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佐賀県「フグの無毒化に成功した」全国フグ連盟「絶対に許さない」佐賀県vsフグ連盟の抗争勃発

フグの肝料理の解禁を巡り…全国ふぐ連盟VS佐賀県

テレビ朝日系(ANN) 5月11日(水)18時48分配信
フグの肝料理の解禁を巡り、激しい対立です。
フグの肝臓は強い毒性が含まれるとして、食品衛生法により販売や店での提供が禁止されています。
しかし、佐賀県と県内の企業は「養殖トラフグを無毒化し、検査するシステムを構築した」として販売の解禁を求めていて、10日から食品安全委員会で審議が始まりました。これに対し、フグ料理店などが加盟する全国ふぐ連盟は「検査は十分ではない。
許可するのは断固反対」としています。
最終更新:5月11日(水)20時45分

テレ朝 news
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20160511-00000042-ann-soci


 
15 :
2016/05/12(木) 07:41:54.36 ID:XKzFu9F2r
ふぐ利権ってなんだよ

2 :
2016/05/12(木) 07:38:17.92 ID:ztGkH5pld
許可しろよ頑張って新しい事に挑戦してるのに足引っ張るなよ全国バカ連盟( ・ω・)

293 :
2016/05/12(木) 10:20:15.06 ID:fSnicVb/a
>>2
ふぐの世界の既得権益かw


4 :
2016/05/12(木) 07:39:29.05 ID:kFG6XI7n0
免許の利権とかそんなん?

7 :
2016/05/12(木) 07:39:54.59 ID:+D5d6CFP0
十分な検査したらいいだろ
嫌なら食うな


9 :
2016/05/12(木) 07:40:15.68 ID:0q+9v4d10
免許利権で食ってる奴は大騒ぎ

18 :
2016/05/12(木) 07:42:34.64 ID:ACDEnwLbM
ちょっとなら食っても大丈夫なんだろ?常連になるとこっそり出してくれるんだよな

20 :
2016/05/12(木) 07:42:46.15 ID:nNCUkdX00
フグ連とかいうのも既得権益なんだな
潰せや


23 :
2016/05/12(木) 07:43:22.88 ID:VMm6OKztd
完全に利権だわ
技術が無い他の産地が困るもんなぁーw


27 :
2016/05/12(木) 07:45:00.09 ID:eG7tYeAWa
天然じゃありえない魅力が生まれちゃうと困る人間も多いだろうなぁ

29 :
2016/05/12(木) 07:45:47.59 ID:N75f9BNmM
石油利権みたいだな

33 :
2016/05/12(木) 07:46:24.56 ID:BVVNEQpRd
毒のある河豚と無い河豚が混じって解らなくなって死人がでるだろw
河豚調理師なんてただの板前だからな

店全体で無毒河豚使うには味が落ちるから出来ないし
肝混ぜたらわからなくなるし


60 :
2016/05/12(木) 07:56:45.95 ID:wrPxPPaDr
>>33
みたいなこと絶対起きるだろ
無毒河豚ってうたいながら普通の河豚出す店が間違いなく出てくるわ


246 :
2016/05/12(木) 09:14:22.60 ID:EAL7QevX0
>>33
利権問題もあるんだろうけどの問題もあるんだよな
もちろん天然物の流通を厳しく管理すれば不可能ではないけど
人が死ぬレベルの毒なのに一見して判別出来ないような物が存在するってのは結構怖い


492 :
2016/05/12(木) 19:15:38.45 ID:IOXFMncO0
>>33
ほんとこれ
産地偽装当たり前にやってるしな
どこの誰も信用できんわ


36 :
2016/05/12(木) 07:47:41.85 ID:J3lEAMkwK
養殖フグは無毒なはずなんだが肝は禁食だもんな。
まぁ天然と見分けつかないから一律禁止ってのもわからんではないが。


37 :
2016/05/12(木) 07:47:46.83 ID:wk50Gaxk0
スーパーで手軽にふぐが食えるようになるのか
ってもそんな美味いもんじゃないんだろ


40 :
2016/05/12(木) 07:48:15.82 ID:2Diar5OFa
産地偽装が常識の日本では危険過ぎる

41 :
2016/05/12(木) 07:48:46.43 ID:RGcz8xfR0
さて、どつちがうまいかな? 客はスリルとリスクも食ってるしな、それがなくなったら魅力も薄まるだろ

45 :
2016/05/12(木) 07:49:29.08 ID:iq0lrlhK0
これはやめたがいい

魚の骨溶かすやつあるけど完璧じゃないじゃんあっ骨入ってたどころの騒ぎじゃない


48 :
2016/05/12(木) 07:52:23.25 ID:HIcRszV/0
これは下関のふぐの後ろ盾の安倍晋三による圧力だなw

51 :
2016/05/12(木) 07:53:56.57 ID:SQi9p+lKa
さすがに危険すぎるわ
死人続出する可能性でかい
無毒化できてるかチェックするって
養殖がうまくいってるかどうか不確定ってことでしょ
チェックすり抜ける可能性も高いし


52 :
2016/05/12(木) 07:54:34.38 ID:ObY+8juwM
産地偽装トラフグが出回ったら怖すぎるな

53 :
2016/05/12(木) 07:54:49.47 ID:k/d/XLApK
鍋の後の雑炊だけだろうまいのは

55 :
2016/05/12(木) 07:55:37.70 ID:V51bS0EYK
養殖フグと天然フグでロシアンルーレットさせる拷問が全国のヤクザで流行りそう

56 :
2016/05/12(木) 07:55:41.68 ID:JZrLBTMR0
そもそもフグに味なんてないからな
こんなもん安価に出回ったら廃業する人たち沢山出るだろうな


57 :
2016/05/12(木) 07:55:45.84 ID:iznhT6Gk0
利権だよ
誰にも扱える魚になったら自分たちの存在価値が無くなる


59 :
2016/05/12(木) 07:56:24.51 ID:fFvOGjt60
エサから蓄積するタイプの毒だから
養殖フグだけだろうな無毒化フグって
それもかなり昔に無毒化したけどいろいろ法律やら検査やらに問題あって商売にできなかった

そろそろその問題が解決できそうなんだろうけど、今度は利権同士の戦いが始まる…
ってとこ?


61 :
2016/05/12(木) 07:57:45.21 ID:Q53dmpjAM
無毒化に成功したじゃなくて、
有毒化を阻害したが正解だろ
ふぐにヒトデを食べさせず、テトロドトキシンを合成させないってことだろ


64 :
2016/05/12(木) 07:58:30.44 ID:AtqGZ8oJ0
無毒化はできるのかもしれんけど市場で混じっちゃう恐れがあるのが怖いな

71 :
2016/05/12(木) 08:01:09.39 ID:g2u4C0dPM
毒のチェッカーだけ販売してくんないかな
中毒例が出て禁止されたハコフグの丸焼きもう一度食いたいし
クサフグも刺し身はトラフグより旨い


73 :
2016/05/12(木) 08:01:29.02 ID:sQ/cCEt30
無毒化は大歓迎だが
フェイルセーフな対応って事で
ちゃんと無毒化されている事の
確認の全数検査は必須だろ


74 :
2016/05/12(木) 08:01:36.40 ID:iJ9/eGSE0
利権は何円なんだろうな

76 :
2016/05/12(木) 08:02:12.46 ID:b5V8kBqr0
産地偽装がまかり通る日本で「これは佐賀の無毒フグです」って言われても信用できない

77 :
2016/05/12(木) 08:02:31.64 ID:zKv8lhq+0
馬鹿「利権ガー、利権ガー」

78 :
2016/05/12(木) 08:02:56.52 ID:zX6/B7jx0
死人が出るけど構わんよ
俺には一生縁のない食品だろうし


79 :
2016/05/12(木) 08:03:26.35 ID:bWaKMF1O0
養殖業者がトラフグの利権を奪いたいってだけじゃん
トラフグなんて名前を捨てて別名で販売してみろよ


80 :
2016/05/12(木) 08:04:00.74 ID:6s8JNExWd
建前は色々あるだろうけど
本音は儲けが減るからやめて頂きたい

これに尽きる

高価な天然物を安価な養殖産と偽ることはないだろうから産地偽装は考えならないし


81 :
2016/05/12(木) 08:04:38.13 ID:a8Fuv7AyM
既得権益のために安全性が犠牲にされるのか

82 :
2016/05/12(木) 08:05:31.79 ID:d4gIorlba
今でさえ無免許の調理師や免許持ってても食中毒起こす事件がいくらでも起きてんのに
新しいもの見るとすぐ不安だとか危険だとか拒否反応起こすとこがいかにもジャップ


98 :
2016/05/12(木) 08:09:35.69 ID:BVVNEQpRd
>>82
今起きてる事故は客が無理を言って肝を食ってるケースだろ、東国原とかの

トラフグを身だけ食べるってのならさほど技術は要らない
毒の部位を傷付けずに外すだけ
後は皮引きが難しい

ただ毒の部位の扱いで、捨てる肝と捨てない肝を混ぜずに出来るような人達の職場では無いw


83 :
2016/05/12(木) 08:05:40.65 ID:kYoWd2T+M
佐賀県じゃないところが偽装出荷して
毒に当たって死ぬ事件起きるだろうな


87 :
2016/05/12(木) 08:07:00.46 ID:w9oS6OB60
ふぐ調理師だけど月59万もらってる
いらんことされると困るからやめてほしい


88 :
2016/05/12(木) 08:07:23.40 ID:FDjs4Ci5M
フグまでが利権争の種になるんかw

89 :
2016/05/12(木) 08:07:25.52 ID:fFvOGjt60
これ調理の免許制になる前は普通に食べてたんだろ
相撲部屋でやっちゃった事件が切欠とかTVで見た気がする
いつもなら大丈夫だけどたまたま当たったとか

猛毒だけどそんなもんなんだって呆れた


91 :
2016/05/12(木) 08:07:47.43 ID:Nn+AUDad0
連盟とか協会が何言ったって
だから何?
で、終わるよね拘束力も何も無い
養殖ふぐが美味けりゃ売れるし会員も買わざる得ない


92 :
2016/05/12(木) 08:07:54.16 ID:+oumnO+e0
よく分からん対立構造だな
ふぐ連盟にも旨味がありそうな話だが


94 :
2016/05/12(木) 08:08:18.98 ID:uQrkzV5G0
全量検査して身欠で出荷を義務化すれば事故も起きないだろ
難癖付けてるだけじゃね?


95 :
2016/05/12(木) 08:09:05.69 ID:d4gIorlba
>>94
新しいものはとりあえず否定から入る老害思考だからなジャップは


96 :
2016/05/12(木) 08:09:20.51 ID:CjAQNRGOp
フグ免許が無駄になっちゃう

97 :
2016/05/12(木) 08:09:33.90 ID:/L+dzCum0
フグって高いだけで不味いのがバレちゃうだろ!

99 :
2016/05/12(木) 08:10:39.38 ID:c60eDLm70
佐賀県の言い分は正しいんだろうけど
産地偽装が少なくない現状では厳しそうだなぁ

養殖してる施設で食うぶんには解禁ってのが落としどころか?


101 :
2016/05/12(木) 08:11:25.96 ID:+c2sNM80p
ふぐ利権は叩き潰せ

102 :
2016/05/12(木) 08:11:42.90 ID:kPb0jnpIM
ふぐまずい
エンガワのほうがうまい


103 :
2016/05/12(木) 08:12:39.14 ID:IZ/kRQf00
免許で食ってる奴は死活問題なのか

105 :
2016/05/12(木) 08:12:54.94 ID:3C4Oj8F30
唐揚げが魚ぽくない食感で面白かったくらいでふぐ料理は特別他の魚と比較してうまかった覚えないんだよな
肝も別に鱈白子でいいし


107 :
2016/05/12(木) 08:13:32.66 ID:HIcRszV/0
ふぐ業界が安倍だからな
そりゃあネトサポも必死になるよw


108 :
2016/05/12(木) 08:13:46.49 ID:8i7BrZU+d
利権団体潰れろ

112 :
2016/05/12(木) 08:15:44.34 ID:1+ESZ7eM0
死ぬリスク込みのフグ料理だからなぁ
無毒フグとかそれもうまずいだけの魅力の無い魚だわ 年に何度も食うもんでも無いし希少性もあっての魚だし


116 :
2016/05/12(木) 08:16:25.89 ID:0iBGx/5+0
大丈夫だろ
「天然の上手さには敵わない」とか言うアホな層が一定層できるだろうから


117 :
2016/05/12(木) 08:17:51.41 ID:b8wW2PHo0
放射能の時「検査してるから安全!何?検査を疑うの?お前放射脳かwww」

フグの時「検査した?不十分だろ!」


118 :
2016/05/12(木) 08:18:17.19 ID:R0iM6KyBK
はあ・・・
また利権絡みか


119 :
2016/05/12(木) 08:18:51.47 ID:KPubE3c2d
河豚毒利権みたいなのがあるのか

120 :
2016/05/12(木) 08:19:06.72 ID:Z051M9sQ0
毒があるのを免罪符にぼったくってるからな

122 :
2016/05/12(木) 08:19:50.79 ID://5EF78ua
行政が規制緩和求めて民間が規制緩和するなって珍しいな

125 :
2016/05/12(木) 08:20:53.72 ID:3gLgg5dM0
ふぐってそれほどうまくないよね
おっさんになったらああいうあっさり系のものがうまく感じるのかもしれないけど


128 :
2016/05/12(木) 08:22:29.83 ID:3S0qedhc0
これは流通的に危ないな
フグの玉石混交状態に絶対なる


129 :
2016/05/12(木) 08:24:19.68 ID:WMOfDL8G0
利権もだけど
無毒フグと有毒フグの区別がつかなくて最悪死者が出る可能性もあるからな


131 :
2016/05/12(木) 08:24:45.68 ID:BVVNEQpRd
無毒河豚だからって安く売りたくはないから出来るだけ高値で売るし
価格に関してはそこまで暴落しないだろう
養殖なら出荷調整するし


136 :
2016/05/12(木) 08:26:47.31 ID:Yd3VRICj0
中途半端に『ふぐの肝は美味しい』なんて情報が広がるのが一番恐ろしいわ

139 :
2016/05/12(木) 08:27:40.46 ID:3GKg7Hje0
間違いなく有毒フグを提供して事故が起こる
全てのフグを管理できるならいいけど無理だろこの国じゃw


140 :
2016/05/12(木) 08:27:45.47 ID:a8B0kfk80
「交通事故ゼロ」現在のGPUの処理速度であれば時速80キロで平面上を動く自動車自動運転システムの無事故運用など明日にでも達成できるだろう。しかし現実はそう簡単ではない。
「事故がなくなったら俺達おまんまくいあげだ」 ー交通事故利権ー 板金工場、ディーラー、保険代理店、保険会社、はたまた病院、警察 (中略)


142 :
2016/05/12(木) 08:28:29.58 ID:HSWk9r8GM
俺のキモさも無毒化してください

143 :
2016/05/12(木) 08:28:54.81 ID:fFvOGjt60
有毒フグのほうを流通禁止にして養殖フグ限定にすりゃいいんじゃないの
そうしたら事故が皆無になるじゃん
今起こっている事故もね


148 :
2016/05/12(木) 08:30:19.18 ID:3S0qedhc0
>>143
極端過ぎて世の中に受け入れられない考え方だよ


145 :
2016/05/12(木) 08:29:29.05 ID:HWwOJ1Sj0
免許利権があるから絶対に実用化されないな

149 :
2016/05/12(木) 08:30:46.23 ID:donCQTlip
こういう利権絡みはガンガン潰すべき

150 :
2016/05/12(木) 08:30:59.78 ID:JGr60Q7da
フグまずいっていうやつはろくな店で食べてないだろ

151 :
2016/05/12(木) 08:31:00.36 ID:X/s9sc6o0
フグってそんなに美味しくないよ

153 :
2016/05/12(木) 08:31:49.79 ID:3S0qedhc0
>>151
めちゃくちゃうまいぞ


157 :
2016/05/12(木) 08:33:05.24 ID:cK6egZ/xd
免許利権じゃなくて毒フグが売れなくなるから騒いでる奴が多いんだろ

165 :
2016/05/12(木) 08:34:48.69 ID:nUC12qpSd
調理免許がいらなくなるから利権団体も必死だな

185 :
2016/05/12(木) 08:42:30.28 ID:xlq9p8Ugd
悪徳業者がーとか言ってたらもう何もできんだろ

186 :
2016/05/12(木) 08:42:36.36 ID:eYLuLOerd
曲がらねば世は渡れず
正しきものに安らかな眠りを


191 :
2016/05/12(木) 08:43:23.23 ID:4dP/ODPUp
もともとフグなんて希少なだけで味は値段と釣り合わないからどうでもいい

195 :
2016/05/12(木) 08:44:53.19 ID:GhGa296hd
フグの肝って美味いんだろう?ちょっと食ってみたいぞ

201 :
2016/05/12(木) 08:47:31.02 ID:Dgy3QLSu0
いくらうまくてもフグの肝にはチャレンジできないわ
マジキチだよねジャップの食い物に対する執念


204 :
2016/05/12(木) 08:48:36.03 ID:erKHLZtF0
無毒化フグだけが出回るなら歓迎なんだが
天然物が消える訳じゃないのが怖い


213 :
2016/05/12(木) 08:55:23.31 ID:6Uakaf5s0
区別つかないから危ないだろ

235 :
2016/05/12(木) 09:09:09.88 ID:Gd0TBrpsK
>>213
どくのある河豚がまざってることのほうが異常


217 :
2016/05/12(木) 08:57:20.23 ID:tgEIhnGr0
で、その無毒なフグ肝は美味なんか?
あん肝やうるかぐらい美味ければ自ずと流通に乗るだろう


219 :
2016/05/12(木) 08:58:31.00 ID:0boN0eyHa
肝食いたい馬鹿は勝手に食わせればいいだろ
俺は死んでも食いたくないね


220 :
2016/05/12(木) 08:58:48.54 ID:laqadovM0
クソワロタ
無毒化成功したらもうふぐ調理師とかいらねえよ絶滅しろバーカ


221 :
2016/05/12(木) 08:58:51.22 ID:FLt2671m0
1企業でこんなことできたら凄いな
でも様子見


223 :
2016/05/12(木) 08:59:37.88 ID:u9soo5O1K
県ごとに違う方法で調理許可だしてるバカな業界は潰れろ

225 :
2016/05/12(木) 09:01:35.81 ID:DjEFOBJ/d
既得権益のクズが必死ですね。もちろん天下りも入ってるから潰されるかもよ

228 :
2016/05/12(木) 09:05:37.84 ID:fFvOGjt60
近い将来に食料問題が上がってくるって時に
新しい養殖で増やせる食べ物を否定するって時代に逆らってるよ
どんどん養殖して安くしようよ


234 :
2016/05/12(木) 09:08:54.47 ID:a8B0kfk80
無毒フグに有毒フグ混ぜる 死人出る ほらやっぱり免許必要でしょ の流れが見える

238 :
2016/05/12(木) 09:10:35.24 ID:8frlIXNr0
うわー利権まる見えー

242 :
2016/05/12(木) 09:12:32.48 ID:bltPWicl0
無毒化して食いたいほど美味いか?
フォアグラなんか全然上手く無いんだが


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コメント

名無しさん2016/05/13 (金) 08:11:29 ID:-
フグって食事によって毒を蓄えるんだよな
名無しさん2016/05/13 (金) 20:48:15 ID:-
そこまでしたフグが食べたいのか
俺はサーモンさえあれば満足だというのに
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