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ビフテキの焼き加減はどうしますか? 馬鹿「ミディアム!レア!」 俺「ブルー」

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/02/06(水) 14:53:13.92 ID:GeXhPpw40 ?2BP(3536)
居酒屋商品の原価 高額サイコロステーキは店の思いのまま?

「270円居酒屋」など、世の中には低価格でも「どうして潰れないのか」と疑問に思うビジネスが多い。
そんな不況に強い様々な業種や商品の“儲けのカラクリ”を探ってみると、思わず膝を打つような利益を出す仕組みがあることが判明した。
たとえば、居酒屋メニューの中でも値の張る「サイコロステーキ」の原価は気になるところ。
http://news.ameba.jp/20130205-62/


 
2 :
:2013/02/06(水) 14:53:32.28 ID:J+je+12J0
ビフテキ(死語

16 :
:2013/02/06(水) 14:58:17.48 ID:UGfd/MXR0
「縦だか横だかわからんくらいのをくれ!」→サイコロステーキ

19 :
:2013/02/06(水) 14:59:15.67 ID:MZdHBIz+0
美味そうな響きだけどな、ビフテキ

24 :
:2013/02/06(水) 15:01:43.20 ID:KsMcjWOg0
ビフステでいいじゃんと思ったらおフランス語から来てたのか初めて知った

27 :
:2013/02/06(水) 15:02:48.76 ID:sKLIPrFK0
生焼けとレアは全然違う
生焼けってのは中が冷たい
レアってのは中も暖かい
この前行ったテレビでもたびたびでてくる鉄板焼き屋は生焼けだった


28 :
:2013/02/06(水) 15:03:15.00 ID:Ld9ehVDk0
めっちゃ焼いて めっちゃ って言う
大概ミディアムで出てくる


29 :
:2013/02/06(水) 15:03:58.56 ID:TqJhBo8h0
昭和生まれのニートって将来どうすんの
最も平成ニートも終わってるけど


31 :
:2013/02/06(水) 15:04:17.72 ID:3B1/rcsN0
ビフテキなんてドラえもんの映画でしか聞いたことないわ

33 :
:2013/02/06(水) 15:05:09.03 ID:AtjFxnfR0
ブルーってなんだ

47 :
:2013/02/06(水) 15:08:09.86 ID:fRbGULbw0
エメラルダスが攻撃してきたらいきなりビフテキ食いだすメーテルには笑った
さすがの鉄郎もドン引きw


57 :
:2013/02/06(水) 15:11:27.23 ID:zpzZxf120
ミディアムレアが一番美味しい

58 :
:2013/02/06(水) 15:11:52.21 ID:Sub8xl7h0
フランスでステーキ食ってみろ、ビフテキビフテキ言われるぞ…
どっちかというと、ブフテックって感じだけど。
バカの一つ覚えで焼き加減はミ・キュイで。


65 :
:2013/02/06(水) 15:14:02.24 ID:/ccVvaEO0
ズッコケ三人組のチビ思い出した

69 :
:2013/02/06(水) 15:15:41.79 ID:Gp3GvtEL0
松屋の新メニューのステーキって硬すぎだろ

86 :
:2013/02/06(水) 15:20:01.79 ID:RiZFwq7V0
つーかだいたい何処の店行ってレア注文してもミディアムレア出てくるよな

100 :
:2013/02/06(水) 15:24:06.57 ID:bJ7kV9dz0
>>86
だからブルーって言ってんだろ!


94 :
:2013/02/06(水) 15:22:48.41 ID:LKVqoFiZ0
家でブロック肉買ってきて表面だけ焼いて食ってるよ
うまい


101 :
:2013/02/06(水) 15:24:12.34 ID:9EbU82YH0
ステーキねえ
まずいわけじゃないがシチューの方がうまい


107 :
:2013/02/06(水) 15:26:41.69 ID:LcrLF7hb0
別に変にカッコつけなくても
生っぽいのがいやなのでしっかり焼いてください、とか
中央がほんのり温かくなるくらいで、とか
普通に言えばいいだけだよ


108 :
:2013/02/06(水) 15:27:21.26 ID:ZgPBwbKo0
正直ブルーは自殺行為だよな
高いとこで喰っても流石に無理だよぉ


109 :
:2013/02/06(水) 15:28:34.00 ID:sKLIPrFK0
食う前はうまそうで200gとか注文するけど
いざ食うと所詮牛の肉だから50gも食ったら飽きてくる


110 :
:2013/02/06(水) 15:28:46.29 ID:9EbU82YH0
ほんとにブルーで出されたら食えんぞお前ら

牛の体温ぐらいかな?


124 :
:2013/02/06(水) 15:40:48.39 ID:CbAR3ImM0
ビフテキなんて言葉今じゃ松本零士の漫画でしか見たことないわ

127 :
:2013/02/06(水) 15:41:38.70 ID:pO7yM8Py0
子供の頃、ステーキとビフテキ、ローストビーフの違いが判らなくてなあ
のび太や鉄郎がやけに食いたがるのは何なんだろうって思ってた


131 :
:2013/02/06(水) 15:46:42.72 ID:suUcrAjn0
どの肉にかぎらず、生の肉って苦手だわ
別に生肉食ってひどい目に会ったわけじゃないが、なんか怖くて


140 :
:2013/02/06(水) 15:54:28.22 ID:bJ7kV9dz0
>>131
生でも食える謳い文句の焼肉屋は生用の刺身じょうゆとけんとワサビがついてくる
炙るにしろ焼くにしろ好きにしろとそういうところで食うと食えるようになると思う
まずい店なら知らん


133 :
:2013/02/06(水) 15:48:52.25 ID:wNOEyvat0
このあいだ店に行って『焼き加減は?』って聞かれたから『完全に焼いてくれ』って言ったら
“炭の塊”が出てきやがった 確かに“完全に”とは言ったが喰えない程焼く事もねぇだろ… 普通


135 :
:2013/02/06(水) 15:51:29.02 ID:Ue2IflVd0
ドラえもんに出てくるビフテキのうまそうなこと

136 :
:2013/02/06(水) 15:52:06.28 ID:3hIaemuh0
せっかくよろしく焼いたド分厚い肉を白い筒を頭にかぶったオッサンが細かく切り分けちゃう店はガッカリ

139 :
:2013/02/06(水) 15:54:00.22 ID:2bgIFC4R0
ブルーは情弱
情強はローを頼む


143 :
:2013/02/06(水) 15:57:14.17 ID:T48UR1Wy0
ステーキよりビフテキの方が美味そうに聞こえるのは昭和育ちだからか

148 :
:2013/02/06(水) 15:58:03.65 ID:pO7yM8Py0
店が好きに焼けばいいのにな
生が嫌いな奴がそういえばいいだけじゃね


153 :
:2013/02/06(水) 16:01:14.18 ID:O6sc6C+l0
ていうか、ちょっと前に「肉は火を通すから美味いのに日本のレアとか馬鹿じゃないのあれは単に火が通ってないだけ」って
なんかちょっと有名な料理人の話が出てたようだけど、そういうの考えるともう焼き方で殆ど生とかいうのは「味」じゃなくて「粋」みたいな領域なのかもしれんね
気取り屋がやるマティーニみたいな


155 :
:2013/02/06(水) 16:03:09.39 ID:tUnvPyHg0
牛の焼死体なんてよく食えるな

156 :
:2013/02/06(水) 16:03:26.78 ID:lt9gs4bn0
ステーキより
ビフテキのほうが
なんかうまそうだな


159 :
:2013/02/06(水) 16:04:06.34 ID:x40EMCst0
軽く焦げ目がつくくらいに焼いてくれた方が一番うまいと思うんだけど違うん

174 :
:2013/02/06(水) 16:24:42.73 ID:IBmCSZ3X0
>>159
こんがり焼いた表面は美味いけどいわゆる肉の味とは違うものだからな
こんなウェルダン然とした部分など食えんわ!って人なら嫌がるかもしれんね


169 :
:2013/02/06(水) 16:14:10.95 ID:KGjpczCs0
レアだとぐにぐにして気持ち悪いのでよく焼いてもらうけど
それならわざわざステーキである必要ないなって思った


173 :
:2013/02/06(水) 16:23:50.52 ID:IZVtxpEhP
ビフテキをビーフステーキだと知ったとき、僕らは一つ大人になったんだ
松本先生は食い物を旨そうに書くのが上手いよな


176 :
:2013/02/06(水) 16:26:45.55 ID:kquV1bKj0
棗 っていのうもなんかすごくうまそうだったな。最初読んだときは子供過ぎて分からないものだったけど
あとヘルメットに穴をブチ開けて一升瓶突っ込んで酒飲むメーテルを真似したかった


177 :
:2013/02/06(水) 16:29:28.09 ID:T48UR1Wy0
自分で焼く時は少し油多目にして揚げるような感じでやったら美味かった

179 :
:2013/02/06(水) 16:32:57.26 ID:txMzrS9DP
粉落としもそうだが生ほどうまいという信仰はどこからくるんだろうな

180 :
:2013/02/06(水) 16:37:22.98 ID://e2Y62q0
カツレツはカツのオムレツではない
ロシア語のкатлета(カトリェータ)から来ているのだ


185 :
:2013/02/06(水) 16:40:56.06 ID:LcrLF7hb0
アメリカのおっさんが、ドカンて感じで焼き網に分厚い肉放り込んで焼く動画まだ?

200 :
:2013/02/06(水) 16:58:23.76 ID:1XHYdSMA0
こういうのは全部「普通で」と答えてるが
何が普通なのか知らないから割とドキドキする


202 :
:2013/02/06(水) 16:58:54.76 ID:dz/w2anL0
松本零士の漫画でビフテキビフテキ言うからどんなに美味しい料理なんだろと子供ながらに興味を持ってたけど
ただのステーキのことでガッカリした


203 :
:2013/02/06(水) 17:00:43.41 ID:zpzZxf120
また生肉食わないといけないんですか?
ソース使ってよかですか?
どうせそんな味しないと思うの


217 :
:2013/02/06(水) 17:29:01.10 ID:V/pLYL4h0
スーパーで牛肉買ってよく食べるんだけど、牛肉コーナーで小一時間立ってるやついるんだが。
あれ何してんの?じゃまなんだが。


218 :
:2013/02/06(水) 17:30:37.65 ID:FEZAS1eq0
ビフテキなんて単語大正生まれのばあちゃんしか使ってないな

219 :
:2013/02/06(水) 17:31:24.41 ID:vLiR4qw1O
お腹壊したくないならしっかり焼く事だ

226 :
:2013/02/06(水) 17:43:48.94 ID:oDOCv4/b0
ビフテキを更に略したテキなる単語を辞書で見つけてしまったときのどんだけ昭和のおっさんはステーキがご馳走だったんだよ感は異常

231 :
:2013/02/06(水) 17:46:04.54 ID:sMETh1ib0
トムとジェリーに出てくるビフテキ旨そうだったよな

234 :
:2013/02/06(水) 18:06:00.40 ID:gjOKS6Ip0
たしか丸谷才一は神戸のアラガワで、うーんとナマでって言ってたな。
あの食味評論は英文英訳を脳内で試行してるせいか、たとえば開高健みたいな文章にくらべて食欲をそそる表現が少なすぎた気がするけど。


237 :
:2013/02/06(水) 18:30:09.85 ID:kFPNk2My0
超高級店とか別でバイトがいるような外食なんか
いたずらやバイト・店員の気分次第在庫次第で変な肉入れられたりするのに
よく食いにいくなぁ


241 :
:2013/02/06(水) 18:48:05.94 ID:c1DDOqZn0
こんがりケツネ色で頼むで・

252 :
:2013/02/06(水) 19:55:28.77 ID:JY9iqqIB0
毎回オススメでって頼むけど
だいたいミディアムかミディアムレアでくるな
たまにレアもあるけどウェルダンだけは一度もない


253 :
:2013/02/06(水) 19:56:26.74 ID:MtdBTlwj0
ブルーとか犬が食う用じゃないの?

257 :
:2013/02/06(水) 21:35:16.21 ID:aVNbt+8tO
ブルーなんてほとんど生肉じゃねーかw

258 :
:2013/02/06(水) 21:35:30.91 ID:j8vWbkcZ0
よく焼いたほうが美味い
サンマと一緒だ


259 :
:2013/02/06(水) 21:56:35.81 ID:C0AenUxE0
目の前のでかい鉄板で焼いてくれるステーキ店で
一番いい肉頼むと口の中とお腹が至高の時間になったりしたな

最近ではご無沙汰だけどなー


260 :
:2013/02/06(水) 21:58:29.37 ID:VyM/msR30
まず肉の素性を伺おうか
どこの牧場だね?


270 :
:2013/02/06(水) 22:18:38.62 ID:C7aVk08E0
おっさんはビフステのことビフテキっていうのかよ

273 :
:2013/02/06(水) 22:23:21.81 ID:C0AenUxE0
カーチャンが作ってくれた豚テキと刻みキャベツの組み合わせはごちそうだった
料理上手くなかったんだけど


275 :
:2013/02/06(水) 22:29:38.12 ID:v4BvPKHJ0
ペルソナ4で普通にでてきたからあんまビフテキに違和感なくなった

276 :
:2013/02/06(水) 22:30:33.81 ID:4F/+FbHt0
ミスターデンジャーはうまい

278 :
:2013/02/06(水) 22:35:00.18 ID:io5z2K4a0
ステーキまずい
ハンバーグのほうがいいし
ということで、ステーキのどんではどん辛チーズハンバーグ一択すね


280 :
:2013/02/06(水) 22:42:41.85 ID:CSoXi+BB0
グラム380円のオージー産のヒレステーキ買ってきた
うまい焼き方たのむ


284 :
:2013/02/06(水) 23:01:48.18 ID:PRXH4qkRP
ローでって言ったら生で出てくるんだろうか気になるわ

289 :
:2013/02/06(水) 23:16:55.28 ID:gbduHzF/P
宮とかブロンコビリーでステーキ喰ったときのコレジャナイ感は異常
そこまで舌は肥えてないのに


294 :
:2013/02/06(水) 23:42:35.07 ID:lLOBnbk40
安肉はシャリアピンステーキにすれば柔くて美味いぞ

304 :
:2013/02/07(木) 02:43:06.57 ID:s8IGUw/J0
昭和っぽいけど
美味そうな語感じゃねえか、ビフテキ


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コメント

名無しさん2014/04/02 (水) 18:59:29 ID:-
ビフテキの焼き加減はどうしますか? 一般人「ミディアム!レア!」 馬鹿「ブルー」
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