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ブルーボトルが認めた全米No.1パン屋が日本上陸を延期。CEO「客を並ばせたくないから」

全米一のパン屋が日本上陸延期を決めたワケ
ブルーボトルも認めた絶品クロワッサン

「全米一のクロワッサン」を日本で味わえるのはまだ先になりそうだ。
米国人気ナンバーワンとの呼び名が高い「タルティーンベーカリー&カフェ」の日本出店が延期されることがわかった。
今年4月に「コーヒー界のアップル」と呼ばれるブルーボトルコーヒーが買収したことでも話題となったタルティーン。
東京・代官山に先月オープンした商業施設「ログロード代官山」内に店舗を開く予定だったが、ブルーボトルが6月2日、代官山店の出店を見合わせると発表した。

目下、新たな出店先を物色中
来日中のブルーボトル創業者兼CEOジェームス・フリーマン氏によると、理由は「パンを作るのにもっと広いスペースが必要だと判断した」からだ。
背景には、今年2月にブルーボトルの日本1号店である、清澄白河店がオープンした際、連日予想を超える人が押し寄せたことがある。
行列が出来るのは飲食店にとって悪い話ではないが、フリーマン氏は顧客を長時間待たせることを快くは思っていなかった。
そこで、タルティーンについても、大勢の顧客が訪れることを考慮して、より多くのパンが作れる広いスペースが必要と判断したようだ(もともとタルティーンはブルーボトルに買収される前に、ログロードへの出店を決めていた)。もっとも、ブルーボトルはタルティーンの出店については前向きで、フリーマン氏は「目下出店できるスペースを探している。
少なくとも5000~7000平方フィート程度のスペースがあるところがいい」と話す。
タルティーンのオーナーである、チャッド・ロバートソン氏も日本の出店に向けて「先日も北海道の小麦農家へ出向いていた」(フリーマン氏)というから、あとは場所を見つけるだけだ。
ブルーボトルがそこまでこだわって出店計画を練っている、タルティーンの実力はどれほどなのか。

ブルーボトルが認めた全米No.1パン屋が日本上陸を延期。CEO「客を並ばせたくないから」

http://toyokeizai.net/articles/-/71884


 
4 :
:2015/06/05(金) 20:44:11.17 ID:lcmFir4J0
行列はトンキン名物なんだから
気にすんなよ


3 :
:2015/06/05(金) 20:43:31.36 ID:x6NqL6ly0
並ばない店作りとか無理だろ
日本人は並ぶの大好きなんだから
予約制にするしかねーぞ


5 :
:2015/06/05(金) 20:44:41.62 ID:oI+YURcq0
全米一のクロワッサンと言われてもそもそもクロワッサンってそんな美味いものではないだろ

116 :
:2015/06/05(金) 23:22:27.38 ID:OBPZLdez0
>>5
焼きたてのクロワッサンってむちゃくちゃうまいぞ


6 :
:2015/06/05(金) 20:45:33.54 ID:ebT3dEhZ0
フランスのクロワッサンは美味しいけど
イタリアのクロワッサンはゲロマズー


9 :
:2015/06/05(金) 20:46:57.65 ID:Xeip978G0
つい最近までフランスのクロワッサンババアの宣伝やってたから時期ずらすんだろ

10 :
:2015/06/05(金) 20:47:00.51 ID:o2nG3BK10
トンキンはバカだから列があったら並んじゃうんだよ

12 :
:2015/06/05(金) 20:48:30.99 ID:59zcMjuq0
並ばせてやれよ

13 :
:2015/06/05(金) 20:50:16.16 ID:2jY/s1Jk0
トンキンは並ぶのを楽しんでるんだよ
並ぶのが苦痛と思ってるまともな人間の価値観で測るな


14 :
:2015/06/05(金) 20:50:43.91 ID:H6nfz4rY0
いつもの僕にとって西海岸の証おめでとう新鮮みの成功の無いことが味

18 :
:2015/06/05(金) 20:52:11.88 ID:SwPC4YbU0
日本はもっと美味いパン屋が増えてもいいと思うけどね
パンの需要はわりとあるのに
現状一定面積の範囲に
コンビニとスーパーの10分の1以下しかパン屋が無い


20 :
:2015/06/05(金) 20:53:02.41 ID:wx7wDfvD0
パン工場の直売店で買うパンは美味いよね

27 :
:2015/06/05(金) 20:57:47.51 ID:TI8HyAb70
並ばず全員大量に買えるのはいらない

並んでようやく買えることに意味がある

これがJAP脳


32 :
:2015/06/05(金) 21:02:18.81 ID:aySPE4QX0
どうせ並ぶのは最初の1日だけだし

34 :
:2015/06/05(金) 21:04:42.71 ID:04d0U95U0
アメリカの飯が美味いわけ無いやろ

36 :
:2015/06/05(金) 21:06:45.81 ID:yLdVaAXT0
並ぶのなんてせいぜい数ヶ月だろ
客足が落ち着いたあとどうすんだよ


45 :
:2015/06/05(金) 21:15:31.36 ID:pli7hfnu0
そのブルーボトルももう行列できていないだろ
広い敷地を借りても無駄になるだけだぞ
その分ボッタクればいいってことか


46 :
:2015/06/05(金) 21:15:32.31 ID:K3Oz3n2c0
ジャップは並ぶことに喜びを見出すんだよ
マーケットリサーチをちゃんとしろよ


51 :
:2015/06/05(金) 21:23:34.30 ID:JX6IuVZe0
お前らにはハードル高そうだな

53 :
:2015/06/05(金) 21:24:24.43 ID:SpTJ4XQx0
ここのコーヒーとかパンって他と比べて美味いの?

54 :
:2015/06/05(金) 21:28:20.03 ID:YcZk+oxv0
まずは鳥取か島根に出店しろよ

56 :
:2015/06/05(金) 21:29:21.37 ID:sVaPrJit0
並べないなら行かないけどな
並びに行くのがメインで食い物はおまけだ


65 :
:2015/06/05(金) 21:38:12.49 ID:OkbkrETF0
西海岸のあいつはいい奴っぽいから許してあげて

76 :
:2015/06/05(金) 21:47:47.43 ID:c4+O9nPb0
タルティーンベーカリー、進出見合せおめでとう
西海岸で食べる、いつもの味
僕にとって近所のパン屋のほうが美味く感じる事が、CEOが有能な証だと思う


78 :
:2015/06/05(金) 21:52:21.29 ID:2jY/s1Jk0
単純な味しかわからないメリケンの食い物がうまいはずない
アメリカ文化はジャンク文化


80 :
:2015/06/05(金) 21:53:53.29 ID:FP/qlMfE0
日本初上陸!大行列!
食い物屋のこの流れ飽きた


86 :
:2015/06/05(金) 22:22:11.32 ID:bEnqrMAR0
賢いな。
所詮流行り物の行列商法はマクドナルドや
クリスピードーナツみたいに一気に廃れる
危険性があるからな。


95 :
:2015/06/05(金) 22:41:58.81 ID:yKtAK10c0
日本上陸して行列出来て数年後に閉鎖した店ってあるのか?

またこの現象をなんというか?


96 :
:2015/06/05(金) 22:42:27.18 ID:f8PfulKJ0
また意識高い系か

99 :
:2015/06/05(金) 22:46:55.03 ID:JRmpZrph0
ここLAで食べたけれどくっそ旨かったぞ
ただ日本で同じ品質が提供されるかわからんが全く同じものが出てくるなら
正直買う価値あり


102 :
:2015/06/05(金) 22:59:25.90 ID:OF/Rjg8V0
アメリカでナンバーワンのクロワッサンってさ

韓国でナンバーワンの寿司屋

みたいなものだぞ


107 :
:2015/06/05(金) 23:09:39.12 ID:McZJo+I90
こんなもん大喜びで卜.ン.キ.ンゴキブリ土人だけ

108 :
:2015/06/05(金) 23:11:50.23 ID:JRmpZrph0
日本のパン屋がみんななわけないだろ
ちなみに正直いって日本のパンの方がレベル低い
やわらかい食パンとかカス過ぎる
洋食だから欧米人が作った方がうまい


123 :
:2015/06/05(金) 23:25:51.37 ID:ly0oVEY/0
>>108
こんなバカが最近増えたな


109 :
:2015/06/05(金) 23:15:18.23 ID:wYldlq+20
これSFに出張した時、お上りさん気分でつい並んでしまったけど、日本なら普通に食えるレベルのパンだった。
あとサワドゥ系は、やっぱり酸味が苦手で合わんかった。決して不味くは無いんだけど。


112 :
:2015/06/05(金) 23:18:57.08 ID:8XvgCV2F0
放射能汚染でイチャモンつけられたら嫌だからな^^

118 :
:2015/06/05(金) 23:23:02.11 ID:wYldlq+20
ブルボもここも、アメリカ人が思ううまいものにチューンしてあるから、微妙に日本人の好みと違うんだよな。
コーヒーは酸っぱいし。


119 :
:2015/06/05(金) 23:23:09.56 ID:JRmpZrph0
サイズがどうやら日本展開だと小さくなるようだ
半分サイズとか

こういうのあると微妙なんだよな味変わるんじゃね


120 :
:2015/06/05(金) 23:23:58.53 ID:ZWE9Ymb50
品川駅にあるザ・シティ・ベーカリーのクロワッサンを
超える美味しさなのか?


126 :
:2015/06/05(金) 23:27:09.58 ID:JRmpZrph0
日本のやわらかい食パンを旨いと思ってるの日本人だけだからなぁ……
まあ貧乏人かカッペの嫉妬かしらんが旨いものを認められないと人生損するぞ
俺じゃねえからいいけどな


133 :
:2015/06/05(金) 23:30:57.52 ID:KZxuC0km0
>>126
え?
昭和の方ですか?
なんか日本語もぎこちないなーw
お里が知れるわ


127 :
:2015/06/05(金) 23:28:37.04 ID:JRmpZrph0
ID:OF/Rjg8V0
サンフランシスコに行ったら俺にレスしていいよ
貧乏人と会話すると貧乏がうつりそうだから会話する気ねえわ
どうしても会話してえなら土下座動画うpして会話してくださいつったら会話してやる


136 :
:2015/06/05(金) 23:34:15.46 ID:JRmpZrph0
こいつらを発狂させる程のパン屋
そこに行ったことがある俺

うん勝ってるな


138 :
:2015/06/05(金) 23:35:43.59 ID:iw75dJJT0
俺よりID真っ赤にしといて発狂だってよw

141 :
:2015/06/05(金) 23:37:34.18 ID:zrQAhRKQ0
正直、初上陸系ブーム終わったよなw

その辺も考慮してるんじゃねーの?


148 :
:2015/06/05(金) 23:44:41.08 ID:JRmpZrph0
普通に旨いといったら粘着してる貧乏人が
負け惜しみで意識が高いといってるだけなのに貧乏人の価値観に合わせる必要ないんだよなあ
お前から見ると俺が崇高な奴だから俺と会話したいんだろうけれど
俺から見てお前って話す価値すらないんだよなあ

俺がお前と会話しても何の得もねえしなぁ
もう少し自分の立ち位置理解しとけお前自分を過大評価しすぎるぞ
お前も俺と会話したいなら土下座でお願いしてみ


153 :
:2015/06/05(金) 23:46:45.64 ID:ly0oVEY/0
>>148
ねぇ?
レスの数読める?
誰が粘着してるの?
誰が貧乏人なんだよ?
妄想が酷いよ


154 :
:2015/06/05(金) 23:48:22.64 ID:ly0oVEY/0
>>148
寒気した
こえーよ


150 :
:2015/06/05(金) 23:45:29.80 ID:ly0oVEY/0
いや、お前が勝手に日本で作られた物万能説を周りに押し付けてるんだろ?
ここいる誰がそれを言ったんだ?
てか、会話できる?


157 :
:2015/06/05(金) 23:51:58.16 ID:wYldlq+20
こまけー事は考えずに、アメリカ行くなら、ナパのカルベネやジンファンデルでも飲みながら、ドライエイジドビーフをシンプルに焼いて一杯やろうぜ。
あれは普通に美味いし日本で飲むより安い。

美味けりゃなんでも良いんだよ。


162 :
:2015/06/05(金) 23:58:19.06 ID:JRmpZrph0
さて同時に消えた
自演するぐらい発狂するまでに食ってみたいなら
金貯めてサンフランシスコにいっておいで

流石にここまで火病起こすと不憫だネトウヨといえど


169 :
:2015/06/06(土) 00:08:20.67 ID:bNZwvdl40
トンキンの小汚えカッペ共がワラワラ集ってきて行列作るとか
こういう路線の店からすると悪夢そのものだからな


170 :
:2015/06/06(土) 00:17:38.36 ID:EzdYhTfU0
海外のパン屋ってどんな感じなんだろうな
日本の個人店だとむちゃくちゃな働き方だけど


171 :
:2015/06/06(土) 00:19:02.81 ID:HJxmTYTk0
意識高い系は並ばないと死んじゃうんだよ
あいつら頭おかしいからな


173 :
:2015/06/06(土) 00:22:42.34 ID:NedZ0Ya/0
>>171
行列がオシャレだと思ってる意識高い系は居ないだろ


175 :
:2015/06/06(土) 00:48:10.95 ID:M+HFvV+K0
トンキン「みんな並んでるんだから美味いに決まってる」

176 :
:2015/06/06(土) 00:49:05.00 ID:1InaA3ya0
ジャップは余計に並ぶだろとマジレスしてみるテスト

179 :
:2015/06/06(土) 03:33:49.91 ID:9Ls3eRHS0
えー並ば無いなら行かないや
並ぶことに意義や価値があるのにいー


180 :
:2015/06/06(土) 03:36:26.88 ID:OVK2tzGMO
サンマルクカフェで十分うまい

183 :
:2015/06/06(土) 03:44:00.27 ID:PeI8/6yJ0
なかなかそれっぽい言い訳を考えてきたな
ジャップカンパニーも見習うべし


184 :
:2015/06/06(土) 03:45:10.00 ID:MZ/S5r0S0
為替が激変して採算取れなくなったんで無期延期じゃろ

185 :
:2015/06/06(土) 03:47:23.93 ID:q1/pZSbx0
並ばせたくないなら代官山なんかに店つくろうとするなよ
それこそ千葉や埼玉の片田舎とかにつくれ


186 :
:2015/06/06(土) 03:53:39.82 ID:Pk7RoBL80
どんだけ広くしようとも並ぶのは日本人の性だからどうしようもないと思うよ

187 :
:2015/06/06(土) 04:04:27.11 ID:BgUNQZ2l0
並ぶのを含めてアトラクションになってるからな
ディズニーランドで1,2時間平気で並ぶのと一緒、俺には理解できない


190 :
:2015/06/06(土) 04:06:25.84 ID:w9riU3sC0
今はクラフトビールってのが最先端の意識高いワードなんだろ?

191 :
:2015/06/06(土) 05:05:47.81 ID:oAOaCJxH0
ジャップップは知らんだろうけど、NYC市民だってめちゃくちゃ並ぶんやで

192 :
:2015/06/06(土) 05:25:38.00 ID:95na77Em0
どうせ、おまサイズおま価格だろ?

193 :
:2015/06/06(土) 05:45:03.64 ID:vVWDRy5G0
並ぶことにカタルシス感じてんだろトンキンは
渋谷にできたタコベル見てみろよ


196 :
:2015/06/06(土) 05:53:05.16 ID:Q2G8QKNy0
× 「客を並ばせたくない」
○ 「こう言っておけばどうせ馬鹿が並ぶw タダで宣伝おいしいですwww」


197 :
:2015/06/06(土) 06:06:56.76 ID:s8yuTO6P0
ブルーボトルはあの意識高いツイートしたオッサンを営業妨害で訴えていいレベルだわ
完全にあのオッサンのせいで風評被害にあってるだろ


204 :
:2015/06/06(土) 07:16:22.35 ID:NjDJfHaW0
代官山の物件は高過ぎると思ったんだろう
イメージ代だからな


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