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横浜に行ったらここは食べとけという家系ラーメン店

横浜と言えば横浜中華街!そんな中華料理の中でも、日本独自の和のテイストを融合してもはや日本を代表するフードとも言えるラーメン。

今回は、らーめんの中でも横浜が発祥とされる「家系らーめん」について一挙ご紹介!横浜名物!「家系らーめん」とは?
家系ラーメンは、すこしとろみがかった濃厚なとんこつ醤油ベースのスープに、太麺が良く絡ませたのが特徴。
女性にはちょっとこってりしているかなと思いきや、不思議なことにまた食べてみたくなる魅力的な家系ラーメン。

横浜家系らーめんの名店を厳選紹介!
今回はそんな家系の発祥地・横浜の中でも特におすすめな5つのお店を紹介!吉村家はその中でも家系ラーメンの元祖ともいわれるお店。まずは家系ラーメンと言えばこのお店のラーメンを味わってみたいもの。
テーブルには、いつも沢山のつけたし調味料がセットされている。もちろんお客さんひとりひとりのニーズに合わせての、麺の固さやスープの濃さ、油の量まで調整してくれる。吉村家のラーメンは家系ラーメンには珍しい、あまりこってりしていないスープで女性でも食べやすいあっさり加減が嬉しい。

杉田家は元祖家系ラーメン店「吉村家」の直営の第1号店である。吉村家の流れに沿った醤油色のとんこつスープは、元祖とは一味違った、見た目の濃い色にもかかわらずマイルドな風味の食べやすいラーメン。ちぢれ中太の甘みを感じるもっちもちの弾力ある麺に、ほどよくからむスープのバランスが絶妙。

家系ラーメンの中でもちょっぴり濃厚でクリーミーなスープが自慢のラーメン店。女性にも食べやすい中太麺もあるので、濃厚なスープな割にはとても美味しい。
スープも臭みもなく、また油がすこし多めなのでアツアツのままラーメンを最後まで美味しく食べることができる。

家系ラーメンでありながら、とんこつの味にほんのり鶏の風味が感じられる、少しあっさり目のスープが特徴の近藤家のラーメン。
濃厚さには欠けるが後味さっぱりめのラーメンは女性には食べやすいかも。こってり系のラーメンがお好みの方は、すこし油多めのオーダーがおすすめ。

横濱家都筑インター店はファミリーやデート、また女性同士でも行きやすい、横浜の赤レンガ倉庫を思わせる洋風なおしゃれな作りのラーメン店である。
テーブルには美味しいザーサイが食べ放題なのが嬉しい。
どことなく品のある濃厚なとんこつベースのスープとは、パラパラ風味の半チャーハンがとてもよくあう。
http://banq.jp/35931

横浜に行ったらここは食べとけという家系ラーメン店


 
12 :
:2014/12/23(火) 20:26:36.03 ID:APxKNHQn0
すずき家はマジで糞

13 :
:2014/12/23(火) 20:26:52.09 ID:Due/cRa30
東京にある武道家が一番うまいから
それ以外の店推してるのは間違いなく頭の悪い味覚障碍者


14 :
:2014/12/23(火) 20:27:46.22 ID:cEuXIFYK0
亜流だけど菊川のゑびす美味かったよ。
日産スタジアム帰りの寒さにありがたかった


18 :
:2014/12/23(火) 20:29:33.54 ID:+p5ZI+9O0
寿々喜家が最強
吉村屋とかいうのは元祖という意外の価値はない
がっかりするからやめとけ


19 :
:2014/12/23(火) 20:30:14.29 ID:cEZAtKhm0
早死に三段活用

27 :
:2014/12/23(火) 20:31:57.62 ID:Bw4Fn/3Q0
魚くさいラーメン食ってトラウマになった

30 :
:2014/12/23(火) 20:32:44.05 ID:fq/cnDoF0
横浜家はゴミみたいな味だった

32 :
:2014/12/23(火) 20:32:59.56 ID:j4T2zjY20
ゴルゴ松本の食べ方すき

34 :
:2014/12/23(火) 20:34:07.34 ID:0ENXGSLY0
らすた

不味いけど


35 :
:2014/12/23(火) 20:34:13.68 ID:qeh6ansg0
海苔が入ってないところはクソ

48 :
:2014/12/23(火) 20:39:22.69 ID:/ZhWKqj10
まず家系が不味い

51 :
:2014/12/23(火) 20:40:06.06 ID:yEzlGsLr0
なんで横濱家とかいうパチもんの家系がまざってんだよ

52 :
:2014/12/23(火) 20:40:11.04 ID:O6XQO7lv0
ライスおかわり無料でうまい店教えろ

54 :
:2014/12/23(火) 20:40:40.07 ID:k7cdd/xw0
横横家が近所にできたから行ったけどまじでクソだった

58 :
:2014/12/23(火) 20:41:42.30 ID:YhX2QegI0
大阪日本橋のオタロードのど真ん中に家系ラーメンの店があるんだよね
いつ見てもキモオタ、アニブタで大繁盛w


59 :
:2014/12/23(火) 20:42:18.06 ID:TJ6TU4y70
もう辛ラーメンでいいだろ

64 :
:2014/12/23(火) 20:44:32.60 ID:qVXKd70D0
大阪であっさり系の美味いとこない?

65 :
:2014/12/23(火) 20:44:34.00 ID:up/W7hHg0
すずき家は並んでるが、家系としてはくどくないってだけでそこまで並ぶほどか疑問

味は悪くないけど


66 :
:2014/12/23(火) 20:44:40.68 ID:tYj52N4M0
吉村家は元祖とか言われてるけど
ラーメンショップのパクリだし、
塩辛いだけやし

不味いとは言わないけど、美味しくない


75 :
:2014/12/23(火) 20:46:21.74 ID:Are4DM1+0
>>66
味に対しての感想は人それぞれだけど、ラーメンショップのパクリってのは流石におかしいだろ


70 :
:2014/12/23(火) 20:45:21.01 ID:wVaiuLTr0
横浜駅近辺なら吉村家行っときゃいい
横浜家はマジで糞だから絶対行くな
上星川まで来る元気あるなら寿々喜家は吉村家の強い味が苦手な人にお勧めできる
星川の千家もそこそこうまい


73 :
:2014/12/23(火) 20:46:20.27 ID:ExyGM1iG0
油と太麺と例外なくまずい米だす所ばっか
横浜これ名物にしていいのかよ


80 :
:2014/12/23(火) 20:47:39.10 ID:zctkmWPi0
美味い店より不味い店のほうが簡単に出てくるよな

83 :
:2014/12/23(火) 20:48:44.20 ID:844mkwzD0
家系マズイ
横浜のかっぺは味覚障害


84 :
:2014/12/23(火) 20:48:46.76 ID:vj0VB1sl0
家系ってもう東京神奈川周辺に大量にあるからわざわざ横浜で食べるもんでもない気がする
発祥ってだけで横浜の家系が特別クオリティ高いとは思わないしな


94 :
:2014/12/23(火) 20:52:05.95 ID:9znlK+uW0
吉村家ってしょっぱいけど、ブレ(湯切り不足か?具のせいか?)て薄いとムカつく不思議。結局濃い目で頼むマゾぶり。

95 :
:2014/12/23(火) 20:53:19.46 ID:ziWMnlj60
直系はまずい
とんぱた系はうまい


98 :
:2014/12/23(火) 20:54:44.33 ID:tIqdOPg10
吉村家はなんであんなに並んでるのか理解できん。
あれ食うために並ぶならゴル麺行くわ


99 :
:2014/12/23(火) 20:55:32.39 ID:lrCndAUE0
吉村家は客のロットによるな
普通に食えればいいが両サイドにやたら食うの早いのが座ると
残された時に気まずいのなんの


100 :
:2014/12/23(火) 20:56:03.01 ID:T6fpj6ax0
家系ってどこに需要があるんだろうな

102 :
:2014/12/23(火) 20:57:36.02 ID:vR6hbuHp0
>>100
いろんなところに需要があるから出店数が急激に増えてる


106 :
:2014/12/23(火) 20:59:05.68 ID:63FVZ5YT0
これのせいで生活習慣病がやばい
法的に規制されろ


108 :
:2014/12/23(火) 21:00:46.73 ID:j9cY+D1P0
美味しいと思えないどこも

116 :
:2014/12/23(火) 21:04:38.02 ID:sJKMSP9Z0
横浜には日本中のラーメン屋が集まってるのに、わざわざ家系に限定する意味がわからん。
味は全部こってりで違いと言えばせいぜいどれだけ食べやすい肉使ってるかくらいだろ
むしろ横浜にくるなら家系は食べるなと言いたい。あれは部活帰りの学生が食するもの。いい大人が食うものじゃない。


122 :
:2014/12/23(火) 21:08:01.17 ID:uibReIw/0
神奈川のラーメン屋って大体家系だよな

123 :
:2014/12/23(火) 21:09:25.82 ID:NN2gtx1I0
家系は美味いと思ったことがない。
全部普通。


124 :
:2014/12/23(火) 21:09:52.39 ID:naWaBgCF0
つけめんは鷹虎さっぱりはメルシー濃厚は武道家他はオトボケ

125 :
:2014/12/23(火) 21:11:09.82 ID:RqWBkfgc0
家系の店が無理してつけ麺とかやって店の評価を下げないでほしい

134 :
:2014/12/23(火) 21:20:58.67 ID:ko2oEJes0
家系自体がゴミ
日吉のラーメン屋全部潰れろ


135 :
:2014/12/23(火) 21:21:41.38 ID:HwCCARKs0
どこでも良いんだか、壱六系のレトルトスープだけは無いわ。

137 :
:2014/12/23(火) 21:22:04.61 ID:k4S7kNnY0
ライト家系なら好きだけど
ホウレン草だけはいつも抜いてもらってる
味もなく冷凍戻しで歯に詰まって最悪なんだなレンソウは


138 :
:2014/12/23(火) 21:24:45.46 ID:f/cEdVzP0
近所にある神豚という店がうまいと聞くが行ったことはない

143 :
:2014/12/23(火) 21:28:57.80 ID:5Adu2Lj70
あの動画は?

146 :
:2014/12/23(火) 21:33:52.42 ID:kNn89LUw0
神奈川区で美味いラーメン教えて

147 :
:2014/12/23(火) 21:35:41.68 ID:XG5R1o8u0
そもそも家系の定義ってなんだよ。

152 :
:2014/12/23(火) 21:41:59.58 ID:si3BwSrj0
家系のスープは吐き気がする

153 :
:2014/12/23(火) 21:43:28.27 ID:KPYjI6Wq0
すずき家って寿々喜家かすずき家どっちの事言ってんだ。いや多分前者だろうが

154 :
:2014/12/23(火) 21:50:41.50 ID:B7xsjyIA0
スープが臭い家系は潰れろ。ちゃんと下処理しろや

155 :
:2014/12/23(火) 21:55:12.10 ID:eezRM8C50
鶴一家だろ
食べたら吉村家のとんこつがゲロみたいに感じるぞ


157 :
:2014/12/23(火) 21:56:24.04 ID:RmOtNM8W0
神奈川の西部(厚木以西)でうまいとこを教えてくれ

164 :
:2014/12/23(火) 22:20:46.72 ID:/hCC5hZO0
鶴見住んですけど
近くに美味いところがない件


170 :
:2014/12/23(火) 22:33:33.02 ID:EbA8e2Uy0
和光の味噌がうまいのに

171 :
:2014/12/23(火) 22:37:37.25 ID:/ORIFb5l0
町田家うまいぞ

174 :
:2014/12/23(火) 22:45:36.35 ID:wfS9FzP80
第一京浜沿いのまこと家、言うほどうまいか?

181 :
:2014/12/23(火) 23:27:55.51 ID:TDTdLXTU0
東京にあるうまい家系は

184 :
:2014/12/23(火) 23:31:03.57 ID:fa6PXtET0
まだ出来て間もないからあまり知られていない田上家が最強

185 :
:2014/12/23(火) 23:47:17.47 ID:h47zxYd30
ビブレの方になんのかな?
たまがったってとこ美味しかった。
家系じゃないと思うけど。


188 :
:2014/12/23(火) 23:54:17.87 ID:zlJMShHO0
家系じゃないけど神奈川にある花水ラオシャンていう神奈川ご当地のタンメン食べとけ
まだ食べたこと無いけどかなり個性的らしい


196 :
:2014/12/24(水) 00:20:24.06 ID:4GgPDGpW0
生まれも育ちも横浜市民だけど最近千葉の柏に越してきて
初めて王道家を食べた時は物凄い敗北感だったわ


200 :
:2014/12/24(水) 00:24:32.66 ID:JUNhl4uB0
>>196
王道家ならうまいやろ 敗北感て何


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