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「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」を実際食べてみた時のガッカリ感は異常

まるでモッツァレラチーズ。話題の「焼きヨーグルト」の作り方

おなかの菌活をしたくて毎朝食べているヨーグルト。おいしいけれど毎日同じ食感だから、最近は味わうというよりも義務のようになっています。
そんなときに知ったのが、ヨーグルトを「焼く」という新しい食べ方でした。
http://top.tsite.jp/news/lifetrend/o/25364380/
「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」を実際食べてみた時のガッカリ感は異常

「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」を実際食べてみた時のガッカリ感は異常


 
3 :
:2015/09/05(土) 20:19:06.12 ID:94LneQzd0
いつか食べてみたいと思ってたのに不味いのかよ

8 :
:2015/09/05(土) 20:21:23.38 ID:lhcJTsa90
本場イタリアで食ったこと無いだろ
どうってことねぇぞ


9 :
:2015/09/05(土) 20:21:35.95 ID:CLkkRK680
俺はうまいと思ったけどな
期待しすぎるからだろ


11 :
:2015/09/05(土) 20:21:42.67 ID:tNxCypzI0
モッツァレラのスカスカ感は異常
6Pチーズの方がマシ


132 :
:2015/09/05(土) 21:02:34.53 ID:smzeSItH0
>>11
チーズモチモチツルツルしてんのかと思ったらパッサパサのカッスカスでがっかりしたわ


12 :
:2015/09/05(土) 20:22:13.50 ID:GNPIwVaP0
どこのスーパーでも買える300円位のモッツァレラチーズはくそまずいからな
デパ地下でどっかの農場が手作りしてるやつを買う


158 :
:2015/09/05(土) 21:12:38.63 ID:ZmPXGe6P0
>>12
あれに熱入れてみろ
くっそうまいから


13 :
:2015/09/05(土) 20:23:10.37 ID:EJzZbXQEr
うまいじゃん。
サイゼのカプレーゼでも十分うまい


14 :
:2015/09/05(土) 20:23:11.98 ID:IcDAVvHk0
その後赤ワインを口に含むと美味すぎてビックリする

15 :
:2015/09/05(土) 20:23:13.77 ID:SFJwDdRh0
日本で唯一水牛のモッツァレラを作ってた牧場は

東電に殺された


17 :
:2015/09/05(土) 20:24:23.91 ID:w+lcn5aV0
チーズが好きだから美味しいと思った
でも新鮮なトマトとモッツァレラの組み合わせで不味くなるわけがないよなあと


18 :
:2015/09/05(土) 20:24:34.50 ID:7uULB8qG0
荒木さんペトッとした感じを表現するのうまいよな
それで食べ物がやたらうまそうに見える


19 :
:2015/09/05(土) 20:24:40.85 ID:YHBxdEwCa
普通にうまいが・・

カプレーゼだが・・・・


20 :
:2015/09/05(土) 20:25:03.39 ID:0rgoiZKJ0
生のトマト嫌いな俺が唯一美味しいと思ってる

24 :
:2015/09/05(土) 20:25:49.01 ID:xa5+6EOOx
アボカドを入れるともっと美味しくなるぞ

29 :
:2015/09/05(土) 20:26:27.94 ID:1PK6dM7RM
モッツアレラじゃなくてプロセスチーズでも美味い
というかプロセスチーズの方が味が濃い


32 :
:2015/09/05(土) 20:26:37.97 ID:nBkB9R3gr
美味いけど店で食うと割高

33 :
:2015/09/05(土) 20:27:22.21 ID:ZTd0YCk/0
モッチモッチモッチモッチ…→うーん、豆腐でよくね?

35 :
:2015/09/05(土) 20:27:35.89 ID:HHX57ZUI0
トマトとモッツァレラ
どっちもマズイ


36 :
:2015/09/05(土) 20:27:47.97 ID:Cd4eyOszd
この作者の「俺は皆と違うんだよ」感がどうにも無理
ひねくれてるのはわかってる


43 :
:2015/09/05(土) 20:30:23.14 ID:q5UQOxLed
>>36
お前もみんなと違うんやで


38 :
:2015/09/05(土) 20:29:05.22 ID:oybgQzVy0
トマトは冷やして丸かじりするのが一番だわ
サラダに付いてるカットされたトマトは何か違う


41 :
:2015/09/05(土) 20:29:50.62 ID:JjQvjX9N0
サイゼレベルでも十分うまいんだが?
モッツァレラチーズ店で買うと高いし


44 :
:2015/09/05(土) 20:31:01.34 ID:7n/+UQCp0
好きなんだが

46 :
:2015/09/05(土) 20:31:43.81 ID:XqTYyWI+0
モッツァレラ自体が味ないからな
豆腐みたいなもんだあれ


47 :
:2015/09/05(土) 20:32:41.55 ID:Fff51Il5d
モッツァレラに一番合うのは塩昆布だから

51 :
:2015/09/05(土) 20:33:57.78 ID:0d26pXOB0
え?普通にうまいやん
店でも食うし、自分でもたまに作るけどうまいぞ、
モッツァレラチーズは塩気薄いから、
濃い目のドレッシングたっぷりかけるのがおいしく食べるコツな


53 :
:2015/09/05(土) 20:34:29.41 ID:Xwi2ZuBm0
カプレーゼ美味いだろ

57 :
:2015/09/05(土) 20:35:12.42 ID:yJgiCJHG0
ピザはそれで十分うまいんだけどな

59 :
:2015/09/05(土) 20:36:02.52 ID:dkUjA3mvH
バーで食ったらすげえ美味かったから自分で作ったらクソまずかった
何が悪かったのかは知らん


60 :
:2015/09/05(土) 20:36:11.40 ID:Z/EO0aZs0
モッツァレラチーズってなにがうまいのかわからんわ

61 :
:2015/09/05(土) 20:36:45.11 ID:jxPZGuuN0
ジョジョのは本当に美味そうな表現だったな

63 :
:2015/09/05(土) 20:37:15.91 ID:I+9uRtTg0
カプレーゼじゃないのか

65 :
:2015/09/05(土) 20:38:06.20 ID:g37v2rpca
そろそろカプレーゼという正式名称が普及してほしい
んで、手順は簡単だけどうまく作るのは熟練を要する料理だな
まずトマト、モザレラ、オリーブオイルの3つが上質でないと成功しない
普通のトマトよりもその隣に売ってるちょっと高い真っ赤なトマト(高リコピントマトとか)使うといいよ
あとモザレラは冷えたまま食べるチーズではないので必ず常温に戻してから使うこと
スカスカでまずいって言ってるのは冷えたまま食ってる
きれいな布巾で包んで握って水分をよく切ることも必須


66 :
:2015/09/05(土) 20:38:12.03 ID:IND+JK010
別に普通なんだよな特にシナジーが有るわけじゃない
ただトマトとチーズを一緒に食ってるだけ


67 :
:2015/09/05(土) 20:38:54.51 ID:0nI0daUW0
ざメイキングで見たけどモッツァレラチーズって牛乳に乳酸菌入れて凝固物を暖めながらコネコネしただけなんだろ?

ほぼヨーグルトやん


69 :
:2015/09/05(土) 20:39:01.44 ID:oNY+rde10
塩コショウとオリーブオイルで最高に美味いよ

73 :
:2015/09/05(土) 20:41:35.12 ID:bGIwORDN0
このままカレーにぶち込んでも美味しいと思う

74 :
:2015/09/05(土) 20:41:37.30 ID:N4+wyd4Ld
俺がサイゼで食った時はスカスカな食感だと感じたが
金をもっとだせばかわるか?


75 :
:2015/09/05(土) 20:42:03.50 ID:LotzwvVs0
モッツァレラチーズそのまま食ってんじゃないの?
ちゃんと温めてから食べてるか
トロットロになるぞ


76 :
:2015/09/05(土) 20:42:21.87 ID:UEN7pSt90
モッツァレラの高いやつ食ったらクソ美味かった
安いやつは醤油かけて食ったほうがうまい


78 :
:2015/09/05(土) 20:42:54.00 ID:sTdtcDw40
くっそ美味かったけど

80 :
:2015/09/05(土) 20:44:06.87 ID:dzMxkBgx0
一度作ったがモッツアレラのくどさが3枚目ぐらいから効いてきて吐きそうになりながら食べた
良いモッツアレラなら美味しいのかこれ


81 :
:2015/09/05(土) 20:44:09.56 ID:N4+wyd4Ld
マルゲリータだと同じ具材でもおいしく感じたんだけど
カプレーゼだとスカスカに感じるのはなんか変だよなあ。


83 :
:2015/09/05(土) 20:44:26.69 ID:dywWLK+o0
ジャップチーズでつくるからまずいんだよ

87 :
:2015/09/05(土) 20:45:18.98 ID:hwx59HZ30
なるほどサイゼリアとかで食ったやつがまずいとか言ってんのか

91 :
:2015/09/05(土) 20:46:37.79 ID:FLGqgn/80
生ハムも挟むとうまいぞ

92 :
:2015/09/05(土) 20:48:28.17 ID:8qrNBQfw0
カプレーゼうまいやん

95 :
:2015/09/05(土) 20:49:30.51 ID:gu5FZzBf0
ピザにしたほうが美味い

99 :
:2015/09/05(土) 20:50:10.57 ID:5HbbogIQ0
豆腐と同じだからな

豆腐の美味さを理解するには30年くらいかかるのと同じ


102 :
:2015/09/05(土) 20:51:54.25 ID:lUeq6MvU0
不良がイタリアン食って食レポという構図がもう面白い

105 :
:2015/09/05(土) 20:52:39.67 ID:fqaUq+Hpd
億泰が大げさすぎるからいけないんだ
あんなん見たら期待しすぎるに決まってる


108 :
:2015/09/05(土) 20:54:08.91 ID:wCfzDLlO0
塩入れりゃ大概うまくなんだよ

110 :
:2015/09/05(土) 20:54:27.38 ID:MLRoTZLx0
お店で食べるカプレーゼ→おいしぃー!

自分で作る→なんか味足りなくね?

多分イオンの安いモッツツアツラレラが美味しくないせいだとおもうけど


112 :
:2015/09/05(土) 20:54:53.52 ID:hDj4U/N50
カプレーゼにバルサミコ酢使ってないのにまずいとか言っちゃうマヌケおる?

114 :
:2015/09/05(土) 20:56:14.51 ID:Ag1zo/e1p
カプレーゼだろ
うまいじゃん
たまに家で作るぞ


115 :
:2015/09/05(土) 20:56:48.02 ID:2QbJlbgA0
あれ半分豆腐だろ

117 :
:2015/09/05(土) 20:57:34.44 ID:hDj4U/N50
>>115
豆腐に動物性脂肪はねえっす


121 :
:2015/09/05(土) 20:58:30.18 ID:4AgauzF90
日本の人工トマトと味のないモッツァレッラでは本質的に無理な料理なんでしょ

124 :
:2015/09/05(土) 21:00:41.56 ID:Ogdal7Hlp
>>121
実際イタリアで食ってみないとわからんな
食わずに作るのは外国人が伝聞で寿司つくるようなもんでいろいろ実際の料理と異なってそう


125 :
:2015/09/05(土) 21:00:44.97 ID:OfBlFfnY0
>>121
人口トマトってなんだよ
外国に行くと山に野生のトマトでも生えてんのか


122 :
:2015/09/05(土) 21:00:25.03 ID:D3GkDnco0
モッツアレアは火通さないと美味しくない

126 :
:2015/09/05(土) 21:00:46.15 ID:L1nIAjer0
イタリアでモッツァレラとトマトに生ハム乗ったやつ食ったけどめちゃくちゃ美味くて垢がモリモリ出そうになったわ。
バジルとオリーブオイルのドレッシングが重要だよね。


129 :
:2015/09/05(土) 21:01:38.37 ID:CqFaP57S0
普通のチーズとトマトでもすげーうまいんだが

130 :
:2015/09/05(土) 21:02:02.78 ID:FJzST0uj0
これはわかる。チーズもトマトもあまり味無いからなあ

131 :
:2015/09/05(土) 21:02:08.35 ID:na7IWQyJ0
豆腐+ヨーグルトで疑似モッツアレラ作って食卓に出されたことがある

133 :
:2015/09/05(土) 21:02:59.39 ID:xnoYHVWk0
スーパーで300円くらいで売ってる水に浸かったモッツァレラはコクがねえよなあ
やはり水牛の乳じゃないとダメなんだろう


139 :
:2015/09/05(土) 21:05:40.29 ID:AL8UOMdW0
クソうまかった

140 :
:2015/09/05(土) 21:05:50.52 ID:2QbJlbgA0
しょうがないから夏に収穫したトマトにパルメザン振って食って見たが
クソまずいな


142 :
:2015/09/05(土) 21:06:09.89 ID:ahnx3NRr0
モッツァレラは味噌漬けにすると最高に美味いからお前らやってみ
ジップロックとかに入れて3日ほど味噌と馴染ませればいい

水分抜けて濃厚になって、味噌風味が案外マッチする
日本酒焼酎ハイボール辺りがイケる


143 :
:2015/09/05(土) 21:06:59.24 ID:194wpd/2M
牛丼のほうが10倍はうまいな

154 :
:2015/09/05(土) 21:10:52.88 ID:YCQJaiE+M
適当なチーズ、トマト、バジル、オリーブオイル、塩
これ簡単でうまいから結構食ってるよ


155 :
:2015/09/05(土) 21:11:26.03 ID:DN4gZnYSa
原産地クスコでトマトアホほど食ってきたけど味に大差ねえよ

178 :
:2015/09/05(土) 21:23:37.42 ID:hDj4U/N50
>>155
むしろまずいだろ、原種なんて


156 :
:2015/09/05(土) 21:12:17.27 ID:dPw/TDLw0
TPP早くしろよ
うんまいチーズが冗談みたいな安さで入ってくるんだろ?


159 :
:2015/09/05(土) 21:12:56.76 ID:LF0VcItZ0
たいていサラダの水気が切れてなくてべちょべちょしてる
チーズ、バジル、トマトの組み合わせが至高
余計な野菜はいらない


163 :
:2015/09/05(土) 21:15:28.89 ID:qF6jtf/N0
めちゃ美味いと思うが
胡椒と塩のバランス間違えてんじゃね


165 :
:2015/09/05(土) 21:15:58.83 ID:D3uy9Z/N0
そりゃ本場のモッツァレラじゃなきゃあかんでしょ
あの豆腐みたいな状態のじゃないと


168 :
:2015/09/05(土) 21:17:29.25 ID:YZLNVfqr0
クレイジーソルト?あれをめちゃくちゃ美味いと思わない層には合わないと思う
俺は合わん


170 :
:2015/09/05(土) 21:18:36.19 ID:5I9cn9Uu0
モッツァレラはあれだけクセが無くて日本人にも食べやすいのに
ナチュラルチーズだからチーズはわからない


172 :
:2015/09/05(土) 21:20:15.03 ID:DN4gZnYSa
腕毛ワッサーのいかついオッサンが素手で丸めないとあの味は出ないんだろうな

173 :
:2015/09/05(土) 21:20:24.32 ID:KhZrTr+ma
それだけだとあんま美味くねえんだよな
なんか追加するといい


185 :
:2015/09/05(土) 21:26:08.85 ID:oTJSBE2XK
>>173
カプレーゼ好きでよく作って食うけど
塩コショウなりで多少味追加したり生食だからオリーブオイルはいいの使ったりしないと
モッツァレラ自体にそんなに味ないから物足りなくなるぞ

アンチョビ刻んで乗せてもうまい
ほんのちょっとにしないと塩辛くて食えたもんじゃなくなるけどな


174 :
:2015/09/05(土) 21:20:29.46 ID:Q0QuPwSw0
キリの美味さは異常

175 :
:2015/09/05(土) 21:21:43.71 ID:oNKcaO540
俺は逆にモッツァレラチーズを引くのが正解だと思う
トマトに塩コショウとバジルだけの方が数倍美味い


176 :
:2015/09/05(土) 21:22:29.09 ID:BRmjzL0WM
スーパーで高い輸入品のチーズを買って実際食べてみた時のガッカリ感のほうが異常

179 :
:2015/09/05(土) 21:23:57.38 ID:2QbJlbgA0
>>176
オリーブオイルみたいに本物のチーズじゃないのかもな


180 :
:2015/09/05(土) 21:24:26.69 ID:C9raTxoR0
うまいじゃん
最近はとんと言ってないけどこれときのこリゾットがサイゼでいつも注文するやつだったわ


184 :
:2015/09/05(土) 21:26:06.50 ID:u0cKwvmW0
普通にうまいが・・・
週1くらいで作って食ってるが家族にも好評だし
マズく感じるのは単純にチーズかトマトが嫌いなんじゃねーの


188 :
:2015/09/05(土) 21:28:25.87 ID:0nI0daUW0
だからほぼヨーグルトなんだよ

味なんてあるわけない


189 :
:2015/09/05(土) 21:32:18.81 ID:2QbJlbgA0
ふと見たらチーズって塩分多いな
100g中4gも入ってる
カラダに悪いわチーズって


190 :
:2015/09/05(土) 21:36:37.99 ID:+U2sr9xy0
違うんだよ、モッツアレラをいいものにしないと意味がないんだ
なんか足したりしなきゃいけないなら、もう間違ってる


191 :
:2015/09/05(土) 21:36:54.64 ID:+1saHrap0
カチョカバロをスライスしてフライパンで焼くと美味しい
モッツアレラは過大評価


195 :
:2015/09/05(土) 21:39:14.89 ID:hjSg41/T0
クレイジーソルトかけて食べると美味いぞ

204 :
:2015/09/05(土) 21:43:50.32 ID:4yntALXK0
美味いよねコレ
各モツァレラの上にアンチョビフィレの切れっ端と糸切りにしたスウィートバジル乗っけてるが本当に美味い
イタリア人すげーよ


207 :
:2015/09/05(土) 21:46:21.91 ID:h954IsPN0
イタリアで食べた生ハムメロンを再現しようと自宅で頑張ったけどダメだな
日本のメロンは甘すぎる


209 :
:2015/09/05(土) 21:48:03.16 ID:2QbJlbgA0
豆乳とかもな

成分が薄すぎて
あんなのがハゲに効くわけないだろ


210 :
:2015/09/05(土) 21:48:16.10 ID:irjAtQf60
当たり前だが、いいモッツァレラといいトマトを使うのが条件だよな
加熱調理する食材はある程度誤魔化せるが
生で食うのは誤魔化せないからいいの使うしかない


212 :
:2015/09/05(土) 21:50:02.39 ID:/5BNF3UMa
億泰のオーバーリアクションがすべて悪い
あれ見たらどんな高級料理かと思うじゃん
普通にうまいけどな


213 :
:2015/09/05(土) 21:50:17.03 ID:ZNxxBSy80
オリーブオイルはエクストラバージン
塩は岩塩
出来たら摘みたてのバジル

これで美味くないならはっきり言って味覚障害


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