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中華料理って肉料理が弱いのが痛いよな・・ 青椒肉絲とレバニラしか無いし

目には目、肝臓にはレバー。 薬膳の「同物同治」

 
4 :
2016/09/30(金) 20:15:27.23 ID:X+EGWirg0
逆だろ
魚料理の方が弱いと思うわ


241 :
2016/09/30(金) 21:06:55.75 ID:5qgF4aDg0
>>4
海鮮料理は和食無双だから
海外に期待しない方がいいよ


10 :
2016/09/30(金) 20:16:19.99 ID:6amz3ax10
知らないだけだろいくらでもあるわ

18 :
2016/09/30(金) 20:17:05.03 ID:r3SITdoh0
麻婆豆腐だって挽き肉入ってる

25 :
2016/09/30(金) 20:18:06.89 ID:6/segWhA0
肉料理に強いのはなんだよ

30 :
2016/09/30(金) 20:18:42.34 ID:oNiQsORsd
回鍋肉最強だろ

42 :
2016/09/30(金) 20:20:16.03 ID:4DG+2F6hp
ホントやなあ
なのに美味いという


46 :
2016/09/30(金) 20:20:54.10 ID:e9SnJF6c0
中華料理に死角なんてないわ
犬の丸焼きだってあるのに


47 :
2016/09/30(金) 20:20:54.79 ID:AUEh6g1I0
魚は四川料理の激辛丸ごと魚スープみたいなの食べたな
うまくて辛かった


50 :
2016/09/30(金) 20:21:27.54 ID:Xaz7B4cOa
牛肉の黒胡椒炒め知らないの?

59 :
2016/09/30(金) 20:22:49.96 ID:npf8BdhR0
>>50
わざわざピックアップするほど美味いのかそれは


51 :
2016/09/30(金) 20:21:50.46 ID:mQCtaHp60
最近台湾人がはじめた中華屋が近所にできて天国だわ
マジでうまい

毎週いってるがまだメニューの半分も制覇してない
スープだけで23種類ある


58 :
2016/09/30(金) 20:22:47.14 ID:cNt0Hky30
肉はめっぽう強い。魚は弱い
蒸し料理ができるほど新鮮な魚を手に入れる手段が乏しかったのと、泥臭い川魚中心だったので味付けが日本人向きでは無いな


65 :
2016/09/30(金) 20:23:38.77 ID:gdJPoXLC0
肉ナス炒めとか好きだったな
毎日食べてた


69 :
2016/09/30(金) 20:24:52.41 ID:PKOAEYAT0
ホイコーローはうまいよ

75 :
2016/09/30(金) 20:25:40.10 ID:95B9zdGLM
結局麻婆豆腐がナンバーワンなんだよね

79 :
2016/09/30(金) 20:26:05.46 ID:Jv8rPu7c0
最近のゆとりは天津飯も知らないのか

80 :
2016/09/30(金) 20:26:37.59 ID:DOvUXa7Pa
中華料理の健康にいいのか悪いのか分からない感は異常
野菜たっぷりに油ドバドバはどっちが勝つんだ?


81 :
2016/09/30(金) 20:26:45.10 ID:mtlskXWqd
トンポーローとか感動的な美味さだった

82 :
2016/09/30(金) 20:26:51.42 ID:Yu+7cQaN0
中華の生姜焼き美味しくないよな

84 :
2016/09/30(金) 20:27:16.56 ID:iyzIgwqAd
トンポーローは美味しい

86 :
2016/09/30(金) 20:27:58.95 ID:gPCW9sBH0
どっちかというと油ギッシュなのが痛い

87 :
2016/09/30(金) 20:28:13.85 ID:HCdywvp5F
青椒肉絲がでかすぎるだろ
まじでこれだけあれば良いレベルに美味い

話は変わるが青椒肉絲って文字はなんかムカデを連想させる感じない?


91 :
2016/09/30(金) 20:30:02.79 ID:SN0edmsva
中国人は四脚のものなら机以外は何でも食うと言われてるのに肉が弱いとかないわ
やっすい中華料理店でばっか食ってるからそうなる
あと海鮮も強いからな


92 :
2016/09/30(金) 20:30:10.30 ID:vV0xpOMxd
羊の串焼きみたいな奴めっちゃうまいわ

95 :
2016/09/30(金) 20:30:46.80 ID:btMynw3i0
中国駐在して知ったけど日本で知られてる中華料理って本当に一部なんだよな
そんなんしらんわみたいなメニュー腐るほどあって、っていうか回鍋肉とか青椒肉絲とかめったになくて
なに頼んでいいかわからずに笑えんかったわ


111 :
2016/09/30(金) 20:33:54.02 ID:SOStobwo0
>>95
いろいろな理由で日本に輸入出来ない中華食材が多すぎるから
日本の中華街では限られたレパートリーばかりなんだとさ


123 :
2016/09/30(金) 20:37:16.27 ID:44QPU3b40
>>95
ほんとこれ
日本の中華料理はまずい
甘くて香辛料が効いてなくて味がワンパターン

ラーメンの発達した日本で生まれ育った日本人が
中国で毎日インスタントラーメンしか食えない状況と同じ


366 :
2016/09/30(金) 22:18:35.63 ID:Nc44YME/d
>>95
下手に頼むとカエルの肉とか、出てくんじゃね??


98 :
2016/09/30(金) 20:31:19.05 ID:F6MpTGIC0
ドナルドダックや酢豚は美味しいだろう

99 :
2016/09/30(金) 20:31:30.36 ID:HCdywvp5F
棒々鶏うまいよな

102 :
2016/09/30(金) 20:32:07.10 ID:M/gPB+PG0
肉じゃないけどエビチリのうまさは異常

104 :
2016/09/30(金) 20:32:27.30 ID:OAD3M3Af0
中華料理なんて大抵の料理は多くあるだろ
生ものくらいじゃねーの、微妙なの


110 :
2016/09/30(金) 20:33:46.35 ID:1N0HgzlGK
大抵が油物か辛いってのが胃弱モメンの俺には無理です

113 :
2016/09/30(金) 20:34:27.94 ID:vFTK43fkd
中国の肉料理は豚中心で牛肉は経済発展後
なんで4000年も食わずにいたんだろ?
4本足なら何でも食う民族なのに


114 :
2016/09/30(金) 20:34:41.38 ID:p/5FIDV+0
ちゃんこーゃ=ちんこ
みてるんじゃねーぞ


117 :
2016/09/30(金) 20:34:53.31 ID:CubouALn0
肉料理が弱いとか魚料理が弱いと言う人は
中華料理屋に行くことがほとんどないんだろうなと思いました


118 :
2016/09/30(金) 20:35:05.51 ID:7zQCuOHra
肉を美味しく食べようと思ったら中華に限る
西洋も韓国も意外とレパートリーが少ない


126 :
2016/09/30(金) 20:37:57.21 ID:EjLXh0w00
水煮肉片 最強に旨い

128 :
2016/09/30(金) 20:38:09.13 ID:JJK+Uo1d0
肉料理最強はアメリカ料理で満場一致

129 :
2016/09/30(金) 20:38:10.52 ID:yE/ZlFYF0
中華料理の弱点はデザートだろ
最後に杏仁豆腐とか出されてもね


130 :
2016/09/30(金) 20:38:15.67 ID:7zQCuOHra
中国にツアー旅行で行って夕飯楽しみにしてたら肉が無くて野菜ばっかでガッカリした
野菜ばっかの中華炒めとか


131 :
2016/09/30(金) 20:38:15.96 ID:FmExlSuS0
四川で食べた
牛蛙鍋がくっそうまかったわ

でも向こうの魚料理とか
全部ぶつ切りなのが困るな
骨取るのめんどくさい


134 :
2016/09/30(金) 20:39:15.47 ID:Xaz7B4cOa
鶏肉とカシューナッツ炒めも知らないの?

136 :
2016/09/30(金) 20:39:37.08 ID:gpR9rTX10
孤独のグルメに出てきた中華料理は風変わりだったな
俺の知らない中華料理って数え切れないほどあるんだろうな


139 :
2016/09/30(金) 20:40:04.29 ID:17/5YdUP0
冷めるとまずいのが痛いわ

140 :
2016/09/30(金) 20:40:19.45 ID:oxYGwQM00
中華は肉も魚も圧倒的やぞ

142 :
2016/09/30(金) 20:40:54.99 ID:0lesEPdb0
東坡肉も知らんのかここの貧乏人共は
可哀想に


145 :
2016/09/30(金) 20:41:49.09 ID:44QPU3b40
中国は中東イスラムの食文化の影響をかなり受けてるから
香辛料も野菜も肉の種類も豊富

日本では絶対に見かけない或いは日本人の口には合わないであろう
いろんな種類の野菜やフルーツがスーパーで普通に買える


151 :
2016/09/30(金) 20:42:44.28 ID:gFK0Z7VT0
陳建民が偉大すぎるな

152 :
2016/09/30(金) 20:42:53.91 ID:uNmWiR2FH
いや、お店の問題だろw
中華はなんでも食うから種類はやばいくらいあるぜ
肉料理、魚料理問わず全部うまいわ


160 :
2016/09/30(金) 20:44:26.14 ID:v6pI5ifY0
棒々鶏は美味しくない?

161 :
2016/09/30(金) 20:44:32.55 ID:mQCtaHp60
うまい中華屋を知ってるってのは確実に財産だわ

162 :
2016/09/30(金) 20:45:00.03 ID:d/u5KEfTp
ステーキ、ハンバーグ、焼肉、トンカツみたいな肉肉しい料理は少ない印象だな。黒酢豚とかはうまいが。

166 :
2016/09/30(金) 20:45:28.74 ID:grGa3odW0
中華鍋と強い火力と油があれば
あらゆるものが中華料理になるから、
中華料理に死角はない。


172 :
2016/09/30(金) 20:46:36.11 ID:B/4jx9io0
ユーリンチーとかパイコーとかも好きすぎる

177 :
2016/09/30(金) 20:47:39.25 ID:B+UVYQsm0
中国料理に弱点なんてねえよ
鳥のムネ肉だって油淋鶏で最強においしくできる


180 :
2016/09/30(金) 20:48:51.59 ID:B/4jx9io0
中国って広いよな。餃子に魚がはいってたり
牛肉はいってたりする


182 :
2016/09/30(金) 20:49:55.48 ID:PNgiwiah0
中華美味いけど
確実に寿命縮めるよな


187 :
2016/09/30(金) 20:52:04.75 ID:B/4jx9io0
>>182
粥でも食うしかないな


196 :
2016/09/30(金) 20:54:29.12 ID:Ua/XWesHa
>>182
中国人って寿命短いの?


183 :
2016/09/30(金) 20:49:56.63 ID:oRX+UVFs0
麻婆豆腐が旨い店を知りたい
甘ったるいのばっか


205 :
2016/09/30(金) 20:55:32.44 ID:cq29QFGNa
>>183
名古屋市新栄交差点の幸葉
中国人による一族経営の店
東京に出てきた今でもここ以上の中華は食えてない


188 :
2016/09/30(金) 20:52:39.45 ID:4P/nmSvw0
羊が美味いんだよな、日本で臭いのばっかりだったから敬遠してたけど
中国のは新鮮だから美味いってアテンドさんに言われて食ったら美味かった
でも本当に鮮度の違いとかなのかな?
知ってる人いたら教えて


193 :
2016/09/30(金) 20:53:49.99 ID:u6+Ze++Rp
>>188
中国人羊よく食うよな
でも前に中国人に聞いたら中国人は癖がある肉の方が好きって言ってたから鮮度かどうかはわからんな


198 :
2016/09/30(金) 20:54:49.68 ID:E8lo2Af40
>>188
日本でもラム肉だったらそこまで臭み無いだろマトンは無理
火鍋は最高に美味い中国行ったら食べるべき


212 :
2016/09/30(金) 20:56:54.91 ID:t07S/y5G0
>>188
日本じゃ使わないスパイスで臭み消してるので
食べやすく感じるんだと思うよ


662 :
2016/10/01(土) 00:45:43.85 ID:qta+wqfn0
>>188
屋台の羊はやめとけ
腐ってるのかなりあるからな


195 :
2016/09/30(金) 20:54:22.62 ID:J53ywuvn0
腕の良い中華料理屋の酢豚の美味さは異常

206 :
2016/09/30(金) 20:56:11.69 ID:ceLDAhp40
この前ケンモメンに教えてもらった佛跳牆って料理を試してみたい
どんだけ美味いんだろ


210 :
2016/09/30(金) 20:56:41.19 ID:Jv8rPu7c0
うまい中華料理屋って意外と見つからないよな

223 :
2016/09/30(金) 21:01:07.71 ID:ZPHe1hNO0
豚を一頭買えば十日幸せになれるとかなんとか言ってなかったか?
そんくらいレパートリーあんじゃねーの


228 :
2016/09/30(金) 21:02:25.16 ID:/H2vPtJRp
逆に和食の肉料理てなんだよ
肉じゃが・しょうが焼き・唐揚げくらいか?


236 :
2016/09/30(金) 21:05:35.18 ID:ceLDAhp40
>>228
すき焼きじゃね?
某漫画じゃないけど、あれこそほんとに肉を一番不味く食べる方法だと思う


229 :
2016/09/30(金) 21:02:29.71 ID:l2Aw+xdX0
中国人嫌いだか料理だけは素直に認める

245 :
2016/09/30(金) 21:08:11.17 ID:wln/6pIZd
中華街の料理屋のコース料理で、始めに出てくる肉が上手い。とくに鶏肉がしっとりふっくらしてるのが好き。名前はわからん。

246 :
2016/09/30(金) 21:08:43.44 ID:JEmW1vVa0
油淋鶏最強だが回鍋肉もいいな
調べたら羊肉とかもあるし中華料理に隙はなかった


248 :
2016/09/30(金) 21:09:18.60 ID:I2syqDdv0
日本料理
中華料理
台湾料理
韓国料理
どれが旨いの?


262 :
2016/09/30(金) 21:15:18.14 ID:JEmW1vVa0
>>248
そん中だと本場の台湾料理だけ経験無いわ
韓国はどこ行ってもキムチ出てきてそれがまた美味いのよ俺キムチ苦手だったのに美味かったもん
ただ同じメニュー頼んでも店によるバラつきが酷くて同じ店に通うハメになる
中国はどこで何食っても美味かったわまぁ上海とかしか行ってないけども


250 :
2016/09/30(金) 21:09:51.05 ID:/8r8XweB0
茹で豚なにかけてもうまい

252 :
2016/09/30(金) 21:10:25.48 ID:z+uhVcxw0
テーブルが回る中華料理行ったけど上品すぎる デザートとかあるし
汚い店でおっさんが1人でやってる店がいい


261 :
2016/09/30(金) 21:15:09.54 ID:NCCfv3370
中国の庶民は家では豆腐と葱混ぜたのとか卵とトマト炒めたのとか粥とかヘルシーなの食ってると思うんだけど

264 :
2016/09/30(金) 21:16:08.75 ID:5EH5mVRI0
肉まんも挽肉入ってるし肉ばっかだと思うけどなあ
肉が入っていない料理の方が少ないんじゃないかな

卵料理の天津飯は中国には無いらしいな


271 :
2016/09/30(金) 21:19:01.50 ID:SQvy+uRWE
名前は知らんけど豚肉のから揚げの黒酢和えみたいなのが最強にうまかったぞ

273 :
2016/09/30(金) 21:21:43.86 ID:7zQCuOHra
なんか陳麻婆豆腐食いたくなった

278 :
2016/09/30(金) 21:23:39.01 ID:E2CGeEl3a
つーか食に関してジャップがしゃしゃり出る余地なんてないから
お得意のご飯に生卵かけてぐちゃぐちゃに混ぜたゲロでも食ってろや


281 :
2016/09/30(金) 21:24:42.92 ID:cq29QFGNa
お前らは過剰にジャップを下げる癖があるから困る
まともな会話にならない


284 :
2016/09/30(金) 21:25:53.36 ID:Z/u8MBJE0
中華料理は豚、鶏肉の扱いは凄いけど牛肉はワンランク落ちてる様に思う

286 :
2016/09/30(金) 21:26:55.56 ID:d4HOyqTEd
中華やで食う春巻きってなんであんなに美味いの

292 :
2016/09/30(金) 21:28:14.27 ID:MThZUJ2Ed
ヤンローがあるやろ
ラーツーチーなんかも美味しいし


293 :
2016/09/30(金) 21:28:35.47 ID:eaNkKviX0
そいいや
中国って牛ってイメージはまったくないな
広大な土地がありながら
なんで牛肉といえばオージーかアメリカなんだ?


303 :
2016/09/30(金) 21:34:13.79 ID:B+UVYQsm0
>>293
たしか家畜化されたのが一番遅かったからでは?
畜産技術はだいぶ料理のレパートリーにも影響与えてるでしょ
デザートが弱いのもそれじゃないかな

日本ももっと早く畜産技術を開発してれば料理の種類も増えてたはず


300 :
2016/09/30(金) 21:31:25.28 ID:JSDTYPRia
モンゴル人は中国人が食う小さい肉を見下してるらしい

305 :
2016/09/30(金) 21:35:54.05 ID:d4HOyqTEd
デザートは胡麻団子と杏仁豆腐あればいいわ

313 :
2016/09/30(金) 21:40:45.49 ID:ScZ922z50


マジで犬食うだろ


318 :
2016/09/30(金) 21:42:57.18 ID:vmbJ/8Pz0
ここまで三杯鶏なし?
まじうまいぞ本当にオススメ


322 :
2016/09/30(金) 21:44:12.06 ID:fIunvX9M0
ちょっと前まで生きているサルの脳ミソをスプーンですくって食ってたもんな。

330 :
2016/09/30(金) 21:46:49.51 ID:jpuJGTFx0
近所の中国人の中華料理屋が安くて量多くてウマくて神

331 :
2016/09/30(金) 21:48:24.54 ID:rw8M5zv/0
日本料理は更に肉に弱いじゃねーか
鶏しかないだろ


334 :
2016/09/30(金) 21:49:19.51 ID:bEBehuJ+0
しゃぶしゃぶは本当は羊の肉でやる中華料理なんだよな

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コメント

名無しさん2016/10/02 (日) 01:29:41 ID:-
もともと女の人をつかっていた肉料理はどうしてもね
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