイエットの意味がないな

197 :
2017/04/09(日) 19:09:20.77 ID:vlbF+wG80
秀ちゃんらーめんのキャベツのはクソまずい。

199 :
2017/04/09(日) 19:14:00.00 ID:vSb8yluE0
すまん。麵無いならミニどんぶり注文するわ

209 :
2017/04/09(日) 19:26:41.56 ID:h9btFgLY0
猫耳麺(マオアール)採用すれば良いのに
あれなら量の調整も簡単だろ


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