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今年も牡蠣の季節がやってきたな うまい食い方教えろ

 
10 :
:2014/11/03(月) 19:19:42.93 ID:PHlrUqiv0
旨くない
生岩牡蠣とか出された日には拷問かと思ったが
カキフライは認める


12 :
:2014/11/03(月) 19:26:25.49 ID:Yl8ur51a0
焼き牡蠣は言わずもがなだが
蒸し牡蠣の旨さ知らない奴かわいそうだわ


14 :
:2014/11/03(月) 19:31:29.02 ID:EBnw/+SP0
漁師の親戚から貰った岩牡蠣食ったら下痢するわゲロ吐くわで点滴受けたわ。
それ以来生で食うのはトラウマ


24 :
:2014/11/03(月) 19:40:02.03 ID:S6fgQEvoO
怒られるかもしれないけど
桃屋のキムチ鍋の元で
カキキムチ鍋


25 :
:2014/11/03(月) 19:40:46.79 ID:PpYFRUHO0
牡蠣好きなんだけど
家に帰ったときにテーブルに牡蠣料理が並んでたときのカミさんからのプレッシャーがすごい


28 :
:2014/11/03(月) 19:43:04.54 ID:1Op/So680
あと焼きは自分で焼きながら食うのが一番だな

199 :
:2014/11/03(月) 23:38:44.11 ID:l4ZyyYFc0
>>28
まだ見てるかわからんけど何かけて喰うのが一番なん


36 :
:2014/11/03(月) 19:45:26.38 ID:PpYFRUHO0
オイルサーディンって以外とうまいよね

45 :
:2014/11/03(月) 19:51:06.50 ID:1Op/So680
焼きが良いといってるのは俺だけじゃないのになんで俺に粘着してくるんだ?このアホ

52 :
:2014/11/03(月) 19:58:18.45 ID:xNQOkE/Y0
噛めば噛むほど不味い食い物
飲み込むしかないだろ


54 :
:2014/11/03(月) 19:58:55.62 ID:uzqeCkhi0
スーパーで買うレベルのだとフライ位しか食う方法ないんだよな

牡蠣豆腐とかもいいか


57 :
:2014/11/03(月) 20:01:54.17 ID:uzqeCkhi0
あ、玉子焼きもいいな

親子丼仕立てもいける


61 :
:2014/11/03(月) 20:04:14.81 ID:i+b93C750
カキも寒い地方の方が美味しいのか?

62 :
:2014/11/03(月) 20:05:01.84 ID:0AmgxuNE0
新橋・丹波屋の牡蠣そばは最高に美味い

68 :
:2014/11/03(月) 20:08:12.63 ID:P8Qrqsgo0
初めてスーパーのカキフライ弁当食べた時美味すぎて感動してしまった

70 :
:2014/11/03(月) 20:17:03.50 ID:uI6F94oE0
たっぷり入れた鍋も悪くない

73 :
:2014/11/03(月) 20:20:11.43 ID:6aiuhNTs0
どうやって食っても美味い

74 :
:2014/11/03(月) 20:21:09.63 ID:3+9JVZ5N0
焼き牡蠣で当たったな
多分焼きが足りなかったんだろうけど

若いから大丈夫だったけどあれ体力ない子供や老人だったら死ぬぞ


77 :
:2014/11/03(月) 20:23:57.19 ID:2tT4NSHc0
牡蠣にあたって病院に行こうと思って一歩外出たら吐いて
あきらめて家に入ったけど、コートも脱げず鞄も置けずただorzの形で一日をすごした思い出。


79 :
:2014/11/03(月) 20:26:36.54 ID:USMf8TBT0
フライにタルタルたっぷりもイイけど、ほうれん草と一緒にバター焼きもイイ!!

80 :
:2014/11/03(月) 20:26:59.13 ID:ZQRe0IN50
厳島神社行ったときめちゃくちゃ食ったわ
牡蠣ご飯が一番うまかった、焼きガキはあんまり
生牡蠣は怖くて食べなかった


84 :
:2014/11/03(月) 20:32:39.06 ID:JHXBILZW0
一度腹痛くなってから怖くて食えない
仕事にも差し支えるから嫌いなふりしてる


86 :
:2014/11/03(月) 20:35:08.94 ID:kG74xx4I0
中身がドロッと出てくるのはきつい
磯の香りが強すぎて
ちゃんとホクホクになってないと無理


91 :
:2014/11/03(月) 20:45:38.77 ID:j+GZ2hGl0
岩カキの季節は終わったよ
レモン絞って食べるとうまかった


96 :
:2014/11/03(月) 20:50:37.65 ID:Mxoe1Jzi0
キムチ鍋に入れる

97 :
:2014/11/03(月) 20:51:02.15 ID:mcMUJKl70
牡蠣は火を通さないと無理
いつも焼き牡蠣かカキフライ


107 :
:2014/11/03(月) 21:00:44.30 ID:ZQRe0IN50
かきおこって美味しいの?

113 :
:2014/11/03(月) 21:04:32.79 ID:uzqeCkhi0
>>107
まずいわけがない

事前に豚バラを鉄板で油ひかないでカリカリにしとくんだ
洋風だとベーコンを同様にするのが、牡蠣を更なる高みに持っていく


108 :
:2014/11/03(月) 21:00:44.64 ID:otbxOtxe0
スーパーの生食用ってのをサントクで買ったら普通に当たって緑汁出まくりだったんだけど
生食できるんじゃねーのかよ


109 :
:2014/11/03(月) 21:00:44.17 ID:ZPt4Ng9K0
カキフライって衣が牡蠣を殺しちゃうよね
海岸で新鮮なのを焼いて食べたいわ


140 :
:2014/11/03(月) 21:31:04.72 ID:DXRZLLWw0
>>109
惣菜のカキフライは衣を厚く付け過ぎだから牡蠣を殺してるけど、
自分で薄衣にして揚げたらいいよ。


111 :
:2014/11/03(月) 21:01:41.33 ID:uzqeCkhi0
生だと牡蠣、貝類に柑橘類はとかく合う
嫁さんが塩レモン作って今年はいろいろ試そうと思ってる

でも本当にうまいのはなにもつけないでちゅるんと行く
例外的にタバスコはすごく合う


117 :
:2014/11/03(月) 21:06:26.89 ID:CjB3fUSH0
片栗粉つけて揚げ焼きしておいて
中華炒めに加えて炒めればいい

フライにも鍋にも飽きたから今年はこれやで


118 :
:2014/11/03(月) 21:06:35.83 ID:pSOTapvN0
カキフライの断面図すごいよな

123 :
:2014/11/03(月) 21:09:02.08 ID:L5ZvuB6kO
カキの黒いビラビラで飯島愛を思い出すヤツはおっさん

130 :
:2014/11/03(月) 21:17:44.59 ID:1UaQ6QNy0
生牡蠣、大粒のやつのほうが生臭さも少ないし美味しい気がする

131 :
:2014/11/03(月) 21:18:31.70 ID:Xa9HrwQRO
シーズンに養殖業者がやってる焼き牡蠣食べ放題最高
美味くて止まらなくなるから、90個は余裕で食えるから2500円は安過ぎる


132 :
:2014/11/03(月) 21:19:21.65 ID:JpTGYpw40
今度鳥羽で食べてくるは

133 :
:2014/11/03(月) 21:22:46.03 ID:WTSkc9HG0
>>132
良いなあ
1回食べたけど超美味かった
訳の分からない美味さだった


135 :
:2014/11/03(月) 21:24:48.56 ID:eVD2IRLz0
汽水域のカキってどうなんだろうな

149 :
:2014/11/03(月) 22:28:49.02 ID:Qz6xqFwe0
宮島の土産物屋通りで鉄板で焼きながら売ってる焼きガキは結構美味かった
2件並んでる所の右の店


151 :
:2014/11/03(月) 22:29:20.64 ID:uqtWCeWm0
牡蠣好きじゃなかったけど広島で食ったら世界変わった

153 :
:2014/11/03(月) 22:32:14.42 ID:ZSuYrvRu0
加熱用を生で食うのが一番美味い食い方

156 :
:2014/11/03(月) 22:34:37.96 ID:t8wIyU0s0
湯豆腐に牡蠣放り込むだけが最強だと気付いた

157 :
:2014/11/03(月) 22:35:50.19 ID:iYR1Sgzc0
食わず嫌いだったけど焼き牡蠣食べたら世界変わったなあ
20個ぐらい食べたい


159 :
:2014/11/03(月) 22:36:17.69 ID:Jrx7f2+H0
加熱用生食とか止めろよマジで
ギャンブル好きならしらんけど
この季節鍋で食うのが一番やで


160 :
:2014/11/03(月) 22:37:28.80 ID:1ogEcYTc0
生が一番だなぁ。
煮ちゃうと平凡な食感と味。


167 :
:2014/11/03(月) 22:42:52.81 ID:sfpwNCme0
食あたりのトラウマでゲップが止まらん

169 :
:2014/11/03(月) 22:43:48.17 ID:OgcX+ujA0
生食用は殺菌処理してる

172 :
:2014/11/03(月) 22:47:41.70 ID:xnnXApTq0
牡蠣ってうまいけどなかなかうまい牡蠣料理食えないよね

173 :
:2014/11/03(月) 22:48:39.56 ID:rOcj79vS0
美味しんぼ読んでから、赤ワインと生ガキはやめた。

187 :
:2014/11/03(月) 23:12:01.50 ID:abh0o9/M0
カキフライって、変な店のはなんかチーズみたいな気持ち悪い味しない?

189 :
:2014/11/03(月) 23:16:47.68 ID:ySVfo2YA0
以前明らかに傷んだヤバイにおいのする死んだ牡蠣を生で食ったら数時間後おならしたと同時に身が出た
んでトイレ行ったらマーライオンのように吐きまくった
便所に行っても上から出すべきか下から出すべきか順番を考える感じ


192 :
:2014/11/03(月) 23:22:45.03 ID:zwk6ammt0
殻付きは電子レンジで加熱すると良い
焼くより美味いし十分に加熱されて安全


201 :
:2014/11/03(月) 23:42:35.49 ID:Xa9HrwQRO
>>192
震災前までは牡蠣の入った袋をそのままレンジに放り込んで温めれば
手軽に美味しい蒸し牡蠣が出来るってのが有ったんだけどな


193 :
:2014/11/03(月) 23:26:55.45 ID:mKBdYFor0
カキフライが 好きで好きで しょうがないわ・・・・

194 :
:2014/11/03(月) 23:27:24.07 ID:yejnKH9u0
生の食感が苦手だ
踊り食いに抵抗って程でもないけど生きてるのをグチュっと潰す感も苦手


196 :
:2014/11/03(月) 23:35:59.25 ID:l4ZyyYFc0
加熱用を生で喰うのが美味いらしいが

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コメント

sにむ2016/04/11 (月) 00:49:05 ID:-
蒸し牡蠣が一番うまい
レモン、岩塩、サルサとディップとの相性が一番いい
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