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大阪のラーメン→出汁が効いてて激旨 東京のラーメン→濃厚なだけで出汁が効いてない 味障の食べ物

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/01/02(水) 23:42:58.53 ID:uxsbtISK0 ?2BP(1122)
府内18農協合同、14日に「農業祭」 大阪ラーメンプレゼント

地元産の新鮮な農産物を味わってもらおうと、府内18農協が自慢の品々を販売する「JAグループ大阪合同農業祭 まるごとぜ~んぶ大阪産(もん)!」が、14日に大阪市中央区大手前のNHK大阪アトリウムで開かれる。
ハクサイ、キクナ、クワイなど旬の冬野菜を中心に販売される。
府とJAグループなどで構成する「大阪採れたて農産物消費推進協議会」が開催。

午前10時から午後2時まで。産経新聞大阪本社社会部記者とエースコックが泉州タマネギを使って共同開発したカップ麺「それゆけ!大阪ラーメン」も250人にプレゼントされる
http://news-social.com/news/919902
大阪のラーメン

大阪のラーメン→出汁が効いてて激旨 東京のラーメン→濃厚なだけで出汁が効いてない 味障の食べ物
東京のラーメン

大阪のラーメン→出汁が効いてて激旨 東京のラーメン→濃厚なだけで出汁が効いてない 味障の食べ物


 
6 :
:2013/01/02(水) 23:45:30.35 ID:Cb8S3Kye0
スガキヤが一番いいから

2 :
:2013/01/02(水) 23:43:38.98 ID:dGHoy62H0
東京にコンプレックス抱いてるのはわかった

17 :
:2013/01/02(水) 23:47:59.66 ID:7ODu0jizO
大阪はうどん
美味いラーメン屋などない


20 :
:2013/01/02(水) 23:48:38.00 ID:7rVRday/i
年取ってくると神座に限るわ
正確には奈良だが


21 :
:2013/01/02(水) 23:48:45.73 ID:5uMzcdLR0
うどんとかなら根本から明確に分かれてるけど
ラーメンなんて店次第なんだからどこも変わらんだろ


22 :
:2013/01/02(水) 23:48:58.99 ID:F7/X3t2r0
在日の出汁は?

24 :
:2013/01/02(水) 23:49:07.49 ID:vXY5i/UT0
トンキン人ってゲロ食って喜んでる土人だからな
出汁なんて繊細なもん理解できない


25 :
:2013/01/02(水) 23:49:28.87 ID:xppah90w0
揚子江ラーメン美味しかったけど
やっぱりとんこつとかのほうが手軽に美味しい


26 :
:2013/01/02(水) 23:49:31.68 ID:D0tx4V170
あごだしラーメンは?

29 :
:2013/01/02(水) 23:50:19.32 ID:5X7MWalOO
一番の違いはラーメンよりもつけ麺の割スープ
関西に住んでる俺からしたら関東の割スープは白湯みたいに感じたぞ


30 :
:2013/01/02(水) 23:50:57.46 ID:BCCe9O1h0
あんだけアホみたいにとんこつだトリガラだ煮干しだサバ節だアゴだなんだぶち込んでるのに
まだ出汁が足りねぇとかどんだけ味障なんだよw


35 :
:2013/01/02(水) 23:52:35.31 ID:aBjXMY4s0
最近のラーメンは塩辛過ぎる
何日分の塩分入れてんだよ、飲めねーよ


36 :
:2013/01/02(水) 23:52:47.86 ID:1XuJrdbV0
ごめん大阪のラーメンはリアルに不味い。

39 :
:2013/01/02(水) 23:53:07.37 ID:nrHYU2xeP
関西の水は軟水だから昆布出汁はよく取れるけど、鰹出汁や鶏ガラスープ・豚骨スープみたいのは逆にうまく取る事が出来ない

大阪・京都のラーメンのベースの味はただの化学調味料、出汁なんか出てないよ


49 :
:2013/01/02(水) 23:56:14.71 ID:xgx0OA3KO
>>39
化調は別にいいんだけど、そもそも麺類を軟水で茹でるのはどうなんだろうとは思う


45 :
:2013/01/02(水) 23:55:40.40 ID:0s2y+28P0
ラーメンより美味いもん一杯あるのにな…
どうしてこうなった


47 :
:2013/01/02(水) 23:56:11.46 ID:PKqpQfz20
鹿児島のラーメンはめっちゃうまいぞ

50 :
:2013/01/02(水) 23:56:14.94 ID:jXIz7PgS0
美味しい郷土料理が多くある地域はチェーン店以外のラーメン屋はおいしいことが多い
東京の郷土料理って何だろうね


51 :
:2013/01/02(水) 23:56:18.51 ID:BCCe9O1h0
つか大阪のラーメンって麺がダルダルな印象しかないんだけど
最近はさすがに関東の文化が伝播して少しはましになったかんじ?


53 :
:2013/01/02(水) 23:56:57.84 ID:nFP/HtRK0
東京じゃないけど家系のうまさは異常

54 :
:2013/01/02(水) 23:57:16.18 ID:TMKvr2To0
大阪店少ないしゴミばかり
トンキンはしのぎ削って日々新しいのが生まれてる


56 :
:2013/01/02(水) 23:57:53.60 ID:lh/DsDRn0
大阪のラーメン屋ってみんな大阪弁なんだろ?食う気せんわ

57 :
:2013/01/02(水) 23:58:40.65 ID:fZBgc/yH0
食い倒れの街に叶うわけないでんがなー

58 :
:2013/01/02(水) 23:58:53.48 ID:ILH+Djxw0
ラーメンはむしろ透き通ってる系の方が科調使いまくりなんだが

59 :
:2013/01/02(水) 23:59:16.25 ID:4tSraUXw0
大阪のラーメンはマジだマズイぞ

61 :
:2013/01/03(木) 00:00:17.08 ID:Zj+mkY+90
バカみたいに並んでるけど味濃いだけ
トンキンってマジで感覚も味覚もいかれてるんじゃないの


65 :
:2013/01/03(木) 00:02:08.48 ID:vmeOTJar0
大阪ラーメンてようは中華そばなんだけどな
あれをベースに改良咥えてるあっさり系


70 :
:2013/01/03(木) 00:04:21.98 ID:b0TQooZy0
うどんとか蕎麦の方がずっと美味いのにな

71 :
:2013/01/03(木) 00:04:22.54 ID:2oqxY01J0
大阪のラーメンは知らんけど、東京のラーメンは確かにゴミだよ。
ただゴミはゴミなりに旨いのよ。


73 :
:2013/01/03(木) 00:06:35.55 ID:mbSqmdvz0
>>71
東京のそばは美味いな
あれは羨む存在だけどあの値段はない


74 :
:2013/01/03(木) 00:06:54.54 ID:7kaBtQzo0
でも金龍うまいやんかあ

77 :
:2013/01/03(木) 00:11:49.04 ID:cW+2JygR0
>>74
昼はキムチとにんにく、硬くてゲロマズなライスてんこ盛り
深夜はほぼ唯一の〆用
味なんて関係ねー奴しか行かねえ


76 :
:2013/01/03(木) 00:09:47.53 ID:HTSpsv4f0
らーめん次郎みたいなゴミに群がってるの見ると
東京の人間の舌ってやっぱ腐ってると思うわ


78 :
:2013/01/03(木) 00:11:57.38 ID:7oPYpFJA0
ラーメンなんて満洲と日高屋と王将と幸楽苑でいいだろ

84 :
:2013/01/03(木) 00:17:55.63 ID:ViIapAzk0
誰か大阪市内で本場の札幌ラーメン食える店知らんか?

87 :
:2013/01/03(木) 00:20:18.18 ID:hdQJU7kT0
関東の首都圏住みだけど、東京のラーメンは美味くないよ
田舎じゃ通用しない店ばかりだね。
訛りの抜けない関西カッペのラーメン屋が何年も潰れず営業してるってのがレベルの低さを物語ってるよ


88 :
:2013/01/03(木) 00:20:21.43 ID:B1BuXBzt0
ペヤングとかに醤油たっぷりかけないと味しないんだけど味覚障害って直るの?

93 :
:2013/01/03(木) 00:23:50.65 ID:0c75k+bR0
全国どこでもうどんや蕎麦の美味いところは大体口にあうけど
ラーメンだけは合わないことが多いな


94 :
:2013/01/03(木) 00:23:56.71 ID:rEOzYwnJ0
大阪在住だけど、ラーメンは東京の方が好きだわ 俺が濃くてドロドロのが好きなのもあるかもしれんが ただ神戸と宝塚にある男のらーめん神戸チェリー亭とかいうデカモリ系の店はマジで上手い

98 :
:2013/01/03(木) 00:26:19.77 ID:JNWWIIme0
ラーメンってウマイは無いけどマズイはあるじゃん

マズくないラーメン以外ならもうそれ以上の優劣は無いでしょ実際


100 :
:2013/01/03(木) 00:28:02.01 ID:RPS4gtTB0
大阪の出店でたこ焼きに出汁かけたもの買ったら
タコも味も無くて最悪だった。


103 :
:2013/01/03(木) 00:30:53.65 ID:SUQ+/ovJ0
民国人はキムチラーメンでも喰ってろよ

107 :
:2013/01/03(木) 00:33:20.04 ID:5w262vjq0
金龍クソ不味かった
二度と大阪でラーメンは食わねえ


110 :
:2013/01/03(木) 00:34:42.04 ID:gMxd/tD90
間に挟まれた名古屋が味噌で最強じゃないのがいろいろムカつく

112 :
:2013/01/03(木) 00:36:29.33 ID:ViIapAzk0
大阪はここ5年くらいで評判のラーメン屋は増えてきた
が、「これが大阪のラーメン」と言える物がない、マイナーな高井田ラーメンくらい
その店のオリジナルなのかどっかから暖簾分けして持ってきたのかよう分からん、バラバラや


114 :
:2013/01/03(木) 00:37:31.26 ID:FOayMQW20
古潭とか東京と比べたらどれくらいのレベルなんかな
東京でラーメン食ったことないから分からん


115 :
:2013/01/03(木) 00:37:33.30 ID:wa0aR0Sm0
大阪のラーメンって神座くらいしか知らないな
白菜細かくしすぎててシャキシャキ感が損なわれてて微妙だった


149 :
:2013/01/03(木) 01:06:11.02 ID:/6JbsRFw0
>>115
神座は奈良の天理系ラーメンだ
出だしは道頓堀だったが、決して大阪ラーメンじゃないので勘違いするな

アレ食うなら天スタが美味しい


122 :
:2013/01/03(木) 00:40:31.30 ID:SUQ+/ovJ0
畿内はチョンの血が濃いからな
味障が多いのも頷ける


128 :
:2013/01/03(木) 00:49:42.20 ID:LeDf/zCVi
人間向けのラーメン出してた店が大阪に出店するって…
そりゃハードルが高いのは当たり前じゃん?


130 :
:2013/01/03(木) 00:50:56.93 ID:b0TQooZy0
・豚骨
・タオル鉢巻
・ヘタ字メニュー、ヘタ字ポエム
・天然木テーブル
この辺のラーメン屋はそろそろ潰れたらいい


131 :
:2013/01/03(木) 00:51:29.82 ID:yAMvw6gK0
大阪で美味いラーメン屋ってある?
梅田にはなくね?


133 :
:2013/01/03(木) 00:55:47.81 ID:sRlHzTIS0
とんこつ土人は異常
鼻どうなってんだ


139 :
:2013/01/03(木) 01:00:06.28 ID:X/Ki5XQq0
お前らに食べ物の話させたらジャンクフードの話題ばっかなのはなんで
あっ・・・(察し)


141 :
:2013/01/03(木) 01:02:14.70 ID:b0TQooZy0
栃木ラーメンとか埼玉ラーメンとか神奈川ラーメンとかあるん?

155 :
:2013/01/03(木) 01:11:09.17 ID:+8yZQGtAO
>>141
栃木は佐野ラーメンで神奈川は家系ラーメンじゃないかな。
最近神座が名古屋にきたので食べに行こうとしたら、人いっぱいでやめた。


144 :
:2013/01/03(木) 01:02:45.89 ID:a4Pr31Cu0
東京のほうがメニューにバリエーションがあって楽しいねん
パーコー麺とかもやし蕎麦とか

あんまり関西で見かけないのがあるから嬉しい
まあラーオタ的には邪道というか普通の中華なんだろうけど


153 :
:2013/01/03(木) 01:07:55.65 ID:uFN4glTti
北海道最強伝説

154 :
:2013/01/03(木) 01:08:32.95 ID:JpRDifwg0
東京も大阪も区分けされてるという事を田舎者は理解するべき

158 :
:2013/01/03(木) 01:16:33.66 ID:aZLpa0Vy0
龍何とかの塩ラーメンは美味しかった

162 :
:2013/01/03(木) 01:24:28.93 ID:x9t5CLj/T
大阪のラーメンって金久衛門とか塩元帥とかじゃねーの

166 :
:2013/01/03(木) 01:30:41.18 ID:tyOf2eiy0
当たり前だろ
富が集まる場所に物は集まる


167 :
:2013/01/03(木) 01:33:34.05 ID:bdueteuf0
大阪に転勤になって
そば うなぎ ラーメンのまずさに閉口
東京出張でいつもその3種類のどれかを食べて口直し

最近少し改善してきたけど
そばは「たかま」ぐらい、ラーメンは弥七、天六のつけめんが一番とかありえへん
ウナギに至ってはどこもうまくねえし


168 :
:2013/01/03(木) 01:35:42.98 ID:axV4WXb70
大阪・東京 ゴミラーメン
ラーメンの神域 博多・京都・北海道


208 :
:2013/01/03(木) 02:38:20.37 ID:xqRcKY++0
>>168
博多は糞
同じ九州なら久留米とか北九州とか熊本のほうが美味い


173 :
:2013/01/03(木) 01:42:53.61 ID:tDNC/gee0
豚骨が一番だと思ってる福岡県民だけど共存できないけどバター入れる味噌ラーメンは認める。

177 :
:2013/01/03(木) 01:53:34.47 ID:OafZK8W/O
お前らそんなんで争ってたら新潟の良店に行って目ん玉飛び出るぞ

178 :
:2013/01/03(木) 01:56:59.30 ID:NOWRV1Bw0
たかがラーメン屋なのに人生語ってる連中は何なんだ?
何となくだけど関東系のラーメン屋ってそんなんばかりだよな、最近
昔ながらの東京の醤油ラーメン屋は昔ながらに細々とやってるんだろうけど


180 :
:2013/01/03(木) 02:01:38.92 ID:OafZK8W/O
都会はゴミのような水道水でスープを炊いて麺を練ってあまつさえ茹でるからなー
それだけで名水のある場所には絶対勝てない。同じフレーバーなら水の違いが全てを決める
しかも茨城や埼玉のクソ野菜を合わせるから始末に負えない


182 :
:2013/01/03(木) 02:02:22.85 ID:4UkwJJT/0
トンキンのラーメンは味が濃すぎ。
あと土地代が高いからだろうが値段も高いし。


184 :
:2013/01/03(木) 02:06:14.32 ID:15e+oVGa0
東京行った時に薦められて横浜の吉村家ってとこに行ったけど並んだわりにたいして旨くなかった。
関西のラーメンとは別の食べ物って感じがしたわ。多分関東に住んでる人間が関西来てラーメン食ったら同じことを思うんだろうな。


185 :
:2013/01/03(木) 02:06:31.60 ID:b0TQooZy0
味噌バターは美味しいよね

186 :
:2013/01/03(木) 02:12:43.08 ID:5RjHDsAW0
いや大阪に15年住んでるけど大阪府内に美味いラーメン屋ねぇよ あるんなら店の名前書いてみろよ

187 :
:2013/01/03(木) 02:14:31.30 ID:f0lhDfXx0
鶏ガラ醤油の東京ラーメンは食った気がしない
がっつり家系が最強
乳化した豚骨スープうまい


189 :
:2013/01/03(木) 02:17:27.77 ID:OafZK8W/O
大阪は最悪だろうな
うどんや焼そばはともかくラーメンはな

ラーメンは野菜スープがベースだから野菜が悪い地域は即NG。海の近い大阪はダメだろう
水が悪い地域も即NG、大阪の水質は日本一悪い
九州のように畜産が強いわけでもないし良いとこないな


194 :
:2013/01/03(木) 02:27:19.64 ID:5Ga16lde0
>>189
西日本の食材はほぼ大阪に集まるんですけど。
何でそんなに知ったかなの?w

明石焼き(地元じゃたまご焼き)はそれほど美味しくない。
明石の奴もたこ焼きのほうが美味いって言ってるよ。


190 :
:2013/01/03(木) 02:19:45.67 ID:u2f/3SJT0
大阪って食べ物ウマいイメージなんだけどそんなことないの?
明石焼きは本場の食べたいな


191 :
:2013/01/03(木) 02:24:21.45 ID:OafZK8W/O
>>190
海産物なら瀬戸内が近いからな、たこ焼きは美味しいと思う

ラーメンで使う海産物はダシの魚くらいか?
うどんにはいいが海産物系ダシのラーメンはメインストリームじゃないぞ
鶏ガラ、トンコツ、野菜スープのどれかをベースにしないと合わん


192 :
:2013/01/03(木) 02:24:52.77 ID:eAkFhKyN0
関西は麺類全滅。一般的に言って
選べばあるのはあたりまえだけど
腰がない麺食べてみたかったら関西で食えば80パーで当たる


196 :
:2013/01/03(木) 02:29:17.21 ID:eAkFhKyN0
そのうどんでさえソフト麺だという・・
根本的に腰を期待してないのか関西人は
丸亀とか食ってもうまいとか違いがわからないんかな


199 :
:2013/01/03(木) 02:32:37.47 ID:OPIaWADg0
ごりごりの讃岐うどんが一番という風潮はいやだ
柔らかい麺に甘みのある出汁が一番。いりこのしょっぱいうどん出汁とかありえん


207 :
:2013/01/03(木) 02:37:31.33 ID:woKnVKMH0
東京大阪で争っててもどうせ九州には完敗なんでしょ?

212 :
:2013/01/03(木) 02:42:08.72 ID:xS0wBjixO
大阪なんてあれだろ
ラーメンにタコ焼きとお好み焼き乗っけて喜んでんだろ?
炭水化物ばっか摂ってんじゃねーよ


213 :
:2013/01/03(木) 02:43:42.05 ID:b0TQooZy0
タコ焼きのお吸い物があるらしい
写真見たら何となく美味しそうに見えた


221 :
:2013/01/03(木) 02:50:04.41 ID:UP+Szyu90
兵庫もラーメン通りなんていってるけど全部まずいからな?

223 :
:2013/01/03(木) 02:58:40.63 ID:hdQJU7kT0
関東の濃い味地域に住んでると二郎なんか薄味過ぎて喰った気しないんだよな
辛めにして醤油どぼどぼ入れないと物足りない
ラーメン以外の喰い物は薄味でも美味さがわかるけど、ラーメンだけは濃い味じゃないとダメだ


225 :
:2013/01/03(木) 03:01:50.55 ID:YaEcy/eK0
揚子江は何故人気あるのか理解できんわ

228 :
:2013/01/03(木) 03:08:55.44 ID:cTalS/b80
韓国人の日本人コンプみたいだな
永遠の片思い


230 :
:2013/01/03(木) 03:09:40.93 ID:UwKkWiE10
らーめんは詳しく知らないな
唯一梅田の北斗に10年以上前によくいったぐらいか
思い出してしらべてみたらつい最近閉店かあ


233 :
:2013/01/03(木) 03:15:59.03 ID:VsQeO+B9P
大阪って基本ラーメン屋ってあまりないように思うな、中華料理屋は多いが。
中華屋のラーメンってそこまで美味しい店は少ないからなあ。

中華屋なら天満の一八番を始め、安くて美味い店は多い。


234 :
:2013/01/03(木) 03:22:15.14 ID:LhLDG5FL0
どんだけレベル低いところで張り合ってるんだよ
関西で唯一食べられるのは天下一品だろ


237 :
:2013/01/03(木) 03:27:44.25 ID:hhAKMypS0
大阪のラーメンってソース味なんじゃないの?
大阪の名物って全て粉とソースでしょ?


238 :
:2013/01/03(木) 03:31:30.04 ID:v8EIJmPG0
大阪の日本橋にこんしんや?って家系出来たけど
塩辛過ぎた
他店の感覚で濃いめとか頼まん方がいいぞ


241 :
:2013/01/03(木) 03:51:19.33 ID:hhAKMypS0
東京 醤油&砂糖
名古屋 赤味噌
大阪 ソース(大阪人はダシを主張)

各地の料理の味ベースはこんな感じ。
大阪人は粉とソースさえ与えておけば満足。
あとは、ダシ()さえ入ってれば精神的にも満足w
実際おソースで味蕾完全に死んでるからなあw


242 :
:2013/01/03(木) 03:55:56.15 ID:wUVfJJAA0
関東人だがこれは認めざるをええへんな

244 :
:2013/01/03(木) 03:57:47.31 ID:sijPM4c60
大阪でラーメやってるのはほとんどチョン
うどんの旨さがわからない味障が、利益優先でラーメンに行き着く。


252 :
:2013/01/03(木) 04:10:16.71 ID:pDroIH2u0
>>244
ラーメンは塩の当たりが強すぎ。
あれだけ塩と脂ぶち込めばなんでもうまいよ。
ニンニクもぶち込めば完璧に土方飯


246 :
:2013/01/03(木) 03:59:24.82 ID:hlvGxj/E0
どれが旨いかとか個人の主観だからどうこう言わないけど・・・
関東のラーメンに対する神聖視っていうか神格化は異常だと思うよ
しょせんジャンクフードなのにね


253 :
:2013/01/03(木) 04:24:45.99 ID:xX4S1viA0
金龍みたいなキムチぶち込んだ生ゴミラーメンが大阪のスタンダードだろ

256 :
:2013/01/03(木) 04:45:01.05 ID:XSO2NvfK0
金龍なんか特に酷いけど店内とか汚すぎて食事する場所じゃないわ
出てくるものも酷いし最初びっくりした


257 :
:2013/01/03(木) 04:50:10.42 ID:dAFYFEHvP
東京のラーメンの味付けは異常に濃いよな
しかもうまいって言われてる店ほど濃い

あとばんからとか意味のわからんラーメンやめれ
背脂+濃いしょうゆ+苦いだし汁・・・これ誰得ラーメンなん?


258 :
:2013/01/03(木) 04:52:34.17 ID:oDvC3D6P0
池袋新宿渋谷とかのラーメン屋は激戦区だから
行列ができてる対面の空いてる店でもやけに美味かったりするから侮れん
若い兄ちゃんでもセンスある奴は上手いラーメン作るんだよ
まずい所には言った時はその分えらい後悔するけど


261 :
:2013/01/03(木) 05:32:20.62 ID:+Vcdb0hR0
大阪と東京で、「また行ってやろうかな」思うレベルで美味しいのは大阪
美味しいラーメン屋を教えろといわれても、美味しいラーメン屋なんていったことないしワカランが
どっちが、って言われたら大阪だわ

そもそもラーメン如きでなぜ対立せねばならぬのか
たこやき(笑)大阪名物(笑い)笑いの文化(笑)に対する大阪人の気持ちと同じだと思っていたが
東京人のラーメンに対する思い入れはちょっと理解を超えてた。


266 :
:2013/01/03(木) 05:45:17.69 ID:9poVzSwJ0
東京近辺のラーメン屋の待ち時間長すぎ
注文して10分以上待たせてんじゃねーよ


269 :
:2013/01/03(木) 05:56:04.16 ID:/vqo69Bi0
おいしいらーめん(笑)
うまいかどうかは客が決めるんだよクソが


270 :
:2013/01/03(木) 06:07:30.78 ID:6Dgk2WZUQ
東京で鶏ガラ白の旨い所誰か知らない?

271 :
:2013/01/03(木) 06:16:54.31 ID:oKlklklMO
大阪の劣等感芸本当おもしろいわ

272 :
:2013/01/03(木) 06:22:00.35 ID:Hh3Tk7GE0
民国のは食べたこと無いから味はわからん
前に画像で見たことあるけど床にぶちまけて食べるんだろ?


274 :
:2013/01/03(木) 06:29:56.81 ID:lnayIQyNO
大阪の有名店てので食ったことあるわ
味の素どっさりスープで気持ち悪かった
大阪弁ではあれがダシがきいてるって言うんだな


285 :
:2013/01/03(木) 07:51:51.17 ID:aSdqSQqe0
東京のラーメンって
しょせんは とんこつだとか 喜多方だとか出店でしょ。
東京自体は?


286 :
:2013/01/03(木) 08:19:56.43 ID:R2uj7Vn80
正直ラーメンは大阪より東京の方が上
そして本場は東京よりずっと上


290 :
:2013/01/03(木) 09:16:17.88 ID:S9Qv/ni90
京都は超絶個性的な天下一品や基本的かつ王道を究めた第一旭や変わり種のようでシンプルだが深い銀閣・新福菜館など、多種多様で百花繚乱入り乱れるラーメン天国

293 :
:2013/01/03(木) 09:22:37.64 ID:/5Atsu+X0
大阪って塩ラーメンのうまいところあるの?

294 :
:2013/01/03(木) 09:33:01.97 ID:GNAQ9vFhO
大阪でラーメン食べる発想はなかった
他にうまいもん沢山あるから

大阪のラーメン屋のオススメ教えてくださいな

大阪なんとなく横浜から遊びにたまにいく


296 :
:2013/01/03(木) 10:01:58.05 ID:x9t5CLj/T
二郎系インスパイアならマッチョ
つけ麺ならJET
醤油なら金久衛門
塩なら塩元帥

そんなイメージがある


299 :
:2013/01/03(木) 10:27:15.32 ID:WIICeXNG0
>>296
二郎インスパイアで一番は歴史を刻めだと思う


301 :
:2013/01/03(木) 10:45:26.28 ID:FFAhh0PxO
大変だな
東京コンプレックスてw


303 :
:2013/01/03(木) 11:03:49.02 ID:PCyOi8o/0
竹岡式ラーメン
竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。
スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯(または何も入れず沸かした湯)を入れるのみである。
その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。
薬味には玉葱の角切りを使う。

出汁すら無い


305 :
:2013/01/03(木) 11:30:27.67 ID:aAUs2hoO0
東京人はなぜあんなにラーメン馬鹿なのか理解できない
完全に舌イカれてる


306 :
:2013/01/03(木) 11:39:46.78 ID:MyV9jIGN0
東京のラーメンって引き算の出来ない二郎()みたいなのしかないよな
一回食ったらすぐ飽きる、毎日どころか二度三度と食いたくならない


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コメント

名無しさん2013/11/05 (火) 02:02:15 ID:-
東京に住んでるが
有名店何軒か並んでまで食った

東京のラーメン店には二度と行かない
名無しさん2013/12/28 (土) 23:04:49 ID:-
大阪でラーメンって言ったら道頓堀の金久右衛門やろ!!マジうまいわ!
ラーメン王2014/01/23 (木) 11:43:09 ID:-
まぢオレも道頓堀の金久右衛門のファンやー!ホンマ何度食べてもうまいよな!
名無しさん2015/03/12 (木) 15:39:25 ID:-
キング衛門は旨いが他で旨いとこを知らない。
旨いラーメン屋を挙げろと言われれば京都か東京の店が思い浮かぶ。
大阪人なのに。
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