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食文化研究家がマック騒動に苦言「以前は食堂で虫が入っててもあまり気にしない寛容さが日本にあった」

今年最初の3連休、東京近郊にある大型ショッピングモールは、普段と変わらず子供連れなど多くの客で賑わっていた。
ところがその一角で、『マクドナルド』だけはがらんとしていた。

「お出かけしたときには、子供はごちそうとばかりにハンバーガーを食べたがります。
でも、一体何が入っているかわからないんじゃ…」(36才・主婦)

チキンナゲットに約4cmの青色のビニール片が混入。
サンデーチョコレートのカップに入っていた厚さ約3mmの鋭利なプラスチック片で子供が口の中を切るけが。
フライドポテトに人の歯が混入…などと次々に明るみに出た今回の騒動。さらに『吉野家』や『和民』系列の『ワタミの宅食』の弁当などから、ミミズや金属製のネジなどが見つかったことも報じられ、食の安全が大いに揺らいでいる。

食品問題に詳しい消費者問題研究所代表・垣田達哉氏は次のように解説する。

「原材料にはじまり流通途中や調理する店舗段階など、異物が混入するルートにはキリがなく100%防ぐことは不可能です。
報道されてこなかっただけで、これまでにも異物が混入するケースは数多くありました。
それでも、お金をもらって販売している以上、事業者側が味や品質に責任を持つのは当然のことで、“混入はしょうがない”と諦めることは許されません。
『ペヤング』の虫のように、私たち消費者の発信によって表に出ることもありますから、常に“混入はある”という意識を持っているべきでしょう」一方で、「過剰に反応しすぎではないか」という声も少なくない。
食文化史研究家・永山久夫氏は、「異物混入を防ごうとする企業の姿勢は絶対に必要」と強調しながらも、こう指摘する。

「以前は、町の食堂やレストランで出された料理に虫が入っていたとしても、あまり気にしない寛容さが日本にはあったと思います。
自分で料理しても、虫や髪の毛は入りますし、虫が入っているというのは『有機栽培で殺虫剤を使っていない野菜』という証拠かもしれません。
混入が笑って済まされた時代もありましたよね」
http://snn.getnews.jp/archives/524363


 
4 :
:2015/01/15(木) 17:05:23.02 ID:h2sGUVpV0
さすがにGが入ってて許す寛容さは無かったはず

15 :
:2015/01/15(木) 17:07:24.44 ID:A7/C5krd0
流石に歯は許容されなかったろ

8 :
:2015/01/15(木) 17:06:37.23 ID:0Vh4xzTi0
ないから
どこの土人


10 :
:2015/01/15(木) 17:06:44.29 ID:KwpM4rpj0
キャベツに青虫とかなら理解はできるけどゴキとか金属片とかはねーよ

13 :
:2015/01/15(木) 17:07:10.95 ID:ZxSYjkLU0
愛されてないんだよ
行きつけのめっちゃ感じいい店で髪の毛入ってたことあったけどそっと退けといたわ
マックでんなことあったら全力で爆速拡散希望しとくけどな


19 :
:2015/01/15(木) 17:08:25.09 ID:xn0VH+z90
岸朝子さんが仰ったらひれ伏したけど、そもそもお前誰だよ?

20 :
:2015/01/15(木) 17:08:27.62 ID:FTbJlNQU0
こいつの食事に毎回違う生き物を混入させてやりたい

21 :
:2015/01/15(木) 17:08:59.87 ID:fBD5oD3O0
チョンモメン激怒

25 :
:2015/01/15(木) 17:09:35.86 ID:m0E9xpM80
品質管理謳っといてこれだから叩かれてるんだと思ってた
俺たちのせいなんだね


26 :
:2015/01/15(木) 17:09:36.70 ID:FXRQf9H/0
どっかのラーメン屋でGチャイルド入ってたことはあったけど
即座に返金して一杯おまけ券くれたんでまた行った
だが金属や歯はダメだ
怪我するのだけは勘弁


29 :
:2015/01/15(木) 17:10:34.86 ID:/5LD78pT0
じいちゃんと飯食いに行ったら店にゴキブリ出てきた
じいちゃんは平然と素手で捕まえて潰した
そういうもんなんだろうな


30 :
:2015/01/15(木) 17:10:53.80 ID:uKyFSNYZ0
こいつの飯に毎日ゴキブリ入れてやろう

32 :
:2015/01/15(木) 17:11:11.98 ID:QYg7rh/g0
昔は弁当とかによくGは入ってたけど、
ハズレ引いたくらいにしか思わないわ


33 :
:2015/01/15(木) 17:11:36.25 ID:ZO7Eg6Ei0
子供が口怪我してるわけだが
さすがに怪我しても、何もいわないのはありえんだろ


34 :
:2015/01/15(木) 17:11:49.66 ID:gDxDlFSl0
ゴキブリだの歯だの入ってて許された時代って何時だよ?

35 :
:2015/01/15(木) 17:12:04.85 ID:kgK6qD4c0
松屋行ったら、ゴキがウロウロしてたわ
無視した

日高屋行ったら、蚊?みたいな小さい虫がラーメンに入ってた
食った


37 :
:2015/01/15(木) 17:12:55.10 ID:N/fIPsZn0
マックが問題を起こした途端、急に「騒ぎすぎ」とか言い出す臭い連中がメディアに登場する不思議

39 :
:2015/01/15(木) 17:13:09.64 ID:qo1XwHLs0
昔話なら壁に向かって喋ってろよダボ
ましてや寛容も糞も昔からクレームつけてるだろ虫も髪の毛も
どんな生き方したら昔話に仕立てて過失を正当だと考えられんだよ
アホか


40 :
:2015/01/15(木) 17:13:31.63 ID:IsN96Spu0 ?2BP(16)
ネトウヨが寛容になっただろw

42 :
:2015/01/15(木) 17:13:46.16 ID:h37zVtNg0
個人でやってるような定食屋だったらそんなもんだろうってなるけど
そういうのがイヤだから大企業の管理された工場の食ってたはずなのに
それに裏切られたからあかんのだろ。


43 :
:2015/01/15(木) 17:13:48.42 ID:tmR+ULRD0
ジャップのチョン化が深刻なのはネトウヨを見れば分かること

45 :
:2015/01/15(木) 17:14:04.99 ID:EwRBY2S90
緑肉見たら悪意しか感じないだろ
マックはあれで嫌われた

一度嫌いになったら何気ない仕草でもイラつくようになる
そういうもんだよ。昔も今も関係ない


48 :
:2015/01/15(木) 17:15:08.50 ID:fqdus2ph0
時代に応じて基準は変わる

49 :
:2015/01/15(木) 17:15:23.93 ID:MjYMSk4f0
潰れて欲しくない店なら知らんぷりもするさ

51 :
:2015/01/15(木) 17:15:45.02 ID:H4uRn+Tn0
ファストフードなんて最下層の食いもんなんだから当然ちゃあ当然なんだよな

53 :
:2015/01/15(木) 17:16:41.38 ID:sGSFXA+A0
江戸時代まではペヤングにゴキブリが入っていたら笑って済ませる習慣だったが新政府軍によって弾圧された

55 :
:2015/01/15(木) 17:17:55.09 ID:iiWxqecdO
日本が悪い

チョンモメンかよ


56 :
:2015/01/15(木) 17:18:11.10 ID:Y+bgJHAg0
大企業だけ擁護すんなよ

57 :
:2015/01/15(木) 17:18:21.35 ID:iElFUYiP0
異物混入よりもその後の対応が悪いからマックが叩かれてるんだが

61 :
:2015/01/15(木) 17:20:37.56 ID:PnW15Ed40
小さい虫は入るよ
入れたくないなら工場設備は何倍もかかる
3倍の値段で買うか?って話

安売り合戦した企業とそれを求めた消費者が悪い


62 :
:2015/01/15(木) 17:21:48.03 ID:WFbIXj7R0
騒ぎすぎ?今までが騒がなさすぎでこれが普通だよ。感覚麻痺しすぎやで

64 :
:2015/01/15(木) 17:22:54.87 ID:UXhniHp60
ゴキブリ食いはイッテQだけでいいや

65 :
:2015/01/15(木) 17:22:58.14 ID:o6PK07P00
中国工場緑肉騒動と合わせ技

67 :
:2015/01/15(木) 17:24:02.06 ID:IkANEE9f0
髪の毛、コバエまでが許容範囲だろ
交換or無料にしてもらってそこで終わり

最近のはゴキブリ歯ビニール金属片
気にするなっていうほうが無理


68 :
:2015/01/15(木) 17:24:28.70 ID:CArwTnUAO
雪印とか吉兆とか知らないのかこいつ
許せるレベルをこえているから問題になってるんだろうが
緑肉やGなんて今も昔も許されないだろ。衛生観念がない土人かよ


69 :
:2015/01/15(木) 17:24:53.04 ID:Nt72WsIe0
シグナーてるまもけっきょくツイッター垢消して逃げたんだろ
自分に非が無いなら逃げる必要ないだろ
無責任過ぎるわ


70 :
:2015/01/15(木) 17:25:38.97 ID:XUJ48nAv0
自分の都合の良い昔を作ってりゃ世話無いわ

73 :
:2015/01/15(木) 17:27:57.83 ID:BmsuVURx0
正直虫くらいなら許してやれよと思う

74 :
:2015/01/15(木) 17:28:23.49 ID:8q7l5az00
不寛容な人間が増えたように感じてるんだろうけど
そんな彼らもまた不寛容な環境で育ち人格を育んだ結果だからね

まずは彼らを許容してあげることから始まるんじゃないかな


75 :
:2015/01/15(木) 17:28:36.10 ID:IyGQ3RAt0
>『ペヤング』の虫

虫とかボカすなよ
クロゴキブリの成虫だ


78 :
:2015/01/15(木) 17:29:09.27 ID:5aPLZFB80
そんなもんないからヤクザがよく因縁つけるシーンが成田つんやろがい

79 :
:2015/01/15(木) 17:29:38.96 ID:OB6MSzcz0
いきつけのラーメン屋で髪の毛入ってたことあるが
100回行って一度だけだし不可抗力と気にしなかったが
店舗の問題じゃないからなあ、さらばマクドナルド


80 :
:2015/01/15(木) 17:30:20.31 ID:RiETYu5c0
連休中に道路からマック何度も見かけたけど人もドライブスルーも並んでたよ

82 :
:2015/01/15(木) 17:30:53.30 ID:HzL9NvTHO
だからさ、対応が糞だったから炎上してるだけ
これを理解せずにペヤング批判してる奴を批判するのは筋違い
以前は他人の怒りの原因を理解しようとする寛容さが日本にもあった


84 :
:2015/01/15(木) 17:31:16.81 ID:uUxUyK5y0
マクドの場合はたまたまの混入って次元じゃないからな
10年以上客をだまくらかして腐ったゴミを売りつけてた事実を忘れてはならない


88 :
:2015/01/15(木) 17:32:57.04 ID:uaS/FFM/0
じゃあテメーゴミムシ食ってみろよバカヤロー

90 :
:2015/01/15(木) 17:35:03.52 ID:0qRX3REb0
異物混入とか普通にどこにでも当たり前のようにあったんだぜ今までも
防ぐ事なんて100%絶対に無理なんだし消費者もそういうのはある程度理解して
表立って騒ぐことなんかなかった でも今は相手のことを思いやったり許したりする
ってことをせずみんなただのクレーマーと化してしまった


91 :
:2015/01/15(木) 17:35:43.30 ID:nTsb5Jry0
腐った肉だとか歯が混入だとか寛容とか言うレベルじゃねーんだよなそもそも
それに上乗せであの対応じゃ今の時代叩かれない方がおかしいんだよ脳膿んでるんじゃねーの


92 :
:2015/01/15(木) 17:36:02.68 ID:aV1/T7IZ0
腐った会社は全て潰す
それが日本の総意だ


93 :
:2015/01/15(木) 17:38:13.74 ID:kHZs7v0s0
普通に企業へ苦情を言うのならわかるが、ツイッターで晒すのはただ単に目立ちたいだけの気がする
自演している奴もいるだろうし


97 :
:2015/01/15(木) 17:39:16.63 ID:8dTU7bCp0
現代で虫が入るってよほど酷い環境じゃないと入らないからな

98 :
:2015/01/15(木) 17:39:34.66 ID:F4m8zzX+0
『有機栽培で殺虫剤を使っていない野菜』

103 :
:2015/01/15(木) 17:42:25.78 ID:+9zaf/ri0
以前は新しいのに交換で次からは気をつけろよだったのが
今は謝罪しろ賠償しろつぶれろ絶対許さないニダで
まるでどっかの国の人みたいになったね日本人ってことだろ


114 :
:2015/01/15(木) 17:50:15.82 ID:xvQeSu3g0
>>103
新しいのに交換とか言ってもさぁ、
ハエが入ってた鍋からまたよそって出してくる店とかあんだぜ
出される過程で混入じゃなくて、ハエが入ってた鍋から出してきやがる


115 :
:2015/01/15(木) 17:50:27.43 ID:uO/pbjlg0
>>103
まあ正論だよな。ゴキはムリだけどビニールとか髪の毛じゃ仕方ない。交換でいいだろうに。
まあマックはこの問題がなかろうがそもそも年1くらいしかいかないがな。


116 :
:2015/01/15(木) 17:51:10.24 ID:59+O6SKi0
>>103
ネットのおかげで情報網が脳を超えて広がった結果
企業のミスが忘れられることなく集積されることとなった
お前の言う気をつけろよが気をつけてないという認識になるのも当然


181 :
:2015/01/15(木) 18:33:15.67 ID:bFpC9k0G0
>>103
ペヤングの大学生もこのスタンスだったのにまるかの対応がクソ過ぎたよな


105 :
:2015/01/15(木) 17:44:01.05 ID:3s1J0/a10
チョンモメンみたいだぁ

106 :
:2015/01/15(木) 17:44:25.43 ID:yVYcLQV+0
汚せちは許されない

110 :
:2015/01/15(木) 17:47:21.99 ID:G0rA8TB2O
この手の昔を美化する老害は死滅しないのかな

112 :
:2015/01/15(木) 17:49:37.97 ID:HhPMdRDa0
>>110
過去をすべて否定したがるアホもいらねー


111 :
:2015/01/15(木) 17:48:13.62 ID:aV1/T7IZ0
腐った企業は潰そう→日本人
企業の悪事を許せカス→朝鮮人

チョンどもの工作に流されるなよ


118 :
:2015/01/15(木) 17:52:42.29 ID:ZFO0HOda0
泣き寝入りしてただけだろタコ

119 :
:2015/01/15(木) 17:52:48.66 ID:uG7lq4b50
はいはい昔すごいね

121 :
:2015/01/15(木) 17:54:37.13 ID:PnW15Ed40
食の安全が問題になって沈静化して、安売り競争が始まって、また問題がおこる

その繰り返しだよ


122 :
:2015/01/15(木) 17:55:12.19 ID:E8aDbYeE0
そうじゃなくて昔は例え異物混入事件があっても
公にする方法が無かっただけ
せいぜい2度その店に行かない買わない
家族友だちに言うぐらいしか手段がなかった
今は一般人が世界に発信出来るツールがあるんだから
そらこうなるよ


125 :
:2015/01/15(木) 17:57:14.86 ID:VsF+H8wk0
昔だろうがゴキブリ入りだってわかったら誰もその店行かねーよw

130 :
:2015/01/15(木) 18:01:16.87 ID:dD9WEu8m0
この人の飯にゴキブリやプラスチック片入れて反応見てみたい

普通ならいい気分はしないがこの人は寛容な人だから笑って許してくれそう


131 :
:2015/01/15(木) 18:01:43.40 ID:mu87fvVg0
気にしないわけないだろ、もう行かなくなる上に虫入ってたって口コミされるレベル

134 :
:2015/01/15(木) 18:02:46.43 ID:tH50T5Zy0
こういう事が公開されることは良いと思う。
俺はその情報を評価して、大きな問題では無いと判斷すれば
それにによって行動を変えることはない。

しかし情報に過剰反応して行動を変える人が多い。

これはちょっとした情報操作で
容易に日本人を操れることを意味する


136 :
:2015/01/15(木) 18:03:22.82 ID:i6pw3soQ0
自分で作った料理にはよくチン毛入ってるけど流石に虫やら針は許さんぞ

137 :
:2015/01/15(木) 18:04:32.05 ID:bNjddw5W0
食堂だと反省してすぐ作り直してくれるからな
だからまぁ今回は見逃そうかという気になる
工場で大量生産してるくせに混入指摘したら逆ギレする奴らなんて見逃すわけにはいかないだろ


139 :
:2015/01/15(木) 18:05:12.41 ID:Sw2snrYw0
別に虫がたまたま入ってたとしても普通はそこまで怒ったりはしない
ただしそれに伴って不衛生で杜撰な労働環境や経営状態が暴露されたら
そりゃ離れるって


141 :
:2015/01/15(木) 18:05:33.20 ID:tL/PBvia0
情報化が進むと当然こういうリスクはあるわけで普通の企業は最も腐心してるとこ
逆にいい部分も過大に宣伝されるメリットもある


142 :
:2015/01/15(木) 18:05:48.51 ID:4Lf7Ppk80
厳格な管理でどうのこうの、
徹底した何たらでどうのこうの、
スタッフ一同どうのこうのと自分からハードル上げまくってる以上
コトが起きりゃ自発的に公表して糺さないと本来筋が通らないし
「そんな事したら客逃げちゃう」は
この国の通念で言うとこの(しかも好んでやまない)「甘え」その物、
いずれにせよ通りまへんわ


143 :
:2015/01/15(木) 18:05:52.59 ID:tH50T5Zy0
リスクを適切に評価できず、過剰反応する国民性、というのは
国の脆弱性とも言える。
逆にリスクを過小評価する事もある。

情報の出し方によって、
いかようにも国民の判断を偏らせることが出来るのだ


144 :
:2015/01/15(木) 18:06:25.89 ID:qnBAGj9I0
昔は良かった系のバカは消えて欲しいわ
食いもんに髪の毛とか昔のヤクザの定番じゃねーか


145 :
:2015/01/15(木) 18:07:30.58 ID:6oGpcOyV0
現代の話をしろよ

146 :
:2015/01/15(木) 18:08:14.16 ID:cpz7qSQr0
異物の完全排除は人間が間に入ってる限り、絶対に無理だろ
機械でも無理じゃねえのかなあ


147 :
:2015/01/15(木) 18:09:34.24 ID:tH50T5Zy0
マックについては、これまでもこの程度の混入はあったと思われる
その情報が公開されるようになっただけだ。

この公表によって、マックは信じていたより高リスクであると、評価を変更して行動を変える人々と
これまでとリスクは変わらないとして、行動を変えない人々がいる。


152 :
:2015/01/15(木) 18:13:07.78 ID:59Q3WSo+0
日清の虫混入はあっという間にたち消えた
ペヤングとマクドは倒産の危機にある
日清→混入したロットが限定されて速やかにすべて回収した
ペヤング→G丸ごと1匹入った画像のインパクト&対処のまずさ
マクド→腐肉に続き異物混入ラッシュで収拾つかず

やっぱ管理体制の差でしょ
企業の姿勢の差ともいえる


163 :
:2015/01/15(木) 18:21:39.86 ID:RFq4gOKu0
>>152
日清はネットやマスコミに上げられなかった
それがすべて

最初のゴキブリ発覚から、回収まで一番時間がかかってるのは日清
いきなり拡散されたら、「調査中」という魔法は使えない


153 :
:2015/01/15(木) 18:16:15.85 ID:BUeDGMDH0
ねーよwww

店長呼んで土下座がジャップ文化だろうがw


154 :
:2015/01/15(木) 18:17:39.49 ID:3l6G1qUC0
昔がアホだっただけだろ

155 :
:2015/01/15(木) 18:17:59.46 ID:TefZxJEX0
インターネットのせいだろ
情報が拡散されるんだから
昔から異物混入でアホみたいに怒る奴いたけど
その場で終わってたからな


157 :
:2015/01/15(木) 18:19:19.98 ID:RFq4gOKu0
食文化以前に

「虫」に対するハードルがめちゃめちゃ上がってるな
もはや虫ヒステリー国家と言ってもいい
ジャポニカ学習帳からも、虫の写真が全て消えたからな


159 :
:2015/01/15(木) 18:19:41.89 ID:eT846m4J0 ?2BP(0)
何言ってんだコイツ

164 :
:2015/01/15(木) 18:22:05.64 ID:HfyU9BkJ0
だから虫だけのせいじゃないっつーの
まあテレビじゃ言えんだろうけどね
名誉毀損とか言われそうだし
マックの問題はメニューと同じものが出て来なさすぎて
溜まりに溜まった不信感が緑肉と虫の時の対応で
決定的になっただけ


166 :
:2015/01/15(木) 18:23:50.40 ID:tHtwkRgm0
衛生管理徹底を自ら謳ってるんだからそこを論点にするのがそもそもおかしくね

170 :
:2015/01/15(木) 18:26:45.02 ID:XZEaLVfF0
切れたり謝られるのも面倒だから多少はあれだけど
ゴキブリや歯は話違うだろ


173 :
:2015/01/15(木) 18:29:45.13 ID:rhegW5N40
ペヤングはお互いのためとか言うから大騒ぎ。
マクドナルドはなんでだろ。腐肉の件が有ったりとか注目されやすかった?


185 :
:2015/01/15(木) 18:35:31.48 ID:Q5a5n44x0
>>173
緑肉で大失態やらかしてる企業が
原因がわからないままですが販売続けますとか
お客様の側で入った可能性もあります
とか言ったらそりゃね


192 :
:2015/01/15(木) 18:41:37.47 ID:IDts/2Ec0
>>173
藤田体制の時代から写真と現実のギャップがあってその違和感はあった
その後低価格路線に移行してから安かろう悪かろうで有耶無耶になり
このグダグダが続いた結果悪かろうのレベルがエサレベルにまで
達してたことが緑肉で分かった、ってのが個人的な印象


174 :
:2015/01/15(木) 18:30:29.33 ID:T+yKPLHE0
マックの幹部はマックの商品を食べないだろう
自分が食べたくないものを提供してるからおかしなことになる


176 :
:2015/01/15(木) 18:31:04.45 ID:DtiJWltt0
正直青肉の騒動無かったらここまで叩かれてなかった

180 :
:2015/01/15(木) 18:32:44.75 ID:nwBgka640
国民には健康で文化的な最低限の生活を送る権利がある
安かろう悪かろうで虫入り食品を容認するのは
健康で文化的な最低限の生活が保証するラインを下げていることに他ならない

衛生的な食品を価格維持して提供できないなら値段上げてでも改善しなければならないんだよ
それで食べ物を買えなくなる人が出るのならばそういう人を国が支援する義務がある


184 :
:2015/01/15(木) 18:34:26.88 ID:asbrFRkH0
いやいや、店には苦情を言うだろw
マスコミに垂れ込んだり、ネットに晒すのが異常なだけで


186 :
:2015/01/15(木) 18:37:43.21 ID:IDts/2Ec0
それこそバブル時代なんか指入りラーメンが常態化してる店は
真っ先に噂になったもんな
ホールの仕事やってたことのあるやつは初歩の段階で指導されてるはずだよ

参入と撤退の激しい業界だからそういうのが目立ちにくいってだけだった


190 :
:2015/01/15(木) 18:39:02.75 ID:8IqWSiq30
昔ならヤクザにケツ毛までガジられる案件だぞ?
アホかこのバカ


191 :
:2015/01/15(木) 18:41:26.19 ID:UKcx4dCg0
嘘つくなよ、気にはしてたろ
今回はまるかの対応に腹立ててるのを摩り替えるな


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コメント

名無しさん2015/01/16 (金) 17:14:55 ID:-
なぁにかえって免疫がつく思い出した
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