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日本人、なんで外食しなくなったか? 行ってもチェーン店ね 売上の減少が止まらないんよ どこもガラガラよ

調査・研究機関「ホットペッパー グルメ リサーチセンター」(
http://grc.hotpepper.jp/
)では、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2016年6月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。

2016年6月の外食市場規模は、東名阪3圏域合わせて3,099億円となり、前年同月比(以下、前年比)は‐141億円と2カ月連続で前年を下回った。
3圏域合計で外食実施率は前年を上回ったが、外食頻度と単価が前年を下回り、前年の市場規模を割り込む原因となった。

前月は前年に比べて金曜・土曜の日数が各1日少ないという特殊事情があったが、今月は特に不利な要素はなく、外食単価が19カ月ぶりに前年比マイナスになったことが市場規模のマイナスにつながった。外食各社では売上確保に向けての低単価商品投入の動きもあり、今後の単価の推移を注視したい。
圏域別には関西圏が2カ月連続で外食実施率・頻度・単価の3要素すべてで前年比マイナスとなっている。業態別でも、主要な16業態中10業態で外食市場規模が前年を下回る結果となった。特に「和食料理店」「居酒屋」は2カ月連続して前年比のマイナス幅が大きかった。延べ外食回数では「中華料理店」「ファミリーレストラン・回転すし等」「カラオケボックス」で前年比プラスを記録した。
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000355.000011414.html


 
11 :
2016/08/05(金) 18:59:49.14 ID:IpRnX+pKd
一見お断りなんだろ

2 :
2016/08/05(金) 18:57:07.94 ID:IWWEv1c60
頭のオカシイ店主や頭のオカシイ客が多すぎて不愉快な思いをする率が高いから

5 :
2016/08/05(金) 18:57:57.45 ID:Z4Al6U3Md
嘘つけ 昼飯リーマンだらけだぞ

8 :
2016/08/05(金) 18:58:48.63 ID:jKDkXEKkd
一人で行きたくない

10 :
2016/08/05(金) 18:59:43.78 ID:f8KYfCLw0
豚バラにサッと塩コショウしてフライパンで炒める
これ以上に美味いものが無いので外食する必要がない


15 :
2016/08/05(金) 19:00:37.84 ID:BpsnXlb4d
ジャップは貧乏だから

牛皿テイクアウトが限界の奴と天ぷら食ってる下利便の二極化してる


18 :
2016/08/05(金) 19:03:06.73 ID:tavWKO300
外食は食材がブラックボックス過ぎて怖すぎる
食うときは毒だと思って覚悟して食べる感じで気分が悪い
自炊の方が気が楽


27 :
2016/08/05(金) 19:05:28.44 ID:DaXeSFgt0
>>18
ココイチの廃棄カツ仕入れてたのスーパーだけどな


19 :
2016/08/05(金) 19:03:52.12 ID:nKmQGZlK0
個人経営の有名店なんか半年待ちとかざらなんだろ?
うまい店には人はくるよ


20 :
2016/08/05(金) 19:04:00.72 ID:TGg2cqyI0
生活苦しくてできねぇだけだろ

21 :
2016/08/05(金) 19:04:12.88 ID:1fTTbpcU0
個人経営は一見さんお断りみたいな雰囲気あんし

22 :
2016/08/05(金) 19:04:31.69 ID:AvCKW0Ys0
クックパッドが原因の一つだと言ってもいいだろ
今や高い金出して低学歴の作る外食を口にするのは健康に悪くダサいってイメージになった


28 :
2016/08/05(金) 19:05:47.78 ID:lmBGgBsT0
奴隷みたいな店員を見るのが嫌だからだよ

34 :
2016/08/05(金) 19:07:38.61 ID:Hysv08cX0
隠れ家的お店とか裏メニューまで知らないと女が怒るから

39 :
2016/08/05(金) 19:09:22.92 ID:Sbh4A10W0
プアモメンは激安チェーン店しかいけないし

40 :
2016/08/05(金) 19:09:45.90 ID:MVoHBxle0
行きたい奴は行けば良い
それだけのはずなんだが、何故かジャップが発狂する


43 :
2016/08/05(金) 19:11:15.21 ID:BpsnXlb4d
昔は腐るほど居た学生も近所のサイゼリヤに来なくなったわ
静かにワイン飲めて良いが


44 :
2016/08/05(金) 19:11:19.85 ID:yW3p0tMQ0
中華料理店は流行っている
中国人が経営してるところ
安くて美味い


48 :
2016/08/05(金) 19:12:38.29 ID:Zca+Bd3l0
家で自分で作って食う方が気楽だし多く食える
だから外食はほぼしないな


49 :
2016/08/05(金) 19:13:01.90 ID:7wgW5bfq0
子供ができてから外食はほとんどさせてない 問題起きても責任の所在がはっきりしないし裁判所は国のいいなり
特に東日本の食材は使わないようにしてる 放射能に汚染されてるからね
なんでもかんでも自己責任で済まされるなら国としての機能は果たしてないよ


53 :
2016/08/05(金) 19:14:01.59 ID:+5FWPjh7a
久々にガストにビール99円の神クーポンきたぞ

55 :
2016/08/05(金) 19:14:27.49 ID:Sbh4A10W0
飲み会でチェーン店選ぶ奴はセンスなし

58 :
2016/08/05(金) 19:16:21.22 ID:BP54N5K90
中小企業勤めと非正規で9割の国民にとって
税金と保険料の値上げと物価上昇に見合わないわずかな賃金アップで実質賃金大幅低下
さらに年金含めた社会保障削減で将来不安倍増からの節約貯蓄志向
誰も金使わん


69 :
2016/08/05(金) 19:21:53.53 ID:hqEgMShia
大阪梅田はどこ行っても並んでるぞ まぁ家賃高すぎて儲からないんだろうけど

70 :
2016/08/05(金) 19:22:22.01 ID:d4GX9rx30
日本の商売人信用しろとか無理だから、特に外食産業

71 :
2016/08/05(金) 19:22:59.12 ID:k8bHoZEM0
味が濃すぎるから

75 :
2016/08/05(金) 19:24:42.44 ID:vNW54tqi0
仕事帰りに飲み行くとどこも満席なんだが

77 :
2016/08/05(金) 19:25:08.23 ID:r6pDg2lL0
そう言えば昔ほど行かなくなったかなあ
昔より多少は使える金が増えたはずなんだけど


80 :
2016/08/05(金) 19:26:17.87 ID:gMOOdzJs0
セントラルキッチンかなんか知らんけどチェーンは不味くもなく美味くもなくだわ
わざわざ高い金出して食べに行く理由が見つからない


82 :
2016/08/05(金) 19:26:35.16 ID:gkkIOlEw0
腹満たすだけのまずい餌食うくらいなら栄養剤でも飲んでた方がマシだろ

86 :
2016/08/05(金) 19:28:58.96 ID:GYc0NJTNa
個人店は入りずらいし、美味しいかわからないものに金かけたくないし

87 :
2016/08/05(金) 19:29:58.43 ID:Sbh4A10W0
ヒンモメンは激安スーパー、ドラッグストアで飯調達だろ
コンビニは安くなったとはいえまだまだ


89 :
2016/08/05(金) 19:30:19.54 ID:MPdxj0oX0
福島産使ってそうだもんな

92 :
2016/08/05(金) 19:31:06.70 ID:yPBEsNIP0
コンビニも最近は日用品とか値段下げてきた
昔ほど悪くない


93 :
2016/08/05(金) 19:31:18.85 ID:YPmBdKss0
コミュニケーション取りたくないから行かない つか行けない

94 :
2016/08/05(金) 19:31:42.85 ID:xuoDyvgB0
粗末なものを食べてると心も粗末になる
お前らを見てるとよくわかる


98 :
2016/08/05(金) 19:33:51.90 ID:/KgGzl7y0
単純に面倒くさいのかもねあとチェーン店は店員を人扱いしなくても良いと思ってる人いるし

99 :
2016/08/05(金) 19:33:55.54 ID:64l+waZPd
池袋どこもこみこみなんだが

103 :
2016/08/05(金) 19:35:05.39 ID:9rSrJkfs0
>>99
だよな 池袋に限らず、土日なんてまともな食い物屋に入れないわな予約ナシじゃ

逆に地方は大変な予感。 大阪・名古屋を覗くと、結構有名店でも空いてるもん


104 :
2016/08/05(金) 19:35:56.05 ID:to15DKbn0
外食を殺しに来てた増税策なんて国民の半分は忘れてそうだ

105 :
2016/08/05(金) 19:36:17.72 ID:Q7EFTSwx0
他人の話し声とか聞きながら飯食うのが苦痛になってきた
頭おかしくなってるのかも


106 :
2016/08/05(金) 19:36:34.60 ID:Ay6NLOh+M
外からメニューわかるようにしとけ
価格がわからんのじゃ


107 :
2016/08/05(金) 19:37:03.10 ID:doQhVDT50
花金に2ちゃんに張り付いる無職ニートが
何で全国のチェーン店の空席状況を知っているの?


108 :
2016/08/05(金) 19:37:40.70 ID:j58iBNEJ0
チェーン店うまいしやすいやん

110 :
2016/08/05(金) 19:37:52.62 ID:WAmWe/f+r
町を歩いててもチェーン店以外記憶に残らない
なんだろうこの現象は
おしゃれな店をガンガン覚えていかないとと思ってるのに


111 :
2016/08/05(金) 19:37:57.81 ID:+MRP7gNv0
外出ろカス
土日の飲食店なんかどこもいっぱいだろボケ


112 :
2016/08/05(金) 19:38:45.03 ID:I5rx+U8X0
実質所得が減ってるのに外食が増えるわけ無いだろ

115 :
2016/08/05(金) 19:39:48.37 ID:B33ytAMY0
もうね
チェーン店のような外食に使われてる食材が信用できんのですよ
安かろう悪かろうは分かっていてもマックのようにまさか腐った物を
食わせたりするとは思いませんでしたもん
あの事件は外食業界全体に影響与えましたよ


118 :
2016/08/05(金) 19:41:28.92 ID:yPkIXszJp
安倍ほど日本を悪くした政治家はいない

123 :
2016/08/05(金) 19:43:05.92 ID:e7/uZrOo0
不味い店で調査したんじゃねえの

125 :
2016/08/05(金) 19:43:25.61 ID:KoI+te3V0
何か面倒くさい店増えたから

132 :
2016/08/05(金) 19:44:46.87 ID:yPkIXszJp
インドカレーは外国人奴隷が作ってるからな

137 :
2016/08/05(金) 19:47:02.97 ID:y9SFfv750
昼1000円
晩3000円
これだけ出せば美味いもんしっかり食えるからな
あとはスーパーで半額の肉とか寿司とか漁ってればいい


152 :
2016/08/05(金) 19:53:32.52 ID:WKeqZQg40
>>137
晩3000円ってなんだよ
すき焼き4人前相当の額なんだが


142 :
2016/08/05(金) 19:49:23.03 ID:IB8gJqPMa
文句はすべて安倍晋三に言え。景気はずっと悪いのに大本営で
嘘をつき続けるゴミにな。


144 :
2016/08/05(金) 19:49:49.17 ID:QCS0M4sL0
賃金低下を目指してるんだから
居酒屋みたいなコスパ悪い所が流行る訳ないよな


145 :
2016/08/05(金) 19:50:09.09 ID:QJoBaxSz0
昔、友人のサイゼ店長に「しょせんレンジでチンのレトルトだろ」って言ったら
「サイゼは契約農場で育てるところから始まってる。これが本当の手作りだから」って
激しく殴打された


146 :
2016/08/05(金) 19:50:17.33 ID:IB8gJqPMa
ていうか景気悪すぎて、もはや自炊する方が圧倒的にコスパが高く、
まっとうな人は粛々と家で作り、食べてるだけ。


149 :
2016/08/05(金) 19:52:30.65 ID:d7WuUoeU0
100円寿司はスシローが調子こきすぎて全滅したな

151 :
2016/08/05(金) 19:53:08.51 ID:NE3GsCHV0
激安チェーン店は好調

154 :
2016/08/05(金) 19:55:25.55 ID:YhfFP16D0
飯時にいくとどこも混みこみなんだが?ほんとに売上落ちてんのけ

155 :
2016/08/05(金) 19:56:12.52 ID:y9SFfv750
自炊のコスパが良いとか大家族でもなければ手間を度外視してるだろ
買い物して作って片づけてって一連の作業を1時間でこなしたとしても1時間の時給分だぞ
時給2000円程度だとしても材料費以上にかかってくる


158 :
2016/08/05(金) 19:58:01.60 ID:eG+mNcFK0
仕事してる事以外は引き籠りと変わらん生活してるから

163 :
2016/08/05(金) 19:59:28.17 ID:W4BFMTKj0
急激に家計引き締めたあとのデフレとか格安チェーン以外生存難しそう

168 :
2016/08/05(金) 20:01:09.06 ID:olgL9lIx0
スーパーの半額惣菜と、見切りワゴンの菓子パン最強すぎて

172 :
2016/08/05(金) 20:02:32.50 ID:VOr8n8H+0
欲しがりません勝つまでは
の精神を忘れちゃいかん
今は耐え忍ぶ冬の時代
必ず安部さんがやってくれるから


176 :
2016/08/05(金) 20:04:20.44 ID:4AhnmgWe0
ファミレスが一番安心して行けるわ

181 :
2016/08/05(金) 20:06:05.96 ID:EpJrRI3QM
時間と金くれてやれよ
ファミレス回転寿司は伸びてるっていうんだし
必然的に集団行動する家庭持ちや学生の消費は落ちていない
リーマングループが致命的に落としたんだろ


182 :
2016/08/05(金) 20:06:37.35 ID:+fHEiqGM0
チェーン店多すぎで外国人観光客はもはや「日本は食べ物はおいしい」なんて思わんだろな

185 :
2016/08/05(金) 20:08:40.26 ID:y9SFfv750
>>182
外国の下手な個人店より日本のチェーンのほうがよほどうまいぞ


183 :
2016/08/05(金) 20:07:26.41 ID:2Nv2lxA4K
オサレな店でパスタを食ったら不味くて仰天したのがトラウマでカフェ系の隠れ家(笑)にいけない
スパゲッティなんてどうやったら不味く作れるんじゃスイーツ


186 :
2016/08/05(金) 20:10:21.24 ID:vjIK8jR9M
一見様お断りオーラ

187 :
2016/08/05(金) 20:11:00.50 ID:XY5rBxSEr
高いし不味いってところ増えたよな
ラーメン屋とかはどこも同じ味だし


189 :
2016/08/05(金) 20:13:13.80 ID:9RQS+bMi0
食べ放題のランチしか行く気しねえ
それか100円マックだな
他コスパ悪いわ


192 :
2016/08/05(金) 20:14:45.91 ID:cnIjsqxja
やよい軒、ココイチ、丸亀製麺、スシローのヘビロテなんだけど
大体月1回は行ってるかな


196 :
2016/08/05(金) 20:21:41.88 ID:c0kOlIau0
235円モーニングで半日粘るか

322円のモーニングでドリンクバーで死ぬほど飲む

最近


208 :
2016/08/05(金) 20:27:57.64 ID:y9SFfv750
>>196
ドリンクバー飲みまくるとかほんとに死ぬぞ


197 :
2016/08/05(金) 20:22:24.43 ID:cbYlPv/G0
もう店主も福島米野菜牛豚魚で客を癌にさせて憂さ晴らししてそう

205 :
2016/08/05(金) 20:26:52.38 ID:QJoBaxSz0
ちょっと変なもん食うぐらいがいいんだよ
バキのおやじも言ってたし


206 :
2016/08/05(金) 20:27:06.32 ID:rtKP1M6o0
中途半端な店が多いんだよな
ただ安く腹一杯にしたいか、高い金出すからうまいもの食わせてくれるか
この中間がすげー多い中途半端な金払って中途半端な飯食ってとかそんな店ばかり
安くてうまい店なんか求めてるやつの要望に答えようとして結果中途半端になってるとしか思えないんだよな


207 :
2016/08/05(金) 20:27:10.97 ID:H5rwkFAVa
注文しても一向にこないから呼んだら注文してなかったことになっててワロタ
二度と行かなくなった


209 :
2016/08/05(金) 20:28:33.30 ID:xZWOWo/pa
去年ほぼ夜は外食オンリーだったけど
細マッチョ目指してトレし始めて
ほとんど毎日玄米、味噌汁、納豆、豆腐サラダ
だわ。


213 :
2016/08/05(金) 20:33:43.62 ID:NJsKCP4z0
国産(福島産)

222 :
2016/08/05(金) 20:40:47.91 ID:OW7lOHTV0
マクドもファミレスもカラオケ屋もほぼ満席だけどお前らエアプだろ?

223 :
2016/08/05(金) 20:42:50.04 ID:JhS4g6CHd
理由は食材の産地だと思う
外食だと中国産使われてもわからん


227 :
2016/08/05(金) 20:45:03.65 ID:y9SFfv750
お前らってすごい産地とか健康に気を遣うよな
さすが長寿健康大国日本だねー


228 :
2016/08/05(金) 20:45:52.68 ID:o3P8Tnlw0
フクシマ産を国産と偽って販売するのやめろンゴ

229 :
2016/08/05(金) 20:47:55.31 ID:QJoBaxSz0
誰かが自分のために作ってくれたごはん
これはお金に替えられないの


233 :
2016/08/05(金) 20:52:35.49 ID:uOqNp0Gga
福島の米が安く手に入るのに使わないわけないしなあ
食うやつにわかるわけないし


237 :
2016/08/05(金) 21:01:10.72 ID:2c+Sodf80
札幌住みで週2,3回スープカレーに行ってるわ
野菜も大量に食えて美味くて最高
値段は1500円くらいかな


240 :
2016/08/05(金) 21:06:34.54 ID:h9aUPKLE0
金もないけど飲酒運転の厳罰化がとどめさしたかな
外食には酒が付き物だけど飲めないから家飲みしてたら
楽だし金かからないしで政治家って馬鹿じゃねえか?


241 :
2016/08/05(金) 21:07:38.09 ID:bk+fZbO20
自分でこだわって作るの楽しい
料理の腕あがるし安い食材でも
うまいの余裕で作れるし


243 :
2016/08/05(金) 21:09:14.59 ID:0hzGMjEq0
信用を失ったら終わりなんだよな
キッチンが見えてない時点で何やってるかわからないし


244 :
2016/08/05(金) 21:09:29.21 ID:TdmfAlv40
チェーン店は禁煙席があるから安心なんだよ

249 :
2016/08/05(金) 21:28:50.09 ID:L5mHfnw3M
毎日外食だが?

250 :
2016/08/05(金) 21:32:44.94 ID:y9SFfv750
まあたいていの人間は仕事の関係で縛られるからな
症状がすべて放射能によるものかはわからんけどそう感じさせられるだけでもストレスたまる健康被害だし
そういうこと考えると風評被害だ食べて応援だ言ってないでもっと明らかにして法規制すべきなのに、わざと濁して先送りだからなあ


256 :
2016/08/05(金) 22:52:17.15 ID:okABNnz50
ぇ?ガラガラなんだ?開店直後の松屋行って、30分待たされたので払い戻してかえって来た記憶しか残ってねえ

258 :
2016/08/05(金) 23:03:53.27 ID:1cURn4GZa
くら寿司みたいな激安寿司がファミレスみたいになってるからじゃねーの
帰りの信号待ちで見かけたけど、すげえ並んでたぞ


259 :
2016/08/05(金) 23:46:38.23 ID:w6mzOylE0
福島の農家はこんなに国民に迷惑掛けてて恥ずかしくないのかな?
食っていく為とはいえ。


261 :
2016/08/06(土) 00:29:55.33 ID:b6GbiLHG0
安倍のせいで国民が貧しくなったのに値上げしすぎだから

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コメント

.2016/08/06 (土) 15:24:24 ID:-
自分で凝ったもの作るほうが楽しい
それか弁当でも買って自宅でゆったり食べる
店は独自ルールがあって面倒くさい
名無しさん2016/08/07 (日) 00:15:37 ID:-
居酒屋チェーンは客減った感じがするな

日曜日の夕方なんかに行くと「混雑するので二時間以内でお願いします」って言われてたけど最近は何時間飲んでも文句言われなくなった
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