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【イングランド】「リス肉」はとてもよい食料源…リスバーガー料理大会でリス肉の食用消費訴える

リスは「よい食料源」となるし、リスの個体数の管理のためにも食料として利用されるべきだと、リスバーガー料理大会の主催者は7日、語った。

レイチェル・トーマス(Rachel Thomas)氏は英イングランド(England)南西部で前週末に開かれた「フォレスト・ショーケース・フード・アンド・ドリンク・フェスティバル(Forest Showcase Food and Drink Festival)」でリスバーガーの料理大会を行った。
動物愛護活動家らは怒りの声を上げたが、大会は来場者に盛況だった。

大会の参加者は、ハイイロリスのミンチ肉4分の1ポンド(約115グラム)を与えられ、イマジネーションを膨らませて独創的なバーガーを作った。

トーマス氏によると、リス肉は鶏肉とウサギ肉を組み合わせたような味がする。
「肉を食べるなら、リスもいかが?ラムもウサギもかわいい動物なんだから、(リス肉をめぐって)みんなが何に悩んでいるのか私たちにはわからない」とトーマス氏は語った。
またトーマス氏は、「リス肉はとてもよい食料源」と述べ、リスを捕獲して殺処分するのを止めて「食料源として利用するべき」と呼び掛けた。

北米から持ち込まれたハイイロリスはイングランド原産のアカリスよりも繁殖し、現在の個体数の比率は66対1とされている。
英国では一部の店舗でリス肉を取り扱っており、リス肉の料理を提供するレストランもある。
だが消費量は少なく、まだまだ非常にマイナーだ。

AFP BB NEWS[2014年10月08日 21:18]
http://www.afpbb.com/articles/-/3028458
米ワシントン(Washington D.C.)の国立公園ナショナルモール(National Mall)のリス
【イングランド】「リス肉」はとてもよい食料源…リスバーガー料理大会でリス肉の食用消費訴える


 
2 :
:2014/10/09(木) 08:43:47.71 ID:34zpRyNCi
可愛いけど狂犬病持ちという

7 :
:2014/10/09(木) 08:45:29.07 ID:wzhOG7BO0
こんなちっちゃい生き物じゃ必要な量確保するのも大変そうだが

9 :
:2014/10/09(木) 08:45:52.04 ID:thlqXp6L0
トウブハイイロリス
イギリスでは約250万頭が生息している[1]。在来種のキタリスを駆逐しているほか、農作物や自然植生に被害を与えている[1]。
世界の侵略的外来種ワースト100に選定されている。
日本でも定着する可能性は十分にあるため、外来生物法により本種を特定外来生物に指定し、飼育などを禁止する予防策を講じている。


11 :
:2014/10/09(木) 08:46:03.08 ID:BOUDTKye0
小さいから捌くの大変そうだな

15 :
:2014/10/09(木) 08:46:56.87 ID:rpwSrVJH0
ネズミ肉並みに分量取れなさそうだな

16 :
:2014/10/09(木) 08:46:59.73 ID:ej2qqy3H0
わたしはりす
しっぽをそられたの… じゃねーだろうなガクガクブルブル


20 :
:2014/10/09(木) 08:47:34.46 ID:LtHMPJOw0
カエル食うのとどっちが美味しいかな

24 :
:2014/10/09(木) 08:47:56.91 ID:7uI/3FKD0
ペストコントロールって名目でエアライフルで小動物殺しまくって猫に放り投げる動画か
あれ面白いよね


26 :
:2014/10/09(木) 08:48:37.81 ID:S6Ze+kyp0
取れる肉の量少ないだろ

28 :
:2014/10/09(木) 08:48:53.01 ID:RVqJew1z0
あんなにかわいいのにな
白人様は野蛮だな


32 :
:2014/10/09(木) 08:49:26.75 ID:4qCK00740
小さ過ぎて費用対効果悪そう

33 :
:2014/10/09(木) 08:49:32.76 ID:Ny75aHbL0
クジラは批判しといてリスは食うんですかー

61 :
:2014/10/09(木) 08:56:21.96 ID:46V81wbr0
>>33
みたいなやつって日本の長年のプロパガンダの成果だからな
海外はそんな幼稚な理由で我々の妨害してる!って正当性を高めるために


36 :
:2014/10/09(木) 08:50:07.36 ID:dgH48ASV0
匂いはどうなんだろう
臭そうなイメージだけど


37 :
:2014/10/09(木) 08:50:08.37 ID:olwwxaA20
で、美味いのか?

40 :
:2014/10/09(木) 08:51:49.48 ID:XDQLRhJD0
リスは知性があるんだぞ?
鯨批判するならリス食うな


47 :
:2014/10/09(木) 08:53:19.54 ID:CS40m+6V0
>>40
リスは人間襲うぞ
意外にデカいし
害獣だ


43 :
:2014/10/09(木) 08:52:09.75 ID:LontXro20
ヤンジャンのゴールデンカムイ面白いで

46 :
:2014/10/09(木) 08:52:41.34 ID:babCJpTx0
食う為に捕獲しようってんじゃなく
元々捕まえて殺処分して捨ててる肉の再利用だろ良い事じゃないか
ブラックバス食うみたいなもんだろ


48 :
:2014/10/09(木) 08:53:32.38 ID:+Hxy/wlz0
この手の小動物は大抵見た目かわいいけど凄い害獣だからな

58 :
:2014/10/09(木) 08:55:24.33 ID:jougd4r00
日本人ってネズミ系食わないよね
割と世界的にもカエル並にメジャー食材だけれども
お得意の刺し身にしてエボラを超えるすごい病気でホルホルすればいいのに


66 :
:2014/10/09(木) 08:58:15.69 ID:CS40m+6V0
>>58
猫に食わせてたのと
桜(馬) 牡丹(猪) 紅葉(鹿)
なんかと違って無理して食いたいもんでもなかったんだ


230 :
:2014/10/09(木) 11:30:23.70 ID:6nD+9HmX0
>>58
ネズミ食う必要がないからなぁ
イナゴ食うよかマトモだと思うけどロクに加熱せず死んだ奴が多いから文化として定着しなかったのかもな


60 :
:2014/10/09(木) 08:56:18.95 ID:NxZtkAGR0
アライグマといいリスといい害獣に限ってなぜか見た目が可愛かったりする
そして日本人はこの手のエキゾチックアニマルに対する認識が妙に甘いからな


64 :
:2014/10/09(木) 08:57:40.00 ID:oK4WSwj20
リスもうさぎも害が多いしわりと危険な動物だよ

68 :
:2014/10/09(木) 09:00:31.43 ID:ITlmr6zZ0
小型の動物は解体コストが高いから近代では実用にならないって爺さんが言ってた

70 :
:2014/10/09(木) 09:01:45.25 ID:lZNChlBo0
フォールアウトの世界か

74 :
:2014/10/09(木) 09:03:42.40 ID:XLKFVzSr0
オーストラリアとか年100万匹リス殺してもまだ増えてるんだろ

元々生息していなかったが持ち込まれて天敵が居ないがため大繁殖
リス8匹で羊1匹分の食料を食べ、繁殖は早い
木の根を囓るから土砂崩れの原因となる

と、ものすごく嫌われてる


80 :
:2014/10/09(木) 09:05:04.44 ID:CS40m+6V0
>>74
ハンティングの獲物にするのに連れて来たんだろ
どうせ


75 :
:2014/10/09(木) 09:03:58.78 ID:brmf/gZHi
スズメと同じ嫌悪感
小骨ありそう


82 :
:2014/10/09(木) 09:05:37.39 ID:oF+UClji0
どんぐり食べてる場合じゃないなこれは

83 :
:2014/10/09(木) 09:05:38.42 ID:sNY9OhTRO
別にリスに関して何も言わんからクジラにも言わんでくれよ

89 :
:2014/10/09(木) 09:07:31.31 ID:9kvfraOt0
リスを食うなんて残酷だな

91 :
:2014/10/09(木) 09:07:39.04 ID:4PRp0a830
イギリス人はウサギに致死率99.99%の生物兵器使って絶滅させかけた前科がある
これ豆な

それでもウサギは絶滅しなかった
これも豆な


94 :
:2014/10/09(木) 09:08:32.02 ID:L6aXPdii0
ネズミと変わんねえだろ

95 :
:2014/10/09(木) 09:08:57.93 ID:jougd4r00
数減らしたいんんならジャップ漁師に任せりゃいいんだよ
乱獲に次ぐ乱獲ですぐに絶滅まで追い込んでくれるから


96 :
:2014/10/09(木) 09:09:11.75 ID:T2H6HNvy0
こいつまるごといけるの?
ミキサーにかけて?


100 :
:2014/10/09(木) 09:10:16.29 ID:C0z9KX5G0
犬肉やクジラ肉を悪く言えんな

104 :
:2014/10/09(木) 09:11:23.56 ID:JJMOKVwi0
美味しいなら良いけど
こんなみみっちいリスなんて食って処理するの面倒だろ


106 :
:2014/10/09(木) 09:11:57.47 ID:jougd4r00
リスは病気持ってそうだな

108 :
:2014/10/09(木) 09:12:19.68 ID:JCXZjw07O
普通にかわいそうだろ
クジラやイルカに文句言えないレベル


110 :
:2014/10/09(木) 09:12:51.93 ID:K53WHkAr0
可食部少なそうだが食料としてはどうなんだ

111 :
:2014/10/09(木) 09:12:53.55 ID:GptH43EO0
フォールアウトで知ってた

120 :
:2014/10/09(木) 09:18:23.59 ID:K4IgC+dw0
イギリスの公園行くとデカイのいるよな
食べ物強奪していきやがる


121 :
:2014/10/09(木) 09:19:11.70 ID:mme8qZDl0
リスはシチューにすると中々美味い…らしい

123 :
:2014/10/09(木) 09:19:49.41 ID:k0ds5pd80
あんなにかわいい動物を食べるなんて野蛮人ですね

125 :
:2014/10/09(木) 09:20:16.44 ID:VlvQYUqX0
こんな可愛いリスを食うとか有り得ないだろ
豚食えよ馬鹿舌





128 :
:2014/10/09(木) 09:22:25.32 ID:9ZZnBqAW0
何系の味なんだろうか?
ネズミは癖がなくてうまいってゴルゴの中の人が言ってたけど


131 :
:2014/10/09(木) 09:24:38.78 ID:dS/emKOZ0
げっしるいだから味は悪くなさそう
ウサギとかカピバラとかだってうまいみたいだしな


136 :
:2014/10/09(木) 09:27:05.00 ID:lITNKjeR0
狂気度が下がりそう

137 :
:2014/10/09(木) 09:27:16.13 ID:GvBsvXng0
解体がクソめんどそう

143 :
:2014/10/09(木) 09:30:00.85 ID:75hsiz830
リスはネトウヨ

147 :
:2014/10/09(木) 09:31:49.01 ID:TCdHfeNV0
いいもん食ってるから美味いと思う

151 :
:2014/10/09(木) 09:34:58.84 ID:WVp5pYrR0
リスは可愛いのに
ネズミは気持ち悪いのなんでだろ


153 :
:2014/10/09(木) 09:35:40.16 ID:8Z9q9BXT0
日本も外来の台湾リスが増えて、日本固有種が激減してるから、
同じようなイベントやるかもね。


157 :
:2014/10/09(木) 09:36:58.45 ID:OmJgS8K10
日本の捕鯨と同じこと言っててワロタ
応援するわw


160 :
:2014/10/09(木) 09:38:39.51 ID:Z3N03Dwn0
クジラバーガーは函館か
アレ美味しそうだから1度食ってみたいんだよな


164 :
:2014/10/09(木) 09:40:19.42 ID:JJMOKVwi0
人間が食ってるもんの横にわさーと飛んできてガリガリって食って逃げるリス
害虫という認識らしい


166 :
:2014/10/09(木) 09:40:22.13 ID:jH7Slf2y0
かわいいけど相当な害獣なんだよな

167 :
:2014/10/09(木) 09:40:26.50 ID:a9mKlsGk0
ちっちゃくてコスパ悪そう

169 :
:2014/10/09(木) 09:41:04.79 ID:zlGb9yuf0
動物食の基準

ジャップは「かわいさ」 自己中心的

白人様は「知能の高さ(痛みを記憶できる)」 客観的


171 :
:2014/10/09(木) 09:41:29.30 ID:mIsnFxI/0
これは食うものじゃなく愛でるもんだ

177 :
:2014/10/09(木) 09:47:05.78 ID:t3npgbeP0
繁殖力高そうだし、美味いなら食用に飼育してもいい

181 :
:2014/10/09(木) 09:48:39.57 ID:g9b0B6sD0
病気持ってそうなイメージがある

183 :
:2014/10/09(木) 09:49:52.14 ID:+ll7rPc40
害獣を駆除しつつ食うとなると家畜みたいに品種改良ってわけにもいかんからな
大した量とれないのはしょうがない


185 :
:2014/10/09(木) 09:52:46.01 ID:UmX7lQ0z0
犬猫も殺処分するだけじゃなくて食おうぜ

189 :
:2014/10/09(木) 09:55:15.79 ID:DdbO9iw30
小型動物は効率悪いんだよ
ニワトリより可食部あって増えやすくて美味しくないと
結局はチキンでイイじゃんってなる


193 :
:2014/10/09(木) 09:59:26.11 ID:UmX7lQ0z0
どんぐり食いが美味いって事は昔の日本人はおいしかったんだろうな

194 :
:2014/10/09(木) 10:00:00.04 ID:MF52DNSw0
ゴールデンカムイ面白いですね

200 :
:2014/10/09(木) 10:08:22.12 ID:7Ft52PiN0
丸揚げとかしたら面白そう

201 :
:2014/10/09(木) 10:09:51.64 ID:q7n5jo6F0
イルカも漁場を荒らす立派な害獣

203 :
:2014/10/09(木) 10:11:43.62 ID:TBvK4yU80
リスは脳みそ小さいバカだからOK
鯨イルカは賢いからアウトってこと?


208 :
:2014/10/09(木) 10:17:48.85 ID:UQDhKaxJ0
ちっちゃすぎじゃないの食えるとこあんの

209 :
:2014/10/09(木) 10:17:50.06 ID:l2vLElWhi
正直美味しければなんでもいい

213 :
:2014/10/09(木) 10:31:13.65 ID:fL/JunwqO
庭が一般的なあっちじゃ害獣扱いだろ
リス避けつきバードフィーダーとか見たことあるが


215 :
:2014/10/09(木) 10:37:47.11 ID:N0/ocWo50
あんな小さいもん取り扱いがめんどすぎて肉屋がやりたがらんだろ
増えすぎてんなら燃やして電気にしたり野菜とか他の動物の飼料にした方がいいんじゃねーの?


216 :
:2014/10/09(木) 10:38:06.30 ID:BW6yynOz0
確かに殺処分するくらいなら食用にした方がいいな
協力するから猫缶にして出してくれ


218 :
:2014/10/09(木) 10:42:45.12 ID:D4V8r05E0
もちろん、愛護団体は反対してるだろ
あいつらの論理じゃ家畜以外の自然で繁栄してる
動物を殺生するなって事だからな


226 :
:2014/10/09(木) 11:06:41.28 ID:/zkMuZJb0
糞まずいことで有名なイギリス飯

227 :
:2014/10/09(木) 11:09:29.25 ID:ykTbTyJP0
そこまで無理して肉食わないといかんのかな?

231 :
:2014/10/09(木) 11:32:40.49 ID:7O6lzJqQi
エゾリスはめちゃくちゃ大きくて恐怖を覚える
冬毛と夏毛の変わりように笑うけど


233 :
:2014/10/09(木) 11:46:42.04 ID:um3HV1XA0
実際のとこは革剥いで水煮でペットフードに加工するのが精々だろうな

238 :
:2014/10/09(木) 12:29:11.25 ID:V5b3BDoC0
フォールアウトで見た

239 :
:2014/10/09(木) 12:29:50.18 ID:i9qiedPd0
なんだウォーキングデッドの話じゃないのか

241 :
:2014/10/09(木) 12:36:20.76 ID:e+13rKGq0
クジラも犬もリスもかわいそうっていうか不味そう
よく食う気になるな


242 :
:2014/10/09(木) 12:43:01.27 ID:gJwIlbYV0
飼ってたリスって3月頃にキッキキャッキャ叫ぶんだよ
で、何なのかなーって調べたら発情期なんだと
かわいそうだからメスを買ったんだけど喧嘩したからカゴを別々にして隣接させてたら、カゴ越しに交尾しててわろた


243 :
:2014/10/09(木) 12:52:37.18 ID:TFbgxV2p0
リスは病気持ってるだろ

244 :
:2014/10/09(木) 12:53:47.98 ID:LQNGUDqu0
病原菌が恐いんだが

246 :
:2014/10/09(木) 12:57:53.33 ID:kWyYh6zJ0
んなもんリスに限らず牛肉だって豚肉だって鶏肉だって寄生虫や病原菌はうじゃうじゃついてるだろ
養殖物なら保有率は減り、更に冷凍、加熱することでそのリスクはほぼ0になるから普段肉食っても特に何ともない訳で


247 :
:2014/10/09(木) 12:59:43.68 ID:/8TYVSef0
リスもそのうち絶滅危惧種になるんだろうな

248 :
:2014/10/09(木) 12:59:58.79 ID:kWyYh6zJ0
どっかの熱帯土人のように生食さえしなけりゃ問題ないってこと

249 :
:2014/10/09(木) 13:00:01.57 ID:xRT+lhXL0
あいつらいいもん食ってるからそりゃうまいだろうよ
山のクルミとか食われまくったわ


255 :
:2014/10/09(木) 13:12:52.20 ID:HZZnANgo0
お前らスピナマラダ好きすぎだろ

257 :
:2014/10/09(木) 13:14:32.50 ID:h4hte1qv0
フォールアウト思い出した

261 :
:2014/10/09(木) 14:15:22.56 ID:RSA9XHlu0
アメリカにいたころは完全にリス=害獣だった。
リス専用の駆除剤がスーパーに売ってた。


262 :
:2014/10/09(木) 14:33:07.05 ID:oE+PPr8x0
リス肉って一体どの部分が食えるのだろう

263 :
:2014/10/09(木) 14:41:37.40 ID:oE+PPr8x0
坊主とはなんだったのか
今後のためにも身内に対する見せしめとファンに対する誠意は必要だろ


267 :
:2014/10/09(木) 14:59:39.82 ID:4BiV1U1oi
食いでなさそうだなどこ食うんだ
尻尾か


269 :
:2014/10/09(木) 15:25:13.86 ID:rLdjgFIJ0
チップとデールは大き過ぎる

274 :
:2014/10/09(木) 15:38:58.98 ID:ZKyCqDDn0
残酷だな
リス食をただちにやめろ野蛮人どもが


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