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【悲報】いつの間にかスタバがドトールに負けてたらしい、それどころか顧客満足度4位のカスだった…

「最近、ドトールコーヒーがスターバックスよりも顧客満足度が高い。なぜだと思いますか?」。こうした質問をメディアから受けるようになった。
改めて調べてみると、たとえば2016年6月にサービス産業生産性協議会が発表した「2016年度JCSI(日本版顧客満足度指数)」におけるカフェ部門の顧客満足度は、ドトールが2年連続1位となっている。ちなみに2位は同スコアでタリーズとベローチェ、スターバックスは4位だった。

筆者は、8年前の著書『日本カフェ興亡記』の1章で「手軽さのドトール、楽しさのスタバ」と紹介して以来、国内店舗数1位と2位の両社を分析してきた。そこで今回は消費者心理の視点から、顧客満足でドトールがスタバを上回る理由を以下に分析してみたい。
http://president.jp/articles/-/21299


 
12 :
2017/02/09(木) 13:23:28.47 ID:phu1cy1Qd
タリーズは?

4 :
2017/02/09(木) 13:21:50.46 ID:LLJJNC27M
スタバなんて気取ったカスの集会所ってバレたんやろ

6 :
2017/02/09(木) 13:22:45.76 ID:0I+SIUAN0
ドトールはタックルがうまい

10 :
2017/02/09(木) 13:23:23.09 ID:3eW+A3G20
必死で創価企業のドトール上げしてる連中の正体分かり易すぎw

169 :
2017/02/09(木) 15:06:20.80 ID:N63s07DV0
>>10
ソース
マジなら全力


11 :
2017/02/09(木) 13:23:23.90 ID:kwqkyUBn0
スタバはコーヒー飲む時っていうか何か甘い物欲しい時にドライブスルーで寄る感じ

13 :
2017/02/09(木) 13:24:31.62 ID:YDxRa5RSM
チンカスだった

16 :
2017/02/09(木) 13:24:57.84 ID:2RGvXV4wM
いつの間にも何も、スタバが後発なんだから格下から始まっただろ

27 :
2017/02/09(木) 13:33:57.76 ID:jc1GDio7M
まずい
とにかく値段が高いのにクソ不味い

スタバなんざあ田舎モンの集い場


28 :
2017/02/09(木) 13:34:58.26 ID:YVv0uYjH0
コーヒー不味いし、机低いし

31 :
2017/02/09(木) 13:36:28.52 ID:q3RBBou+H
マック持ってねえからスタバ行けない

32 :
2017/02/09(木) 13:36:34.84 ID:9Qr1j4F30
小中高生が宿題持ち込んで
何時間も居座って大声で騒いでるカフェの
満足度が上がるわけ無いだろ


39 :
2017/02/09(木) 13:38:28.43 ID:5IVhVqZ10
昔からスタバの良さがわからない
オシャレ風味で頭の中スカスカのバカの溜まり場にしか見えない


47 :
2017/02/09(木) 13:42:07.85 ID:9Qr1j4F30
>>39
エクセルもそうだけど、昔は客層が限られていて
ゆったりしたソファーでゆっくりと気分転換したり
店に出入りするおしゃれで人懐こい客層を眺めるだけで楽しかった。

今は小中高生がマックみたいに使ってるから地獄だわ


40 :
2017/02/09(木) 13:38:39.84 ID:Ag5Z42Es0
どらぶするーでコーヒー売って無いパーラースタバに名前変えろ

44 :
2017/02/09(木) 13:39:40.39 ID:9Qr1j4F30
最近ドトールとは名ばかりの
エクセルシオール格のドトールしか行ってないわ。
都心の狭い店は相変わらず喫煙者の魔窟状態なのかな


45 :
2017/02/09(木) 13:40:30.61 ID:MrEXgK2Qa
ヤニカスが支持してるからな

48 :
2017/02/09(木) 13:42:12.21 ID:igOUTK6r0
ドトールめし美味い
スタバ飲み物クソ甘い


49 :
2017/02/09(木) 13:42:12.09 0
フードコートで食事してる家族をお前らが毎週末バカにしてる
ああいうショッピングモールにも入ってるんだぞ
そんなスタバが意識高いも何もないだろ


53 :
2017/02/09(木) 13:43:44.83 ID:Bny/o4O3p
ドトールのジャーマン&コーヒー最強説

56 :
2017/02/09(木) 13:44:52.49 ID:x8gXUrm50
ドトールはケンモジジイみたいなのが多くてキモくて落ち着けない
スタバは女子大生とか多くて視姦できて落ち着く


62 :
2017/02/09(木) 13:48:19.20 ID:qDHUYR6f0
混みすぎ
気軽に入って一息つきたいだけなのに


63 :
2017/02/09(木) 13:48:44.60 ID:rMMjHlOw0
スタバって不味い高いだから評価高いわけないだろ
せめてアメリカと同じ値段でだせよ


67 :
2017/02/09(木) 13:53:10.28 ID:Pxvr6+Ha0
店内で飲む客にも使い捨て容器で提供する店には行かない

68 :
2017/02/09(木) 13:53:31.50 ID:fI6NK0/v0
客層はスタバの方がいいよね
ドトールは訳のわからんクレームつけてる客に5回くらいあったわ
店員さんが可哀想だった


69 :
2017/02/09(木) 13:54:11.25 ID:rnAZNyOpa
スタバはコーヒーまずいからな

70 :
2017/02/09(木) 13:54:30.62 ID:9AY4w/UV0
スタバはむしろさらに値上げして乞食を追い出して差別化しろ
今来てる意識高い系は2、300円上がってもどうせくるだろ


77 :
2017/02/09(木) 14:00:05.10 ID:pVoVwExw0
エクセシオールは糖質が居そうで怖い

112 :
2017/02/09(木) 14:24:38.97 ID:O7ChHHiyM
>>77
これなんだっけ
粘着してるやついたよね思い出せない


78 :
2017/02/09(木) 14:00:28.02 ID:609FgTIpM
こういう時間潰す場所って考えるとマックって可哀想だよな
他が300円とか400円でコーヒー出してるところ100円で出して
クソガキ底辺の溜まり場としても使われ放題
そのせいで単価いい客は離れてく

他で補おうとしても高いだのと言われる


81 :
2017/02/09(木) 14:01:30.90 ID:Q18MFOSar
スタバの店員って偉そうに接客してくるから行かない

84 :
2017/02/09(木) 14:04:01.36 ID:B5/RGDZI0
ドトールはトイレが古くて汚いところが多いからなー

85 :
2017/02/09(木) 14:04:37.73 ID:qDHUYR6f0
デカフェを提供する数少ないチェーン店なので
俺には貴重なんだけどね


86 :
2017/02/09(木) 14:05:17.10 ID:igOUTK6r0
スタバの意識高い客が満席の店内でMacちんたらいじってる外で入店待ちの行列がズラっと並んでる風景本当に嫌い。地獄かよ

88 :
2017/02/09(木) 14:06:53.54 ID:e3vDgB+50
タリーズは登録無しでフリーwifi使えるから悪い事大好きのケンモメンには持ってこいだぞ

90 :
2017/02/09(木) 14:08:18.28 ID:EEhPDNRo0
なんていうかグッと来ないなあれは
アメリカンと求めてるものが違うんだな


91 :
2017/02/09(木) 14:09:37.98 ID:9BSneB8s0
都会のスタバに行ったらきれいなお姉さんがたくさんいて良かった
近所のスタバはくたびれたババアしかいねえ


95 :
2017/02/09(木) 14:11:35.87 ID:dt7UWw+wM
お前らコーヒー屋程度でひねくれてんなw

97 :
2017/02/09(木) 14:13:51.98 ID:a/QbaO4kp
ドトールのホットドックはうまい

100 :
2017/02/09(木) 14:16:26.63 ID:jSqgGr/J0
ドトール派だと言う層が何故か周りに急激に増えた

102 :
2017/02/09(木) 14:17:58.60 ID:kL516bJNd
ドトールは初めてでもCセットやらコーヒーやら言えばすんなり買えるけど、スタバってわけわからんやん

豆何にしますかとか聞かれた時死んだわ


103 :
2017/02/09(木) 14:18:44.45 ID:AFuEmqTs0
スタバはいい女が多いと小木が言ってたけど・・・

110 :
2017/02/09(木) 14:23:11.13 ID:e0iQVZtm0
注文の仕方がわからない定期

114 :
2017/02/09(木) 14:27:13.14 ID:j8C0E7Lpd
スタバで注文困ったことはさすがにないな
どこ行っても一番安いのしか飲まないからだけど


116 :
2017/02/09(木) 14:30:07.96 ID:/O8Z2SsQM
ベローチェにも負けてる時点で終わってる

118 :
2017/02/09(木) 14:32:28.12 ID:8b6x5mq20
ドヤリングのイメージがついてしまったのが痛かったな。

120 :
2017/02/09(木) 14:32:46.21 ID:9Qr1j4F30
むしろサブウェイは注文がややこしそうで
出来合いの名前が付いた組み合わせしか頼む気になれないわ
たかがフランスパンのサンドイッチに、パンの種類どうする、野菜の量どうする、香辛料どうするとかいう質問されて
いちいち対応する奴が居るなんて信じられない


121 :
2017/02/09(木) 14:33:34.28 ID:imojl1130
まずメインのコーヒーまずいし
パソコンクソが居座ってるし


122 :
2017/02/09(木) 14:33:50.91 ID:iCA/kg7b0
スタバは意識高い系に客層絞りすぎた
中高年はシンプルで気軽に入れるコメダとかドトールに流れるのは当然


123 :
2017/02/09(木) 14:34:19.91 ID:QMKf2cqJ0
意識高い系しか行かないから普通の人には居心地悪いだろ

124 :
2017/02/09(木) 14:34:24.07 ID:2RGvXV4wM
タリーズが2位ってのはどうなんだろう
コーヒーはスタバより飲みやすいけど、実際全く存在感無いよな。今スタバより高いし。
都会だとタリーズも混んでるんだけども。


125 :
2017/02/09(木) 14:34:27.87 ID:75R/fmMu0
スタバはお姉さんが話し掛けてくれるから好き
ドトールの店員とか仏頂面のオッサンかババアばかりだし


126 :
2017/02/09(木) 14:35:14.37 ID:opfJn45mp
スタバより星乃珈琲の方が全然美味い

132 :
2017/02/09(木) 14:36:52.56 ID:9Qr1j4F30
ヤニ臭い店のドトールよりはスタバの方が美味しいと思う
コメダは出来合いのコーヒーを暖めて飲まされる
おじちゃんおばちゃん集会場だから却下
ベローチェも安いから店によってはおじいちゃんおばあちゃんの集会場になってるけど、年寄りは毒気が抜けていて
あんま店内がエクストリームな状態にならないから合格


133 :
2017/02/09(木) 14:36:53.97 ID:1foP8jQRa
サンマルクカフェがどんどん酷くなる
池袋のあの店どうなってんだ?


135 :
2017/02/09(木) 14:38:33.81 ID:DlT8bJJ2a
スタバの一番でかいサイズとか誰が頼むんだよ
デブかよ


138 :
2017/02/09(木) 14:41:41.08 ID:X/LRh2SLr
ドトール コメダ タリーズにあってスタバにないもの
明白なんよな
喫煙席だよ

喫煙席を置かないようなロハスかぶれの喫茶店は
喫煙客だけじゃなくて一般客もその意識の間違った高さが鼻につくから離れてく
喫煙者を排除するようなファシズム的な感覚が店内に漂うと
リラックスできないムードになってくからね

最終的には世間知らずの嫌煙バカ女しか寄り付かなくなるってわけ


139 :
2017/02/09(木) 14:42:36.05 ID:g3Nmx+m50
ドトールとエクセルシオール使い分けてたけど
最近エクセルが改装して意識高くなって値上げしやがったから完全に切り捨ててドトール一択になった


144 :
2017/02/09(木) 14:45:43.59 ID:KkcXxHSrd
アホガキが勉強してるからな
ああいうのやめさせりゃいいのに


145 :
2017/02/09(木) 14:45:43.62 ID:athgoOT6M
wifi改悪されて行かなくなったな

150 :
2017/02/09(木) 14:48:49.60 ID:QQsrZhah0
昔ドトールで食った辛めのホットドッグが美味かった
今は無いみたいで残念だわ


151 :
2017/02/09(木) 14:50:25.02 ID:UvZVmIQI0
・やっぱり陶器のカップで飲むコーヒーの方がいい
・最初から甘ったるいのではなく、普通にブラックのコーヒーにミルクと砂糖入れたい
・スタバは注文が面倒くさい
・スタバは食い物がぼったくり

要するに、スタバ人気はメッキで、とうとうメッキが剥がれたってこと
みんな普通が一番なんだよ


158 :
2017/02/09(木) 14:55:20.87 ID:S8V/xPSma
>>151
スタバとかシアトル系無関係に
イタリアンカフェが好きだわ
スタバ空いてない時間帯は
サイゼリヤやサラダバーのある店のドリンクバーでエスプレッソの特盛飲んでるわ
フレーバーのサービスもあったら最強なのに


152 :
2017/02/09(木) 14:51:02.87 ID:BpmLlG5NM
意識高い奴が変なポーズしてるのを見に行く

153 :
2017/02/09(木) 14:51:09.09 ID:Cz1x4p+X0
スタバ高いし美味くないけど禁煙だから行く
ドトールはくっせえんだもん


154 :
2017/02/09(木) 14:51:51.31 ID:wEmHBhgM0
高い割りに不味いよねスタバ

155 :
2017/02/09(木) 14:53:16.72 ID:POWBYlzXp
スタバはスイーツ系がクッソ甘いのが気になる
俺は甘いの好きだから食べるけどみんなそこまで好きじゃないだろ


156 :
2017/02/09(木) 14:53:37.56 ID:GPvvToVXe
肝心要のコーヒーがクッソ不味いんだから仕方がない

157 :
2017/02/09(木) 14:54:13.25 ID:aPXawYG90
スタバはチャイ飲むところ
ドトールは興味ない


160 :
2017/02/09(木) 14:56:51.06 ID:9Nu2tc1t0
クリーム抜きで頼むと超高確率でクリーム入れてくるから糞

165 :
2017/02/09(木) 15:00:38.80 ID:Uc0M8M+q0
行列してバカ高いコーヒー牛乳飲んでるほどヒマじゃないよね皆さんも?

166 :
2017/02/09(木) 15:00:40.90 ID:Mpj4ftR10
意識高い客を満足させるには、底レベルの客を満足させるよりも難しい。
つまり、客層の違いが顧客満足度の相対的悪化の結果となっているだけだな。
同じ人間が評価させれば遙かに高い点数をつけると思う。


167 :
2017/02/09(木) 15:02:12.36 ID:Giw6xhp30
蔦屋書店内に併設されてるタリーズが攻守最強
ゆったりソファの座席でコーヒー飲みながら雑誌読みまくり


168 :
2017/02/09(木) 15:03:27.94 ID:Md9KA5iL0
貧相な学生が図書館代わりに使ってるおかげで俺が座れないとか、まじないわ
しかも一番いい席にすげぇスペース取ってるし
ほんと死んで


172 :
2017/02/09(木) 15:07:59.59 ID:z4hagcQRM
近くのスタバ数店舗は、硬い木の椅子が多い
ケツ痛くなるんで、ゆっくりくつろげない


177 :
2017/02/09(木) 15:11:58.90 ID:S8V/xPSma
>>172
それエクセルの看板の掛かった実態ドトールみたいなもんだからw


175 :
2017/02/09(木) 15:11:51.81 ID:BhadyJfv0
スタバは何も注文せずに席を独占する貧乏学生多すぎ
注文してても4人いるのにコーヒー1杯だけとか
図々しいガキ増えすぎだろ


179 :
2017/02/09(木) 15:13:50.80 ID:o2meihcCF
ドトールやベローチェはジジババとオヤジリーマンばっかで商店街のシャッター通りの様な死ぬ寸前の様な雰囲気がして気が滅入る。
スタバの方が内装や立地客層とかいいし多少高くても使ってるわ。
ドリップコーヒーならおかわり100円だし2杯飲むなら値段変わんないし。


185 :
2017/02/09(木) 15:19:10.56 ID:lYK28Xzf0
スタバってなんであんなに椅子が固いの?はよ帰れって嫌がらせ?
だから行かなくなった


187 :
2017/02/09(木) 15:35:56.18 ID:pV5zBqcua
店員の落差激しすぎだろ
いい店はほんといい店員多いけどくそな店はほんとクソ人間の溜まり場だし客も店員も


189 :
2017/02/09(木) 15:49:24.69 ID:YDPvtR92M
上島珈琲が最強なんだよなぁ

192 :
2017/02/09(木) 16:25:27.89 ID:BB22LHDaM
まじかー🙀

193 :
2017/02/09(木) 16:32:05.14 ID:u6trJm6I0
珈琲館が好きなんだけど、接客はドトール並にひどいんだよな…店舗によるとは思うんだが

196 :
2017/02/09(木) 16:34:43.15 ID:rRJ5hP+yr
どっちも焦げ豆でごまかしてるな
時価最安値でブレンド組んでも
抽出を新人にやらせても味は同じ
まずいまま安定


197 :
2017/02/09(木) 16:35:29.86 ID:tbtVcgKc0
スタバはとにかく座れないんだから満足度なんてあるわけない

198 :
2017/02/09(木) 16:37:39.13 ID:zSuF6YCL0
意識他界ドヤマカーを大量動員するしか無いな

200 :
2017/02/09(木) 16:42:16.39 ID:UHFTh6HM0
スタバもドトールもすげえ店員の感じいいし何も不満はないけど
集まる客層のせいだろなw


203 :
2017/02/09(木) 17:02:06.07 ID:4WND5Z8h0
スタバはミサワみたいなやつ多すぎ
エンターだけ全力で叩くアホ、電話で英語使ってどやってるアホ、新聞読んでるだけのジジイ
とりあえず帰れよw


206 :
2017/02/09(木) 17:09:42.74 ID:6P1i0O1S0
スタバは病院に入ってる所をよく利用してたが
場所が場所だけに他店舗よりホスピタリティがあったわ


207 :
2017/02/09(木) 17:10:26.60 ID:vRFg1zKNp
スタバは居座りが鬱陶しいんだよ

211 :
2017/02/09(木) 17:30:29.61 ID:xng41y8qa
でもスタバが混む時間帯はファミレスが意外と空いてるから、混んでない方に行けば座れるよね。
全部ふさがってたらサブウェイに行けばいつも席ガラガラで快適。コーヒーが不味いけど


212 :
2017/02/09(木) 17:33:30.01 ID:JItekPLVp
スタバもドトールも入ったことないわ
そこまでコーヒー好きじゃないし入るにしても普通の喫茶店かファミレスかケーキ食える所探す


214 :
2017/02/09(木) 17:38:08.42 ID:X6/bTc+00
スタバはよく間違った商品よこすからイヤだわ
めんどくさい


215 :
2017/02/09(木) 17:38:40.47 ID:JwrLNA+f0
こういうゴキブリホイホイ的な店はうかつに叩いてつぶさないのが吉

220 :
2017/02/09(木) 17:51:03.22 ID:0B0XrVap0
いつ行っても、どんな場所でも常にすげー混んでるからな
満足出来るわけない


222 :
2017/02/09(木) 17:59:01.72 ID:zWJJhSsXd
話題には圧倒的にスタバの名前出てくること多いけど意外にしょぼかったのか

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