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ナスが大量に余っちまった… 美味しく食べられるお前らのオススメを教えてくれ

 
6 :
:2015/06/16(火) 19:50:17.90 ID:qXW7Hkcg0
ありがとナス

7 :
:2015/06/16(火) 19:51:04.19 ID:U21UYg830
なすはどうやっても美味しくなど出来ません。

11 :
:2015/06/16(火) 19:52:44.80 ID:IejTm7NS0
ナスとキュウリは栄養ほぼ0だから食べるだけ無駄だぞ 捨てろ

18 :
:2015/06/16(火) 19:54:19.22 ID:kEFq6icZ0
なすの味噌汁
まじでうまい


23 :
:2015/06/16(火) 19:56:43.31 ID:1WOvSNZI0
冷製揚げ浸し 大根おろしと万能ネギたっぷりで食べると美味しいよ
油はよく切るか水で洗っちゃうかするとギトギトしない


26 :
:2015/06/16(火) 19:57:25.37 ID:UmoZwG4f0
ナスにアクがあるというのがイマイチ分からない
トマトもアク抜きするのか?しないだろ


36 :
:2015/06/16(火) 20:00:19.55 ID:kczJ3UOJ0
本当に大量にあるんだったら、乾物か塩漬けしかないんだよなあ
どっちも戻したり塩抜きしたりが大変だけど


38 :
:2015/06/16(火) 20:01:44.51 ID:e4yzjZs10
業務スーパーの冷凍揚げなすはゲロマズだから買わないほうがいいぞ

42 :
:2015/06/16(火) 20:02:25.23 ID:sdgm0Zhi0
ええなぁ
うちのはまだまだやわ
病気でダメになったのもあるし


43 :
:2015/06/16(火) 20:02:26.40 ID:wl/bss3U0
素揚げして生姜醤油に漬けて冷蔵庫に入れる
一晩経ったらゲロウマ


50 :
:2015/06/16(火) 20:05:13.17 ID:f/Tw4Kbv0
油すげえ吸うからな

54 :
:2015/06/16(火) 20:06:33.94 ID:Ttp+yUaf0
ありがとナス!

57 :
:2015/06/16(火) 20:07:11.59 ID:WvMH48gW0
煮浸しとか麻婆で、でろんでろんになったやつが最高に美味い

58 :
:2015/06/16(火) 20:07:24.69 ID:+wxQMbqG0
漬け物が美味しいわな

61 :
:2015/06/16(火) 20:07:56.00 ID:KKzF5j7x0
コンロに突っ込んだ焼きナスを生姜醤油で食うと激ウマ

63 :
:2015/06/16(火) 20:08:25.14 ID:lAHzPvb90
レンジでチンして蒸す。
それに青ネギブチまけてポン酢で食う。
うまいからやってみ。


75 :
:2015/06/16(火) 20:12:46.59 ID:edxavA150
ナスと鶏肉のトマト煮をよく作るけど、美味しいぞ

83 :
:2015/06/16(火) 20:17:22.75 ID:vvof015o0
オリーブオイルで炒めろと何度言ったら分かるんだこのボケナスがー

86 :
:2015/06/16(火) 20:18:39.86 ID:SpNMHUNk0
茄子ベー焼き

1/4に切った茄子とベーコンを、ベーコンの油を茄子に吸わせるように焼く
かつおぶしかけて食う
簡単でくっそ美味い


95 :
:2015/06/16(火) 20:25:01.83 ID:zbq9HO0C0
この季節のナスは不味い

97 :
:2015/06/16(火) 20:25:52.21 ID:v7HG31LG0
味噌汁が最強

103 :
:2015/06/16(火) 20:32:21.21 ID:ocuastUx0
>>97
茄子の味噌汁なんて聞いたことないし
食ったこともないな
おいしいの?


115 :
:2015/06/16(火) 20:37:40.45 ID:ocuastUx0
>>97
ググッタラ普通にあるみたいだな
こんど試してみよう


106 :
:2015/06/16(火) 20:33:32.71 ID:ocuastUx0
大根の味噌汁は最高に美味しいけどな

107 :
:2015/06/16(火) 20:33:37.52 ID:sKcWfJrv0
そういやこないだ連れて行ってもらった小料理屋で食った茄子の揚げだしは美味かった
作り方は知らない


116 :
:2015/06/16(火) 20:38:05.42 ID:+ftQCJnu0
ナスの天ぷらに勝てる料理とかあるわけないだろ

120 :
:2015/06/16(火) 20:41:38.20 ID:lMyu/Lbx0
茄子と味噌の相性は異常

121 :
:2015/06/16(火) 20:42:03.28 ID:aXclcXb20
カロリー気にしないならいくらでもちょうりほう或るだろ・・・

127 :
:2015/06/16(火) 20:45:45.65 ID:ZprXoalX0
焼きナス
味噌汁に入れる
ありがとナス


128 :
:2015/06/16(火) 20:45:54.95 ID:ocuastUx0
結論としては日本人が好きな
出汁料理に合うから好まれてるんじゃないかな?

なすびの味てなんだろ?て考えたら
一番は水っぽいくらいなんだよな


165 :
:2015/06/16(火) 21:33:07.02 ID:r2tDtqA30
>>128
出汁とも合うし油とも合う
そもそも俺の田舎長野では生でも余裕で行く

「栄養分少ない」とかいう意味分からんネガキャンくらって不当に低く評価されてると思う
これはきゅうりもなんだけど


146 :
:2015/06/16(火) 21:05:20.96 ID:r2tDtqA30
さんざ既出だろうけどゴマ油で焼いて、焼き立てに生姜醤油たらー
炒めるのはくせのない油で最後にごま油の風味づけでもいいけど

新生姜でやるとこれがまたたまらん!


154 :
:2015/06/16(火) 21:12:10.89 ID:r2tDtqA30
あと余ったらタプナード

他においしいレバーパテとか用意して交互にバケットにつけてつまんだりするとこれまたたまらん!


161 :
:2015/06/16(火) 21:24:38.87 ID:F7xK1p5U0
ふかしナスにして一晩冷蔵庫に入れる。
夏の暑い朝に冷たいナスがうまい。


169 :
:2015/06/16(火) 21:40:50.66 ID:TZk1hTYh0
棒刺してハロワにいるオッサンに
「ボーナスあげる」
と言ってブン殴られてこい


183 :
:2015/06/16(火) 22:29:04.28 ID:qZgswqGT0
ブスが大量に余ったにみえた

185 :
:2015/06/16(火) 22:45:01.52 ID:G/rbmv+e0
揚げて冷凍しとけ。
素麺とかカレーに入れるとうまいぞ


186 :
:2015/06/16(火) 22:45:32.62 ID:eXKnd37I0
余って仕方ないなら漬物だろ

189 :
:2015/06/16(火) 22:52:32.29 ID:shP7xazW0
茄子の肉味噌炒め
茄子味噌汁
茄子のおひたし
茄子漬け
茄子の天ぷらはまずいからやめろおお!


190 :
:2015/06/16(火) 22:52:34.73 ID:43EkuueI0
油とナスの相性は異常

191 :
:2015/06/16(火) 22:53:33.94 ID:3xI53E7R0
ナス天くっそ美味い この世のうまいものトップ3に入る

199 :
:2015/06/16(火) 23:28:26.62 ID:apFzG77Q0
なすは鴫焼が一番だな

202 :
:2015/06/16(火) 23:35:47.99 ID:eX+xY1QF0
焼き茄子一択
シンプルでうまい


205 :
:2015/06/16(火) 23:39:47.10 ID:+/KAdNxu0
ナスの種類で変わるんだが

207 :
:2015/06/16(火) 23:41:25.15 ID:46hhXyAf0
揚げ浸し
夏の間毎日でも食える


208 :
:2015/06/16(火) 23:43:22.76 ID:yfCUesvz0
薄切りにして塩揉みしてミョウガの千切りとかつお節、少しのゴマでまぜまぜ
少しレモンたらして食べるとちょう美味しい


210 :
:2015/06/16(火) 23:44:32.35 ID:hBZYO6k40
天婦羅
焼き茄子
白ダシ使ったわからん奴


212 :
:2015/06/16(火) 23:53:17.81 ID:+/KAdNxu0
>>210
煮浸しは確かによくわからんな
余った調味料混ぜてくるし


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