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中華料理の美味さは異常。チンジャオロース、ホイコーローを考えたやつは天才

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/02/04(月) 19:05:12.01 ID:iefAGjsH0 ?PLT(14072) ポイント特典
中国料理とワイン 新しいバル文化が花開く

ちょっと一杯、美味しいワインと小皿のつまみで!思い立ったらすぐに立ち寄れるバルが今、どんどんオープンしています。
いつも賑やかで、お店の人も明るくアットホーム。
そんな中でも、ワイン王国が注目したのは、こだわりワインが充実のバル。グラスワイン1・2杯、つまみ2・3皿の“ちょい飲み”にもいいバル。
1人飲みもOKな気軽バルTOKYOバルをクルージング、今回は、六本木近くの繁華街「麻布十番」。
外資系企業に勤める外国人も多く、また昔の風情を現在に残すレトロなイメージも持つ町です。
気軽だけれど、料理もワインも間違いなし!の店舗をピックアップ!
http://www.asahi.com/and_w/life/TKY201301180050.html


 
5 :
:2013/02/04(月) 19:08:26.32 ID:awrKV55n0
起源はもちろん韓国です

6 :
:2013/02/04(月) 19:08:27.15 ID:mL35Q58H0
チンジャオロースはあれだが

ホイコーローは至高だわ天才


7 :
:2013/02/04(月) 19:08:46.26 ID:dQ9veqlr0
おまえらって明らかに中国様と韓国への態度が違うよね
やっぱりGDP抜かれたから?


291 :
:2013/02/05(火) 08:13:21.11 ID:TVUgdCsj0
>>7
韓国料理は不味い
中華料理(厳密には中国風料理だが)は美味い

ただそれだけ


10 :
:2013/02/04(月) 19:09:50.26 ID:/ug52S2Q0
ネトウヨは中華料理も食べないだろ

13 :
:2013/02/04(月) 19:11:20.31 ID:th1D5Fst0
ラーメン・チャーハン・マーボー豆腐
中国料理はもうこれからの食に外せないな


14 :
:2013/02/04(月) 19:11:57.05 ID:ikDF91VY0
汁なしのたんたんめんほんと美味すぎるわ、中国さんありがとう

16 :
:2013/02/04(月) 19:13:25.41 ID:o6E+qd110
>>14
担々麺は自作しても糞美味いな


15 :
:2013/02/04(月) 19:13:12.22 ID:uUG6BcOq0
ちゅか料理って油大量に使うけど烏龍茶とか飲んでるから中国人は大丈夫なの?

17 :
:2013/02/04(月) 19:14:18.82 ID:v+6RSMEc0
回鍋肉はそこまででもないけど青椒肉絲は神だな

20 :
:2013/02/04(月) 19:17:11.53 ID:uUG6BcOq0
アキヨドのレストラン街にある中国人が鍋振ってる中華屋は油も美味いんだよね
やっぱ日本人が作るのとは違う


21 :
:2013/02/04(月) 19:17:16.88 ID:pUIQD6EN0
クックドゥーの回鍋肉のうまさは異常

23 :
:2013/02/04(月) 19:19:10.73 ID:ljPPomgVP
回鍋肉で肉を一旦茹でるのは何の意味があるんだよ
生肉をいきなり焼き始めたってそんなに味変わらんだろ


24 :
:2013/02/04(月) 19:21:17.91 ID:gWvPcTGw0
ネトウヨってラーメンも食べられないんだっけ?
なんかかわいそう


26 :
:2013/02/04(月) 19:23:09.17 ID:CqRJTf/S0
肉の脂の甘みとピーマンの苦みの組み合わせの美味さに気づいたやつは天才だよ

27 :
:2013/02/04(月) 19:24:39.08 ID:Ltym5SeT0
中国行くと飯は地方によって全然違うけど、どこ行っても美味い。激辛とかもあるけど

28 :
:2013/02/04(月) 19:27:07.58 ID:M4B99bW2P
麻婆豆腐が最高すぎるな

32 :
:2013/02/04(月) 19:33:05.49 ID:uUi6Dw9R0
中国料理は人気だけど、韓国料理は不味くて日本人は食わない

33 :
:2013/02/04(月) 19:33:59.17 ID:OLaZHq0A0
>>32
韓国料理大好きな安倍総理は日本人じゃなかったのか…(驚愕)


36 :
:2013/02/04(月) 19:35:09.31 ID:th1D5Fst0
なんで中国の話してるのにネトウヨネトウヨとうるさい朝鮮人がしゃしゃり出てくるのか
きんもちわりぃなぁ


37 :
:2013/02/04(月) 19:35:11.41 ID:PySGnhRKP


中華料理食って舌が痺れるだのピリピリするだの痒くなるだの喚く奴って化調じゃなくて花椒が原因だろうな


39 :
:2013/02/04(月) 19:36:00.34 ID:t731FsGZ0
>>37
お前誰と戦ってんだよw


38 :
:2013/02/04(月) 19:35:25.72 ID:z1n0CfbQ0
ああ青椒肉絲は確かに美味いな

40 :
:2013/02/04(月) 19:36:11.71 ID:SdIu+2VY0
チャーハン
ラーメン
餃子
シュウマイ
春巻き
エビチリ
麻婆豆腐
チンジャオロース
ホイコーロー

これ全部中華とかやばいだろ
この世で一番うまいものベスト10に5つはランクインする


45 :
:2013/02/04(月) 19:37:39.86 ID:UPRSaR3i0
>>40
本当に日本人の舌って劣化してるんだよな
こんな刺激物ばかり食ってたら脳なしになるぞ


46 :
:2013/02/04(月) 19:37:50.64 ID:CqRJTf/S0
まあヤバイw
海外旅行行く時は中華料理屋に行けば大体日本人好みのものが食える


247 :
:2013/02/05(火) 01:18:36.55 ID:gAL9qo6I0
>>46
イギリス旅行でうまい物食いたければ
中華料理屋行けっていうもんな。
実際自分もイギリスで中華食ったら旨かった、イギリスの料理屋のレベルの中では群を抜いてた


54 :
:2013/02/04(月) 19:40:05.43 ID:pyC+2c+R0
甜麺醤は激マズ

57 :
:2013/02/04(月) 19:41:30.14 ID:JNgukuX10
バンサンスーの過小評価は異常
美味いのに名前すら覚えてもらえない


58 :
:2013/02/04(月) 19:41:35.00 ID:8YC9NelJ0
ウェイパーの発明者はマジで天才だと思った

174 :
:2013/02/04(月) 21:12:29.36 ID:Tx7Ta/Pl0
>>58
ニコニコで料理動画投稿してて結構調理上手い人でも「なにやっても味覇より美味しくならない」とか言ってて笑えた
あれお湯に溶くだけでもうまいスープになるもんな


194 :
:2013/02/04(月) 22:57:19.12 ID:u80rQcwx0
>>58
わかるわかる
どうやってあんなうまいの発明できたんだろうな?


59 :
:2013/02/04(月) 19:41:35.12 ID:3rv5W+6v0
中国人の料理に対する情熱が凄いことだけは確かだ。
足が4本生えてればイスとテーブル以外何でも食うってのがうなずけるわ。


60 :
:2013/02/04(月) 19:41:42.78 ID:WO0Y1FNg0
油の使い方が上手いよな
日本だと揚げるくらいにしか使わなかったのに


62 :
:2013/02/04(月) 19:42:00.23 ID:IvvZMBXY0
最近、麻婆豆腐のおいしい作り方を教わった
豆腐を塩いれて下茹でしておくとトロトロプルプルで( ゚Д゚)ウマー
四川風と広東風でローテーションさせてるわ


75 :
:2013/02/04(月) 19:46:48.18 ID:124jg7wyO
>>62
ありがとう、今度やってみる
麻婆豆腐は最高だな


64 :
:2013/02/04(月) 19:42:49.30 ID:va3zodyg0
ホイコーローってキャベツの味噌痛めだろ?
簡単にできそうだな


69 :
:2013/02/04(月) 19:44:29.33 ID:PnVQfk6HP
中華は油っこいものや刺激の強い料理以外も発達してるだろ。

70 :
:2013/02/04(月) 19:44:55.10 ID:+gDYEmxr0
お前らが食ってる回鍋肉は回鍋肉じゃない
中国四川の回鍋肉は皮付きの豚肉の塊を茹でるか蒸してから使用し、野菜には葉ニンニク・ニンニクの芽を使う


71 :
:2013/02/04(月) 19:45:31.82 ID:BsPl0ig20
精神まで中華思想に染まっていくのは時間の問題だな

73 :
:2013/02/04(月) 19:46:21.57 ID:w/Xialpl0
>>71
大正義カレーとハンバーグがあるからそうでもいない


72 :
:2013/02/04(月) 19:46:06.07 ID:KbF3pxZ80
中華一番って漫画あったけど料理が美味そうだった
アニメは演出がやたら大袈裟だったな
まあ漫画もたまにコメット炒飯とか変な料理も出てきたけど


78 :
:2013/02/04(月) 19:48:17.09 ID:2FFdQI7fO
いや マジで青椒肉絲なら白飯二合位食える!!
あと卵スープがあればもう何も要らない


82 :
:2013/02/04(月) 19:49:53.80 ID:bAV6dHUO0
中華料理と中国料理って全然別物なんだな

83 :
:2013/02/04(月) 19:51:50.29 ID:1bWKZYHy0 ?2BP(6350)
ゴマじゃなくてなんか辛いソースのかかったバンバンジー美味しい

84 :
:2013/02/04(月) 19:52:13.00 ID:+gDYEmxr0
本場の麻婆豆腐って豆腐は庖丁で切らずに手でちぎるんだよな
そっちのほうが断面積が増えて豆腐がウマ味を吸って旨くなる


87 :
:2013/02/04(月) 19:52:34.15 ID:uUi6Dw9R0
韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない

韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない

韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない

韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない

韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない

韓国料理は不味くて日本人は誰も食わない


89 :
:2013/02/04(月) 19:53:17.43 ID:6yFvNZhG0
野菜をシャキシャキ感が残る程度にサッと炒めるの
これが中華の良いところ
そこに肉を加えて色んな味噌やら香辛料で炒めて、美味いわなそりゃ


90 :
:2013/02/04(月) 19:53:37.76 ID:yNgRPqGy0
本格っぽい中国料理の店行ったけどチャーハンが普通と違った味がして美味かった
やたらクセになる味で魔太郎のラーメンの話思い出して怖かったわ


91 :
:2013/02/04(月) 19:53:55.19 ID:/TK3fkBb0
炒め物は牛より豚がうまい

93 :
:2013/02/04(月) 19:54:23.72 ID:nAcjZ2V10
山椒をたっぷりかけた麻婆豆腐が喰いたい・・・。

96 :
:2013/02/04(月) 19:54:42.94 ID:7EPHayNL0
本場の舌が痺れるほど山椒の効いた麻婆豆腐を一度食べてみたいな

102 :
:2013/02/04(月) 19:56:53.08 ID:uUi6Dw9R0
>>96
日本ハムが出してるマーボーの素は痺れるよ
マジで辛い


97 :
:2013/02/04(月) 19:55:04.75 ID:ojjh7SlV0
これだけ素晴らしい料理を産み出した中国人が、これだけ世界の癌になってるのが残念でならない

98 :
:2013/02/04(月) 19:55:21.56 ID:ou6aP1tki
甜麺醤好きなんだね

105 :
:2013/02/04(月) 19:57:40.42 ID:ikDF91VY0
まじ腹減ってきて死にそうザーサイで怒りのチャーハンつくるわ

106 :
:2013/02/04(月) 19:58:08.28 ID:Oh3MppB70
チンジャオロースはピーマンが美味く感じるんだから凄いよな

107 :
:2013/02/04(月) 19:59:10.52 ID:EsO+Wkw2O
昨日初めて珍麻婆豆腐食ってきたわ
口の中に低周波マッサージ器当てられたみたい


108 :
:2013/02/04(月) 19:59:17.36 ID:+SeFqC+P0
子供のころは、
ピーマン大嫌いな自分が
将来ピーマン大好きになるなんて思いもしなかった。
青椒肉絲すげー。


109 :
:2013/02/04(月) 19:59:28.93 ID:O6bCgzsS0
中国だけは侵略されても許さざるを得ないよね

110 :
:2013/02/04(月) 19:59:40.81 ID:uUi6Dw9R0
チンジャオロースをご家庭で作る場合、手間でも油通ししてみ!

100倍美味くなるからあら不思議

お奨め


112 :
:2013/02/04(月) 20:01:20.36 ID:Moa3RbrZ0
なんか発狂している奴がいてワロタ
上野動物園の暴れ狂うチンパンジー思い出した


114 :
:2013/02/04(月) 20:01:59.70 ID:O6bCgzsS0
>>112
チンパンはてめえだろカス


116 :
:2013/02/04(月) 20:02:57.75 ID:huLq/WZ40
>>112
自分で自己紹介してどうするチンパン君www


113 :
:2013/02/04(月) 20:01:32.12 ID:DJ4nxzED0
腹減ったからホテルオークラの桃花林で3万円のコース食ってくるは

117 :
:2013/02/04(月) 20:04:36.53 ID:sMj90hp50
調味料も食材も豊富な中華料理は多彩で素晴らしい
逆に食材も調味料も限られた日本料理は、貧相で同じようなのばっか

素材の味を活かすとかいう発想がそもそもいらない
多くの要素を混ぜて複雑な味の深みを追求するほうが高尚


121 :
:2013/02/04(月) 20:06:31.41 ID:huLq/WZ40
>>117
バカ舌過ぎんだろマジで
日本食は日本人の身体に合うように発展してきたんだよ
派手な味の料理ばっか食ってると体壊すぞ


120 :
:2013/02/04(月) 20:06:14.62 ID:1yqRuCru0
中国人がやってる店が最高に美味い

124 :
:2013/02/04(月) 20:07:58.77 ID:l5JwUi6W0
水餃子だけは理解できん
皮がパリパリじゃない餃子ってなんなの


127 :
:2013/02/04(月) 20:09:23.41 ID:+gDYEmxr0
>>124
中国から引き揚げてきた連中が焼き餃子を始めたわけだが
それまでは焼き餃子なんてものはこの世に存在しなかった


125 :
:2013/02/04(月) 20:08:25.26 ID:EJsvtcld0
油通しを考えたやつマジ天才だろ。

131 :
:2013/02/04(月) 20:11:29.52 ID:wM9u/KN/0
マーボー豆腐とホイコーローはまじ天才

134 :
:2013/02/04(月) 20:13:10.55 ID:MJWHN4HH0
確かに青椒肉絲や回鍋肉みたいな手軽に食える料理もうめえし鮑のクリーム煮やフカヒレの姿煮や北京ダック
なんかもものすげえうめえな

大衆的なのは大衆的なりにすげえ旨い、高級なのは高級なりにやっぱり旨いってのは和食と通じるところがあるかも


135 :
:2013/02/04(月) 20:14:32.82 ID:rRKY/gkI0
回鍋肉って正しいレシピだと

豚肉⇒下茹でする
野菜⇒油通しする

だよね
家で一度やって美味かったけど
面倒なんで結局全部いきなり炒めてるわ


141 :
:2013/02/04(月) 20:17:42.78 ID:uso0lHNd0
東坡肉発明した人はまじ天才
日本にも各地に影響受けた料理があるのも納得いくわ


146 :
:2013/02/04(月) 20:21:26.79 ID:rARZVrS20
俺の考えた厚揚げで作る回鍋肉の方がすごい

147 :
:2013/02/04(月) 20:23:07.72 ID:ukiPHYLTP
塩分過多でなけりゃ大概うまい

148 :
:2013/02/04(月) 20:23:53.31 ID:5XjGi5oL0
ネトウヨじゃないから普通に中華食べれて嬉しい

151 :
:2013/02/04(月) 20:26:27.05 ID:+iNnM42zO
海鼠炒めたやつは糞不味いのに高いよね

154 :
:2013/02/04(月) 20:32:50.64 ID:7rnGrW220
日本で食うのは醤油入りの中華料理だから美味しいんだと現地で食べて感じた

156 :
:2013/02/04(月) 20:34:36.13 ID:nN1OeXWs0
ホイコーローは作った奴にはキャベツ千年分贈呈すべき
うますぎる


159 :
:2013/02/04(月) 20:37:33.06 ID:ikDF91VY0
シャンプーに毎日中華料理つくってほしい

161 :
:2013/02/04(月) 20:39:16.56 ID:PdY4Agpn0
やっぱチャーハンだろう・・・炊いた白いご飯に匹敵、いや、それすら凌駕しうる米料理を創作したのは凄い。
チャーハン美味いよチャーハン


162 :
:2013/02/04(月) 20:41:42.99 ID:sN3ZyS1d0
エビチリとか天津飯、から揚げなんてサイコー

164 :
:2013/02/04(月) 20:47:15.43 ID:iBMdVxKb0
天津飯とか唐揚げは和製中華料理なんだっけ
中国の中華料理には無いメニューだとか


166 :
:2013/02/04(月) 20:51:16.85 ID:ojjh7SlV0
春巻き、エビチリと山椒がビリビリ効いた麻婆豆腐が食いたくなってきた・・

167 :
:2013/02/04(月) 20:51:38.48 ID:ZvmSgP6I0
本場の中華は不味いぞ
これ豆な


170 :
:2013/02/04(月) 20:58:08.68 ID:kceSL9Bi0
中華は野菜がうまい
肉とか魚それほどでもない


172 :
:2013/02/04(月) 21:00:09.26 ID:8TwmeNOk0
その二品目を持ってくるとわ
分かってんじゃねえか


173 :
:2013/02/04(月) 21:03:20.50 ID:jw5V5yBTP
中華で一番美味いのは空芯菜炒めだと思うが
まともな中華料理屋だと高いんだよな・・・


175 :
:2013/02/04(月) 21:12:44.11 ID:qsgd3JTo0
しかも、チンジャオロースーとかホイコーロー食ってウマイウマイ言ってるの見て、
もっと旨い料理たくさんあるのにとか言いやがるからな
中華料理は奥が深いわ


177 :
:2013/02/04(月) 21:14:58.27 ID:CyFWKr9K0
陳が言ってたうろ覚えだが
青椒肉絲は口に入れて油と唾液が交じる時に調度よい油の量があって
それが旨さの決め手だとか


179 :
:2013/02/04(月) 21:19:36.40 ID:O23II3gQ0
麻婆豆腐が好きすぎて素買わずに作ってる
豆鼓、豆板醤、甜麺醤、中華スープの素、にんにく、唐辛子、花椒、ごま油、ねぎ、豆腐、片栗粉、ひき肉
があれば簡単に作れる。それぞれの調味料は麻婆豆腐以外にも使えるし
豆鼓がすげー旨いんだ

中華といえば火鍋もうまいぞ


180 :
:2013/02/04(月) 21:20:47.00 ID:ZzMJMY0f0
お前ら食い物のことになるとやたら公平だな

183 :
:2013/02/04(月) 21:38:13.60 ID:4fITd+k40
やっべー、こいつはやっべー
チャウハン食いたくなってきた!


186 :
:2013/02/04(月) 21:48:13.92 ID:g6ytkIpV0
本場の四川料理は日本人に向いてない。
成都で野菜炒めに唐辛子あえてる(ように見えた)のを注文したら
青唐辛子の炒め物に赤唐辛子をトッピングして少しのミンチ肉
含んだものだった。

いや、それでもひとくちめは美味しいんだよ・・・
大汗かいたわ。


187 :
:2013/02/04(月) 21:50:30.09 ID:1DkULa7U0
中華料理の凄いところは肉の入っていないただの野菜炒めですら異常に美味いこと。
普通野菜だけだと食卓のオマケでしかないのに主役張れるレベルになってる。
野菜を炒めただけのものが美味いとか凄い。


188 :
:2013/02/04(月) 21:57:19.03 ID:7rPSsf5f0
>>187
でも、冷めるとちょっとキツイ

佛跳牆は世界観変わる味だったな、たぶんもう二度と味わう機会は無いと思うが


189 :
:2013/02/04(月) 22:04:54.10 ID:0aE8cc3h0
こんだけ中華がありすぎると中国人には日本って住みやすいだろうなとは感じる

190 :
:2013/02/04(月) 22:17:38.98 ID:8ddDyJAE0
中国ではフカヒレとかで分かる通り
素材が固まりである程、高価だとされる
その為、チンジャオロースのような線切りされた素材の料理は
格下の料理として金持ちには好まれない
これ豆な


191 :
:2013/02/04(月) 22:27:19.30 ID:V5QVMPWc0
固焼きそばの過小評価っぷりは異常

196 :
:2013/02/04(月) 22:59:01.17 ID:3pH299oe0
片栗粉でとろみを考えた奴が最強

197 :
:2013/02/04(月) 23:03:10.07 ID:zgM2LQNX0
汁なし担々麺おすすめされて食ったけど
あれもう辛いつーか痛いだわ


198 :
:2013/02/04(月) 23:03:19.68 ID:lMnzYz7a0
人間は全員糞だが料理だけは旨い中国

200 :
:2013/02/04(月) 23:06:19.32 ID:/z+QyEql0
トマトと卵を炒めたやつがうまいんだよ

203 :
:2013/02/04(月) 23:10:38.24 ID:48cg637N0
>>200
あれ美味いよな。すごい簡単だし。
昔々はあんまトマト料理が日本でポピュラーなかったから、
他の定番料理と違ってスタートダッシュで躓いたんだろうな。


202 :
:2013/02/04(月) 23:09:02.13 ID:n+iB5xNd0
中国人留学生の地元に遊びに行って、そいつが薦める店の炒飯食ったら死ぬほど美味かった

204 :
:2013/02/04(月) 23:11:14.52 ID:J8z5FALWO
XO醤美味いって言う奴がいたら本気で喧嘩する自信がある

206 :
:2013/02/04(月) 23:12:17.67 ID:FR1HgJ6P0
うまい
もりもり食える


211 :
:2013/02/04(月) 23:21:59.11 ID:0jcdWnEE0
肉の入ってないチンジャオロースは
チンジャオロースって言わないんじゃねーかな


214 :
:2013/02/04(月) 23:24:38.53 ID:btN+D4kc0
チンジャオロースーはすごいな。ピーマンを使ってあれ以上うまい料理って中々難しいだろう。

216 :
:2013/02/04(月) 23:28:16.02 ID:DFxao9lL0
青椒肉絲も回鍋肉も四川料理なんだってな
でも全然辛くはないよな
本当に四川料理なのか


218 :
:2013/02/04(月) 23:29:56.15 ID:0fBVPsNU0
佛跳牆は予約しないと食えないからな
俺も結婚式で2,3回食っただけだ

日本の中華は代わり映えしなさ過ぎる
たとえば水煮魚とかああいう最近流行った新しい料理をもっと取り入れてもいいと思うんだが


220 :
:2013/02/04(月) 23:31:45.84 ID:IkfNlVw+0
陳建一の麻婆豆腐はマジうまい。
立川に住んでてよかったことの一つ。


223 :
:2013/02/04(月) 23:41:12.01 ID:0fBVPsNU0
酔鶏
口水鶏
棒棒鶏
白切鶏

冷菜の鶏率は異常


224 :
:2013/02/04(月) 23:45:22.50 ID:3qIUXbe40
アメリカのアトランタで食った中華はなんか甘ったるかったな。
ニューヨークの中華街のは日本で食ってるのとあんまり変わらずに美味しかった。

やはり中華はその国の味に合わせるんだな。ジャスミン米が無いだけ日本の中華は絶対にいいわ。


228 :
:2013/02/04(月) 23:50:37.77 ID:O23II3gQ0
よだれ鶏だの
乞食鶏だの
佛跳牆(坊主が塀を飛び越えてくる)だの
ネーミングセンスがなんか変わってるな…


230 :
:2013/02/04(月) 23:54:11.67 ID:sjThtwtl0
近所の安中華五目焼きそばが絶品過ぎて病みつき
朝鮮系と比べるのはいろんな意味でどっちも可哀想だろ


231 :
:2013/02/04(月) 23:58:11.17 ID:YNAk1amw0
なんでネトウヨちゃんは四六時中朝鮮を想い続けてるの

232 :
:2013/02/04(月) 23:58:12.75 ID:9oVh0ZjZ0
中国の食文化が日本の食文化に影響を与え豊かにしたのは確か
だが中共は許さん
韓国はキムチと焼肉の形式とその周辺副菜だけでほかは何一つ日本に影響与えとらん
アナゴやエイの刺身も定着しないし一時期押してたトッポギ()もクソまず


233 :
:2013/02/05(火) 00:07:07.93 ID:vXFKxMDa0
ホイコーローうまいな
大学の近くに500円でホイコーロー食える中華料理屋があったから
学食のまずいメシ食うよりそっちばかり行ってたは


241 :
:2013/02/05(火) 00:40:21.35 ID:vdVsP8gD0
ラーメン
焼き餃子
天津飯
エビチリ

中華はどれも美味い!


243 :
:2013/02/05(火) 00:54:03.16 ID:q+5p6Inl0
油淋鶏と北京ダックの方が最強

252 :
:2013/02/05(火) 01:37:55.98 ID:26GSuWPN0
天津飯が最強だと思うわ
卵を焼くところまでは誰でも思いつく
でもあんかけは天才の発想
しかもご飯に乗せるなんて卑怯すぎるだろ


286 :
:2013/02/05(火) 07:00:01.66 ID:uOTwBQgS0
>>252
天津飯は和製中華
丼的な発想は日本人独特のもんなんだってよ


253 :
:2013/02/05(火) 01:38:24.01 ID:vZbQCY210
ラー油がうまいんだよな!
ラー油でギトギトの野菜たっぷりの炒め物が最強に美味い


256 :
:2013/02/05(火) 01:38:56.51 ID:mbPMY8ch0
中華は家庭でもそれなりに作れるのがいいよね
イタリアンとかフレンチとかは家じゃ無理


261 :
:2013/02/05(火) 01:57:17.13 ID:Y1CvJQvz0
>>256
それはあるな
「そこそこ」のレベルが身近なんだよな
材料も大型スーパで揃うし


257 :
:2013/02/05(火) 01:41:10.07 ID:MxEjukhw0
一年に一回は俺本当は中国人なんじゃ?ってくらい中華料理しか食べない週がある

258 :
:2013/02/05(火) 01:42:14.54 ID:jO8VhzACP
店だと野菜に火が通ってるのにパリッとしてて感心する
家だとしんなりしちゃうよね


262 :
:2013/02/05(火) 02:59:20.26 ID:LYQjZgqm0
麻婆豆腐は素使うよりも自作した方が
安くてうまいし簡単


266 :
:2013/02/05(火) 03:44:30.77 ID:TkLzwVpQ0
近くの中華屋が出来たばかりで人がいない美味しいのでこのまま流行らないで欲しい
…けど流行らないとつぶれてしまうだろう


267 :
:2013/02/05(火) 03:46:05.23 ID:hlQwPJNS0
最近糞美味いチャーハン屋見つけて満足してる

272 :
:2013/02/05(火) 06:16:17.95 ID:iIR1mabA0
酢豚にパイナップル入れたアホはどこのどいつだよ

273 :
:2013/02/05(火) 06:18:00.40 ID:TZjnimfk0
昔ながらの中華料理屋あh高い店と安い店の味の差があまりわからない
技巧は明らかに違うんだけどな
つまり糞料理


274 :
:2013/02/05(火) 06:21:09.65 ID:TZjnimfk0
中国本土だと下水油で差が分かるんだろうか

278 :
:2013/02/05(火) 06:28:38.51 ID:E3AogXCT0
ホイコーローをご飯に掛けて食べると最強に美味いな
チンジャオロースはピーマンがザクザクした歯ごたえじゃないと美味くない


292 :
:2013/02/05(火) 08:13:51.42 ID:Ti9Luff8O
返っていくのは何料理っていうんだろうな

293 :
:2013/02/05(火) 08:15:14.64 ID:Od2kC5u70
中野ブロードウェイの今は亡き翠華の麻婆豆腐が最高に旨かったなぁ

294 :
:2013/02/05(火) 08:17:48.25 ID:NnyYaB7w0
麻婆豆腐は山椒と唐辛子たっぷり利かせたのが良い

295 :
:2013/02/05(火) 08:19:12.80 ID:0m6GGOWh0
中華料理は先進国ほどレベルが高い
中国の料理人は都市部に出てきてまず地元の味付けは捨てろと言われ、実力がつくと独立するためにどんどん海外に行く
中国人が多い香港、台湾、シンガポール
香港の宗主であるイギリス、ビッグビジネスが可能なニューヨーク、そして近くて最も食い物のレベルが高い日本へそれぞれ散っていく
中国人の性質が中華料理の拡散と本国の空洞化を招いてる
本国の料理は食材から調理人まで超一流を除いてとてもじゃないが食えたものではない


296 :
:2013/02/05(火) 08:58:52.88 ID:l2ImbsuW0
中華が世界三大料理なのは納得できるが、トルコは意味わからん
ケバブしかないだろ


297 :
:2013/02/05(火) 08:59:05.35 ID:dgNq9x4h0
佛跳牆はぜひ一度本物を食べてみたい
以前家で貝柱だのジャーキーだの適当にぶっこんでそれっぽいまがい物を作ってみたが
不味くはなかったけどまあそいつらの味が混じったスープでしかなかった


298 :
:2013/02/05(火) 09:01:30.68 ID:8VbQZ+Ot0
中華料理はまずいけど、日本人がアレンジしたものはうまい。
やっぱり日本はこういうところがすごいよね!


299 :
:2013/02/05(火) 09:06:06.92 ID:2jxIUxRbP
自分に合わすのはどこの国でもやってる。
メキシコ料理もとなりのアメリカに行っただけで姿が変わる。


300 :
:2013/02/05(火) 09:10:45.86 ID:Fx79emb70
本物の中華料理は日本人向けのものとは別だな
いやまぁ凄い油の量
スパイスも凄い、よく判らんが食った事も無いような匂い
何より驚くのが物凄く臭い酢
味付けもまるで違っていて、蓮根の醤油煮みたいなのが来たと思ったら砂糖味w(デザートだったのだw)

地方による差も凄い、同じ名前であっても中国人でさえ同じ料理だと認識できない事がある
その中では南方の海辺に近い所は薄味で日本人にも合いそうな味だったな、油はやっぱり凄かったけど


305 :
:2013/02/05(火) 09:41:56.85 ID:vGclsNqe0
アメリカの田舎へ行ったときはよく中華食ってたわ
アメリカン中華で美味くはないけどとりあえず食えた


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コメント

名無しさん2013/11/10 (日) 01:00:55 ID:-
日本の中華料理は日本人向けだから
味は今一なのが多い
本当の四川風中華はめちゃうまいけど
日本人の胃腸はたぶん耐えられない
少なくとも3年は中国で暮らさないとね
金宝鍚2013/12/11 (水) 10:05:37 ID:-
一年轻苏格兰男子,爱上了一位年轻姑娘,试图打扮一番,去向姑娘求爱。穿什么好呢?寻思良久,终于拿定主意“典型的苏格兰短式呢裙是最好的选择。”不幸的是,镇上没能找到合式的成品,唯有一家,布料满意,可那是块零头,有六米长。小伙子做短裙只需四米,买不买呢?正犹豫著,收货员劝说道:“既然喜欢这花色,多出两米,做个围巾什么的,又何尝不好?”小伙子欣然同意,买下这六米,送去裁缝店,做了满意的短呢裙,用了四米,还剩两米留在家中。次日清晨,小伙子穿著新缝制的短裙,一路欢喜,步行前往女方家。不料,途径一片灌木丛,尖锐的荆棘钩住了他的针织呢裙,可惜,青年并没意识到,一路走著,裙子被一路拆著,到达女方家门口时,美丽的针织呢裙已被拆得无影无踪了。小伙子这时除了一件短短的衬衫外,已全部裸露了,但他却全然无所知,敲开了姑娘的门。姑娘惊呆了站著,不能动弹,小伙子看著姑娘的视线,认为姑娘一准是为了他美丽的短裙所震惊,慷慨地说:“那么喜欢吗?我家里还有两米,我愿意送给你,戴在脖子上,作条围巾怎么样?”
金宝鍚 http://www.zrw.cn/baike/yuarc.aspx?aid=107
名無しさん2014/06/17 (火) 21:34:00 ID:-
今の季節は、オープンカフェのように飲茶したい
名無しさん2014/08/12 (火) 03:39:34 ID:-
>>ピーマン大嫌いな自分が
>>将来ピーマン大好きになるなんて思いもしなかった。
>>青椒肉絲すげー。

マジこれに尽きる。
ピーマンなんて地球上から消え失せてしまえとか、あんなクサいだけの緑の物体は人間の食うものじゃないとさえ思っていた自分が、まさか自分でお金払ってまで喜び勇んでピーマン買うようになるとは思わなかった。
今ではピーマン好きすぎて、青椒肉絲のレシピに書かれてるピーマンの分量を1.5倍ぐらいにして食べてる。
デス十三2014/09/28 (日) 04:37:30 ID:-
21死ねおまえ あああああああああああああああああああああああああ
名無しさん@ニュース2ch2014/11/08 (土) 16:50:10 ID:-
中華料理はコスパ高い
韓国料理はコスパ悪い
名無しさん2015/06/23 (火) 18:55:14 ID:-
チャーハンをおかずにご飯とかマジやめれない。
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※その禁止ワードは何か?管理人にもわかりません。FC2に聞いてください。
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