◆ New Entries

戦時中体験ですいとん作り 俺「結構美味しいやん」 ジジイ「当時はこんなに美味しくなかった!!」 何故なのか

戦時中 すいとんの味は 吹田市役所食堂、限定30食

大阪府吹田市は9、10の両日限定で市役所地下の職員食堂で「すいとん定食」を販売する。食堂を利用する市民や市職員に、戦時中の食事を体験し平和の大切さを考えてもらおうと、2006年から実施している。ことしで11回目。
http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/160808/20160808038.html


 
13 :
2016/08/08(月) 11:39:05.43 ID:5QnZDebFa0808
ちくわもどきもそんなにまずくないしな

3 :
2016/08/08(月) 11:37:06.24 ID:os8MVYEsa0808
調味料も当時を再現しろよ

8 :
2016/08/08(月) 11:37:59.82 ID:w6UK54mlp0808
材料の質は悪いし代用とかしまくってたろうし
ちゃんと作ればそりゃあね


10 :
2016/08/08(月) 11:38:32.77 ID:HEWR8AR9a0808
すいとん好き過ぎてばあさんによく作ってもらったわ

152 :
2016/08/08(月) 13:01:02.27 ID:3y0MtW8Vd0808
>>10
おれも好きでよく作って貰ったわ

爺さん連中は必ずこんな美味しく無かったと言うわ


11 :
2016/08/08(月) 11:38:43.59 ID:6K7Z37U9a0808
戦時の小麦粉はヤバイぞ

14 :
2016/08/08(月) 11:39:12.33 ID:DowU0F4Ya0808
実際今ほど美味くはなかっただろうよ

16 :
2016/08/08(月) 11:39:49.39 ID:6cfR+ro300808
戦時中の大変さを知る目的ならむしろ実際より更に不味くしとくぐらいでいいだろ

18 :
2016/08/08(月) 11:39:56.88 ID:sVAEyIJX00808
70年前の技術と一緒にすんなジジイ
今はザリガニや昆虫だって美味く食える時代だぞ


52 :
2016/08/08(月) 11:48:38.28 ID:6rUbyrHVp0808
>>18
ザリガニは昔から美味いわ馬鹿


22 :
2016/08/08(月) 11:40:36.41 ID:qvt+y2bI00808
ジジイ「当時は空襲ガー」

俺「祭りみたいで楽しそうやん」

ジジイ「楽しくなかった!!」


41 :
2016/08/08(月) 11:45:24.97 ID:rtGSc64V00808
>>22
楽しいわけねーだろwww


136 :
2016/08/08(月) 12:23:28.06 ID:Bs5I0BVf00808
>>22
クソワロタ


23 :
2016/08/08(月) 11:40:40.07 ID:FE+h08A200808
戦争中は最高だった、食料奪いたい放題で女も選びたい放題だった、みたいなやつは居ないのか
みんな悲惨だ悲惨だしか言わないのはおかしい気がしてきた


75 :
2016/08/08(月) 11:55:56.03 ID:NpqX+LnN00808
>>23
そりゃあ、東日本大震災は最高だった!仕事は増えて女もえらび放題だった!!
みたいな意見は2chだけだろ


117 :
2016/08/08(月) 12:11:51.58 ID:J2RHJ6NhM0808
>>23
アメリカに叱られるから表に出してもらえないだろ


27 :
2016/08/08(月) 11:40:54.70 ID:AP84d6Oe00808
出汁も醤油や味噌も使わず具材は芋の茎や葉なんて食いたくないだろ

35 :
2016/08/08(月) 11:44:10.80 ID:0yiwzqex00808
>>27
出汁や塩気だろうな
そりゃ当時は調味料もケチっただろうさ


28 :
2016/08/08(月) 11:41:32.13 ID:wRPFewd800808
ラーメンの残り汁のほうがうまいよねたぶん

33 :
2016/08/08(月) 11:43:39.90 ID:cZHtNiDL00808
冷やし中華も昔は糞まずかったってジッジが言ってた

34 :
2016/08/08(月) 11:43:41.89 ID:Xxh9SFE300808
ジジイ:舌が肥えた
若者:下がバカ


36 :
2016/08/08(月) 11:44:20.13 ID:PrvAMTjb00808
当時のは米を水で薄めただけだろ

37 :
2016/08/08(月) 11:44:56.06 ID:apcihv7ga0808
俺のじいちゃんは初めてガム食った時は物凄い固くて美味しくなかったんだって

38 :
2016/08/08(月) 11:45:15.08 ID:pHFf4xHna0808
うちのババアは戦時中にバターとか食ってたらしい

39 :
2016/08/08(月) 11:45:19.02 ID:VjwFBo4vd0808
麦飯もヤバいでー

42 :
2016/08/08(月) 11:45:45.13 ID:y6jfcsCDa0808
圧力鍋で煮込んだ野菜スープに入れてたりするからすごく美味しい

45 :
2016/08/08(月) 11:46:42.09 ID:UU/PNqLc00808
空襲といっても地上で炸裂する打ち上げ花火みたいなもんだろ

こういう視点を変えて楽しむ姿勢が大事なのに、当時の人間はネガティブすぎだわ


46 :
2016/08/08(月) 11:47:06.39 ID:SIaqBnf5d0808
クズみたいな食材で作らないからだろ
衛生的に食用できないからイベントとして成立しない


48 :
2016/08/08(月) 11:47:10.29 ID:gCfd7mC600808
野菜も今は中国産とか化成肥料で水ぶくれしたのばかりだけど
年寄りが子供の頃は
今なら高級品扱いの有機無農薬野菜がそこらに生えてたからなあw


50 :
2016/08/08(月) 11:47:20.70 ID:0nIwgw0jp0808
爺さんたちが食ってたのは塩水に緩く溶いた小麦粉入れて固めたもんだったんだろ
美味いわけがない


51 :
2016/08/08(月) 11:47:26.78 ID:7nBNE76h00808
味いちもんめで昔のすいとんを再現するという話があって
老人たちはああまずい、こんなもんを食ってたなんて悲しいなあと懐かしんでた
オチはほんとはとんでもなくまずくて喉を通らないレベルなんだが
思い出補正を考慮してちょっとおいしくしたというもの


137 :
2016/08/08(月) 12:24:58.01 ID:CnezZL8Ha0808
>>51
それ美味しんぼじゃなかったっけ?


53 :
2016/08/08(月) 11:48:44.37 ID:knuCxod6a0808
すいとん美味いから好き

54 :
2016/08/08(月) 11:48:46.78 ID:6DkC5i1hd0808
ジジイに嫌がらせですっとぼけて芋すすめると楽しいぞ

55 :
2016/08/08(月) 11:48:57.11 ID:SOABRh/d00808
美味しかったら今でも主食だぞ
不味いんだよ諦めろ


56 :
2016/08/08(月) 11:49:06.44 ID:V1z1oArXd0808
漫画の美味しんぼでもすいとんを扱ったエピソードあったな

57 :
2016/08/08(月) 11:49:07.22 ID:0KsD13CK00808
年寄りはめんどくさいねん

58 :
2016/08/08(月) 11:50:01.36 ID:y6jfcsCDa0808
自然豊かな田舎に疎開できてこんな美味しいものまで食べられて学校や仕事もよくお休みになるなんて
天国みたいだなって現代人は思うだろ


165 :
2016/08/08(月) 13:34:23.53 ID:poERcL3pd0808
>>58
なお朝から夕方まで畑で農作業
出てくる飯は丼に箸を刺せないぐらい
水に米がちょっと入ってるレベル


60 :
2016/08/08(月) 11:51:49.08 ID:gE6EA8s000808
料理ができないだけじゃねーかw
すいとんに謝れよ


64 :
2016/08/08(月) 11:52:42.18 ID:pHf1YRwR00808
そりゃうまいだろ
普段ろくなもん食ってないんだから


65 :
2016/08/08(月) 11:52:46.86 ID:bQwixwwb00808
味のしない小麦粉の塊がどれだけまずいか

70 :
2016/08/08(月) 11:54:06.95 ID:ho48Yb7pp0808
それ、ジジイの親が料理下手なだけじゃん

71 :
2016/08/08(月) 11:54:57.58 ID:AOJHleZlK0808
現代風の美味しいすいとんと当時を再現した不味いすいとんを両方作り、それを子供に食べさせて平和の大切さを思い知らせる所まで行って初めて食育と呼べる

218 :
2016/08/08(月) 19:18:56.77 ID:0nIwgw0jp0808
>>71
まさに美味しんぼがそういう話だったな
今読んでも刀削麺食いに行く意味がわからんが


73 :
2016/08/08(月) 11:55:15.56 ID:fT8unpSD00808
すいとん不味いじゃん
あんなもん好んで食わないだろ


80 :
2016/08/08(月) 11:56:51.13 ID:8VGoNlnx00808
俺…お前の事好いとんね

85 :
2016/08/08(月) 11:57:42.19 ID:HteyMZzPd0808
うちの爺さんは別に特別まずいとか言ってなかったな
ただひたすら飽きたと


89 :
2016/08/08(月) 11:58:18.15 ID:yCidz3Q7a0808
なら当時のすいとんを再現して食わせろやクソジジイ!

92 :
2016/08/08(月) 11:58:39.50 ID:/3ZBxE1cd0808
祖父が青森市民だが終戦の年までは特に普段と変わらなかったそうだぞ
むしろ青函運輸が活発でかなり好景気だったそうだ

終戦の年になっても食料事情は悪くは無かったが、青森空襲の後は焼け野原で大変だったみたい


94 :
2016/08/08(月) 11:58:53.42 ID:yFuk8TWw00808
普通に確かにうまい

97 :
2016/08/08(月) 11:59:20.39 ID:Dpv+Mv94d0808
美味しんぼ読んでこい

99 :
2016/08/08(月) 11:59:41.40 ID:4UWatK2y00808
ご飯は土鍋で炊いたほうが美味くて簡単なのに
電子ジャーに一掃されたな


100 :
2016/08/08(月) 11:59:49.81 ID:2I+JP/m300808
当時今みたいな美味い出汁なんてないぞ

101 :
2016/08/08(月) 12:00:47.84 ID:AOJHleZlK0808
昔と今で大きく味が変わったものと言えばポンジュースとトマトジュース
苦いわしょっぱいわで飲めたものじゃなかった


103 :
2016/08/08(月) 12:01:37.00 ID:knuCxod6a0808
沸いたお湯に醤油と溶いた小麦粉入れただけのシンプルなすいとん美味いよ

105 :
2016/08/08(月) 12:03:17.05 ID:SrJJD04Zr0808
親父が長野だったけど、終戦まで普通に米とか漬物食ってたみたいだけどな。
鳩とか食ってたらしいし。
松茸(当時は貴重ではない)、ザクロ、桃なんかも食ってたな。


106 :
2016/08/08(月) 12:03:18.63 ID:yFuk8TWw00808
どんなうまいものでも毎日食わされるといやになるもんだし
難しいとこだよな


109 :
2016/08/08(月) 12:06:23.93 ID:8z+BwB8o00808
多分ダシがないだろうしな

110 :
2016/08/08(月) 12:07:07.88 ID:9xajRpYOM0808
苦労自慢だからな

111 :
2016/08/08(月) 12:07:42.50 ID:YVOw4cWK00808
小麦粉練る時にごま油を少し混ぜると美味しい

112 :
2016/08/08(月) 12:08:29.60 ID:pwq3C4X100808
今とカロリー摂取量はほとんど変わらんらしいな戦争中も
まあ好きなものは食えんかっただろうが
空腹というより好きなことが食えんかったという不満なんだろな


162 :
2016/08/08(月) 13:31:17.40 ID:2I+JP/m300808
>>112
カロリー摂取量だけで見てどうすんだよ
農業でも軍隊演習でもきつい肉体労働だから今の摂取量と同じだけとっても足りないし
そもそもほんとに炭水化物炭水化物炭水化物でそりゃカロリーだけなら取れるよねって食事が殆どだし


113 :
2016/08/08(月) 12:08:30.49 ID:JFupo09000808
小麦粉練ったものってそれちくわぶなんじゃね
食ったことないけど関東人は大好物なんだろ?


118 :
2016/08/08(月) 12:11:55.52 ID:jyG/n+nUM0808
満州引き上げの手記で毎日うどんだったと書いてあって
悪くないやんと思ったことが俺にもありました


119 :
2016/08/08(月) 12:12:58.22 ID:c+1vo7+xr0808
戦後の数年が悲惨だったから
一度レベルの高い生活を経験するとそれより低い水準は悲惨さを感じるから


122 :
2016/08/08(月) 12:14:58.43 ID:RDMgoZNFd0808
>>119
うちの家は戦後はめちゃくちゃ贅沢してたって言ってたぞ
75歳くらいの婆ちゃんが子供の頃に汽車から近くを通る子供にチョコレートとかお菓子投げて遊んでたって言っててちょっと引いたわ


124 :
2016/08/08(月) 12:16:48.47 ID:w9Tb0POS00808
実は未だに俺の実家ではスイトンを食べる
学校でその事を教師に話したら、クラス会で
○○君の家では未だにスイトンを食べて飢えをしのいでます
皆さんも見習って贅沢をやめましょう
とか言われて次の日からイジメられた


125 :
2016/08/08(月) 12:17:20.71 ID:ryLO17dfa0808
わかる、美味かった

132 :
2016/08/08(月) 12:21:09.39 ID:2o643REF00808
芋とか南瓜も品種改良だ相当甘くなってるし、調味料も色々あるし。そりゃ現代の方が美味いに決まってる。

135 :
2016/08/08(月) 12:22:49.18 ID:b2Hj3aC1d0808
昔のサンデーモーニングで、北野大のお母さん(たけしのお母さん)がすいとんを作ったら、関口宏が「私の家は余裕あったけど、このすいとんは豪華すぎるよ」って言ってたのを思い出した。

142 :
2016/08/08(月) 12:35:04.55 ID:abRvXgZSd0808
逆に当時裕福だった人は昔の野菜や料理の方が美味しかったって言うんだよな
不味かったと記憶してるのは何もない中で嫌々食べてた思い出が原因だろ


148 :
2016/08/08(月) 12:51:00.00 ID:TXLe3HwSa0808
誰かのエッセイでアウシュヴィッツ強制収容所見学んときに
ユダヤ人収容者に配られた薄いスープを飲んだら
すごく美味しくて賞賛しまくって
周りをドン引きさせたってのがあったな


150 :
2016/08/08(月) 12:57:55.00 ID:+++Quw1r00808
俺のばーちゃんは田舎の百姓だったから、食べ物には困らんかったどころか戦争の実感すらなかったっつってたわ
ちょっと離れたところにある軍需工場なんかは爆弾落とされてるし、市街地は空襲にあってたっていうのに
まあ、食糧には困らんかったけど、戦後は現金収入が少なくて苦労したみたい


153 :
2016/08/08(月) 13:03:20.73 ID:0yiwzqex00808
>>150
うちのばーちゃんは家の田んぼを手伝わされて大して食えず
学校にも行けないくらい忙しかったから小卒で漢字があまり書けなかったよ
地方で全然違うんだろうな


151 :
2016/08/08(月) 13:00:19.35 ID:W/PWr1X200808
研究され尽くした旨みたっぷりのだしの素
品種改良を重ね何の味付けもせず美味しく食べられる野菜
これで不味く作るほうが難しい


167 :
2016/08/08(月) 13:35:14.50 ID:hs7gzlmj00808
冬になるとよく食べるよ、蕎麦粉を混ぜるとまた美味いな。

168 :
2016/08/08(月) 13:35:18.38 ID:C4+awKJ100808
老人どもの苦労自慢は本当にうざい
全部てめーら自身のせいだろうが
日本が侵略したアジア諸国の苦しみに比べれば屁でもないわ
ベトナムの餓死者数知っているのか?
こいつらは差別主義も持ち続けている
まごうことなきネトウヨの祖先たちだ


188 :
2016/08/08(月) 13:57:09.12 ID:0yiwzqex00808
>>168
ふーん、じゃあ今の若者達が税金でひーひー言ってるのも
お前がもともに投票しなかったせいなんだね、自民のせいじゃないね


170 :
2016/08/08(月) 13:36:25.07 ID:sNlUUxH8K0808
地主農家か小作農家で全然違う
また地域、東北とかでは全然違う


173 :
2016/08/08(月) 13:40:36.90 ID:bPxcLOnx00808
すいとんってちゃんと作れば普通に美味しい食べ物でしょ
出汁と味付けが現代風なら美味しく感じて当然だ


177 :
2016/08/08(月) 13:46:49.28 ID:1LE+coBF00808
学校給食で出たすいとん汁はすごい美味かったなぁ

183 :
2016/08/08(月) 13:54:46.35 ID:Qa7tzXTnp0808
素材の品種改良も進んでるしな
戦時中の味を出すのはほぼ不可能なんじゃないか


185 :
2016/08/08(月) 13:56:11.89 ID:9hxeZuTx00808
好きなだけ食べて育った世代→世界には食べたくても食べられない人がいるんです好き嫌いせず食べましょう
食べられない時代を過ごした年寄り→昔嫌々食べてた芋も小麦も食べたくない白い米食べさせろ


189 :
2016/08/08(月) 14:06:39.15 ID:x51l9PmX00808
戦時中の帝国海軍の食事:尾頭付きのタイ、果物盛り合わせ、焼肉、冷えたビール
大和で昼食をごちそうになった辻政信少佐「海軍はぜいたくすぎる」

戦時中の米海軍の食事:ヒレステーキ、魚介入りサラダ、チョコレートアイスクリーム、レモンパイ、コーヒー
ハルゼー提督に昼食に誘われたアイケルバーガー中将「海軍はぜいたくすぎる」


191 :
2016/08/08(月) 14:17:14.73 ID:tecbOsC600808
食料に不自由はなかった。ただ貧しくて食べられなかった人に申し訳ないから口に出せない
こういう人が多いらしい


197 :
2016/08/08(月) 16:30:13.31 ID:Lve9Zljr00808
まずいまずいっていうけど戦時は食うもんなくて常に腹空かせてたんだろ
極限まで腹減ってたら絶対美味く感じると思うんだけど甘え?


198 :
2016/08/08(月) 16:37:20.85 ID:kxiWHyaYd0808
>>197
楽しい事でも毎日続いたら
それと気付かずに退屈と変わらないね


199 :
2016/08/08(月) 16:50:58.62 ID:xQDx+tdId0808
本当にキレたの?冗談交じりに言ったんじゃないの?

200 :
2016/08/08(月) 16:55:02.81 ID:q18fw53p00808
おじいちゃんおばあちゃんに戦争のことを~って授業まだあるんかな
そのうち朝鮮戦争とかイラク戦争になりそうな気がする


201 :
2016/08/08(月) 16:59:36.38 ID:YLjcD9wy00808
戦時中だと大根とか牛蒡とかはあったはずだから結構美味かった思うよ
それに比べて実際に戦地言ってた人は蟻んこですらご馳走だったといってるし


203 :
2016/08/08(月) 17:11:16.48 ID:0yiCmoRg00808
米原万里の旅行者の朝食かな
死体の骨で作った家具やら髪の毛やら散々見せられて最後にスープ出てくるけど
普通は食欲失せてしまってるのにそのカメラマンははうまいなおかわり貰えるのかな、と言った話


205 :
2016/08/08(月) 17:19:25.23 ID:mLDrwX7jd0808
白玉粉で作ったスイトン旨すぎワロタ

208 :
2016/08/08(月) 17:25:07.08 ID:ai4RWxNdM0808
塩すら欠乏してたからな
クズ野菜が醸し出すスープの不味さw


210 :
2016/08/08(月) 17:32:04.51 ID:OpTK3RPUd0808
そりゃ戦時中のストレス環境下じゃ何喰っても旨くないだろうよ

214 :
2016/08/08(月) 19:14:47.61 ID:YCwIKMAs00808
婆さんに聞いた話だと調味料で困ったのは砂糖だって言ってたな、それとマッチも不足してたって
田舎だと塩さえあれば大豆は比較的簡単に入手出来たから自家製味噌を作れば事足りたそうだよ


219 :
2016/08/08(月) 19:23:48.06 ID:OT/ig1oz00808
んなもん
現代の材料で作ったら美味いに決まってんじゃん
アホかと


関連記事
スポンサーサイト
[PR]

コメント

※自動フィルタが有効なので、禁止ワードが入ってるコメントは投稿できません…
※その禁止ワードは何か?管理人にもわかりません。FC2に聞いてください。
お名前
テキスト

トラックバック

トラックバックURL: http://newskenm.blog.fc2.com/tb.php/51928-10ce6a6c