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意識低い系「コーヒー?インスタントか缶コーヒーので充分だろ」 ←こういう人間にはなりたくないよな

「行列のできるコーヒー」が自宅で楽しめる! プロが教える、初心者が理想の1杯を淹れる方法
http://wotopi.jp/archives/15575
アメリカから「ブルーボトルコーヒー」が日本に上陸しました。オープン前から大きな話題となり、当日は3時間待ちの行列が現れたと報道されました。
「コーヒー1杯に3時間! しかも平日に!」と白目をむいた方も多いことでしょう。「美味しいコーヒーが飲みたいだけ」という方にとっては、この騒ぎも祭りの一種としか思えないかもしれません。

しかし、この祭りのおかげで、こだわりのコーヒー豆を扱うお店が増えているのも事実。ここはブームにあやかって、美味しいコーヒーにありつきたいものです。
とはいえ、いい豆があっても、コーヒー初心者は自力で何ができるのでしょうか。東京のスペシャルティコーヒーの代表店・堀口珈琲の執行役員・小野塚裕之さんにお話をうかがいました。

――初心者が自力で美味しいコーヒーを飲むには、様々なハードルがあります。特にコーヒー豆は種類が多すぎて……。
どこから手を付ければよいでしょうか。

小野塚:まずは酸味や苦みなど、味の好みをスタッフに伝えて選んでもらうことをおすすめします。
それからロースト具合でも味の違いが顕著です。最初は「中煎り」のミディアムローストから始めて、同じ種類の「浅煎り」「深煎り」などを試して自分の好みを探っていくのが近道だと思います。

――コーヒー豆はどこに注意して選んだらよいでしょうか。

小野塚:まずは鮮度です。焙煎直後よりは1、2日経過した安定した状態のものを、2週間程度で飲みきれる量で購入してください。
また、粉の状態ではなく豆のままで購入し、淹れる直前に豆を挽いた方が香りが長持ちします。温度と湿度が低い場所で保管し、なるべく早めに飲みきってください

――最後に、最も高いハードル、「抽出器具」なんですが、。どの器具が一番簡単でしょうか。

小野塚:抽出器具によって味が変わるので、どういったコーヒーが好みかによります。とはいえ、いきなり本格的なネルドリップに挑戦するのも、手入れ方法があるので難しいと思います。手軽に安定した味を求めるなら、今はコーヒーメーカーでも優秀なものがありますし、色々試して、楽しみながら理想の一杯を追求してください。


 
9 :
:2015/02/23(月) 23:45:34.73 ID:x/yLtdfW0
紅茶でいいだろは?

7 :
:2015/02/23(月) 23:45:15.79 ID:0ErdUFfk0
結果としてレギュラーコーヒー一番コスパに優れちまうんだよ!

20 :
:2015/02/23(月) 23:46:33.53 ID:5hNwh+WF0
まぁ、金がないことの言い訳にはしたくないわな

24 :
:2015/02/23(月) 23:47:30.21 ID:5qaww5g50
めんどくさいからインスタント
ゴールドブレンドならそこそこ飲める


28 :
:2015/02/23(月) 23:48:10.74 ID:oG6lnyjj0
インスタントって絶望的に不味いのしか飲んだことがない。本当に目を覚ますためだけの苦い汁だ

29 :
:2015/02/23(月) 23:48:38.44 ID:xUUGGMsO0
トップバリュの一番安いインスタントに低脂肪乳をぶち込んだ液体から俺の朝は始まる

34 :
:2015/02/23(月) 23:49:34.37 ID:txqdSwQl0
砂糖と牛乳ドバドバするならインスタントでも変わらんしぃ~

36 :
:2015/02/23(月) 23:49:38.17 ID:hQmsIqIz0
意識はともかくブルーボトルコーヒーって飲む価値あるのかよ
詳しくないけどハンドドリップなら豆買って家で飲むのと変わらなくね


44 :
:2015/02/23(月) 23:51:01.67 ID:cYdMzFBg0
ジャコウネコの糞コーヒー飲んだけどあれはマジであんな金出すほどの価値があるのか不明だ

48 :
:2015/02/23(月) 23:51:37.01 ID:mp90Blp60
淹れたてコーヒーと放置して酸化したコーヒーの話なら聞く
今更インスタントだ缶コーヒーだと語られても困るわ


50 :
:2015/02/23(月) 23:51:42.72 ID:qwjXVLCGO
土産のブラジルのインスタントコーヒーはうまかった記憶がある

いやブラジルなんだから豆買ってこいよ、とかツッコミは認める


53 :
:2015/02/23(月) 23:52:37.39 ID:xW8rSoMT0
職場にはコーヒーみたいな風潮なんなの?マジファックなんだけど
俺はココアが飲みたいのに


55 :
:2015/02/23(月) 23:52:55.58 ID:vlRprtJN0
ブラックはなんでもいいからドリップじゃないと飲めないな
インスタントと缶コーヒーのあのまずさはなんなんだろう、もはや別の飲み物


56 :
:2015/02/23(月) 23:52:58.02 ID:LQKywkVk0
意識高いのは一回ごととのドリップの奴だろ
あれはうまい


60 :
:2015/02/23(月) 23:53:45.64 ID:T1JFH1950
サニーデイにはまってたときコーヒーとか無理して嗜んでた

61 :
:2015/02/23(月) 23:53:51.63 ID:YpBndqj50
自己嫌悪だろ
顔も知らんやつがインスタント飲もうが缶コーヒー飲もうが自己陶酔しながらコーヒーのんでようが最高にどうでもいい


62 :
:2015/02/23(月) 23:54:07.81 ID:/DWLwQ370
マックのコーヒー美味いよな

64 :
:2015/02/23(月) 23:54:35.35 ID:vFmr0ClJ0
ゴールドブレンドは意識中ほどでいいよな?

67 :
:2015/02/23(月) 23:54:53.16 ID:H5D7iolD0
珈琲の味すらわからない大人にはなりたくないだろ

72 :
:2015/02/23(月) 23:55:07.76 ID:76Gr9qrD
ゴールドブレンドしか飲まないわ

74 :
:2015/02/23(月) 23:55:13.66 ID:7jE8j9Tu0
砂糖とミルクドバドバだから関係ないわ

76 :
:2015/02/23(月) 23:55:35.21 ID:bRAZ2upP0
カフェインの錠剤飲んだ方が手っ取り早いだろ
コーヒー飲む奴は歯を黒く染めるのが趣味なの?


79 :
:2015/02/23(月) 23:55:57.64 ID:N7dzeJBp0
ドリップパックがバランス最強だと気付いた
しかしスーパーで売ってるようなのは鮮度がいくらなんでも悪すぎてダメ


81 :
:2015/02/23(月) 23:56:06.73 ID:cmPLmASN0
カウンターのコーヒ専門店て何するんだろうな。30秒で飲み終わっちまうぜ。

85 :
:2015/02/23(月) 23:56:13.13 ID:JVSqcN8p0
ドルチェグスト最強
あれに勝るものは無いわ
バリエーションも増えるだろうし


87 :
:2015/02/23(月) 23:56:38.47 ID:X8uXfxhNO
いや、コスパ考えたら豆買って自分で淹れるのが一番コスパいい
手軽さを加味するとセブン強い


88 :
:2015/02/23(月) 23:57:02.85 ID:VIQs21ih0
緑茶にこだわるのは何となく理解できるけど
2時間も並んでコーヒー飲むならコンビニでいいや


89 :
:2015/02/23(月) 23:57:04.35 ID:mH7gyGzG0
ゴールドブレンドて糞高いじゃねえかよ
110hgで750円くらいしたわ
しかもこれでカフェオレ作っても旨くねえし
マジコーヒー高すぎだろ


91 :
:2015/02/23(月) 23:57:29.66 ID:cSwZ/HLE0
缶コーヒーは本当に不味い
きっとスチール缶に入れる前は美味しいんだろうけど鉄の容器に入れた独特の味があかん


93 :
:2015/02/23(月) 23:57:31.47 ID:85fmNgik0
豆買ってきてコーヒーは飲んでるな
缶コーヒーってコーヒーじゃなくてなんか変な味がする


94 :
:2015/02/23(月) 23:57:31.93 ID:cfOPXLi30
ポーレックスのハンドミルで豆ゴリゴリするの楽しすぎワロタ

95 :
:2015/02/23(月) 23:57:34.33 ID:0WzvPj0X0
ブラジル人は仕事にもステンボトルにインスタントコーヒーいれてもってくるとか聞いた

100 :
:2015/02/23(月) 23:58:33.52 ID:z5T9nu9J0
意識高い系が大好きなのはドルチェグスト
アホじゃねぇのw


102 :
:2015/02/23(月) 23:58:40.74 ID:btA0tOxZ0
毎回豆買ってるんだけどはっきり言ってどれも大して違いを感じない
なんかこれは違うみたいなものがあれば良いんだけど


108 :
:2015/02/23(月) 23:59:38.31 ID:z5T9nu9J0
>>102
炭火で違いがわからんならそもそも向いてない


104 :
:2015/02/23(月) 23:58:52.81 ID:ympsfScE0
コメダ行ったら不味くてワロタ
セブンのほうがうまいわ


107 :
:2015/02/23(月) 23:59:35.70 ID:ZfVBBqw60
本当に意識高かったらコーヒー飲まないだろ

111 :
:2015/02/24(火) 00:00:00.66 ID:qRXEw6qy0
マクドのコーヒーはどんだけ屑豆つかってんねん
インスタントよりまずいってどんだけや


114 :
:2015/02/24(火) 00:00:33.52 ID:29UUfWX00
「意識高い系」は、「意識の高い人」を気取った残念な人、という意味で理解してるが
「意識低い系」って何だ?

「意識高い系」を馬鹿にして悦に入ってる人?
「意識高い系」が想像する「意識の低い人」?


118 :
:2015/02/24(火) 00:01:13.69 ID:kED28fsF0
酸味がなくて苦味が強い豆ってある?
ブラジルはダメだわ


127 :
:2015/02/24(火) 00:02:40.41 ID:YTHcY9OE0
>>118
そんなもん炒り方次第だろ 豆なんてほとんど関係ない
酸味が嫌なら深煎り買えばいい


123 :
:2015/02/24(火) 00:01:43.88 ID:n0KgEkSr0
コーヒーの意識高い系は家でサイフォンで淹れてるやつだろうな

129 :
:2015/02/24(火) 00:03:01.78 ID:DD+dSxtc0
特売で90g398円コーヒーにバニラエッセンス一滴垂らすだけで
意識高い系の仲間入りしてる底辺


135 :
:2015/02/24(火) 00:04:24.20 ID:Gl43JsY9O
缶コーヒーって飲んだら気持ち悪くるなる

136 :
:2015/02/24(火) 00:04:33.43 ID:b0on2+xI0
フレンチプレスってあんまり一般的じゃないのかな

138 :
:2015/02/24(火) 00:04:45.79 ID:Nz4PaDlB0
お前らってマックのコーヒーでも美味しそうに飲んでそう

どんだけ味オンチなんだか


145 :
:2015/02/24(火) 00:05:47.91 ID:0ALOM20/0
UCCの114と117の違いが分からないんだが

147 :
:2015/02/24(火) 00:06:15.02 ID:ODIfFOkB0
おまえらにとって新鮮みの無いことが敗北の証だと思う

153 :
:2015/02/24(火) 00:07:46.00 ID:+xZAZsZH0
聞いた話だけど紅茶入れる上から圧して濾すやつあるじゃん
あれで淹れるのがコーヒーの味が一番出るらしい
当然えぐ味や刺々しさも出るけど
日本はドリップ主流だけどヨーロッパなんかだと一人飲みならあれが基本みたい
ドリップは一気にたくさん淹れる時にするんだって


154 :
:2015/02/24(火) 00:08:13.03 ID:XqGk/4pn0
意識高くはないけどインスタントコーヒーを飲む人種とはさすがに友達になれない

155 :
:2015/02/24(火) 00:08:18.53 ID:MzUvRVXX0
香味焙煎紫より美味いコーヒーはこの世にない

157 :
:2015/02/24(火) 00:08:26.56 ID:njF73djj0
缶コーヒーは、コーヒーじゃなくて缶コーヒーって飲み物なんだよ

158 :
:2015/02/24(火) 00:08:30.37 ID:JFz/M1ZR0
缶コーヒーとインスタントはコーヒーとは言えない違う飲み物だから流石に無い

160 :
:2015/02/24(火) 00:09:18.03 ID:oVZsyKIa0
スーパーでレギュラーコーヒー買って紙ドリップだわ
意識中途半端系


161 :
:2015/02/24(火) 00:09:18.56 ID:3zrpqb0E0
コーヒージャンキーだから
最終的にコスパになる
ただ缶は甘いからないな


165 :
:2015/02/24(火) 00:09:59.96 ID:NjllbtXP0
キモオタはコーヒーマニアも兼ねてる奴が多い。
独身のキモい男が嵌まりだすもんなんて大体決まってるからな。
コーヒーもその一つ。


195 :
:2015/02/24(火) 00:15:01.87 ID:uP1SedbV0
>>165
他は?
俺盆栽


166 :
:2015/02/24(火) 00:10:09.17 ID:bBFqbHSa0
紅茶

終了


167 :
:2015/02/24(火) 00:10:21.29 ID:v6vl/8D80
喫茶店でよくブラックで飲むけど、正直美味いも不味いもないな。お茶みたいな感覚だし
ただ、インスタントや缶とは別物


168 :
:2015/02/24(火) 00:10:22.15 ID:8B2Rz8NO0
コーヒー苦手な人にとって、コーヒーを飲む人の言動は気取った風に聞こえるらしい

172 :
:2015/02/24(火) 00:11:19.36 ID:lV7ICmD10
コーヒーには興味無いけど紅茶にはめちゃこだわる人とかかもしれないからこのセリフだけじゃ判断しかねる
あらゆる面において最低限の安物で十分って人間は確かにクソだが


177 :
:2015/02/24(火) 00:12:12.65 ID:rdH8l3E80
そもそもコーヒー嫌いなんだけどうまいコーヒーはうまいもんなの?

187 :
:2015/02/24(火) 00:13:54.86 ID:eVhOfMMf0
>>177
紅茶ストレート好きなら豆と淹れ方で美味いと感じる場合は多い


180 :
:2015/02/24(火) 00:12:59.87 ID:LIz04n1KO
休みの朝はミルで豆挽いてペーパードリップだが仕事の日はインスタント
仕事中は銘柄こそ決めているが缶コーヒー
別にそれがおかしいとか悪いとか思わない
要は状況に対応出来てこそ人並みで、無駄なこだわりで自縄自縛になってる奴が馬鹿なだけ


197 :
:2015/02/24(火) 00:15:15.75 ID:+eQb9u6T0
>>180
仕事中は缶コーヒーだわ
ガブ飲み出来ないコーヒーなんていらん


182 :
:2015/02/24(火) 00:13:16.20 ID:rQbO8UXU0
意識低い系ネトプア発狂www

190 :
:2015/02/24(火) 00:14:36.48 ID:rQbO8UXU0
ネトプアっていつも意識低い系自慢してるよね
それって底辺は自己責任の証明なんじゃないの?


191 :
:2015/02/24(火) 00:14:40.17 ID:wW/66HXV0
意識低い人「缶コーヒーでいいよ」
意識高い系「ブルーボトル、スタバ」
意識高い人「忙しいから缶コーヒーで済ませる」


201 :
:2015/02/24(火) 00:15:44.65 ID:RgTV6VoM0
セブンのって旨いの?苦いばっかりだったわ

206 :
:2015/02/24(火) 00:16:14.50 ID:MkYugFWM0
ブルーボトルのカップにUCCの缶コーヒーブラックを入れれば双方納得のいく結果が出るのではないだろうか

207 :
:2015/02/24(火) 00:16:18.89 ID:1Zv8BkOF0
別に意識低くはないだろ

208 :
:2015/02/24(火) 00:16:47.39 ID:XDpC836WO
都合が悪いレスはニートやネトウヨにしておけば問題ない

209 :
:2015/02/24(火) 00:16:56.41 ID:+I0DC3DY0
自分でドリッパーで淹れるコーヒーはガチで美味いぞ
会社とかならインスタントで我慢も分かるが


210 :
:2015/02/24(火) 00:17:02.78 ID:rE1nUz6A0
この人ションベ大丈夫なのかな・・と思わず心配しちゃうシーンでコーヒ0飲んでる人いるけどすげえと思う。

211 :
:2015/02/24(火) 00:17:03.84 ID:XqGk/4pn0
ゲロルシュタイナーは今でも普通にセブンで売ってるぞ

215 :
:2015/02/24(火) 00:17:31.43 ID:uL5OXP6X0
セブンが至高過ぎて困る

221 :
:2015/02/24(火) 00:18:07.45 ID:CBLUCt4O0
何でも汎用出来るじゃねえか
ビールでもいけそうだよな
缶ビールは意識低い系なんだろ?


222 :
:2015/02/24(火) 00:18:20.51 ID:rQbO8UXU0
クソ底辺の意識低い自慢クソワロタ

229 :
:2015/02/24(火) 00:19:06.54 ID:u6r7jauC0
意識高い系って、本当に意識が高いんじゃなくて意識高いように見て欲しい人達だよね

無意識装ってアピールしてる感じが気持ち悪い


231 :
:2015/02/24(火) 00:19:11.05 ID:rQbO8UXU0
意識低い系自慢ほどバカなもんはないね
底辺は自己責任だって自ら自慢してるんだから
笑えるよ


233 :
:2015/02/24(火) 00:19:19.73 ID:XDpC836WO
作り置きして炭酸が抜けたコーラとキンキンに冷えた瓶のコーラ
どっちが美味い?
元は同じコーラです
こんな問題でしょ


240 :
:2015/02/24(火) 00:20:15.89 ID:cet+H2Yu0
下手なドリップよりは美味い

292 :
:2015/02/24(火) 00:32:20.94 ID:21RRSSITO
>>240
インスタントが?缶コーヒーが?

蒸らせない、香り立たせられない時点で
コーヒーの良さを半分殺してる

臭わない、粘らない納豆みたいなもんだ


247 :
:2015/02/24(火) 00:21:41.89 ID:TPjRUVf00
インスタントはまだいいけど缶コーヒーのうまさがわからない
ジュースだろ


249 :
:2015/02/24(火) 00:21:46.78 ID:gqY4sq3K0
缶コーヒーだけは無理だわ
コンビニコーヒーはかなりありがたい存在


250 :
:2015/02/24(火) 00:21:48.35 ID:hz3vUnOR0
カフェインがダメなんで夜はカフェインレス
昼はモカマタリというやつ
意識がどうのはしらんけど知り合いから豆貰うから酸化するし飲むしかない


251 :
:2015/02/24(火) 00:22:14.41 ID:b0on2+xI0
俺の好きなコーヒーは淹れるときに少し甘いような香りがする豆なんだが
品種なんて知らん


253 :
:2015/02/24(火) 00:22:45.72 ID:EuC4bXbI0
意識低い系というか、意識無い系や意識不明系っているよな

254 :
:2015/02/24(火) 00:23:04.68 ID:ORXSMbBt0
コンビニとインスタントで十分だろ コーヒーなんてどこで飲んでも同じ
ゴールドブレンドクソ美味いわ


256 :
:2015/02/24(火) 00:23:21.94 ID:GZDf1F9X0
割とマジでインスタントが一番合うな
まともなやつはスーっとのどに入るけれど味が合わない
もっと下水道みたいな味のインスタントが良い


258 :
:2015/02/24(火) 00:24:08.17 ID:6KDan+vg0
てかスーパーで売ってる系の安い豆で一番安定してるのってなんだ?
やっぱりKEYの青い缶に入ってるスペシャルブレンドか?


266 :
:2015/02/24(火) 00:26:48.31 ID:CfAreVLS0
ネット通販の激安豆で淹れてると
マックのコーヒーがいかに美味いかが分かるw


267 :
:2015/02/24(火) 00:27:10.61 ID:aWyuKBNX0
コンベニコーシー100円でええやん
缶コーシーは甘すぎる
どんだけ甘味料入れとんのや
肉体労働系は夏のマックスコーヒーは病みつきらしいが


268 :
:2015/02/24(火) 00:27:13.88 ID:rQbO8UXU0
意識低い系をバカにすると発狂するのが笑える
自分では意識低い系自慢してるくせに底辺は自己責任と言われるのは嫌なんだな


275 :
:2015/02/24(火) 00:28:44.35 ID:4JJarE0g0
>>268
ハゲは自己責任だからな
甘えるなよ


269 :
:2015/02/24(火) 00:27:43.73 ID:KNwwKaHN0
自称意識高い系のやつでスタバやこのブルーなんとか好きがいるんだが
セブンで買ったコーヒーにスタバのカップに移し替えて飲ませたんだよ
そしたらやっぱスタバうめえだってよ
深い香りの適度な苦みが云々ほざいててクソワロタ
所詮こいつらはその程度


289 :
:2015/02/24(火) 00:31:18.18 ID:u6r7jauC0
>>269
大事なのは味が分かる味覚でもセンスでも能力でもなくて高い意識だから


276 :
:2015/02/24(火) 00:29:03.80 ID:rQbO8UXU0
自称意識低い系とか底辺になるのは完全自己責任だろ
意識高くても底辺になったらまだ社会が悪いとも言えるだろうけど
意識が低くて底辺って
それ完全に自己責任じゃん


280 :
:2015/02/24(火) 00:29:32.22 ID:21RRSSITO
これだけ挽きたてコーヒーが安く巷に溢れても
インスタントだとか缶コーヒーだとか言う人は
いつまでもガラケーも使う俺みたいな人間なんだろうな


286 :
:2015/02/24(火) 00:30:36.70 ID:Pd42/QIv0
ちょうどよかったインスタントについて話したかった
プレジデントうまくて飲んでるが結構高いのがネック
プレジデントの次にうまいインスタントを教えてくれ
自分ではゴールドブレンドと思ってるんだがほかにないか?


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コメント

名無しさん2015/02/24 (火) 02:39:46 ID:-
好きなのを飲めばいいだろw
名無しさん2015/02/24 (火) 05:08:29 ID:-
インスタントも普通にうまいけどなネスカフェを水筒に入れて普通に外出してるわ
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