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ラーメン二郎の模倣店が続々閉店 店主激白「二郎は並ぶのに、なぜうちは閑古鳥」

全国に30店舗近くあるラーメン二郎だが、開店前から行列ができるなど、どの店も絶対的な人気をほこっている。だが、ラーメン二郎インスパイアと呼ばれる、スタイルを模した店はかなり厳しい状況だという。

■二郎インスパイアで廃業店もぞくぞく
関東近郊で2011年に二郎インスパイア系の店をに出したが、昨年廃業した店主は語る。
「オープン当初は人がはいったが、すぐに客足がとだえはじめました。僕自身ジロリアンだったこともあり、そこいらの二郎に負けない味のものを出していたつもりですが」(元店主)

だが客足が鈍くなったことにより、コストを下げるため、材料も当初よりも低品質のものにするなどで対応した。
そのことで、さらに「味が落ちた」として客が減ったという。そして赤字だけがかさみ、ついに閉店することに。

■二郎インスパイアバブルが崩壊

「二郎みたいなラーメンを出せば儲かる、と思った人たちが2007年ごろから次々にインスパイア店を出しましたが、閉店したり赤字を出し続けている店も多い」(フードライター)

一時はチェーン店も二郎風のメニューを出したりしていたが、最近では見なくなった。だが行列を見るかぎり、二郎ブームが去ったわけではなさそうだ。
http://mogumogunews.com/2015/02/topic_9899/
ちなみにこれは、本家の二郎のラーメン

ラーメン二郎の模倣店が続々閉店 店主激白「二郎は並ぶのに、なぜうちは閑古鳥」


 
5 :
:2015/02/20(金) 10:44:22.19 ID:HdFTMwGI0
なんでラーメン勢ってこんな必死なの?

6 :
:2015/02/20(金) 10:45:42.98 ID:uT5ib2gW0
インスパイア系だと蓮爾が至高
といっても元々二郎だったしだから当然だが


90 :
:2015/02/20(金) 11:05:55.16 ID:70ltHDQ20
>>6
さんこまのつけ麺がくそ美味い
でも日本で一番身体に悪い食い物かもしれん


129 :
:2015/02/20(金) 11:12:35.55 ID:jK1xYQ2y0
>>6
すぐ近くに住んでたけど雰囲気が怖くてついに入店できなかった


7 :
:2015/02/20(金) 10:45:50.38 ID:iCoDQxQt0
客からしたら二郎と同じような味なんだったら
二郎にいくわ ってなると思うんだが


9 :
:2015/02/20(金) 10:48:29.16 ID:FsFjEQPx0
一回行ったことあるけど本家より値段高くて量少ないんじゃ誰も来ないだろって思ったわ

13 :
:2015/02/20(金) 10:49:46.35 ID:nC+GPqJU0
ラーメン大の方がうまいわ

16 :
:2015/02/20(金) 10:53:12.04 ID:GM8JkhA10
インスパイア店にいったけど、ほとんどゆでただけの冷えたもやしが
大量に乗せられてて、汁こぼさないで食べるのが至難の業だし、
しかも汁につけても食事の3分の2はほとんどもやし食ってるだけ。

アホかと


21 :
:2015/02/20(金) 10:54:18.06 ID:7KXmBaSy0
二郎ってなんかルールがめんどくさそうだからインスパイア系しか行ったことないわ

22 :
:2015/02/20(金) 10:54:30.08 ID:t6uqwrOE0
インスパイアってかねし使ってんの?

26 :
:2015/02/20(金) 10:55:16.30 ID:7c1s6BNa0
二郎の味はかなり研究されて家二郎でほぼ店の味になってる。
それで超えたとか言ってる時点で店としては終わってる


28 :
:2015/02/20(金) 10:55:17.96 ID:Zov14na10
インスパイヤ系は所詮劣化二郎でしかないから
なら二郎いくよって話
とりあえず野菜大盛りにしとけばいいって店が多すぎ


29 :
:2015/02/20(金) 10:55:32.69 ID:7s7KYoty0
インスパイアって二郎より凝ったつもりなのか知らないけど、二郎より値段高いところがほとんどじゃない?
安く腹いっぱいにしたい人が行くところなんだから、高くしたら意味ないじゃん


34 :
:2015/02/20(金) 10:56:07.97 ID:pE6lezlz0
所詮はインスパイアだからな
「ぼくのかんがえたガンダム」みたいなもんだ


35 :
:2015/02/20(金) 10:56:41.03 ID:pybvfnJU0
陸、英二、用心棒系は大人気なんだよね

86 :
:2015/02/20(金) 11:04:59.97 ID:zgrUuS/f0
>>35
陸は二郎で修行してたからな
インスパイア名乗っていいのは二郎で助手経験がある奴だけにしてほしいわ
二郎に関わった事すらない奴のインスパイアは大概残念な代物に仕上がっている


41 :
:2015/02/20(金) 10:57:29.89 ID:8nHySORT0
インスパイアってパクリとは違うのん?

44 :
:2015/02/20(金) 10:58:05.44 ID:u/IeEywi0
大阪人は誰も知らない
どんな味?


53 :
:2015/02/20(金) 10:59:25.00 ID:lKvtnmMi0
>>44
大阪にもインスパイアあるし知ってる人間は知ってる


45 :
:2015/02/20(金) 10:58:10.05 ID:cCg+6HCC0
あかつきと大は美味い

47 :
:2015/02/20(金) 10:58:32.45 ID:vusTEMyA0
二郎って名前もいいんだろうな
インスパイア系は気取った店名付けがち


48 :
:2015/02/20(金) 10:58:46.22 ID:5mSbdPz20
名前を食ってるだけだからじゃねーの

51 :
:2015/02/20(金) 10:59:23.29 ID:qoiiJaQN0
こういう店って看板ありきだろ
同じ様な味でもよく知らん店には人集まらん


52 :
:2015/02/20(金) 10:59:24.74 ID:OSt5YDPj0
地道に自分の味追及するのが最終的に勝つってわからないのかね
もうそんな時代でもないのかね
適当に流行のラーメンだして利益抜いてたたむってスタイルなのかな


54 :
:2015/02/20(金) 10:59:26.07 ID:qzYJsYU60
インスパイアはあぶらの扱いが下手なところ多いイメージ
なんかおいしくなさそうなのが層になってるんだよな
あとチャーシューなんかをケチって無意味に小奇麗にまとめる所ともやし馬鹿みたいに盛るところの二極化で物足りないか美味しくないかってのばかり


59 :
:2015/02/20(金) 10:59:50.15 ID:WfYWBfgJ0
インスパイアは大抵が二郎より高いくせにまずい
一部を除いて代用品でしかない


63 :
:2015/02/20(金) 11:00:00.29 ID:ne/IVAiQ0
インスパイアは量も味も価格も本家(二郎)に負けてる
二郎がない地方ならまだしも、二郎がある関東でインスパイアが生き残るのは至難の業


66 :
:2015/02/20(金) 11:00:49.98 ID:oHAijOFP0
ああいうのはオタのブランドジャンク中毒だからな
二番煎じ以降はよほど出来が良くないと定着悪いのは当然


72 :
:2015/02/20(金) 11:02:38.51 ID:ziXOpHf30
二郎系だけじゃないけどパクリ店はレビューサイトでボロカスに言われてる
もちろん書いてるのは熱狂的な本家のヲタ
パクリ店ではロクに食ってなくて他を蔑んで自分一派を上げる


73 :
:2015/02/20(金) 11:02:47.80 ID:qv13LlPM0
店的にも信者的にも早く食ってもらったほうがいいんだろ?
なら普通盛りを二人で交代して手早く食べれば半額で済むし時間かかんないし量的に無理も少ないしで良いことずくめじゃん
一人は店の外に待機してもう一人はカウンターで食えば場所も取らないし


74 :
:2015/02/20(金) 11:02:51.60 ID:zpXGm5jl0
二郎食ったことないけど近くの二郎っぽい店は普通にまずい

76 :
:2015/02/20(金) 11:03:23.54 ID:KBmjXqnp0
うまい店はだしをとる肉と別の部位の肉を分けて1枚ずつ入れたりする
立川二郎もそうだったから人気あった


80 :
:2015/02/20(金) 11:03:58.28 ID:b3dTKFDs0
味じゃねえんだろな知らんけど

81 :
:2015/02/20(金) 11:04:00.43 ID:NzkCxaJ30
近所にも二郎亜種あるけど店も盛り付けも二郎より綺麗だし味も悪くないのに流行ってなくてかわいそう

85 :
:2015/02/20(金) 11:04:34.04 ID:vAWE7Nvc0
インスパイアでも入る店は入っている

88 :
:2015/02/20(金) 11:05:37.65 ID:FPAOr6Sm0
二郎はね、あのパンチ感がキモなんだよ。お上品ぶっちゃダメ

93 :
:2015/02/20(金) 11:06:55.08 ID:FX0on3lf0
地方都市はいま増え始めてるとこだな。名古屋はまだものめずらしさでどこも盛況、客入ってるイメージあるが
ここ最近の増え方はオーバーぎみだから今後はわからん。


94 :
:2015/02/20(金) 11:06:58.73 ID:hxRF8yss0
地方じゃ二郎系ってだけで行列だぞ。田舎に出店しろよ

95 :
:2015/02/20(金) 11:07:33.19 ID:h+N81mU30
量が少なく肉も薄い二郎より不味くて高い
そりゃ無理だろ


96 :
:2015/02/20(金) 11:07:43.44 ID:GXnpgCxq0
二郎こそ世界最強のラーメンだ!!

98 :
:2015/02/20(金) 11:08:23.90 ID:MbolG+w/0
二郎インスパイアだったらやっぱ千里眼だな
ここは完全に二郎よりうまい


99 :
:2015/02/20(金) 11:08:24.94 ID:cbkbUYO40
インスパイア店しか行ったことないけど二郎みたいな量出てこないし高い

102 :
:2015/02/20(金) 11:08:54.63 ID:ioY8SRDu0
豚の餌にインスパイアされた豚どもの末路

103 :
:2015/02/20(金) 11:09:01.67 ID:kjlk39jD0
仙台にもなかなか美味いインスパイア系あるんだよねえ
中心部から離れてるから人も少なくて嬉しい


104 :
:2015/02/20(金) 11:09:03.84 ID:uI/xLqD40
なんでここまで有名なのに二郎が全国展開しないの?
それが不自然
行ったこと無いから味すら知らないが


107 :
:2015/02/20(金) 11:09:33.75 ID:cSLe75EK0
二郎は宗教だから
同じ物を出してても二郎じゃないとジロリアンは並ばない


108 :
:2015/02/20(金) 11:09:37.59 ID:KBmjXqnp0
どんなに行列しててうまくても店員が4人もいたら儲けはない
地方の店はそこがわかってない


109 :
:2015/02/20(金) 11:09:38.85 ID:EtPH+C+S0
ただアホみたいに盛ればいいんだろ?
ってのがやってるからだろ


115 :
:2015/02/20(金) 11:10:46.48 ID:7c1s6BNa0
>>109
そう思って二郎インスパイアの店をオープンした店が潰れた


110 :
:2015/02/20(金) 11:09:41.37 ID:eq3M7zFI0
二郎のせいでラーメンの食べログが全部キモくなった

112 :
:2015/02/20(金) 11:09:50.71 ID:0Eh/2dl70
好きな人は多いけど、絶対無理って人も多いでしょ
俺は無理


113 :
:2015/02/20(金) 11:10:06.11 ID:GB7AaeKK0
インスパイア言いながら、味うっすい所ばっかなんだが

114 :
:2015/02/20(金) 11:10:36.16 ID:fQGwdys+0
ゴミが淘汰されてるだけで
それなりレベルは定着してるよな


116 :
:2015/02/20(金) 11:10:50.49 ID:ELhK0y4i0
東京の貧民学生が異様に持ち上げてるのが二郎
横浜の炭水化物を炭水化物で食べる馬鹿が持ち上げてるのが家系
粋だね通だねとか言ってボリューム最低でクソまず水でつくって、クソ高いくてぼったくりなのが、東京の神田あたりのそば

結論:うどん最強


117 :
:2015/02/20(金) 11:11:09.58 ID:eq3M7zFI0
千葉のちばから知ってるか?

ゲロマズ


120 :
:2015/02/20(金) 11:11:20.40 ID:wBLA7DFv0
ブランドやろなぁ
中身一緒でも知ってる名前と無名な商品なら誰もが知ってる方を取る


122 :
:2015/02/20(金) 11:11:34.52 ID:nn2F4nGh0
ラーメンの鬼の弟子の店が閉店したの思い出した
結局は立地だろ
味とか一切関係ねえ


123 :
:2015/02/20(金) 11:11:49.37 ID:wBLA7DFv0
アイデアの部分○パクリのくせして
コスパは本家より悪いってマジで意味不明だもん


124 :
:2015/02/20(金) 11:12:12.26 ID:sAks3jGK0
インスパイアのくせに二郎より高くて量も少ないような店ばっかだからな
でも二郎並みのコスパの店なら客入ってるよ


125 :
:2015/02/20(金) 11:12:16.25 ID:h+N81mU30
あと、インスパイア系の店のニンニクは何故か糞辛い

143 :
:2015/02/20(金) 11:16:15.05 ID:uDKsvisT0
>>125
中国産の安いの使ってるからだろ
二郎はにんにくがウリだからうまい店は産地にこだわってる


132 :
:2015/02/20(金) 11:13:14.51 ID:ShKxZF5S0
にんにく入れなきゃ油の味しかしないと思う
一回入れずに食って不味さにびっくりした
にんにく入れればジャンクフードとしてうまい


135 :
:2015/02/20(金) 11:13:40.70 ID:+gw2zpmu0
小田急沿線が狙い目かな
代田から相模大野まで直系がない
千里眼、陸、蓮爾あたりの有名インスパイアはあるけど駅から遠かったりするし
駅近のそこそこ美味いの出せれば当たるかも


138 :
:2015/02/20(金) 11:14:41.68 ID:BH36swvL0
水道橋のぽっぽっ屋は中々うまいぞ

148 :
:2015/02/20(金) 11:17:21.34 ID:zRmcIuwa0
二郎はもはや宗教だからな
そりゃ原理主義的になる


153 :
:2015/02/20(金) 11:18:06.38 ID:MrO4P1zQ0
実際行ってみたら二郎以下の味しかないからな
二郎に近い味程度なら二郎行きゃいいってなる
千里眼は二郎よりうまいから今も行列してるし
夏の冷やしはうますぎて日によっては2時間並ばされるぐらいだからなぁ

結局味がすべてだろ


155 :
:2015/02/20(金) 11:18:39.99 ID:n66CJQYA0
二郎である事に意味がある
二郎でなかったら、誰がこんなゲロみたいな物体を食うかよ


156 :
:2015/02/20(金) 11:18:40.77 ID:WjH2dE290
二郎も行きたくない

164 :
:2015/02/20(金) 11:19:59.84 ID:ELhK0y4i0
ニンニクとクズ野菜に化学調味料と動物性油を大量に入れれば
誰でも同じ味が作れるよ。
馬鹿しか食わない馬鹿の味


184 :
:2015/02/20(金) 11:23:41.74 ID:B+xbeiQh0
>>164
そうして馬鹿が開店して何のウリもない
ただの劣化店で閉店続出って話だろw


166 :
:2015/02/20(金) 11:20:06.57 ID:wgK6UW3b0
ジロリアンには悪いが本家もインスパイア系も一度食ったらじゅうぶん
あれを好んで何度も食すとか考えられんおっさんじゃないのに味の濃さと脂でまいった


169 :
:2015/02/20(金) 11:20:31.22 ID:werasDHW0
陸は美味いけど
二郎というより家系の味がするw


171 :
:2015/02/20(金) 11:21:11.33 ID:dQXLr/Ex0
マズイからだろ
少なくとも二郎はうまい


172 :
:2015/02/20(金) 11:21:16.94 ID:Kj4o7mKZ0
麺少なめ、野菜少なめ、にんにく無し、アブラいらない、スープ薄め
でいいよな


175 :
:2015/02/20(金) 11:21:57.14 ID:FV9gIN+50
ヒントはイカスミビーフン

180 :
:2015/02/20(金) 11:22:26.73 ID:QAA0P6XL0
グロさだけで話題になってるけど次郎って実際うまいの?

189 :
:2015/02/20(金) 11:25:09.60 ID:ezQAHWeS0
こんなんネームブランドだけしか見てない典型例だと思うわ
どう考えても二郎よりうまいインスパイアでも、全く並ばなくていいところとかいっぱいある


190 :
:2015/02/20(金) 11:25:12.02 ID:fm8gCTqi0
まずいとは思わないけど、また行きたくなる店ではないな 二郎

197 :
:2015/02/20(金) 11:26:44.39 ID:oHAijOFP0
劣化というより普段食ってる調味料の味や刺激と違って違和感感じるだけ
美味いまずいなんて判別できない


198 :
:2015/02/20(金) 11:26:50.67 ID:2k2ugCKC0
インスパイア系の方が旨い

201 :
:2015/02/20(金) 11:28:05.80 ID:KZqKFAHe0
二郎に行くことが目的で二郎より旨いものを食べるのが目的じゃないだろ

202 :
:2015/02/20(金) 11:28:24.17 ID:md12FM900
インスパイアで麺を再現出来てる店を見た事がない

203 :
:2015/02/20(金) 11:28:41.94 ID:EMzqC5O/0
地方のインスパイア系店舗で行列してるからという理由だけで
食いに来たばばぁ三人組が1/3も食わず残して文句タラタラ帰る姿をみるとほっこりする


204 :
:2015/02/20(金) 11:29:35.67 ID:3c+gC7kO0
インスパイアという言い訳してるけどパクリだろ

205 :
:2015/02/20(金) 11:29:37.89 ID:fQGwdys+0
インスパイアの方が美味い
→そのインスパイアとやらはただの豚骨醤油にもやしのせただけなパターン多すぎ
外国の料理より日本の料理の方が美味い、オラがムラの料理の方が美味いと同じじゃん
二郎と同じ豚肉出汁で比べろよ


208 :
:2015/02/20(金) 11:30:09.94 ID:werasDHW0
ま、二郎の麺も店によって全然違うけどな
というか三田直系のデロ麺って個人的にはあまり好きじゃない
インスパイアに多い固めの太麺なんて
結構おいしいと思うんだが


209 :
:2015/02/20(金) 11:30:24.99 ID:k60/lA6GO
関東は二郎より冷凍スープ使った家系が大増殖してるな
〇六家系だっけ?

味もまあまあで店のコスパも悪くないんだろうな
ライスサービスも今は米が安いから楽


211 :
:2015/02/20(金) 11:31:26.22 ID:As+nqY820
ただでさえ技術がない料理人ばっかなのがラーメン屋なのに二郎は素人みたいなやつばっかだからな
包丁もろくに握れないカスばっか
さらに経営のセンスもない
潰れるのは必然


212 :
:2015/02/20(金) 11:31:29.60 ID:csVU4Qee0
インスパイア店いったら普通のしょうゆラーメンが大盛りなだけで
もやしがたくさん入ってるだけだった
これじゃダメだろ


214 :
:2015/02/20(金) 11:31:49.83 ID:kkV1lUgB0
次郎インスパイアすらまだ無いような田舎に出店すれば独占出来るだろ

221 :
:2015/02/20(金) 11:34:02.08 ID:3c+gC7kO0
最近二郎より野菜の料理少ないのに750円とか舐めた値段付けてるインスパイア店が多い
野菜あってもモヤシがほとんどだし


226 :
:2015/02/20(金) 11:35:13.34 ID:15mKNV+a0
本家は不味くてホントに豚のえさ
食えたものではないが派生店は美味しい店もある


228 :
:2015/02/20(金) 11:36:09.77 ID:8fc9IpvG0
野郎ラーメンは潰れていいぞ
不味い遅い少ないで良いとこ一つもない


231 :
:2015/02/20(金) 11:37:03.03 ID:3c+gC7kO0
二郎の元店長がやってるインスパイア店は評価している
少なくともパクっただけのインスパイア店より纏まってるし


233 :
:2015/02/20(金) 11:37:48.77 ID:uNwm8DMQ0
野郎は潰れないだろ
秋葉原店なんて大行列出来てるし


235 :
:2015/02/20(金) 11:37:58.30 ID:gMmmUmPR0
二郎を食いたいわけで二郎っぽい物を食いたいわけじゃないからな

237 :
:2015/02/20(金) 11:38:20.39 ID:/ggLKmo50
大とか本家より安くて味も変わらんのに
全然並んでないし
二郎系自体飽きられてんじゃないの


247 :
:2015/02/20(金) 11:40:33.75 ID:aSf1jXwy0
二郎上手いよ普通に。脂っこいなんて食ったことない人のイメージ。
そして何よりあのボリュームと味で650円という安さ。800円の肉増しとかは大食いが頼むもの


250 :
:2015/02/20(金) 11:40:49.21 ID:iPiu6nWi0
飯田橋の大勝軒がやってる午後二時以降のやつが一番好きだわ

254 :
:2015/02/20(金) 11:42:01.63 ID:zaKLUm7m0
ラーメン二郎はラーメン二郎っていう名前があるからな
それがなきゃ誰も並ばねーよあんな不味いもの


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コメント

名無しさん2015/02/20 (金) 23:48:39 ID:-
二郎スレ、嫌煙スレ、ジャップスレはネトウヨと嫌儲民に準じた
頭の悪い両極端な各信者が大暴れしてるのが風物詩だったんだが
今回はなんか冷静で嫌儲らしくないスレだな
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