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えっ?醤油にわさびを溶かすのってマナー違反なの?刺し身にわさび塗るの?

■1:手を受け皿にする

こぼれそうだからと手を受け皿の代わりにするのは、上品そうに見えてNGマナーです。懐紙を使ったり、持ち上げてよい食器の場合は、食器を持ち上げて食べます。

刺身や焼き魚、大鉢の皿は持ち上げて食べないので、そのままお膳に置いたままいただきます。基本的に小鉢や小皿、お椀、どんぶりは持ち上げてOKです。

■2:わさびを醤油に溶かす

お造りの刺身を食べる時は、わさびを醤油に溶かすのではなく、刺身全体にわさびをつけてから醤油につけて食べましょう。醤油皿は、持ち上げても大丈夫です。

■3:座布団を踏む

日本料理はお座敷でいただく場合も。お座敷での座布団や敷居・畳のへりを踏むのは、マナー違反とされています。訪問先でも同じで、相手への敬意を欠いた行為と見なされることに。

■4:おしぼりでテーブルを拭く

おしぼりはナプキンとは違い、手を拭くものなので、テーブルや口もとを拭かないようにしましょう。テーブルに何かこぼした時は、お店の人に頼んで拭いてもらいます。口もとを拭く時は、持参したハンカチやティッシュ、懐紙などを使って。

■5:食器を重ねる

食べた後は、器やお皿は元の位置に戻しておけばOKです。食器が傷付く可能性もあるので食器を重ねたり、片づけたりすることも不要です。
http://news.livedoor.com/article/detail/9685822/


 
4 :
:2015/01/18(日) 14:24:11.67 ID:Q/1I4wTX0
どうせ運ぶ時に重ねるじゃん

6 :
:2015/01/18(日) 14:25:07.96 ID:XGf+slYC0
はいはい美味しんぼ美味しんぼ

7 :
:2015/01/18(日) 14:25:39.12 ID:TJH9tZ1u0
単純に溶かすよりもちょこんと乗せて食べた方がうまい

9 :
:2015/01/18(日) 14:25:52.00 ID:pd7daESd0
美味しんぼって作者のおっさんが勝手に言ってるだけだろ
あれ真に受けてる奴って本物のバカなのか?


13 :
:2015/01/18(日) 14:26:45.17 ID:AKCptlzwO
皆に同じ事をさせる
違反しないように
皆に見張らせる
今だ中世を色濃く残すジャップ社会ですw


17 :
:2015/01/18(日) 14:29:11.11 ID:U+zfi9hi0
お前らが刺身に付けてるのにんじんだからw

18 :
:2015/01/18(日) 14:29:54.71 ID:6quynAze0
溶かしはしないけど
使ってるうちに溶けてくる


26 :
:2015/01/18(日) 14:32:46.08 ID:IGlibZLr0
これはただのビタミン剤じゃ

27 :
:2015/01/18(日) 14:33:50.01 ID:23sQBOZj0
>刺身全体にわさびをつけて
辛いし見た目もよくないだろ
端の方にちょんと乗せてパクでいいじゃん


28 :
:2015/01/18(日) 14:34:11.73 ID:fnD4WhKZ0
混ぜてアボカドと一緒に食う
うまいっしゅ!


29 :
:2015/01/18(日) 14:34:12.74 ID:iByC6sDz0
食事を共にする相手が不快にならないように気遣うのがマナーのはずなのに
決まったマナーがあるせいで不快に思ってしまう行動が生まれたのは本末転倒
マナーなんて概念がなければ座布団踏んだの見て憤るやつなんかいない


30 :
:2015/01/18(日) 14:34:18.95 ID:vs1rTGnl0
好きなように食えばいいじゃないか…
焼肉で御飯頼んだら上司に怒られて仕事中も無視されたり
なんでこうも他人の食べ方にこだわるんだよ


31 :
:2015/01/18(日) 14:37:17.96 ID:SeQWscvV0
マナー違反じゃなくて
醤油に溶かすとわさびの風味が死んじゃうって話じゃないの


32 :
:2015/01/18(日) 14:38:24.26 ID:xRyXJjQC0
美味しんぼ、というか北大路魯山人がこうしたほうがうまいと書いただけの話
マナーではない

好きな様に食え


33 :
:2015/01/18(日) 14:38:30.13 ID:WzhWxSnn0
うるせー俺はわさび醤油が好きなんだよ!

38 :
:2015/01/18(日) 14:44:08.95 ID:DIvo0yZq0
美味しんぼで見た

41 :
:2015/01/18(日) 14:46:25.34 ID:isKrxhjR0
どうせ粉わさびだから醤油で練っておけばいいんじゃないの

42 :
:2015/01/18(日) 14:46:31.02 ID:GeewlygF0
高いわさびなら溶かさないほうがいいんじゃね
安い練りわさびで溶かす溶かさない言う奴は頭のおかしい馬鹿だから無視しろ


43 :
:2015/01/18(日) 14:47:08.55 ID:bHTD49rX0
卵かけご飯に醤油をかけるタイミングに通ずるものがあるな
ご飯に卵かける前に醤油混ぜておくのより醤油を最後に垂らしたほうが美味い


45 :
:2015/01/18(日) 14:48:38.64 ID:r+A2gQRW0
>>43
どうでもいいけども卵の白身ってニワトリのマン汁だよね?


50 :
:2015/01/18(日) 14:52:23.39 ID:p677YylQ0
>>43
卵は塩分包んで味覚に届きにくいって聞いたことあるから
それが正しいなら最後に垂らしたほうが美味いやろな


49 :
:2015/01/18(日) 14:52:17.55 ID:SSAgDffm0
こういうの最初に誰が言い出すんだろう
前にテレビで老舗有名店の料理長みたいなのが出てて「別にいいですよ」って言ってたけど


52 :
:2015/01/18(日) 14:53:54.81 ID:mGb94AtE0
わさび醤油うまいねん

55 :
:2015/01/18(日) 14:59:06.48 ID:uj90lK030
マナーなんてどうでもいい
ただ異分子を見つけるのに便利なだけだ


56 :
:2015/01/18(日) 15:01:53.41 ID:mXUl+HaP0
ほんと日本は窮屈ルール好きね
わざわざ自分で自分の首締めて何がしたいの


58 :
:2015/01/18(日) 15:02:56.48 ID:5myQ+B710
マジレスすると、
海原雄山なんて人間は実在しない


62 :
:2015/01/18(日) 15:04:28.22 ID:GYXXku120
周りに迷惑かけてないなら好きに食え

64 :
:2015/01/18(日) 15:04:34.10 ID:Ww7HT81n0
両方やってみたことあるけど
イカとかエンガワのさっぱり系は
わさびちょいのせがうまい
わさび溶かし醤油はからすぎた
トロみたいな脂っけが多いのはわさびのせも溶かしも両方うまいが
脂の溶ける旨味が好きならわさびのせ
脂っこさを薄めるなら溶かしと
結論つけた


66 :
:2015/01/18(日) 15:06:47.67 ID:lTviX67y0
刺身をこれにつけると美味しいってのは
醤油以外にないの?
マヨネーズとかゆずとか
試したことある人教えてくれ


68 :
:2015/01/18(日) 15:09:11.47 ID:4vHVaZ4K0
溶かすというか刺し身をわさびにつけつつ醤油にもつける感じだろ
最終的には混ざるけど


69 :
:2015/01/18(日) 15:11:02.40 ID:UbVcg6t/0
どうせその辺で売ってる練りワサビ、よく見るとホースラディッシュだったりするから、別に醤油に溶かしてもええやん。

本ワサビなんて、ちゃんとした料理屋か寿司屋じゃないとまず見られないしな。


71 :
:2015/01/18(日) 15:11:31.07 ID:vnV2+n2u0
何故マナー違反なのかが分からない

73 :
:2015/01/18(日) 15:14:13.88 ID:RkpeAfH10
まずワサビが要らん
あんな刺激物もともと邪道
海の幸には塩だけで良い

肉とコショウはわかるが
魚とワサビは本来間違ってる
その証拠に煮魚や焼魚にはワサビは合わない
これを論破できるやつはいない


84 :
:2015/01/18(日) 15:23:16.25 ID:yhFCjUTV0
>>73
海の幸にはマヨだろ

生でよし、煮もよし、焼きも尚よし


76 :
:2015/01/18(日) 15:18:00.79 ID:ngSrylPa0
こういうの気にしない人間は
本わさびとか一生口にできないだろうから気にしなくて良いよ


77 :
:2015/01/18(日) 15:18:11.23 ID:ezhcGjLE0
この記事書いた奴もどういう所がマナー違反なのかわからないんだろ
ただそう聞いただけとか


81 :
:2015/01/18(日) 15:21:42.80 ID:QA9Iy+IN0
魯山人でさえも、わさびを醤油にとかしても美味しいよなぁって言ってるんだから好きなように食べなさい

85 :
:2015/01/18(日) 15:26:24.27 ID:3m76ND+c0
美味しんぼだろどーせ。バカは知らないんだろうね醤油に溶かしたワサビの旨さをw

86 :
:2015/01/18(日) 15:27:51.23 ID:S/3R0sq90
家で食べるなら自由にして、そこそこの店行った時ちゃんとしてりゃいいよ
自分も周りも育ちが悪いなら、外でもマナー気にすんな。


87 :
:2015/01/18(日) 15:29:36.11 ID:HULgv94s0
何もつけずに食えよカスが魚の味と香りを殺してることに気づけよ

90 :
:2015/01/18(日) 15:30:21.55 ID:fIF7ifEQ0
早速バカが出たw 老舗の店でもワサビを醤油に溶かすの認めてるよw だから美味しんぼ能w

98 :
:2015/01/18(日) 15:34:30.26 ID:S/3R0sq90
>>90
老舗の店云々じゃねーんだよ馬鹿か
マナーは一緒に飯食ってる人になんて思われるかなんだよ

老舗の店でも認めているから!って言っても
周りからは下賎な出自としか思われないよw


91 :
:2015/01/18(日) 15:31:07.25 ID:aGEDFFCG0
ソバ食うときはどうすんだよ

94 :
:2015/01/18(日) 15:32:18.23 ID:hBnn6G/O0
醤油にワサビを溶かすのは朝鮮式のやり方だよ
そんな事してたら私は朝鮮人ですって言ってるようなものだから気を付けてな


97 :
:2015/01/18(日) 15:34:22.49 ID:caRJzNgg0
自分の舌で味わったことに自身が持てないバカばっかw ワサビを醤油に溶かすのはうまいよw

101 :
:2015/01/18(日) 15:35:43.16 ID:jkURQ6Cn0
口もとを拭くのに持参したハンカチとか使うと
『おまえの店は汚れてて信用できない』
とかいうメッセージになるからNGとか聞いたが


106 :
:2015/01/18(日) 15:42:32.32 ID:Kw8MayF/0
>>101
それは何かの冗談だろ


103 :
:2015/01/18(日) 15:37:14.32 ID:qUpzCi6t0
マナーっていうのは人を不快にさせないためのもの
不快にさせないなら好きなように食べていいと思う

俺はにぎり寿司を刺身としゃりに分解して食べるのが好きだが
これは人前ではさすがにやらない


107 :
:2015/01/18(日) 15:45:33.43 ID:S/3R0sq90
旨ければ良い自由に食わせろっていうやつは
クチャラーにも文句ないんだろうな?


109 :
:2015/01/18(日) 15:47:42.75 ID:A9b30l7i0
ワサビを醤油に溶かしたのうまいじゃんw それを昔からー魯山人がー美味しんぼがー
だっせえw 老害ってお前ら見たなヤツのことだなw


113 :
:2015/01/18(日) 15:51:31.41 ID:JGATPrfz0
思想の押し付けをマナーと呼んで記事にするクソ記者と真に受けて拡散する自称意識高い系のバカ達のシナジー効果で窮屈になり過ぎてる

114 :
:2015/01/18(日) 15:52:01.54 ID:Xzbjxt7n0
俺は誰になんと言われようとワサビを醤油溶かして食べるよ、だって美味しいからw
魯山人がーとか美味しんぼ脳の人はちまちま刺し身にワサビ載っけてりゃいいじゃん。
それは良いんだけど他人に強要するなよ老害


119 :
:2015/01/18(日) 15:55:29.78 ID:5SoC3CyE0
他人には我関せずとか言って、ワサビを醤油に溶か姿を見て「プッw」とか言ってんだろうな老害。
自分は権威主義に縛られたガチガチの老害のくせに


120 :
:2015/01/18(日) 15:55:50.48 ID:HLvFk8wc0
醤油に溶かさず好きな分を摘まんで切り身に乗せて食べるだろ 塗るってなんだよ どこのペンキ屋だ

123 :
:2015/01/18(日) 16:00:20.51 ID:BlODGWVj0
畳のヘリもどうでもいいルールだなあ

125 :
:2015/01/18(日) 16:01:04.82 ID:223OQ4WE0
全体ってなんだよ全体って

126 :
:2015/01/18(日) 16:03:29.22 ID:tqgbq5ix0
言葉だって時代と共に変わるんだから
マナーだって変わってしかるべきじゃん
要はマナー()で金稼ぎしてる連中が困るんだろ?


127 :
:2015/01/18(日) 16:04:21.44 ID:ODNBsoUl0
醤油用の小皿って人数分出されるよな
自分の皿で山葵とかそうが、溶かすとまいが他の人からすりゃどうでもいいんじゃねえの?
それとも刺身頼んだら、醤油用の小皿を一つしか供してくれない店があるのか?

俺は気分で変えてるな


130 :
:2015/01/18(日) 16:07:30.29 ID:IlDlhXRM0
醤油にわさびといたほうがうまいな
そばもそばつゆたっぷりつけるほうがうまいしな


131 :
:2015/01/18(日) 16:08:18.96 ID:FBlkECktO
うちは表面に塗る派だったが、よその家の人が醤油に溶かしてんの見て「あっそうやるの?」と思った
マナーは自宅のが絶対正解かどうかなんてわからんから、他人と違うとなんか不安になるよね


132 :
:2015/01/18(日) 16:10:12.23 ID:eiim7Qfe0
誰も得しないテーブルマナーなんか無くなればいい

142 :
:2015/01/18(日) 16:26:29.70 ID:8L+MNeqZ0
わさびなんかつけるなよ
刺身の味が死ぬわ


146 :
:2015/01/18(日) 16:29:30.58 ID:0mQLfenY0
蕎麦の先にちょん漬けして無理して蕎麦の味がとか言ってる低能と同類

148 :
:2015/01/18(日) 16:31:24.31 ID:kGrOXYMO0
マナーとか言い出す奴はクソ馬鹿だけだから無視していいよ
クチャラーの音がやかましいとかのはマナー以前の問題だからな


155 :
:2015/01/18(日) 16:57:10.99 ID:dKsTCfMO0
こういう「マナー」と言われるものの中に料理した人に対して失礼っていう見当違いのものが含まれてる事が結構あるよな。
何にでもキムチやカレー粉ぶっかけるとかならわかるよ 最初からそれ食ってろって話だからな。
でもわさびを醤油でといて食ったからって何が失礼ってのよ
自分のコダワリを押し付けるなら最初からわさびを塗るなり乗せるなりするべきだ

見た目が見苦しいって言うならそりゃしょうがないかもな
人それぞれ価値観違うからさ


158 :
:2015/01/18(日) 17:02:21.20 ID:Iw6j0EUI0
マナーってのは相手を不快にしない所作のことだからな。
その場の雰囲気で受け入れられるなら、1~5のどれもやってOK。
ダメだというなら、それは規則だ。


160 :
:2015/01/18(日) 17:06:39.13 ID:ARKvhOQ00
刺身とは別にわさびだけつまんで食う方がうまいぞ
そばを食う時は特にそう


163 :
:2015/01/18(日) 17:29:58.65 ID:9nJP+cTb0
>>160
そばはツユにわさび溶かすのはマジでわからん
食うときは大抵そばに乗っける


162 :
:2015/01/18(日) 17:26:11.09 ID:6LjBah+U0
そこらの練りわさびなんてどうでもいいよ
包丁たたきの本わさび出てきた店はさすがに刺身に乗っけた 旨いわさびだった


165 :
:2015/01/18(日) 17:35:25.44 ID:s4MtRRTC0
>>162
これだな
チューブわさびだったら別に醤油に溶かそうがどうでもいいけど
本わさびは溶かしたらもったいない
香りが飛ぶ


176 :
:2015/01/18(日) 17:57:35.42 ID:V/QqrzAV0
>>162
こいつみたいな奴もムカツクよ老害。
今の練りワサビは本わさび使ってるから。練りワサビ=ホースラディッシュとか古いんだよ
てかホースラディッシュ<本わさびって構図がマスコミに毒されてるの
美味しんぼ脳かなw


168 :
:2015/01/18(日) 17:44:05.63 ID:e0CFC6h10
うるせー好きに食わせろバカ

172 :
:2015/01/18(日) 17:51:03.10 ID:F6WBzmN10
お茶を口に含んでぐちゃぐちゃ咀嚼して食べカスごとごっくんする奴

180 :
:2015/01/18(日) 18:02:54.33 ID:MlHbT+EW0
蕎麦つゆと刺身醤油を同列で語るのはさすがに脳がおかしい

184 :
:2015/01/18(日) 18:08:43.53 ID:i6oqDwpl0
西洋わさび(ホースラディッシュ)もめちゃ美味いよ。
でも日本人は本わさびが最高とか言うよねー食ったことねーくせに。
だから嫌いなんだよ日本人て。西洋わさびも美味いよ。
これ言うと本わさびには及ばないとか言うんだよね日本人。
それ権威主義に毒されてるだけだよ


187 :
:2015/01/18(日) 18:13:41.18 ID:IKxVPMnc0
醤油に溶かしたら全部均一なわさび味になるだろ
一枚ごとに変化が欲しいわ


188 :
:2015/01/18(日) 18:15:09.27 ID:bMyu+4Tl0
誰かがそう食べた。大勢に流される。老害ってマジきもい。自分の舌で語れないの?
権威のある人がこう食べたから正しいとか。最悪


189 :
:2015/01/18(日) 18:15:20.00 ID:0mQLfenY0
そもそも本わさび辛くないから好きじゃないし
俺は刺激を求めてるのさ
鼻につーんと来ないとつける意味ないわ


195 :
:2015/01/18(日) 18:24:56.19 ID:zkDv75N50
どっかTVで見たんだろうな練りワサビはホースラディッシュですとか。それ古い
今の練りワサビは本ワサビ使ってますから。10年前の話題で今も語るw
お ま え 老 害 だ ろ w


208 :
:2015/01/18(日) 18:32:57.55 ID:ODNBsoUl0
練りわさびは本わさびつかってる!
>本わさびと銘打ってるものは本わさびしか使ってない!

バカは間違いを指摘されるところっと主張を変えて強弁を続ける


209 :
:2015/01/18(日) 18:33:43.06 ID:Sm8Hfhlt0
バカしかいねーなここ。本ワサビの練りワサビは完全本ワサビだけだぞ。
バカは認めないんだろうけど


210 :
:2015/01/18(日) 18:34:13.87 ID:1L85io2R0
最近は高級日本料理ではワサビといた醤油出す店増えてるよね
まあ、お前らは縁が無いだろうけど


214 :
:2015/01/18(日) 18:36:56.40 ID:bZ8KBgAY0
マジでバカしかいねーなイオンの激安の本ワサビでも完全本ワサビだぞw
なんも知らなくて、美味しんぼ脳w


215 :
:2015/01/18(日) 18:39:44.95 ID:rD9DhYq10
字の読めないバカがID変えて必死の書き込みですか

216 :
:2015/01/18(日) 18:40:03.39 ID:0dwJ5jT30
自演基地外かよw

よーく調べてみろ


217 :
:2015/01/18(日) 18:40:15.87 ID:zAIoMqRG0
美味しんぼで見たから、練りワサビに本ワサビだけとかありえない!ムキーってかwカスw

219 :
:2015/01/18(日) 18:42:20.45 ID:t0XbbXtU0
企業努力で本ワサビ使ってるのに、美味しんぼ脳の老害には通じなかったかw
老害って社会の害悪だなw


221 :
:2015/01/18(日) 18:44:18.00 ID:DqCfKVAG0
実際に今の本ワサビって書いてある商品買えばわかるのにw
それができない老害w 何年前の知識で「本ワサビありえないx10」きもw


224 :
:2015/01/18(日) 18:46:59.10 ID:0dwJ5jT30
>>221
ID変えまくりだなw
食品問屋やってりゃ、そのくらいの知識はあるよ


223 :
:2015/01/18(日) 18:46:41.60 ID:EQ34qiJM0
にんにくもしょうがも醤油に溶いたほうが美味い

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コメント

名無しさん2015/01/18 (日) 19:17:14 ID:-
嫌儲公式の刺身の食い方は胡麻油にコチュジャンなのを知らないバカが多過ぎ
醤油なんて使うのはジャップくらいだろ
名無しさん2015/01/19 (月) 09:33:39 ID:-
好きにやれタコ
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