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横浜中華街が激変 地元住民「老舗が消え不味い食べ放題ばかりに…」

老舗が消え、食べ放題ばかり…横浜中華街はどこへ向かう?

バチバチバチバチ----。2月19日、春節を迎えた横浜中華街では、けたたましく爆竹が鳴り響いた。太鼓とシンバルの音に合わせて獅子舞がうねる。
その獅子舞は一軒一軒と通り沿いの店舗の中に入り込んでは、その大きな口をパクパクとさせ客人や従業員の頭を撫でまわる。

「頭を撫でてもらえば、その年は健康や発展にあやかれるんです」

そう語るのは広東料理「同発」の女将だ。創業は明治中期、4代目ののれんと横浜中華街の伝統を頑なに守り続けるひとりである。
秘伝のタレで漬け込んだチャーシューもさることながら、屋号の入った昔ながらの食器からもそのプライドが伝わってくる。

その女将は言う。「横浜中華街もだいぶ変わりましたよ」――

横浜中華街の変化、それはすでに「中華街ファン」からも声が上がっていた。その声はむしろ失望に近い。

横浜市中区に勤務するIさんはこう語る。

「老舗がどんどん減っています。昔、腕を振るった名コックたちが中華街の外で開店、安くておいしいので、私自身、すでに横浜中華街に足を向けなくなりました」かつて横浜市の港北区に在住していたというKさんは「20年ぶりに訪れたが、今では『食べ放題』と物売りばかりだ」と驚く。
また、自称「浜っ子」のHさんは「昔は情緒溢れる横浜中華街に友人を案内するのが自慢だったが、今ではそんな気分になれない」と失意を隠さない。

過去の横浜中華街を知るコアなファンほど、その落胆は大きいようだ。横浜市の行政に携わる人物も忌憚ない意見をぶつける。

「横浜中華街は日本の他都市にない“異国情緒”が売りだったはず。しかしながら昨今は、単なるアミューズメント空間に成り下がった感は否めません」


 
7 :
:2015/02/27(金) 14:09:37.51 ID:djIto2m70
味の後継者?
あそこの殆どは経営は永住した人達だけど以前から台湾や香港、中国から料理人引っ張ってきてただろ


8 :
:2015/02/27(金) 14:09:49.48 ID:JCg4LLzQ0
確かに食べ放題多いしそこに並んでる客も多い
甘栗の押し売りみたいのやりだした頃から質は下がってたな


9 :
:2015/02/27(金) 14:10:34.34 ID:FqN1nedT0
欧米7カ国くらい仕事で行っていたけど
中華料理屋って食べ放題が多いけど


11 :
:2015/02/27(金) 14:10:44.45 ID:xDgEg2al0
人件費が安いんだろうけど、今、あちこちに
中国人がやってる激安本格中華屋ができてるからな
中華街まで行く必要なくなってる


13 :
:2015/02/27(金) 14:11:21.74 ID:djIto2m70
確かに食べ放題のあれな店は増えた
旨くないがあの値段ならしゃーない
あれに押しやられたんだろな


16 :
:2015/02/27(金) 14:13:08.63 ID:F2KyxEj90
中華料理で、原価をおさえまくる食べ放題なんかヤッた日には
底なしに体に悪い食材つかうことは避けられない。
中国から、例のドブの油とかなんぼでも入ってくるからな。


17 :
:2015/02/27(金) 14:14:35.48 ID:mTtfNzVZ0
食べ放題と甘栗屋に加えてすしざんまいや吉本とかで完全に終わってる
関内伊勢佐木町に中華街出身のうまい店がいくらでもあるからもう行く意味ない


21 :
:2015/02/27(金) 14:16:14.33 ID:djIto2m70
それとあまりに日本人好みの味にし過ぎてる
このご時世誰もが台湾香港に言って本場もん食ってるのにあれは如何なもんかと


24 :
:2015/02/27(金) 14:22:59.77 ID:jRf5Z86f0
クソ埼玉からの観光客が増えてそのゴミ相手のクソ店が増えた

27 :
:2015/02/27(金) 14:28:25.54 ID:M3ck8MSf0
横浜中華街といえば路上の栗売りが壮絶ウザい!!

28 :
:2015/02/27(金) 14:29:03.93 ID:jKeYrwEs0
先週用事があって横浜に行ったから10年ぶりくらいに中華街に寄ったけど
昔よく行ってた店が潰れてしまってて残念だった
値段はちょっとお高めだけど美味しかったし、店内の雰囲気も落ち着いてて良かったのになあ


32 :
:2015/02/27(金) 14:36:47.67 ID:3+EzyDN60
街の中華屋って在日なのかなって思うようになった

34 :
:2015/02/27(金) 14:38:19.80 ID:O/DXe5fA0
近所にある中華料理店の方がうまいよ。あるだろ普通に賑わってるお店が
中華街のぼったくり価格は異常


42 :
:2015/02/27(金) 14:48:21.90 ID:djIto2m70
>>34
お前最近行ってないだろ


37 :
:2015/02/27(金) 14:43:04.44 ID:LU76q2Pq0
周大人「でも日本人も悪いんです」

まあそうかもな


39 :
:2015/02/27(金) 14:46:19.22 ID:H6Uu2mKX0
金の若者離れ
安くて食い放題の店が流行るのは当然のこと


45 :
:2015/02/27(金) 14:54:31.01 ID:gWKPzBmL0
華僑の力ってあまり日本では大きくないのかな。日本で中国人ってあまり力持ってないっていうか目立たないよね
俺が勝手に漫画とかの影響で華僑がスゲーみたいなイメージ持ってるだけなんだろうけど。そもそも華僑なんてもんが現実にあるのかすらも知らんし


194 :
:2015/02/28(土) 05:51:56.24 ID:bfDdoNBV0
>>45
架橋が力持ってんのって世界でもマレーシアシンガポールくらいだろ
それ以外は中国人同士でコソコソやってるだけの雑魚


47 :
:2015/02/27(金) 14:55:20.20 ID:fcWAeWcy0
「食べ放題」とか明らかにコスパ悪いのに
行く馬鹿が多すぎ
店だって利益考えるから100%得なんて事はあり得ない


49 :
:2015/02/27(金) 14:58:17.52 ID:Bi/Rw8iO0
ヤクザがいなくなったからです

外国人街には、外国人ならではのルールで動く私設警察が不可欠


50 :
:2015/02/27(金) 15:00:13.45 ID:NW+ejA1D0
全世界のの中華街は韓国人に支配されてるから
これ豆な


52 :
:2015/02/27(金) 15:05:08.18 ID:jV8oa2mg0
朝10時前くらいにいったらスタバと寿司屋しか開いてないし
大雨ふってきたから初スタバに入ったら白人ファミリーとお姉ちゃん店員しかいなくて俺パニック
あまりにも居心地悪いからコーヒー一杯飲んだらどしゃぶりだけど外に出てて山下公園のほうに逃げたらマクドあって助かった


84 :
:2015/02/27(金) 16:31:16.15 ID:zkfVZAcs0
>>52
元町・中華街の駅近くのスタバか?
中華街は団体客や声のでかい中国人多いからあそこの2Fは居心地いいよ


54 :
:2015/02/27(金) 15:08:08.45 ID:MwXVAN6/0
知ってた
どこ入ってもまずい


57 :
:2015/02/27(金) 15:11:56.83 ID:i4F/oc090
ちょっと脇に入れば程々に安くてそこそこ美味いところもあるような
まぁ最近言ってないけどな


68 :
:2015/02/27(金) 15:51:48.68 ID:7HuL5pGw0
関帝廟のそばにある大中華いけ。チャーハンはまずいけど安いしそこそこ食える

69 :
:2015/02/27(金) 15:55:19.26 ID:534xh5Fz0
もう揚州商人でいいよ
お台場のは抜きで


71 :
:2015/02/27(金) 16:00:00.06 ID:scG1QzEl0
中華街なんてもとから不味いし情弱御用達だろ
うまい中華くいたきゃ池袋行け


72 :
:2015/02/27(金) 16:04:05.46 ID:quAccgg+0
中華街の外れの誰もいない地元民しかこない店とか入っても美味しかったのに今不味いのか
北京閥のおばあちゃんがこのままでは広東人ばっかりになって廃れるって嘆いてたのがそのままになったなあ


73 :
:2015/02/27(金) 16:09:40.32 ID:pzlVNcsJ0
親戚なんかで集まる時はよく高い店行ったけど
デートコースついでのランチなんかだと大抵食べ放題だよな
俺みたく味はともかく座れるし腹は膨れるしまぁいいやって人も多いんだろうな


76 :
:2015/02/27(金) 16:24:19.75 ID:r6kcChvQ0
しかし、日本人も悪いんですよ。
安い値段に惑わされて本当においしい店に食べに行かないのですから。


78 :
:2015/02/27(金) 16:25:32.33 ID:QThJdYex0
今は池袋の方がうまい店多い
中国人留学生とかにおすすめ教えてもらうといいよ


80 :
:2015/02/27(金) 16:27:26.81 ID:pDGnP27i0
味は知らないけど雰囲気は変わったな

81 :
:2015/02/27(金) 16:27:29.10 ID:1QEC78u10
同發は三十年ほど前に何度か行ったときは美味しかったけど
今でも味は変わってないのかな
新館のほうだったと思うが、インテリアがちょっと上海租界風でジャズの生演奏が
入っていた 今は違うと思うけど


82 :
:2015/02/27(金) 16:29:08.22 ID:9ZJEZolP0
>>81
美味しいよ。高いけど


85 :
:2015/02/27(金) 16:37:47.27 ID:awvgz/fw0
中華街の食べ放題のおすすめ教えろ

93 :
:2015/02/27(金) 17:13:25.26 ID:OU8WZIt40
今の横浜中華街はなぁ
食べ放題は旨くないよ


94 :
:2015/02/27(金) 17:15:49.92 ID:pX0BGA8M0
安い食い物屋が増えたほうが若者にはいいだろ
前は観光客か宴会向けの高級店と、さびれた食堂みたいなのにクソ高い店とかばかりだったからな


98 :
:2015/02/27(金) 17:40:37.12 ID:87ixj6RR0
まんちんろうも、聘珍楼も昔と比べて味が落ちたからな。
食べ放題に流れるわ


102 :
:2015/02/27(金) 17:47:51.62 ID:O8cxu1MX0
栗でも食ってろカス

105 :
:2015/02/27(金) 17:55:00.62 ID:AsFDv8+I0
確かに変わったね
でもまぁ時代の流れ的にはその変化の方向はわからんでもない


106 :
:2015/02/27(金) 17:56:22.28 ID:GGzO8mu10
時間無制限食べ放題多いけど、元取れるの?

108 :
:2015/02/27(金) 18:00:20.98 ID:JCg4LLzQ0
>>106
店が儲かるに決まってるだろw


107 :
:2015/02/27(金) 17:59:45.07 ID:tyu8Q0ul0
関東の名所はマスコミに甘やかされてるからたいてい期待はずれだよな

112 :
:2015/02/27(金) 19:25:48.32 ID:U8zL5nMy0
数多くある中華店が今の時代でも生き延びている方がオカシイと思うんだけど。
観光バス相手に食べ放題プラン用意するような店が生き延びているだけでしょ?


115 :
:2015/02/27(金) 20:18:52.96 ID:lfAu5fsV0
10数年位前までは時代に逆行し過ぎだろって思える程に強気な値段設定が多かったのに
この5~6年で手抜き食べ放題合戦の戦場に成り果ててワロタ
値段が変わらないのはトウガラシの謎ストラップだけだな


116 :
:2015/02/27(金) 20:26:27.88 ID:gSRdX07n0
中華街の老舗ってメニューが古いだけで美味しくない
まだ多国籍料理の方がまし


117 :
:2015/02/27(金) 20:29:38.12 ID:IoiCp5d00
去年の秋に15年ぶりに行ったけどあまりに変わりすぎててびっくりした
当時は昼飯の時間が終わって3時頃に行ったらどこも準備中で閑散としてたのに今はどこも食べ放題で普通に営業やってる
もう風情もクソもなくなっててガッカリした


119 :
:2015/02/27(金) 20:37:59.26 ID:WQQGLcaq0
中華料理屋で昼に青椒肉絲とか回鍋肉だけ食いたいけど食っていいの?
単品でメニュー表には載ってるけど、周りの人はラーメンばかりだし
セットメニューだと余分なものが付いてくるし
すげええ注文しにくい雰囲気なんだが

まずそれだけ食っている人を見かけたことがない・・・


122 :
:2015/02/27(金) 21:41:04.02 ID:rSQU9CfL0
>>119
お前青椒肉絲や回鍋肉だけ食うのか
飯無しで


123 :
:2015/02/27(金) 21:49:13.40 ID:JCg4LLzQ0
>>119
注文できるけど途中で飽きると思う
3、4人で行って小皿で取り分けるのが前提みたいになってる


121 :
:2015/02/27(金) 20:45:01.54 ID:prTFAED+0
神戸の南京町はどうなってるの?
最近行ってないわ


126 :
:2015/02/27(金) 23:11:14.24 ID:H1V3KKlq0
中華街の食べ放題行った事あるけど二度と入らないと誓ったわ。

127 :
:2015/02/27(金) 23:13:52.24 ID:Q9gwKQ/E0
普通に食い放題の店とかできたよな。
食い放題の店には行ったことねーけど、値段相応なんだろうな。


129 :
:2015/02/27(金) 23:15:00.74 ID:TVT5cs+F0
アキバと同じ感じかと。
街がメジャーになるにつれて、つまらなく変貌していくわ。

その変貌を楽しめてる奴が多いだけ。
昔からの奴は馴染めない笑。


130 :
:2015/02/27(金) 23:18:36.01 ID:K995R4jb0
馬さんの店が無事ならOK
ニューグランドのコンシェルジュが真っ先に教えてくれる店
朝から営業していて安くて美味しい


131 :
:2015/02/27(金) 23:20:41.93 ID:Q9gwKQ/E0
中華街も良いけど、近くにあるナポリタン発祥(諸説あり)の店もおススメだぜ。

もしかしたら、改装してるかもしれんので、その辺は確認してくれ。

戦前の建築物の面白さが凝縮されてるぜ。

因みに、横浜系ラーメンの発祥の店は全然大したことないw
味が濃いだけw


133 :
:2015/02/27(金) 23:22:44.03 ID:LuHyhpre0
ずっと行ってないけど甘栗と占いだらけなんだろ?
中華専門ITガジェット店とかやればいいのに


135 :
:2015/02/27(金) 23:26:16.40 ID:HFYf/bsV0
4年くらい前に行った時は味で勝負してそうな店と奇抜さや食べ放題が売りの店の
比率は8:2くらいってイメージだったけど


136 :
:2015/02/27(金) 23:27:34.34 ID:Q9gwKQ/E0
家族でよく中華街に食いに行くんだが、あの中国の神社だか寺みたいなのは、
日本人もお参りしても大丈夫なの?


139 :
:2015/02/27(金) 23:31:37.34 ID:oFQ/39UL0
神戸の南京町はある程度老舗も残ってる
でも平成一桁代あたりから内装に金使いだして、それと反比例するように味落ちていった
今はそんなに行く価値無い感じになってる


148 :
:2015/02/27(金) 23:40:48.54 ID:jKP6rjoz0
つっても、横浜大飯店あたりで食べ放題選んだ方が
マシな店も沢山あるけれどな


149 :
:2015/02/27(金) 23:45:15.48 ID:odjB3P9P0
中華民国の人達で形成されているのが
横浜、神戸、長崎の中華街
池袋のは大陸の人達


151 :
:2015/02/27(金) 23:47:03.50 ID:VUO25UVC0
でも、日本人も悪いんですよ
コスト重視でまずい店ばっかり利用するから


153 :
:2015/02/27(金) 23:53:41.55 ID:2n998je10
中華街にすしざんまいとかできた時点でもう終わったんだよ

155 :
:2015/02/28(土) 00:02:18.02 ID:ODxY+KC40
たしかに中華街は本当に不味い店ばっかり
そこらへんの街中の店の方がうまい
中華料理ってのは油ぎとぎとでガッツり食える店のほうがいい


156 :
:2015/02/28(土) 00:32:09.67 ID:AkF7Sj/U0
これは来月辺りに確かめに行くべきかw
行ってダメだったら、次から香港へ行くは(笑)

ID:ib9z5ke20
ファビョたかチョンコロ
お前はコリアタウンでタチンボでも拾ってろよ(笑)


163 :
:2015/02/28(土) 01:02:00.76 ID:nxYnVrv/0
>>156
臭いからコテを変えるなよキチガイ
はいNG


159 :
:2015/02/28(土) 00:39:05.49 ID:fkXYIjK70
いつから老舗がうまいと思い込んでいた?

161 :
:2015/02/28(土) 00:57:30.35 ID:AkF7Sj/U0
>>159
じゃ、何処が美味いんだ?言ってみろ
知らねぇんなら、黙ってろよキモ豚メガネ(笑)


164 :
:2015/02/28(土) 01:03:19.35 ID:f4v46ONA0
肉まんが美味しい店があったんだけど数年前に無くなった
チェーン店が増えたな


177 :
:2015/02/28(土) 02:16:12.80 ID:AkF7Sj/U0
>>164
そういや、蓬莱の豚まんが週末届くなw
別に美味くもないが、不味くもない。妙な手頃感(笑)


165 :
:2015/02/28(土) 01:15:53.57 ID:4wVI2bNx0
片言の受け答えと、おしぼりと箸と料理皿を投げるように置くのなんとかしろよ

166 :
:2015/02/28(土) 01:26:34.65 ID:nRA4Kdfi0
横浜にしろ神戸にしろ中華街のボッタクリは異常
肉まんひとつ500円とかアホかと


168 :
:2015/02/28(土) 01:40:32.59 ID:H2AO6+650
神戸の中華街は本当に中華街なのってほどに狭いよな
初めて元町に行った時は見つけられなかった


170 :
:2015/02/28(土) 01:43:25.53 ID:KcBg5hX90
いまだに中華街なんて行く奴いるのか
うまいもん何もないだろ


172 :
:2015/02/28(土) 01:49:17.68 ID:DqiMCpKI0
これは台湾系 > 大陸系 の流れだろ

173 :
:2015/02/28(土) 01:59:10.54 ID:KRVnXddC0
いくら美味くても一品が大皿で高いのは今の時勢ではきつい

178 :
:2015/02/28(土) 02:16:59.76 ID:DU1tMXp+0
まずは聘珍樓に行け
他はなんの由緒も威厳もないただの中国人が経営してる街の中華屋


179 :
:2015/02/28(土) 02:17:50.82 ID:BDqdOdP40
確かに横浜中華街のメインストリートは食べ放題ばかりで寂れてるが
焼き小籠包だけは辛うじて許すわ


185 :
:2015/02/28(土) 02:32:56.15 ID:eDV/1Hip0
10年ぐらい前から何回か行ったけど
美味い店はないね
黙ってても客が来るからね


191 :
:2015/02/28(土) 03:19:17.12 ID:gSeUt1560
正直ある程度の高級店はいらないと高いだけであんま美味しくない
近所の美味い中華屋の方がコスパ良いしおいしいと感じる安い舌だわ


193 :
:2015/02/28(土) 03:42:10.35 ID:iv5w6B1L0
電車が通り観光客向けに変貌したことで地元民はほとんど行かなくなっただろ

195 :
:2015/02/28(土) 05:56:18.46 ID:55YcCifD0
中華街は食材店とかスーパーをブラブラ散策するのが楽しい
料理に関しては元から期待値低いなあ
高い店はそれなりに美味いんだろうが


196 :
:2015/02/28(土) 05:57:48.85 ID:EmDvyB9n0
元々関東の食い物なんて生ゴミレベルだろw

197 :
:2015/02/28(土) 06:10:27.01 ID:bOA7gJ+W0
さすがにすしざんまいは空気読んだほうがいいし
入る客も客だ


199 :
:2015/02/28(土) 06:53:39.96 ID:FiCdIa430
ネトウヨが中国人は日本から出てけえって叫びまくってるからな
そりゃ廃れるわ


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