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てんぷらにするとうまいもの

おいしくてお金かからず…“雑草”は夢の食材だった!?

7月に東京・お台場で、世界初の雑草イベント「雑草ナイト in お台場」が開かれた。中心になったのは、社団法人雑草ソムリエ協会会長の市村よしなりさん(41)。
「雑草はおいしくて、健康的。そしてお金がかからない。まさに夢のような食材が、いくらでも生えているのです。食糧問題さえ解決するかもしれない雑草料理を、ぜひ広めたいと考えています」市村さんは10歳のとき、父親が事業に失敗し、8億円の借金を抱えて倒産。一家は山奥に夜逃げすることになった。そのときの生活は「雑草と雨水で空腹をしのいだ」ものだったという。
そんなサバイバル生活で雑草の知識やおいしさを学び、より多くの人にそのことを知ってもらおうと、雑草の可能性を広める活動を始めた。

「私の考えからすると、人間が管理や栽培のしやすい雑草を『野菜』と呼んでいるだけなのです。
だとするなら、食べられる雑草がほかにもあるということを、多くの人が知ることで、日本の食料自給率は大きく伸びるかもしれませんよ」そう語る市村さんのお肌は、白くてツヤツヤ。もしかして。雑草には美容効果も?「雑草は無農薬ですから、健康食そのもの。その意味では、美容効果もあるかもしれませんね。それに雑草には、アスファルトの裂け目からでも生えてくるほどの、力強い生命力があります。
それを食べることは、生命力を取り入れることだと思います」

最近、道の草=雑草を食べることはブームになっている。その 道草食い の達人で、野草食の本も出している、俳優の岡本信人さん(67)と東京都町田市を歩くと。
「これはコヒルガオ。花やツルをてんぷらにして食べます。生でもおいしい。あ、ツユクサですね、ベーコンといっしょに炒めてもいい。花といえばヒメジョオンの花の天ぷらや、シロツメクサの花をゆでた酢の物も、最高ですね」続きはソース
http://woman.infoseek.co.jp/news/gourmet/joseijishin_d12859


 
6 :
:2015/09/08(火) 22:54:42.03 ID:wCayyYL+0
茄子の調理法で一番上手いのが天婦羅

11 :
:2015/09/08(火) 22:55:23.00 ID:KRzQukqt0
たまご
まじうまい


24 :
:2015/09/08(火) 22:56:39.65 ID:jAv/M6hW0
ナス

そのままで食べられるレベルでうまい


29 :
:2015/09/08(火) 22:57:28.42 ID:ozSqJsCz0
ちんこを天ぷらにすると女が喜んで食いついてくるよな

159 :
:2015/09/08(火) 23:30:26.78 ID:1w1ee+ID0
>>29
お前のちんこ、からっと揚げてくれよ


32 :
:2015/09/08(火) 22:57:42.61 ID:l8+GL2AA0
お前も天麩羅にしてやろうか

40 :
:2015/09/08(火) 22:59:32.97 ID:uqkeoJSP0
パセリ

これまじで旨いから試してみて


86 :
:2015/09/08(火) 23:09:23.00 ID:WKBG9FK60
>>40
おっいた!うまいよな


44 :
:2015/09/08(火) 23:00:43.91 ID:B3nQhKMk0
海老
まいたけ
かしわの三種の神器


50 :
:2015/09/08(火) 23:01:29.13 ID:PJjOpVA00
トウモロコシまじで美味かったわ

53 :
:2015/09/08(火) 23:01:44.84 ID:MxsyxFDb0
里芋はまじうまいぞ

56 :
:2015/09/08(火) 23:02:35.97 ID:B74IfPJf0
ちくわの磯辺揚げのうまさは異常

64 :
:2015/09/08(火) 23:04:04.02 ID:JsRv0OzEd
この前初めてとうもろこしのかき揚げ食べたけど、めちゃくちゃ美味いなあれ

94 :
:2015/09/08(火) 23:10:27.93 ID:lZBf9EVk0
キムチかき揚げみたいに作るんだけどうまいよ

96 :
:2015/09/08(火) 23:11:03.96 ID:WFBgXs3f0
薄いものなら何でもうまいと思う
海苔、しそ、明日葉


97 :
:2015/09/08(火) 23:11:11.31 ID:aIXH7THj0
梨とミカンはすげーうまい
何故かリンゴはまずかった


101 :
:2015/09/08(火) 23:12:57.04 ID:F7jN1V3VM
めんつゆに砂糖とかして食うとうまいよな天ぷらは

104 :
:2015/09/08(火) 23:13:20.60 ID:YL7zgG7W0
オクラって英語なの知ってた?

107 :
:2015/09/08(火) 23:13:54.65 ID:OzamjOBG0
バナナ

美味しかった


120 :
:2015/09/08(火) 23:18:19.60 ID:AHszFh1P0
タラの芽やコシアブラは天ぷらでしか食ったことないわ

136 :
:2015/09/08(火) 23:21:52.85 ID:E7C/xU5+d
高級店のえびのかき揚げはガチで美味かった

140 :
:2015/09/08(火) 23:23:15.80 ID:T1DpdHsQ0
魚肉ソーセージとカニカマは美味しい
練り物系は鉄板だね
ちなみに厚切りハムは好みではなかった


143 :
:2015/09/08(火) 23:24:27.95 ID:EO51pW1L0
マジで言うと小柱

145 :
:2015/09/08(火) 23:26:26.39 ID:kcbAy+OF0
ちくわの天ぷらが美味すぎてしぬ

154 :
:2015/09/08(火) 23:29:34.53 ID:Yj//1JgP0
紫蘇がうまいからバジルもうまいと思う

160 :
:2015/09/08(火) 23:30:40.83 ID:2CPDN+040
マジレスするとおはぎ

167 :
:2015/09/08(火) 23:34:43.04 ID:1E7WlrpZ0
ゴキブリは揚げるとくっそうまい

173 :
:2015/09/08(火) 23:36:32.62 ID:BFD+aBAd0
人参は美味いなぁ

175 :
:2015/09/08(火) 23:37:49.23 ID:sX1ov9qu0
タブーだけど鯛うまいよ

176 :
:2015/09/08(火) 23:38:22.30 ID:S8RHLP2v0
ゴーヤ嫌いのアホがいるようだがちくわと一緒に天ぷらにするとかなり美味いぞ

178 :
:2015/09/08(火) 23:38:47.80 ID:xZ+g/5bf0
シソは最高
添え物が主食にクラスチェンジする感動を味わってほしい


184 :
:2015/09/08(火) 23:43:55.47 ID:fnGD77aa0
テレビでやってたけど、ティッシュを天ぷらにしても違和感なくて
海苔みたいな感じで美味しいらしい


187 :
:2015/09/08(火) 23:44:24.28 ID:D6m+N1HNp
ヨモギ美味しかった

188 :
:2015/09/08(火) 23:44:47.52 ID:OVtWEAPOd
どう考えても茄子

190 :
:2015/09/08(火) 23:45:48.75 ID:xZ+g/5bf0
コンビニは揚げ物のところで天ぷら売ればいいのにな
ついでにおでんのところでうどん


193 :
:2015/09/08(火) 23:46:56.07 ID:+k8PeJYl0
厚さ1cmくらいの輪切りにしたダイコン。
むちゃむちゃ美味いからやってみそ。


199 :
:2015/09/08(火) 23:49:55.04 ID:GkzR6KAB0
魚肉ソーセージの磯辺揚げ
納豆の掻き揚げ
出し汁染み込ませた凍み豆腐

意外な美味さとコスパの良さでやみつきに成る


205 :
:2015/09/08(火) 23:54:16.81 ID:rteV9lJw0
ちくわの磯辺揚げって考えた人すごいわ

209 :
:2015/09/08(火) 23:56:57.03 ID:S6x41X9p0
ポテトサラダコロッケうまいよ

211 :
:2015/09/09(水) 00:00:03.07 ID:gx8FHM1E0
揚げてる最中にパパッて衣かける料理人殺意湧く
多分ほんこれレス3つはつく自信あるわ


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コメント

名無しさん2015/12/13 (日) 23:25:02 ID:-
ちくわの磯辺揚げ旨いよな
7742016/08/06 (土) 01:34:34 ID:-
強いて言えば大葉
でもなんでも美味しいよね
名無しさん2016/08/06 (土) 19:23:16 ID:-
ちくわ
さつまいも
カボチャ
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