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【画像】平野レミさん、『ブロッコリーを立てて上からたらこソースをかけただけ』という斬新な料理を披露

【画像】平野レミさん、『ブロッコリーを立てて上からたらこソースをかけただけ』という斬新な料理を披露
ブロッコリーのレパートリーを増やしたい!というリクエストに応えます。
平野レミさんに提案していただくのは「ブロッコリーのリゾット」。やわらかい花の部分は小房に、固い芯の部分はみじん切りにしてむだなく使うリゾットです。

まるごとブロッコリーのたらこソース
材料・作りやすい分量
・ブロッコリー・・・1コ(300~330グラム)
<A>
---------------
・水・・・カップ2分の1
・塩・・・二つまみ
---------------
・バター(みじん切り)・・・10グラム
<ソース>
---------------
・バター・・・10グラム
・小麦粉・・・大さじ1
・牛乳・・・カップ1
・たらこ(ほぐす)・・・30グラム
---------------
作り方
ブロッコリーは、茎を切り落として耐熱ボウルに立てて入れる。(茎はザーサイに使う)(1)のブロッコリーにAの水と塩を混ぜて塩水を作り、(1)のブロッコリーにかける。バターを散らす。
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600ワット)に7分間かける。
ソースを作る。フライパンにバターを溶かして小麦粉を炒め、プツプツしたら火を弱めて牛乳を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。最後に強火にして煮立て、火を止め、たらこを加えて混ぜる。
3)のブロッコリーを皿に立て、たらこソースをかける
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/10/16/03.html


 
14 :
:2014/10/16(木) 11:24:37.88 ID:tSTgAE7/0
どこがどうリゾットなんだよ

5 :
:2014/10/16(木) 11:22:42.86 ID:TMdJCTyj0
ブロッコリー倒壊して面白かったみたいやん

11 :
:2014/10/16(木) 11:23:26.04 ID:egRlsSNp0
そういえば、異常な料理連発のキャバ嬢上がりみたいな女はどうしてるんだ

15 :
:2014/10/16(木) 11:24:48.40 ID:FG1bcOJB0
とはいえブロッコリーとたらこソースは普通に合うだろうな

18 :
:2014/10/16(木) 11:25:59.64 ID:xTsJQ5Ot0
ごっつええ感じのあれみたいだな

19 :
:2014/10/16(木) 11:26:28.28 ID:M4247dxI0
美味そうだけど、食い辛そう
ソースはレトルトのパスタソースにそんな感じのが有りそうだな


20 :
:2014/10/16(木) 11:26:29.12 ID:I/vygF5a0
平野レミのレシピは普通に有能だからな
ちょっと前の汚料理おばさんとはさすがに違う


24 :
:2014/10/16(木) 11:28:29.56 ID:pKd/INKx0
丸ごとである意味あんまないよな
中まで洗えないから虫とか残る可能性もある


25 :
:2014/10/16(木) 11:29:41.56 ID:v99yUK/z0
この前久しぶりに20分で晩ごはんだっけかやってて面白かった

32 :
:2014/10/16(木) 11:32:38.71 ID:zExbcbzf0
スタジオ爆笑じゃねーか

36 :
:2014/10/16(木) 11:33:41.00 ID:9qNqXGSw0
これは息子よりハードロック

37 :
:2014/10/16(木) 11:33:52.49 ID:KVxMMpeC0
レミだからアリなんだ
園山BBAてめーはダメだ


40 :
:2014/10/16(木) 11:35:05.91 ID:Y0o6Lv9R0
こんなうるさいおばさんと寡黙な和田誠が夫婦っていうんだから面白いな
まあ和田誠も平野レミが久米宏とやってたラジオを聴いて「自分の妻になる人間はこの人しかいない」と思ったくらいだから
なかなかの変わり者だとは思うが


41 :
:2014/10/16(木) 11:35:31.87 ID:4+nG+jbh0
まあ小さく切ってソースかければそれなりになるんじゃないの?

44 :
:2014/10/16(木) 11:35:58.41 ID:wm3SgtYL0
一時期騒がれた料理研究人の奴ってどうなった?

50 :
:2014/10/16(木) 11:37:44.28 ID:HlsBG3EM0
松本がやってたキャシーなんたらでありそうだな

55 :
:2014/10/16(木) 11:39:05.65 ID:02+eT0y40
番組終了前の視聴者から来たFAX「剣山使えよ」
平野レミ「」

これが一番上手かった


58 :
:2014/10/16(木) 11:39:45.09 ID:YB7i5g8Z0
マヨネーズをどっさりぶっかけたブロッコリーの美味さは異常

179 :
:2014/10/16(木) 13:03:15.54 ID:Yn6oZA+V0
>>58
これ
無駄なソースとか要らない。マヨだけでいい


59 :
:2014/10/16(木) 11:39:45.87 ID:KOBtKWxd0
さすがレミさん気取ったクソ料理人とは一味違う

65 :
:2014/10/16(木) 11:41:04.31 ID:HgGI2OPG0
朝からこのテンションはウザかった、速攻でチャンネル変えた

68 :
:2014/10/16(木) 11:41:44.89 ID:7VIdoaEw0
録画見てるけど全然ツッコミいれるような空気でもないのが怖いわw

75 :
:2014/10/16(木) 11:45:00.03 ID:NrmBpkeR0
さすがレミ好きだぜ
ただ身内には欲しくない人材


77 :
:2014/10/16(木) 11:45:27.79 ID:7VIdoaEw0
この後の蓋のくだりのほうが頭やべーわ
鍋の蓋が無いつってディスプレイの鍋セットからほこりかぶったサイズ小さい蓋無理やり落し蓋みたいに使い出す


82 :
:2014/10/16(木) 11:47:14.76 ID:Mif8XknBi
旦那、和田誠 御大
息子、トライセラトップスで活躍

そして、この嫁である


84 :
:2014/10/16(木) 11:47:49.67 ID:anQ1HovO0
倒れるに決まってるだろw

86 :
:2014/10/16(木) 11:48:01.76 ID:mbi6LKyb0
小林一族が倒れたからもうやりたい放題やっとるな。

87 :
:2014/10/16(木) 11:48:16.58 ID:gP5IY+Se0
おかんから「レミパン買ったから送るねー」って連絡来たんだけどさ
期待してていいのか?実際使える?


88 :
:2014/10/16(木) 11:48:59.82 ID:UOhEihxJ0
おもしれーじゃんw
ほかのヤツだったら成立しないギャグだけどな

でもこれは食べたくない
普通に小分けして茹でて下さい


98 :
:2014/10/16(木) 11:50:56.18 ID:QNvJtRc70
まあでも美味しいよね
高いんだけどさ


101 :
:2014/10/16(木) 11:53:11.40 ID:qkoEurVp0
美味いのは間違いないよな

126 :
:2014/10/16(木) 12:04:15.62 ID:KOBtKWxd0
レミさんテンション異常に高いけどうつ病かな

129 :
:2014/10/16(木) 12:05:55.03 ID:fBkdrKxF0
マシューの頃のキレが全く衰えていないな

132 :
:2014/10/16(木) 12:07:24.34 ID:AgNjNLMM0
この人ツイッター面白いよね

138 :
:2014/10/16(木) 12:14:10.38 ID:r103QhBD0
トライセラトップス最近聴いてないな

140 :
:2014/10/16(木) 12:15:26.21 ID:nXd0359m0
なんかエロい

145 :
:2014/10/16(木) 12:17:55.94 ID:vo1Q4xqW0
やっぱり天才だなw

147 :
:2014/10/16(木) 12:19:22.58 ID:KB9x9nyki
ボケ老人かよ

151 :
:2014/10/16(木) 12:23:00.18 ID:m1G42DIw0
倒れてワロタ

152 :
:2014/10/16(木) 12:24:11.07 ID:YJxQzW/o0
チョンの料理そっくりでワロタ

155 :
:2014/10/16(木) 12:27:29.56 ID:b5RR59n70
きょうの料理のレミは本当にすごい

161 :
:2014/10/16(木) 12:38:11.32 ID:NwRYmsEg0
ブロッコリーは茎の部分に一番栄養がある
これ豆な


167 :
:2014/10/16(木) 12:45:06.46 ID:CixKsdYR0
ケンタロウは大変なのに楽しそうだな

171 :
:2014/10/16(木) 12:47:15.36 ID:hjBwMhWi0
この人躁病みたいで怖い

175 :
:2014/10/16(木) 12:59:54.39 ID:ItGDJI3X0
でも普通に美味そうってのがいいよな
たまにこんなのが食卓にあると帰った時に一瞬なんだこれと驚きがあって
食ってみるとなかなか美味しいなってなる良い料理だと思うが
変に生花や盆栽みたいになってるやり過ぎたやつほど凝ってないしさ


185 :
:2014/10/16(木) 13:12:42.33 ID:jLrpSLYp0
お前ら擁護してるけど
これをゴミ箱ポイーしてたらキレるんだろ?


189 :
:2014/10/16(木) 13:29:12.67 ID:6XFtTiGo0
吐きたてのゲロ

201 :
:2014/10/16(木) 14:21:54.02 ID:SnN8WdRA0
さすがワダショウのかあちゃん
ロックなサラダだな


202 :
:2014/10/16(木) 14:24:34.24 ID:oWghTWHE0
もうちょい遅い時間がいいな

205 :
:2014/10/16(木) 14:46:33.53 ID:iBIMKx8P0
息子がバイク事故で再起不能だからな
お母さんが頑張らないと


206 :
:2014/10/16(木) 14:48:43.16 ID:/Ov+DPYt0
>>205
それケンタロウだろ
カツ代はもう死んだし


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