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イタリア人も絶賛するサイゼリヤ。激安の理由が明らかに

驚愕のコスパ!サイゼリヤ、なぜイタリア人絶賛の味でも激安?お腹もいっぱい
仕入れから提供まで一貫したこだわり

老若男女問わず多くの人に愛され続けるサイゼリヤ。美味しい料理をここまで安く提供できる秘訣はなんなのだろうか。サイゼリヤ総務部・広報の池田広行氏にサイゼリヤのこだわりについて話を聞いた。
「当チェーンには、お客様にどこよりもおいしくて安い料理を提供したい、という強いポリシーがあり、そのために企業努力でどうすれば実現するかを常に考えています。
低価格での提供を継続的に行うためには、仕組みをつくらなければいけません。我々はお客様・従業員・生産者・栽培・収穫から運搬・加工、店舗オペレーションまですべてを一貫して取り組むことで、低価格を実現させているんです。また、現場の作業は動作にまで分解し、『マテハン理論』に基づいて一つひとつの動作を最も楽にできるよう研究しています。
現場作業が大変すぎると品質にブレが生じるため、まとめてできることは工場でやり、できるだけ現場の負担を軽くできるよう考えています」(池田氏)
http://biz-journal.jp/2016/12/post_17554_2.html


 
3 :
2016/12/30(金) 16:59:11.66 ID:FXP7rt5W0
サイゼのベーコンとほうれん草のソテーまずいから嫌い

4 :
2016/12/30(金) 16:59:31.76 ID:5E1fN8yn0
土日祝にバイトが四苦八苦してるイメージ

12 :
2016/12/30(金) 17:01:12.48 ID:giaNdW5s0
俺はイタリア生まれイタリア育ち
パスタな奴は大体友達だけど美味しいと思うよ


13 :
2016/12/30(金) 17:01:12.94 ID:VuCLj+5m0
原材料の拠点が福島だから

14 :
2016/12/30(金) 17:01:24.86 ID:+lLccfLFp
昼はうるさ過ぎて行っては行けない店

15 :
2016/12/30(金) 17:01:28.72 ID:IdDRBbuGM
まじかー🐱

17 :
2016/12/30(金) 17:01:39.06 ID:FCMBqYGqr
ここで食ったイカスミスパゲッティは史上最低にマズかった

26 :
2016/12/30(金) 17:03:19.09 ID:x4wFk2d60
>>17
イカスミはインパクトだけで不味かったな


22 :
2016/12/30(金) 17:02:29.13 ID:IdDRBbuGM
客層動物園だけど美味いよね!🙆🙆

25 :
2016/12/30(金) 17:02:58.46 ID:OQzJzJqW0
理系を大量にとってる企業ってことしか知らない

28 :
2016/12/30(金) 17:03:25.97 ID:nBnWwZl20
ファミレスの中でサイゼリヤだけロードサイド看板が薄汚れてるよな

32 :
2016/12/30(金) 17:04:00.01 ID:4b+WjLFad
ベーコンはクソまずい

41 :
2016/12/30(金) 17:06:05.69 ID:CPkBTPbt0
くっそまずい
高校生までだろこんな店


51 :
2016/12/30(金) 17:07:39.50 ID:tY6k8TjX0
>>41
いや、美味いよ
安い=不味いという方程式でちっぽけなプライドを満たすのはやめなよ


252 :
2016/12/30(金) 17:54:00.64 ID:6eyNWRKS0
>>41
きもw臭いからしんどけば?


45 :
2016/12/30(金) 17:06:45.61 ID:mipjTjh80
パワハラ強姦自殺の裁判はどうなったんだ?

46 :
2016/12/30(金) 17:06:47.41 ID:YycT1VtV0
外食だからどうせブラックだろとは思うけど他のファミレスみたいにメニュー頻繁に変えないからそこだけはバイトが助かってそう

61 :
2016/12/30(金) 17:09:18.63 ID:EdGX2AoK0
>>46
働いてたけどクソ辛かったよ
夜の時間帯だったからほぼワンオペ
注文取りに行って料理流して料理出してキャッシャーやってって感じで
明らかに1人でやる量じゃない


47 :
2016/12/30(金) 17:07:15.88 ID:BG/VjCfd0
どこで作ってるかは一言も触れてないな

49 :
2016/12/30(金) 17:07:25.48 ID:USfFXml+0
ライスとかセットで頼むとたいして変わらないよね

55 :
2016/12/30(金) 17:08:37.02 ID:0/OnbQh70
やってることは食堂の業者と同じ
社食でやるか店舗でやるかの違いだけ
どっちがいいかは働く新卒者の問題だが


60 :
2016/12/30(金) 17:09:12.60 ID:yMLTZGW8a
あの値段でマズイマズイケチつけてる奴とは友達になれない
中途半端なイタリア料理屋のが値段が微妙に高い癖にそんなうまくない事が多いからそれだったらなんちゃってイタリアンのサイゼのが良い


74 :
2016/12/30(金) 17:12:08.73 ID:0/OnbQh70
メニュー絞ってるといいつつワンオペが当たり前ってのはどうなんだろう
いいのか悪いのか


76 :
2016/12/30(金) 17:12:26.65 ID:pTckwaDF0
今日ランチで行ったら1時間以上待たされたわ
さすがに混み過ぎやろ


77 :
2016/12/30(金) 17:12:45.47 ID:uzGkm4jfp
不味いといえば分かってる風に振る舞える浅はかさ

82 :
2016/12/30(金) 17:13:41.08 ID:3jqfVJng0
味が薄い
まあおれが自他共に認めるバカ舌なせいもあるだろうが


89 :
2016/12/30(金) 17:14:28.86 ID:w9Yx+4w20
ジャップ企業が大好きな精神論を排除して効率重視に取り組んでるのはいい事だと思う

93 :
2016/12/30(金) 17:14:31.48 ID:Gp1i17KR0
冷凍食品の解凍代金が上乗せされて出てくると思えばい

94 :
2016/12/30(金) 17:15:01.22 ID:mmCOsNwU0
サイゼリアやマクドナルドが全く問題ない俺でも業務スーパーは無理。
ゲロまずい。
あれで売上伸びてる日本の社会が末期だと思う。


95 :
2016/12/30(金) 17:15:04.99 ID:YvKjSz5wp
殆ど冷凍だし量も少ない上に美味くないんだが

104 :
2016/12/30(金) 17:16:13.19 ID:uLDTeqDQ0
地下で不法滞在イタリア人が働いてんだろ

106 :
2016/12/30(金) 17:16:52.53 ID:q6e74LIk0
まあ、不味いの不味いよ
社食の安い定食感覚
安いからしゃーない

値段相応の物が出て来るだけやん


107 :
2016/12/30(金) 17:16:58.10 ID:opwEJIBM0
またかっぱを拉致して地下で働かせてるのか!!

116 :
2016/12/30(金) 17:19:45.11 ID:rTjQ+v2q0
ガストはドリンクバーに甘いものが多くて好きなんだが
つまみ系が少ないのがな


120 :
2016/12/30(金) 17:21:18.41 ID:wQKDS74wx
そもそもサイゼリアを批判するやつは値段数倍の店と比較して不味いとかいい出す馬鹿だからな
フォカッチャ120円で出す店でサイゼリア以外でどこがうまいんだよ


127 :
2016/12/30(金) 17:22:08.49 ID:jutfsXgy0
>>120
生ゴミを10円で食える、っていわれて
食べますか?


122 :
2016/12/30(金) 17:21:21.00 ID:jutfsXgy0
自炊したら同じ値段でもっと美味いもの作れるだろ

123 :
2016/12/30(金) 17:21:31.04 ID:CxRlQB3B0
コンビニかそれに毛が生えた程度の値段なんだからそれ以上の味を期待する方もどうかしてるわ

124 :
2016/12/30(金) 17:21:38.43 ID:1i9JJfYXd
創設者が理科大生だからなケンモメンとは愛称抜群

128 :
2016/12/30(金) 17:22:09.08 ID:SbFR23Gt0
馬鹿舌でも美味いと感じたほうが幸せだよね
料理を不味いと感じながら食べるほど苦痛はないからね
しかも安物でうまいと感じれるならなおよし


137 :
2016/12/30(金) 17:24:56.08 ID:wgt4tzaK0
数年前→サイゼリヤはキッチンに包丁が無い!効率的!すごい!
最近→ガストはお店でちゃんと調理してる!チンするだけじゃない!すごい!
最近のバラエティではガストやロイホがプッシュされてサイゼリヤはあんま見ない気がする


138 :
2016/12/30(金) 17:24:57.84 ID:YLojwuSb0
サイゼを不味いと貶めすることで自分の舌は肥えてますよアピールしてちっぽけなプライドを満たす池沼が多い

141 :
2016/12/30(金) 17:25:33.10 ID:oDU3FVJ+a
ゼリア飲み最強メニュー教えて

158 :
2016/12/30(金) 17:27:53.70 ID:BkXHCpJDF
池袋のサイゼとか高校生と腐女子で喚き散らしててほんときつかった
ちょっと金だして落ち着いた空間を買ったほうがいい


159 :
2016/12/30(金) 17:27:57.37 ID:tY6k8TjX0
化調で舌がしびれる!
それは舌じゃなくて美味しんぼ脳で味わってるんだよ
二度とグルメ気取りの発言はするな


177 :
2016/12/30(金) 17:31:16.78 ID:5Wj45mk/0
>>159
美味しんぼで冷やし中華食いながら「化調で舌がしびれる! 」って言ってたけど
それただの酢の味だろうと


160 :
2016/12/30(金) 17:28:03.41 ID:xuv0fxtmx
なぜかメニューに載ってないけど、頼めばでてくるターメリックライスがうまい

164 :
2016/12/30(金) 17:28:28.96 ID:oY4xGrDmx
イタリア人は激怒してたろ?

167 :
2016/12/30(金) 17:28:48.83 ID:qd3nuh900
コスパが圧倒的なのは間違いない
基本的にイタリアンの店ってしょぼいパスタセットで1000円当たり前のように超えてくるし


176 :
2016/12/30(金) 17:31:16.21 ID:Gp1i17KR0
>>167
普通のイタ飯屋の代金の半分はチャージ料みたいなもんだからな
サイゼリアはラーメン屋や牛丼屋の回転率より遥かに低いのに
あの値段で出せるんだからどんだけコスト削ってんだろって思う


168 :
2016/12/30(金) 17:29:22.75 ID:iA+lj3Eva
あのチーズのパスタ超うまかったわ
赤がとくにうまかった
またイタリアで大地震あれば食えるのかな


170 :
2016/12/30(金) 17:30:04.87 ID:8PBfIQBv0
サイゼは外食チェーンとしては食品の原価率がクソ高いのは事実だし
あれで利益出してるんだから良く出来てるとは思う
ただ、安すぎるせいで客層がアレなのが残念


183 :
2016/12/30(金) 17:32:01.15 ID:+VkglcoX0
>>170
デリバティブで儲けて安値還元なんだからなw


178 :
2016/12/30(金) 17:31:19.06 ID:fgATbTi60
逆に他の店は高いくせにクォリティー負けてるよな

179 :
2016/12/30(金) 17:31:24.75 ID:YCWwM/UV0
バイトが少ない人数で回してていつも大変そう
バイトを酷使してるのが激安の理由やろ


181 :
2016/12/30(金) 17:31:35.15 ID:H9NvsUI5a
クレカも排除とかコストダウン徹底してるよな

193 :
2016/12/30(金) 17:34:40.04 ID:JwrRCBmaD
>>181
こないだイオンの1階にあるサイゼリヤ行ったらカードが使えた
流通のテナントに入ってる店だと使えるっぽいね


182 :
2016/12/30(金) 17:31:47.76 ID:wQKDS74wx
サイゼリアをマジ批評するやつはマックの100円バーガーを批評するようなものだろ
他にうまいのがもっとあることなんて誰でもわかってんだよ


214 :
2016/12/30(金) 17:38:36.99 ID:aEoaYYaJ0
>>182
安ハンバーガーなら他に比べる対象があるけど
安イタリアンは他に比べる対象がない
比べる対象が無いのに批評してもピンとこないから意味が無い


184 :
2016/12/30(金) 17:33:22.08 ID:ckZ/OE7Qa
生のトマト概要に不味いんだが
いつ食べてもやたら固くてすっぱい


186 :
2016/12/30(金) 17:33:38.23 ID:tY6k8TjX0
ここで叩いてる奴も店の名前変えて
値段2倍にして盛り付けや店の雰囲気をグレードアップさせたら
手のひら返すだろう
つまりそういうことだ


190 :
2016/12/30(金) 17:34:21.62 ID:Gp1i17KR0
叩いてるやつ別にいなくね

安かろう悪かろうって言ってるだけじゃん


194 :
2016/12/30(金) 17:34:54.80 ID:9G9Ctv7g0
15年くらい前に殺鼠剤入りハンバーグで食中毒あってから一度も行った事ないな

199 :
2016/12/30(金) 17:36:19.41 ID:yZW+BcWe0
エスカルゴ、カプレーゼ、ほうれん草ベーコンで白マグナム
これで2千円ちょい まさに飲み得だしワインが余ったら持って帰れる 最高


200 :
2016/12/30(金) 17:36:26.27 ID:yDtTMz+N0
サイゼ安いけど毎日食えねーしな
王将のほうが優秀


201 :
2016/12/30(金) 17:36:35.71 ID:2at19k1dd
お前ら知らんと思うけど20年位まえは
異かを丸々焼いたやつがあってそれが糞うまかったまぢで


203 :
2016/12/30(金) 17:36:50.76 ID:qd3nuh900
原価率かなり高めで値段抑えてやっていけるんだから
経営者はよほど有能か人を酷使してると思う


207 :
2016/12/30(金) 17:37:28.56 ID:6ad9bkDma
俺が中学生だった20年前とほとんどの値段変わってないんだな

209 :
2016/12/30(金) 17:38:02.29 ID:fwLiwFAK0
ランチのハンバーグの出来はひどいけどな。

221 :
2016/12/30(金) 17:40:58.73 ID:PJdNkodY0
馬鹿舌のコスパ良い舌で本当に良かった
ありがとう母ちゃん・・・


228 :
2016/12/30(金) 17:42:17.41 ID:q6e74LIk0
パスタは不味いやろ
最近はランチの明太子?のを1回食っただけだが
セットのスープは糞不味い
水のがマシなレベル


229 :
2016/12/30(金) 17:42:47.72 ID:XG19ilJx0
パスタチェーン店だとジョリーパスタが美味しいと思う

230 :
2016/12/30(金) 17:44:54.62 ID:jutfsXgy0
>>229
自炊なれたら
バターと卵だけでもっと美味しいの作れるよ
もちろんもっと材料増やしても良いし


231 :
2016/12/30(金) 17:45:03.97 ID:opwEJIBM0
そうなんやで
コスパ悪い舌に育つと苦労するで


232 :
2016/12/30(金) 17:45:24.55 ID:/MzY00o+0
安さの理由はレイプで息抜きさせてるからだろ?
安月給で男を飼い殺してバイトの少女をレイプさせてバランス取る糞企業ってみんな知ってるしなあ

レイプされて自殺強要までされて亡くなった被害者遺族に賠償金を1円も払わない姿勢が全てを物語ってるわ


236 :
2016/12/30(金) 17:47:23.94 ID:Oboho+eF0
サイゼリアにはまだ2回しか行ったことない、しかも注文してない
なにがお薦めなんだ?

家から徒歩1分のところにサイゼリアある
けど全然使ったことないから初心者注文コースを教えてくれめんす


243 :
2016/12/30(金) 17:49:36.88 ID:+VkglcoX0
>>236
ピザのテイクアウト
店舗によっては色々テイクアウト可能やで


239 :
2016/12/30(金) 17:48:03.81 ID:YLojwuSb0
サイゼにできるだけ損させたい性悪モメンはプロシュートと水牛モッツァレラのピザ頼むといいぞ

240 :
2016/12/30(金) 17:48:29.69 ID:oenzJb1fa
高校の部活帰りまでだわさすがに

244 :
2016/12/30(金) 17:50:05.04 ID:AWyTDGzkd
昔のリゾットは旨かったのに今のやつ不味すぎるだろ

253 :
2016/12/30(金) 17:54:14.09 ID:jsNgIzTHa
イタリア人?
ハーフじゃねーの?クソハーフw


258 :
2016/12/30(金) 17:56:40.67 ID:gCX83/y40
久しぶりに行ったらメニューの名前とか色々ちょっと変わってた

262 :
2016/12/30(金) 17:59:10.19 ID:v0z50b+ya
エスカルゴ怖い

263 :
2016/12/30(金) 17:59:10.94 ID:EOsWc5Ufa
どこのイタリアンだよ
ミネストローネが真っ赤だってキレてたぞ(笑)


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