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自炊し始めたんだがカレーとかシチューしか作れない。俺でも簡単でうまい料理教えろ

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/01/18(金) 13:44:49.56 ID:Qq/zLnOf0 ?2BP(1001)
ザッパラスは、アニメに登場する料理の作り方をやさしく解説する
「ビストロ・アニメシレシピ」アプリを、「Clipdish」シリーズの第5弾として提供をスタートさせた。
数々の人気アニメの中に登場した料理を、実際に食べてみたい、そんな望みを実現するものである。アプリでは、そうした料理のレシピを提供する。
http://www.rbbtoday.com/article/2013/01/18/101368.html


 
23 :
:2013/01/18(金) 13:50:26.00 ID:kbRF7z3e0
豚丼
豚バラスライス買って来て玉ねぎといっしょに
めんつゆを水で割って砂糖いれたやつで煮るだけ。
簡単でうまい
コスパいい。


24 :
:2013/01/18(金) 13:50:39.66 ID:9jbxOW4w0
今なら鍋とかどうだ
白菜やもやしを適当に肉団子と味付けしろ
カレーとシチューとあんまり変わらんが


27 :
:2013/01/18(金) 13:51:09.10 ID:arBdqEo90
豚キムチ
豚バラとキムチを炒めるだけ


28 :
:2013/01/18(金) 13:51:25.27 ID:xab1R4h00
なんでお前らの料理はマズいの?

37 :
:2013/01/18(金) 13:53:46.84 ID:Ztp+x7EV0
現在はあらゆる味付けの素みたいなのが売ってるから、
それ使うなら材料買ってきて切るだけ。
サルでも美味しい料理が作れる。


38 :
:2013/01/18(金) 13:54:18.86 ID:HUjUMmWc0
マーボー豆腐

46 :
:2013/01/18(金) 13:57:31.64 ID:5ZCYL3Ff0
やっぱりエバラ黄金の味が一番うまいな
何にかけてもうまい


47 :
:2013/01/18(金) 13:58:37.76 ID:0AhioAE10
魚焼けよw
最強だろ


53 :
:2013/01/18(金) 13:59:34.87 ID:xZ5neRBC0
オイスターソースで炒めりゃ大概うまい

63 :
:2013/01/18(金) 14:03:05.05 ID:C0vCf7T80
豚白菜ミルフィーユ最強

白菜と豚バラ薄切りを交互に重ねて
5cm幅にザクザク切って鍋かフライパン一杯にぎゅうぎゅう詰めて
酒100cc入れてフタして点火して中火15分

ポン酢で食え美味いぞ


66 :
:2013/01/18(金) 14:03:44.72 ID:k5zpI9jb0
カレーやシチューのルゥの代わりにトマトの缶詰とコンソメを適量入れたら、美味い上になんか料理が上達したような気持ちになれるぞ

77 :
:2013/01/18(金) 14:08:19.01 ID:fsYP4ttU0
すりおろした山芋、卵1個、白ダシを混ぜて
フライパンで弱火で焼いてポン酢やソースやマヨで食べると
最強にうまいが完成する


78 :
:2013/01/18(金) 14:10:25.31 ID:Zq8FS+MR0
毎日カレーでもよくない?

79 :
:2013/01/18(金) 14:10:56.60 ID:cDI8xwNR0
なめたけ
豚の生姜焼き
中華粥
塩焼きそば
豚ロースの味噌漬け

の辺りは簡単
何作ろうか迷ったら冷蔵庫に入ってる材料で検索掛ければクックパッドとかのレシピサイト出てくる
からその中で美味しそう、作れそうな物をチョイス


90 :
:2013/01/18(金) 14:19:03.77 ID:0IwKUE5aO
生姜焼きはまじで簡単だからオススメ
生姜をにんにくにしてもいい


91 :
:2013/01/18(金) 14:19:13.77 ID:CrJOgdfe0
カレーは誰が作っても失敗しない神料理。

92 :
:2013/01/18(金) 14:19:26.53 ID:hUPEysTV0
どうせルーを使ってんだろ
味付けしないものは料理といえるのかよ


104 :
:2013/01/18(金) 14:25:20.88 ID:10aOkn/40
とんかつなんて一人暮らしにはハードル高すぎるだろ
衣用の卵とかパン粉とかロス多いし
カツ丼食いたいならスーパーで完成品のカツ丼かとんかつを
買ってきちゃうわ


106 :
:2013/01/18(金) 14:26:49.92 ID:CrJOgdfe0
とんかつなんて実家かさぼてんの弁当でしか食べたことないわー

107 :
:2013/01/18(金) 14:28:04.76 ID:k5zpI9jb0
鳥モモに適当に塩振って片栗粉にまぶして180度の油で揚げるだけで超うまいから揚げ
ヘタにスパイス使わないほうがいい


108 :
:2013/01/18(金) 14:28:09.47 ID:C0vCf7T80
揚げ物は大量に作らないとコスパ悪すぎる

一人前作るとかねーわ


115 :
:2013/01/18(金) 14:32:05.27 ID:k5zpI9jb0
>>108
少量でも意外とコスパ悪くない
半額惣菜には負けるけど


118 :
:2013/01/18(金) 14:33:47.17 ID:jj5B4T640
鶏肉のササミと白ねぎを一口大に切って、塩コショウしてフライパンで
上下ひっくり返しながら焼く。
串なしねぎま、簡単でうまい


124 :
:2013/01/18(金) 14:35:02.14 ID:0Giz0Ka+0
揚げ物は圧倒的に惣菜に軍配
つーか一人前の料理ってコスパ悪いから惣菜も上手く利用しろよ
惣菜嫌いは自炊初心者が陥り易い


125 :
:2013/01/18(金) 14:35:35.12 ID:8F2jzSge0
1週間カレー続けても生きられる。ソースは俺

127 :
:2013/01/18(金) 14:36:02.97 ID:/XRz+yFc0
セブンイレブンでコロッケ買ってこいよ

131 :
:2013/01/18(金) 14:37:32.12 ID:++8rrqSH0
鳥もも肉を買ってくる
レンジでチンするから揚げ粉をまぶす
電子レンジ入れる
唐揚げに近い何かの完成


132 :
:2013/01/18(金) 14:38:12.21 ID:FT9sUuaQ0
切った白菜と豚肉をそれぞれサンドして土鍋にまんべんなく敷き詰める
きのこやほうれん草を上に乗っけて酒、みりんをぶっ掛けて火をかける
ポン酢を付けてどうぞ

水を使わないし安いし美味いし簡単 最高やで


137 :
:2013/01/18(金) 14:40:03.11 ID:C0vCf7T80
>>132
みりんいらん
酒だけでいい


148 :
:2013/01/18(金) 14:46:50.60 ID:/mFAWepB0
>>132
このピェンローのアレンジみたいなレシピってオリジナル鍋レシピコンテストみたいので
常に上位に入ってくるよな


133 :
:2013/01/18(金) 14:38:58.19 ID:6tLALbQX0
水溶き片栗粉の使い方を覚えるだけで圧倒的にレパートリーが広がる

136 :
:2013/01/18(金) 14:39:48.77 ID:BD1LXxr20
自炊できないほうがいろいろ得だぞ
同窓会や合コンで料理まったくできないって言ったら結構寄ってくるから
女も男も


139 :
:2013/01/18(金) 14:40:48.99 ID:Gsft7GJV0
3玉90円くらいのうどんが最強だろ
カレーに入れるもよし
適当にめんつゆ薄めて素うどんにするもよし


140 :
:2013/01/18(金) 14:41:34.10 ID:z0ekJCOJ0
炒め物なら何でも味付けいくつか覚えるだけで具を変えればいいだろ
みそバターとか、焼き肉のタレとか、塩コショウとか色々

レシピ探すよりまずそれだと思う


143 :
:2013/01/18(金) 14:42:27.79 ID:kquk7PTC0
マジで麻婆豆腐は簡単
豆腐(木綿でも絹でもお好みのほうでよい)をさいの目に切ってフライパンで麻婆豆腐の素と煮込むだけ
味も旨味と酸味のバランスが絶妙でいくら食っても飽きない


149 :
:2013/01/18(金) 14:47:14.02 ID:cDI8xwNR0
>>143
素使わなくても案外簡単なんだぜあれ・・・


145 :
:2013/01/18(金) 14:44:14.96 ID:k5zpI9jb0
グラム50円の鳥モモ使ってから揚げしたら、かなりコスパいいぞ
から揚げだと油もあんまり汚れないから使いまわしできるし
とんかつやコロッケは油が一発でダメになるけど、少量の油で半分ずつ揚げればいいかも
ヘルシーを謳ってる油は高いけど、リッター198円の油なら気兼ねなく使える

ただ、コロッケは超手間だからめったに作らんけど


146 :
:2013/01/18(金) 14:45:02.90 ID:DLnMsVlp0
カレーとかシチューなんて市販のルー使えば簡単だろうが

鍋で肉を焼いてそこに水入れて大まかにきった野菜ぶっこんでルーを投入する

これでそれなりのものができるわけだが


152 :
:2013/01/18(金) 14:49:26.92 ID:snbQ0JAUP
自炊し始めたんだがカレーとかシチューしか作れない。俺でも簡単でうまい料理教えろ


1)炊飯器に鶏のもも肉をIN
2)塩を入れた熱湯を上から注ぐ
3)「保温」を押して1時間待つ
4)低温調理された激うま鶏肉が完成


161 :
:2013/01/18(金) 15:06:10.18 ID:Qx5gKW8KT
>>152
自分は米と一緒に肉とカットした野菜を炊いてたけどな
ご飯が余るけど美味いから困らない


159 :
:2013/01/18(金) 15:04:11.10 ID:qzCPgSrQ0
クックパッドは地雷だらけだからもう見ない。
調味料すべて「適宜」とかふざけやがって。
NHKのきょうの料理サイトとかのほうが百倍マシ。


160 :
:2013/01/18(金) 15:05:04.44 ID:kquk7PTC0
食パンにスパゲティー用ミートソースを塗ってチーズかけて焼くと
激ウマピザトーストの出来上がり

ミートソースは旨味の強いのにしとけ、出来れば輸入品は避けろ、マズイから、国産メーカーで材料に肉が入ってる奴にしろ
野菜だけの奴は酸味が強めでオススメできない

チーズは業務スーパーに売ってる800円1kgのミックスチーズがオススメ
冷凍しとけば数ヶ月腐らない


177 :
:2013/01/18(金) 15:14:22.34 ID:tiK+OfdJO
カレーとかシチューとかは、ルーを入れるとき火を止める。
全部溶けたら火を点ける。
これを守るだけで全然違う。ま、箱に書いてあるんだが、誰も読まない(^-^;


182 :
:2013/01/18(金) 15:18:23.34 ID:kquk7PTC0
ジャガイモと玉ねぎとベーコンor鶏肉(好きなほう)をフライパンで炒めろ
あとはグラタン皿にそれらを入れ、チーズかけて焼け
ホワイトソースなんぞなくても手軽に美味いグラタンが食えるぞ


183 :
:2013/01/18(金) 15:18:38.94 ID:Qx5gKW8KT
パンの作り方と鍋で米を炊くのは体験しておくべき
パンは薄力粉でもできるしご飯はおこげが美味いって判る
捏ねにハマればうどんとかちくわぶにもチャレンジ出来る


184 :
:2013/01/18(金) 15:18:40.85 ID:/mFAWepB0
出来れば焦げないタイプの小型の寸胴の底に豚バラを敷き、嫌いで無ければザワークラウトの缶詰を
肉を覆うほど重ねる あとはベーコンやらソーセージ、セロリやタマネギ薄切りなど好きな加工肉や
野菜を敷くように入れて、都度ザワークラウトで挟んでいく 弱火で蒸し焼き 野菜から出た水分で
足りないようなら水とコンソメブイヨンなどを入れる 毎日日を入れたり肉が足りなくなったらまた
足したり一週間ぐらいかけて食う どろどろ野菜が残ったらカレーかシチューにしてリセット 鍋を洗う


186 :
:2013/01/18(金) 15:21:31.96 ID:txpqPrvd0
・小さなグラタン皿にご飯をしく
・レトルトカレーをかける
・オーブンかオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く

何とも名前がつかん料理だがうまいことはうまい


192 :
:2013/01/18(金) 15:39:12.28 ID:OS4YUKtL0
鶏の照焼き

鶏のモモ肉買ってきて塩コショウして皮にフォークで穴あけてから皮から焼いて、焼き色付いたらひっくり返して
醤油・みりん・酒・砂糖を大さじ1づつで混ぜたものを入れて蓋して弱火で7分くらい

待ってる間にサラダと味噌汁つくっとけば完璧な食事が楽しめるぞ


195 :
:2013/01/18(金) 15:49:43.21 ID:eEoeR1T50
デミソースオムレツ作りなよ
市販の固形デミグラスシチュー買って来て牛肉玉ねぎ人参シメジ入れてふつうに作って、
玉ねぎみじん切り、鶏もも肉みじん切りにしてフライパンで炒めたらケチャップぶっ込んで馴染ませてご飯投入
あとは皿にご飯よそって卵焼いて被せてデミソースかけたら豪華でうまいデミソースオムレツ


197 :
:2013/01/18(金) 15:51:15.82 ID:nrcov2glP
辛ラーメンはそのままだと辛すぎるので付属のスープは減らして使う
かやくの唐辛子も辛いので減らす
味噌とか市販のスープの素を足して調整
キャベツ等の野菜と肉をいれる
辛いタンメンっぽい物が出来る


199 :
:2013/01/18(金) 15:54:04.86 ID:z1fZ2dDU0
生ラーメン買えよ、1食30円くらいで美味い
スープはめんつゆに醤油で十分美味い
わざわざ辛ラーメンなんて見えてる産廃買うとか名に考えてんだ


200 :
:2013/01/18(金) 15:57:27.57 ID:nrcov2glP
>>199
生だと賞味期限が有るし
タンメン作るとしたら鍋2ついるし面倒くさいだろ


202 :
:2013/01/18(金) 16:03:27.07 ID:L891jW/y0
冷凍切断済み豚バラ炒め
おろししょうがと一緒に炒めたら生姜焼き風
おろししょうがとだし汁醤油みりん砂糖等と一緒にジップロックに入れて一晩以上冷凍して必要な時必要な分そのまま炒めたら本格的生姜焼き
圧力鍋買ったらどんな安肉でも15分ぐらいで旨いプルンプルンの肉でカロリーも低い
ソーセージは痛めても茹でても楽ちんでそれなりに食えるが塩分に注意


218 :
:2013/01/18(金) 16:40:25.08 ID:2ROpp6Rq0
保つだかんな。見苦しいぞ韓人。まだ
日本人の食生活を こくまろや熟カレー、ココイチみてーな即席化調味に変える野望すてねーのな。


227 :
:2013/01/18(金) 16:52:12.91 ID:TDPU0nkR0
市販のカレールーじゃ辛さが足りんから粉末のカレー粉をどばどば入れるのが最近の流行り
店に行かなくても激辛カレーが食える


229 :
:2013/01/18(金) 16:56:49.39 ID:K97aOWr+0
今、野菜が高いんだけど
栄養価と調理の手軽さでコスパ最強のものって何?
てか野菜ってとらないとダメなのかな


233 :
:2013/01/18(金) 17:01:16.87 ID:vntHDN4T0
>>229
コスパ的にはもやし最強だと思う
それともカロリー的な意味?


263 :
:2013/01/18(金) 18:14:10.44 ID:AdJRtE3rP
>>229
汎用性とコスパ考えたら玉ねぎが最強、次点でもやし
トマト缶もいいけどあれは食材ってより調味料枠
栄養価とかは良く解らん


239 :
:2013/01/18(金) 17:35:45.62 ID:k5zpI9jb0
うちの包丁はどうせ安もんだから切れ味悪いんだろって思ってたが、義父が研いでくれたらめちゃくちゃ切れ味出てびびった

241 :
:2013/01/18(金) 17:37:05.49 ID:am4WQUqH0
人参、大根、ちくわ、生しいたけ、豚肉
これらを食べやすい大きさにきざんで豚汁作るとうまい

ダシは市販の粉末のダシでいいし、味噌も好きなので、味付けは味噌を少しづつ
足していけば失敗は無い


243 :
:2013/01/18(金) 17:40:32.17 ID:eLKYgcSlO
丸美屋の麻婆豆腐や

244 :
:2013/01/18(金) 17:40:38.39 ID:o6DXHGqV0
もやしと牛脂だけでうまい
肉?魚?情弱の食い物w


249 :
:2013/01/18(金) 17:53:26.50 ID:o6DXHGqV0
みりん入れない照り焼きは照り焼きではありませんw
お前が食ってるのはただの砂糖醤油漬けなw


254 :
:2013/01/18(金) 17:59:30.23 ID:T8E8XvkL0
>>249
みりんなんて照り焼きくらいにしか使えない欠陥調味料んなもん買うお前がバカ


250 :
:2013/01/18(金) 17:56:45.58 ID:2ROpp6Rq0
沖縄やくざが、ライブドア野口の件で山口脅迫してやがんな。

258 :
:2013/01/18(金) 18:01:24.48 ID:Rh+dn/Bo0
料理も嗜む家庭的ないわてすき

259 :
:2013/01/18(金) 18:03:59.30 ID:Oidsf8IZ0
にくじゃがめんつゆでつくるときのうまい分量おしえろ

265 :
:2013/01/18(金) 18:19:26.57 ID:vVAcweB50
あーあ火病起こしちゃったか
やっぱそれらしい人は放って置かなきゃだめなんすねぇ


269 :
:2013/01/18(金) 18:21:56.36 ID:T8E8XvkL0
>>265
また出たバカの一つ覚えwもはや条件反射w
放っておけないんですねw僕のことが気になるんでつねwでも気になるんだったらアンカーつけまひょwww


266 :
:2013/01/18(金) 18:19:41.79 ID:s+paSki00
スマホのアプリでレシピ乗ってるやつがいっぱいあるから現代は楽だよな
クックパッドは数が多すぎてクソだから見てない


276 :
:2013/01/18(金) 19:29:21.73 ID:5Ao8LsN90
チャーハンは?
材料はかつお節とゴマと醤油だけ
かなり美味いよ~


277 :
:2013/01/18(金) 19:32:53.09 ID:UVva5RyiP
鍋は簡単だよ キャベツ・ニラ・えのき・鶏肉・シメジ・つみれ・豆腐入れて煮込むだけ 味噌で味付けもできるし、鍋用のスープも売ってるし野菜いっぱい採れるよ

278 :
:2013/01/18(金) 19:35:24.73 ID:GVONIy8r0
肉団子死ぬほど食いたい

280 :
:2013/01/18(金) 19:40:26.67 ID:kquk7PTC0
チャーハンに麻婆豆腐かけたら美味すぎてほっぺた落ちるぞ

284 :
:2013/01/18(金) 20:02:18.80 ID:jV5hcbV70
鍋が一番手軽で美味いなあっていつも思う
本当に楽


293 :
:2013/01/18(金) 20:19:00.16 ID:ikGL0ufB0
ホールトマトと固形コンソメひとつ鍋に入れてウスターか中濃ソースちょっと足して、水加減してから鶏肉入れて煮るだけ
胸肉でもあったかいうちに食えばパサパサしない。玉葱入れてスープにすると甘みもでてうまい
トマト煮は楽でそこそこうまいからいいな


295 :
:2013/01/18(金) 20:20:57.09 ID:gJOOERwzT
食べ方にこだわらないと駄目な高級なトンカツは家では無理かな
後、さくさくの天ぷらも無理っぽい

自炊し始めたんだがカレーとかシチューしか作れない。俺でも簡単でうまい料理教えろ


296 :
:2013/01/18(金) 20:22:05.10 ID:H+rUz21N0
ご飯と味噌汁、あとは毎日おかずを1品
浅漬け的な物を作っておくともう1品簡単に増やせる
おかずだって肉なぞ無くても美味しいもんができる
モヤシとかピーマンとか野菜を少量の水で蒸してマヨかける的な
まあ単調な味が続くから塩分の取り過ぎには注意だ


298 :
:2013/01/18(金) 20:31:13.57 ID:4l3yamAu0
切って煮てルー入れるだけだろ

303 :
:2013/01/18(金) 20:35:21.05 ID:UzGZBubsP
やきそば
湯豆腐
シーチキン巻き


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