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スーパーいったらほんとにバター無くてワロタ

バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜
http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2014_1119.html
佐藤庸介記者

食卓に欠かせない乳製品であるバター。
このバターが、今、全国的に品薄になり、東京のスーパーでは相次いで棚から姿を消しています。
最大の要因は、全国の生産量の半分以上を占める北海道で、昨年度から生産量が減少しているためです。
これまでは順調に生産量を伸ばし続けてきた酪農王国・北海道でなぜ減っているのか。
この背景を探ると、酪農が直面している構造的な問題が浮かび上がってきました。
生産地の現状について、帯広放送局の佐藤庸介記者が報告します。
バターがスーパーから消えた

今月上旬、東京都内のあるスーパーの棚を見て、目を疑いました。
ふだんなら何種類もそろえられているバターが、すべて姿を消していたからです。
不足しているのはほかの店も同じのようで、訪れた買い物客の1人は「バターを探して、これで3軒目。また見つからなかった」と肩を落としていました。
札幌市内の洋菓子店でも、かき入れ時のクリスマスを前にケーキが十分に作れないかもしれないと不安の声が聞かれ、全国的に影響が広がっていることがうかがえます。
背景に北海道酪農の構造問題が

なぜ、バターが不足しているのか。
この背景を探ると北海道の酪農が構造的な問題に突き当たっていることが分かってきました。
これまで北海道の酪農家は後継者不足などで離農が進み、年間およそ200戸のペースで減ってきました。
その一方で、酪農家の1戸当たりの牛の頭数はほぼ一貫して増加を続け、離農による生産減少を補ってきました。
酪農家の大規模化が進んだ結果、北海道の牛乳の生産量も増加を続けてきた形です。
ところが、おととしからの3年、1戸当たりの牛の頭数が横ばいとなっていて、昨年度の生産量も384万トンと前の年度に比べて2.1%減りました。
大規模化が頭打ちとなったことが、牛乳生産量の減少を引き起こしていたのです。
以下ソース


 
5 :
:2014/11/20(木) 13:55:39.66 ID:P5t1D+MF0
無きゃ無いでいいよなバターなんて
ケーキ屋じゃねえし


14 :
:2014/11/20(木) 13:58:07.75 ID:T+pp0SVg0
マーガリンなんか食いたくない

牛乳は余りまくってるんだっけ?


18 :
:2014/11/20(木) 13:58:22.61 ID:T96JiGkp0
バターってよほどお菓子やパン好きでもなければそんな要らないだろ
料理ならたいてい植物オイルで代用できるし


19 :
:2014/11/20(木) 13:58:44.17 ID:/xOPW8bc0
トランス脂肪酸怖い

21 :
:2014/11/20(木) 13:59:05.65 ID:A6XULPZ/0
バター不足によりバター犬太郎死亡

37 :
:2014/11/20(木) 14:03:20.33 ID:Mk32etfM0
バターを買えなくなった貧困国

48 :
:2014/11/20(木) 14:06:29.49 ID:huMLwCMY0
これは安倍ちゃんGJだね(殺意)

50 :
:2014/11/20(木) 14:08:40.37 ID:VMPXwKUJ0
マーガリンとバターの違いが分からない訳だが

109 :
:2014/11/20(木) 14:31:45.93 ID:O6tww0OkO
>>50
料理に無関心なうちの親父みたいだな
親父に生クリームとバター買ってきてと頼んだら
「安かったから」って植物性ホイップとマーガリン買ってきたの思い出した
違いがわかってなかったらしい


58 :
:2014/11/20(木) 14:12:35.24 ID:Vg/+MNu80
健康になってなにより

61 :
:2014/11/20(木) 14:13:26.04 ID:kjYG3Vo+0
どこの途上国だよジャップ国w

65 :
:2014/11/20(木) 14:16:22.98 ID:bOTL2myA0
日本にはマーガリンがあるから
他国では規制されてるというのに、


68 :
:2014/11/20(木) 14:17:41.61 ID:/YtQP/8V0
さっさと輸入しろや

74 :
:2014/11/20(木) 14:18:56.34 ID:GoLvIxhV0
ラーマでいいだろ

78 :
:2014/11/20(木) 14:20:27.09 ID:vB63i/8I0
北海道にいるからよく分からんな普通に手には入るぞ

88 :
:2014/11/20(木) 14:23:50.26 ID:3m31YAAz0
普通に売ってるじゃん心配して損したわ

90 :
:2014/11/20(木) 14:24:56.12 ID:w+XvRYNB0
なんでこの記事国産安定輸入不安定扱いしてんだ
今現在国産全力で不安定なのに


95 :
:2014/11/20(木) 14:26:20.83 ID:sdIkUAlD0
>>90
印象操作
必要量が供給できない異常事態を引き起こしといて安定してるとか頭おかしい
でも最近はこの手の頭おかしい論理が平気でまかり通るから


93 :
:2014/11/20(木) 14:25:55.80 ID:oMx6Hj0A0
マジかよ 自分でクッキー作るの安く済んで美味かったのに

97 :
:2014/11/20(木) 14:27:05.09 ID:GIDdv97H0
牛乳あまってもバター作るくらいなら棄てたほうがマシなんだと

102 :
:2014/11/20(木) 14:28:31.41 ID:90X+zvkJ0
ケンモメンの精液集めてバターでも作ってろカスw

103 :
:2014/11/20(木) 14:28:57.36 ID:zbrCS3U60
関税撤廃しろや
乳製品は海外の方がうめーんだよ


112 :
:2014/11/20(木) 14:32:54.16 ID:15GQ3M4nO
箱バター本当にどこでも売ってねえよ
ちな九州


115 :
:2014/11/20(木) 14:32:59.65 ID:y27YIChn0
マジじゃねーか
\1400の高いのしかなかったぞ


125 :
:2014/11/20(木) 14:38:07.05 ID:t0z16NPV0
ホワイトソースに対する風当たりが強過ぎる

129 :
:2014/11/20(木) 14:40:51.24 ID:ykHbRq8P0
保護してこれなんだからもう諦めろよ
関税無くして輸入しろ


136 :
:2014/11/20(木) 14:43:45.33 ID:KCvTfrLQ0
マーガリンだと煮込み料理に使うと変な臭さが出るんだよなぁ
シチューとかミートソース作るにはバターじゃないといかん


138 :
:2014/11/20(木) 14:44:28.55 ID:WPlWVFdz0
バターが無いって
貧困国みたいで
いいねw


144 :
:2014/11/20(木) 14:46:42.14 ID:oMx6Hj0A0
カレーとかオムライスもバターで炒めるとうまいんだよ

146 :
:2014/11/20(木) 14:48:16.35 ID:mZ7rn0gp0
ナポリタンにもバター入れるとうまい

149 :
:2014/11/20(木) 14:49:12.76 ID:Cyne7ZhA0
コーンスープを1から作るとめちゃくちゃうまいと知った
でもやっぱりバターがない
他にもバター使う料理はたくさんある


150 :
:2014/11/20(木) 14:50:08.52 ID:7HGJNGF50
乳製品の中でどうしてバターだけなんだよ

157 :
:2014/11/20(木) 14:51:42.47 ID:vB63i/8I0
>>150
バターが特別儲からないからじゃないの


153 :
:2014/11/20(木) 14:50:42.12 ID:bWvs2+hx0
コンビニに売ってた スーパーは全滅

160 :
:2014/11/20(木) 14:54:13.00 ID:X+u6d4UJ0
先日たまたまあったからちょうど買えた、その日以前にも以降にも品切れが続いてる

166 :
:2014/11/20(木) 15:00:44.23 ID:fOySMqW50
チーズ関税撤廃しろや

171 :
:2014/11/20(木) 15:02:59.47 ID:mDQXWAh90
死活問題だワン

175 :
:2014/11/20(木) 15:10:25.52 ID:YbhZ11g50
業務用のマーガリンなら教えてやるよ
バターが30%配合されているから美味しいよ


180 :
:2014/11/20(木) 15:14:28.94 ID:3SN1IPy20
乳脂肪不耐症で腸炎を起こすため、
生クリームもバターも使えない
わい大勝利の瞬間である


181 :
:2014/11/20(木) 15:15:58.71 ID:bS2fKpLI0
マーガリンでいいって基地外多すぎだろ

185 :
:2014/11/20(木) 15:20:24.15 ID:Rg/wQ1UO0
マーガリンなんかまずいし
菓子パンに入ってのはしょうがないが
わざわざ付けて食べたくない


186 :
:2014/11/20(木) 15:20:40.49 ID:wLnI0Orr0
輸入枠増やせよ
高すぎる


188 :
:2014/11/20(木) 15:22:34.35 ID:gze8Y4Hk0
ヨーグルトと大丈夫なの?
ヨーグルト毎日食ってるから心配


189 :
:2014/11/20(木) 15:22:40.19 ID:cNTgj6990
別に牛乳無かったからって死ぬようなもんでもないし
そんなに酪農家保護する意味がわからん


191 :
:2014/11/20(木) 15:24:57.37 ID:bA4Ofa3i0
冷蔵庫の奥から出てきた使いかけの半年くらい前に開封した無塩バター
捨てようかと思ったけどそんな手に入らないなら使おうかな
切り口のフチがちょっと黄色くなってるくらいで匂いもなんでもないし


192 :
:2014/11/20(木) 15:26:34.47 ID:h1OOpdzg0
JAが中抜きするから生産者も消費者も損してるんじゃないの?

202 :
:2014/11/20(木) 15:33:02.54 ID:SNfU5mI80
この時間にはもう大きいやつないな 小さいカット済みのしか残ってない
これから繁盛期の洋菓子、ケーキ屋とか悲鳴上げてんぞ
どうすんだよクソ農水省


204 :
:2014/11/20(木) 15:33:11.46 ID:zNLFhSf+0
ムカつくのがバター入りマーガリン
そんなつまらんもののために貴重なバターを無駄にしやがって


207 :
:2014/11/20(木) 15:34:11.72 ID:4zFeQB/B0
サッポロ一番の塩ラーメンにバター入れて食べるのが月1の楽しみなのに・・・

214 :
:2014/11/20(木) 15:37:32.08 ID:UMll9+4j0
まず虎がいねえしな
阪神ファンでもグルグル回すか


215 :
:2014/11/20(木) 15:37:31.91 ID:hnJN/d940
油を有難がる奴の神経が理解できない

216 :
:2014/11/20(木) 15:37:54.07 ID:MA/CIlpo0
バターなんていらねえよ冬

217 :
:2014/11/20(木) 15:38:05.51 ID:uMNovJrl0
コンビニで売られてる100円の袋ポップコーンを買ってきて
フライパンに少量のバターを引いてポップコーンを投入
軽く炒って少し焦げ目が付いたら完成 すんごい美味いぞ


220 :
:2014/11/20(木) 15:40:50.56 ID:xSafe8AL0
バターがないなら外食すればいいじゃない

224 :
:2014/11/20(木) 15:43:02.79 ID:58ZRQjO40
カルピスバターは高いけど美味い

226 :
:2014/11/20(木) 15:49:28.65 ID:6JgaJXGW0
マーガリンとかバター○%入ってますとかバター風味~のばっかりで
バターに勝てないこと 自分が一番よくわかってるよね


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