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一番うまいキノコは舞茸 松茸なんて値段だけのニワカキノコだろ

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/04(木) 20:47:55.40 ID:uPgGdp1v0 ?PLT(12001) ポイント特典
マツタケ1キロ8万円

秋の味覚マツタケの本場、和歌山県高野町産のマツタケが4日、同県橋本市の市場に入荷し、競りの結果、1キロ当たり最高8万円で落札した。

昔から「高野のマツタケ」として知られ、大きなものは長さ約20センチ、重さ約200グラムになる。先月末から少しずつ入荷が始まり、来月初旬まで続く。

今年のこれまでの平均落札額は1キロ当たり約3万5千円と例年並みだが、口に入るにはまだまだ“高値”の花と言えそうだ。
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121004/biz12100419070033-n1.htm


 
17 :
:2012/10/04(木) 20:55:11.76 ID:tH/UsMhU0
瓶詰めシメジが一番旨い
他はカス


2 :
:2012/10/04(木) 20:48:30.39 ID:qVTAUqpP0
エリンギは食感だけのカス

3 :
:2012/10/04(木) 20:49:23.34 ID:yzYVfPdz0
ニワカかどうかはともかく、舞茸が松茸よりうまいということには同意する

5 :
:2012/10/04(木) 20:50:09.39 ID:8orxeiFr0
椎茸が最強だろ

8 :
:2012/10/04(木) 20:51:28.69 ID:x2hz2jJ60
お前ら頭おかしいのか?
松茸に決まってんだろ、次いで椎茸
それ以外ありえん


217 :
:2012/10/04(木) 22:17:18.23 ID:lj217og60
>>8
おまえはもう松茸についてる値札でも食ってろよ


11 :
:2012/10/04(木) 20:52:13.08 ID:ijmcPf480
舞茸臭すぎ
香り松茸味シメジと言われるしシメジで良いよ


16 :
:2012/10/04(木) 20:54:25.46 ID:7cNDiHtw0
ちょっと通ぶったやつは松茸を馬鹿にするけど
真の上級者は一周まわってやはり松茸が最強だと気づくんだよ
というかカサの閉じた上等な松茸食ったことあるやつがどれだけいるのよ


60 :
:2012/10/04(木) 21:03:09.35 ID:WoM1bU2y0
>>16
ニワカはすぐ松茸を焼いて食うが
やっぱお吸い物が一番だと思うんだよね


20 :
:2012/10/04(木) 20:55:28.29 ID:VSCUxSS30
ベニテングダケって美味いらしいな

26 :
:2012/10/04(木) 20:56:18.14 ID:WW51pMGL0
舞茸ごはん超美味いよな

28 :
:2012/10/04(木) 20:56:57.80 ID:dMfKPaM3P
シイタケの最下位だけは確定だな
シイタケは出汁だけ出してろ


36 :
:2012/10/04(木) 20:58:56.22 ID:GjWTVnIW0
しいたけは単なる害悪だろ
あれはきのこの分類に入れないで欲しい


41 :
:2012/10/04(木) 21:00:06.66 ID:OHHvVoxz0
舞茸の汎用性のほうが異常だろ
味噌汁、ご飯、カレー、鍋、天ぷら
何でも行ける


42 :
:2012/10/04(木) 21:00:08.79 ID:xDYQ+ELk0
バカマツタケってのがうまいんだろ

44 :
:2012/10/04(木) 21:00:19.89 ID:/Z1M5vnr0
姉 「おわっ!黒ええwなんでこんなにドス黒いんだよw」
俺 「ああ、舞茸の成分だよ、これが実に滋養にいいんだ」
姉 「キメエよドアホが!w 黒いのはポコチンだけで十分だっての!」


50 :
:2012/10/04(木) 21:01:17.94 ID:GMajdXAl0 ?2BP(1250)
僕のマツタケを山ガールに狩ってもらおうと
今日も山で全裸で落ち葉に埋もれて一日が過ぎました


51 :
:2012/10/04(木) 21:01:19.87 ID:9uYatR4Ai
ホンシメジが攻守最強。マツタケほどバカ値じゃないし
味も香りも一級品。食わない奴は情弱。


52 :
:2012/10/04(木) 21:01:22.41 ID:XOjET3TL0
俺はなめたけが一番好き

61 :
:2012/10/04(木) 21:03:51.33 ID:1qFP9UbT0
アレが美味コレが旨しと騒ぐがニワカと左様心得るがよい

62 :
:2012/10/04(木) 21:04:36.81 ID:G92uhjvn0
独特の風味があるが、さもだしが一番好きだ
ああ、全国的にはナラタケって言うんだっけ


63 :
:2012/10/04(木) 21:05:02.10 ID:9nYPCyh70
きのこ類適当に混ぜてソテーするとそれだけで美味い!

65 :
:2012/10/04(木) 21:05:45.18 ID:dfERuast0
エリンギ好きは童貞

66 :
:2012/10/04(木) 21:05:51.93 ID:297lJBRc0
は?一番うまいのはキヌガサタケだろーが

74 :
:2012/10/04(木) 21:08:45.08 ID:lhTXDngW0
長野で食ったジメジは尋常じゃない美味さだったなぁ

79 :
:2012/10/04(木) 21:10:32.70 ID:BLHfJkbu0
椎茸単品で焼いたり揚げたりはうまいけど他の料理に混ざると臭いが気になる

90 :
:2012/10/04(木) 21:12:56.47 ID:K9VjVCVK0
一番マズイのが、椎茸なんだよ

92 :
:2012/10/04(木) 21:13:43.10 ID:CtNbimNO0
松茸を冷蔵庫に入れてると他の食材が腐りやすくなるんだよ
何なんだよ?!グレイトフル・デッドかよ


95 :
:2012/10/04(木) 21:14:20.85 ID:ECZufzfI0
今や舞茸はスーパーでバカ安で出ているが、
人工栽培されるようになる前の舞茸は松茸なんて目じゃないほどの高級品だった

山村でやってる割烹で初めて食った時の衝撃


96 :
:2012/10/04(木) 21:14:35.56 ID:bUJZCUmD0
松茸はそもそも薫りを楽しむものであって
味は普通なんだよな


98 :
:2012/10/04(木) 21:14:41.13 ID:6LujEcis0
椎茸が一番美味しい
舞茸は30点くらい


101 :
:2012/10/04(木) 21:15:31.88 ID:5X+HobNtP
松茸料理で美味い物無し

103 :
:2012/10/04(木) 21:16:00.53 ID:r4JiGflp0
椎茸のうまさわからんとは・・・

104 :
:2012/10/04(木) 21:16:11.13 ID:S1+vtKOa0
椎茸だろうが!
醤油垂らして焼くのもよし、鍋にするのもよりし


105 :
:2012/10/04(木) 21:16:30.62 ID:3ULVfij20
舞茸は精子くさい

106 :
:2012/10/04(木) 21:16:39.89 ID:bUJZCUmD0
どうでもいいけど
生物濃縮で、もはや物体そのものが放射性物質と化した
北関東のきのこ食ってるピカ人間はいないよな?


113 :
:2012/10/04(木) 21:21:02.18 ID:90M9t6h00
この前食った「タモギ茸」ってのがめちゃめちゃ旨かった
味は舞茸に似てるけど歯ごたえがあってすげー美味い


116 :
:2012/10/04(木) 21:21:30.46 ID:F3YlLLUS0
しーたけが最強

118 :
:2012/10/04(木) 21:23:24.81 ID:8/YGV/BY0
たけのこの方が美味い

120 :
:2012/10/04(木) 21:24:42.54 ID:Lnh6Na+d0
舞茸は臭いも味もキツイんだよな…苦手
なめこの味噌汁が最強


131 :
:2012/10/04(木) 21:29:07.10 ID:2SQzliOM0
>>120
やっぱ独特の匂いがあるよな
好きな人は好きなんだろうか?


124 :
:2012/10/04(木) 21:26:41.96 ID:F3YlLLUS0
シータケの裏にマヨを載せて、細かいネギを載せて
オーブンで焼くとうまい


130 :
:2012/10/04(木) 21:29:00.32 ID:mz4mAmpD0
しいたけ食べてるともしかしてナメクジって美味しいのかなってトンデモナイ考えが浮かんできて困る

132 :
:2012/10/04(木) 21:29:39.14 ID:l9kGUPR70
舞茸は美味いけど料理に使うと自己主張しすぎなんだよな
全て舞茸味になる


140 :
:2012/10/04(木) 21:32:28.14 ID:Yi5YQNav0
美味しんぼで山岡が「舌が踊るね!」とか言いながら食ってたの見てから舞茸嫌い

142 :
:2012/10/04(木) 21:32:50.48 ID:8rAP7Ygw0
格好つけて松茸が一番では無いと言い張ってきたが
最近食ってやはりこいつが一番だと気づいた


145 :
:2012/10/04(木) 21:33:15.88 ID:Lnh6Na+d0
キクラゲは美味いな

150 :
:2012/10/04(木) 21:34:48.39 ID:2KEbpClH0
エリンギとシイタケの2強だと思うの

161 :
:2012/10/04(木) 21:42:39.07 ID:MwB0jg4U0
シメジの方が美味しいよ

168 :
:2012/10/04(木) 21:46:32.56 ID:FioEuvgTO
なんだかんだ行き着く先は松茸だな
なんとも香りが素晴らしい


170 :
:2012/10/04(木) 21:48:37.64 ID:T98JKlDw0
椎茸が一番美味い。
舞茸とか自生しているような天然物だ名前どおり舞うほど美味いのかもと興味はあるけど。


174 :
:2012/10/04(木) 21:51:28.08 ID:eW0Uput20
舞茸とエリンギはガチ
特にエリンギは精子臭いのがよい


181 :
:2012/10/04(木) 21:54:04.72 ID:nSVu1WHz0
舞茸の天ぷらはまじでうまい

183 :
:2012/10/04(木) 21:55:01.68 ID:uAYFTVDU0
菌を美味い美味いと食べている奴等の次元の低い争い

184 :
:2012/10/04(木) 21:55:41.02 ID:Oa9Tp6WM0
松茸のにおいのどこがいいのかよくわからん

186 :
:2012/10/04(木) 21:56:17.37 ID:cLTxNXwP0
攻守共に椎茸、勇者タイプ

松茸は脳筋のゴリ押し戦士タイプ


187 :
:2012/10/04(木) 21:57:51.55 ID:F6H17w1e0
香り松茸味・・・って元々は貧乏人を慰めるための言葉だから。
どこの誰かがしゃべった事をさも事実のように決め付けるなよ
食って自分で考えろ


190 :
:2012/10/04(木) 22:00:05.09 ID:Jx8h3fc00
>>187
そこで言われるシメジはブナシメジじゃなくてホンシメジで高級品だったんじゃないの


188 :
:2012/10/04(木) 21:58:16.30 ID:95am5jHn0
食べたら美味さに踊りだすてんで舞茸だっけか
でも天然のシメジもとんでもなく美味いらしい


191 :
:2012/10/04(木) 22:00:10.40 ID:qNa+Xih40
アワビ茸はうまい

197 :
:2012/10/04(木) 22:04:41.39 ID:RjoYlU0n0
舞茸は手頃さ含めて悩むところだけど
シメジも捨てがたいよね
でも松茸の土瓶蒸しはでらウマイ


203 :
:2012/10/04(木) 22:08:03.17 ID:1E7cfc0h0
コウタケ美味いのに上がらんなw

205 :
:2012/10/04(木) 22:08:32.02 ID:WMsqIbRk0
マイタケを茶碗蒸しに入れると美味いぞ

208 :
:2012/10/04(木) 22:09:19.42 ID:bakt0lB9O
鍋やってえのきがないとかうそだろ

210 :
:2012/10/04(木) 22:10:54.61 ID:qVrgBZge0
あわびたけも美味いでしかし

212 :
:2012/10/04(木) 22:11:24.83 ID:sEkZKTIM0
エリンギは焼肉の付け合せ野菜の仲間たち
あんまり手の込んだものと組み合わせるもんじゃないわ
平たくカットして素焼きが上手い


214 :
:2012/10/04(木) 22:16:04.51 ID:HVhpkHln0
一番うまいのはヤマドリタケ海外だとポルチーニな
富士山か北海道にでも行かないと採れない
もどきはその辺で採れるけど味が違う
海外のは乾燥ものだから採れたてのウマさは一般人には味わえない
マツタケより希少だけど最近まで国内で食べる奴が少なかったから目だないし売ってない
自力で採らないと食えないのが欠点


254 :
:2012/10/04(木) 22:51:48.64 ID:/qe5CHhE0
>>214
モドキも肉料理に使うと美味いぞ
それよりも美味いのがムラサキヤマドリタケ
ただしモドキよりレア


219 :
:2012/10/04(木) 22:17:44.40 ID:xpJHq1rQ0
ナメコがいっちゃんうまいい

221 :
:2012/10/04(木) 22:18:37.36 ID:KgVMfpW00
ヒラタケが一番好きだ。ついで馬鹿でかい生しいたけ。
どっちも天ぷらが最高


227 :
:2012/10/04(木) 22:23:51.27 ID:4EPmVv0kP
松茸うまいよな
値段はどうかと思うけども
松茸に比べたら舞茸は紙食ってるようなもんだろ


230 :
:2012/10/04(木) 22:24:40.56 ID:6u3v4ves0
あぁ、しめじごはんうまいわ。しみじみうまいわ。

231 :
:2012/10/04(木) 22:25:00.54 ID:b75DLJ2J0
今の季節は二株70円で買えるブナシメジが最強に決まってんだろ

232 :
:2012/10/04(木) 22:25:26.31 ID:Kc4kkmSe0
干し椎茸が最強だろ
干し椎茸というか、干し椎茸に染み込んだ煮汁が最強なんだが


237 :
:2012/10/04(木) 22:27:32.30 ID:fehPImFy0
まさかとは思うが…当然天然物どうしで比べてるんだよな

240 :
:2012/10/04(木) 22:28:11.41 ID:Obzk27uC0
匂い松茸、味しめじって呼ばれてる
本物のしめじは松茸より高級品だぞ。

おまえらが食ってるのはブナシメジだろが。


242 :
:2012/10/04(木) 22:30:15.68 ID:Oa9Tp6WM0
焼いたしいたけを醤油で食うのがうまい

243 :
:2012/10/04(木) 22:32:19.97 ID:ml9japNi0
舞茸の匂いの香水っぽい人工感が嫌だわ

244 :
:2012/10/04(木) 22:32:58.17 ID:TXmH6b2z0
オッキーなめこうまい
炒めても天ぷらにしてもうまい


247 :
:2012/10/04(木) 22:34:28.97 ID:r+2P/vAH0
シメジ最強だろ
あと椎茸とエリンギ


250 :
:2012/10/04(木) 22:37:58.83 ID:ZfcWr6iC0
舞茸美味しいけど合わせる食材と調理法を選ぶ
シメジが万能で最強


255 :
:2012/10/04(木) 23:05:21.39 ID:7jfLODsk0
奈良の長谷寺方面に行く道路沿いで松茸二千円で売ってるんだけどあれは中国産かな。
一本二千円じゃなくて五本で二千円…
買ったことないけど。


256 :
:2012/10/04(木) 23:06:52.32 ID:Qm8sMDH90
舞茸、椎茸とかいってるけどお前らもしかして松茸食ったことないの?

263 :
:2012/10/04(木) 23:34:47.52 ID:XnZGvJb60
土瓶蒸しで食べた天然舞茸は本当に格別のうまさだった
スーパーで売ってる舞茸とは別物

でも放射能のせいでもう食えない
ジジイになったら食おうと思う


266 :
:2012/10/04(木) 23:36:46.01 ID:wCQsvltlP
今年の中国産松茸は安かった。

傘の開いた中くらいの大きさで1本150円くらい。
炊き込み御飯やパスタで食べたけれど、味は薄いし香りも弱い。

しばらくはもう買わないだろう。


268 :
:2012/10/04(木) 23:41:33.17 ID:vgL3Zn700
肉厚なしいたけ
しめじ
まいたけ
いくち

ここら辺で
マツタケなんか香もたいしたことないし味も微妙
ただの希少性だけで持ち上げられてる意味が分からん


275 :
:2012/10/05(金) 00:37:20.42 ID:WRN/QpwB0
舞茸うまいよな
最近は湯にさっとくぐらせてしゃぶしやぶがお気に入り
これを酢をちょっぴり垂らした粒マスタードで食うと、いっそう香りと味か引き立つんだよな


277 :
:2012/10/05(金) 00:43:37.59 ID:svEQVzub0
マイタケ美味いんだけど鍋とかに入れると粉々になった破片がちょっと邪魔
総合力はやっぱシイタケだろ


279 :
:2012/10/05(金) 00:46:49.30 ID:nQa7Euyn0
立派なマイタケなんかは土産としてもトップレベルの歓迎っぷりだろ
夕食が天ぷらになる


282 :
:2012/10/05(金) 00:55:16.14 ID:WRN/QpwB0
しいたけうまいよ
干し椎茸を戻して、戻し汁と酒と砂糖と醤油で煮てちらし寿司の具材、炒め物、そのまんまでも食っていいし
うまいよしいたけ


283 :
:2012/10/05(金) 00:56:48.91 ID:nQa7Euyn0
しいたけは道の駅いっぷく処横川で食べたしいたけ天丼が美味しかった

284 :
:2012/10/05(金) 00:58:07.48 ID:O2ZBDHns0
焼いて食うならシイタケはマシだが
甘い味付けで煮るとか最悪じゃねーか


286 :
:2012/10/05(金) 01:28:07.57 ID:WvyMpqse0
ホンシメジ食べてみたいなぁ松茸はどうでもいいや

289 :
:2012/10/05(金) 02:38:45.39 ID:bx05x0Lf0
舞茸はパンチの足りないパスタや鍋に
しめじは炊き込み御飯やシチューに
椎茸は煮物が最高ダシはやっぱコイツ
エリンギは味がくどい中華に入れて食う


291 :
:2012/10/05(金) 02:45:51.03 ID:78zmw9VE0
しめじ、エリンギは、ベーコンかコンビーフと一緒に
パスタを作ると美味しい
あじつけは、コンソメ+しょう油


294 :
:2012/10/05(金) 04:20:58.97 ID:Mu3clf/z0
俺の股に生えてるドデカイきのこは最強に美味いのに誰も食べない

295 :
:2012/10/05(金) 04:26:43.68 ID:Brsb2tBP0
シメジは時々物凄く苦いのがある

297 :
:2012/10/05(金) 04:30:53.53 ID:j0OqhqewP
舞茸は天ぷら、炊き込みご飯以外に何かうまい食い方あんの?

301 :
:2012/10/05(金) 04:49:39.50 ID:IDjAvcTk0
天然の舞茸が採れる場所は昔から家族間であっても秘密にするほど貴重なんだよね

302 :
:2012/10/05(金) 04:50:18.31 ID:K1V8nd8y0
天然のでっかい舞茸貰って、炊き込みご飯と
天麩羅にしたのがとてつもない美味さだったなあ

市販のとは比べもんにならないくらい
食欲掻き立てられる香りと歯応えがあって

福島のだからもう食えないんだけど


303 :
:2012/10/05(金) 04:57:18.80 ID:OCzlMsgx0
どう考えても一番美味しいのはなめこ
味噌汁最高


304 :
:2012/10/05(金) 04:58:03.92 ID:c6maVEVjP
美味しいきのこって言えばシメジだろうに

308 :
:2012/10/05(金) 05:31:23.07 ID:Z7mvAYOx0
松茸明らかに上手いだろ。
松茸ごはん最高。
焼いて魚と一緒に食べてもいい。


310 :
:2012/10/05(金) 05:39:12.51 ID:lE/gbb4W0
値段を無視すれば一番旨いのは椎茸だろ。

311 :
:2012/10/05(金) 05:45:30.32 ID:sCahL3xQ0
一番うまいのは、シメジ

312 :
:2012/10/05(金) 05:45:52.67 ID:70sMpYVu0
一番上手いのは干し椎茸

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コメント

TTT2014/10/03 (金) 20:08:23 ID:-
松茸、舞茸、最強だろ天然もの食ってみろ。天然物はみんなうまい!
名無しさん2015/04/02 (木) 19:24:06 ID:-
狩ったその場で…って何でか倍美味しく感じるのは何でだろうなw
有名シェフが調理したわけでもないただの素焼きなのに超うまい、こういう感覚って猿とか犬猫にもあんのかなあ
「やっぱ自然の中で食う自分で狩った肉はうめえな!」とか
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