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「牛丼1杯270円」「ケンタのチキン1ピース240円」←値段設定おかしいのはどっちだ?

ゼンショー過剰労働問題で牛丼値下げ戦争にピリオド
http://diamond.jp/articles/-/57827
2009年以降、長く続いてきた牛丼値下げ戦争にピリオドが打たれそうだ。
最安値を提供してきた牛丼チェーンの「すき家」が、ついに値上げを打ち出したからだ。

すき家を運営するゼンショーホールディングス(HD)は、8月27日から牛丼の並盛を税込み270円から291円に値上げ、その他のサイズも軒並み20~40円値上げする。

値下げ基調が続いてきた牛丼業界の潮目が変わったのは、4月の消費増税。
直前まで280円で横一線だった牛丼並盛を、「吉野家」が300円に値上げ。「松屋」も、7月22日からチルド(低温保存)肉を使用した「プレミアム牛めし」を投入、380円という強気の価格を打ち出した。

これに対しすき家だけは、消費増税後も踏ん張って270円へと10円の値下げに踏み切る。
だが、外食産業の関係者は、「経営的にはキツかったはず」と指摘する。

というのも、デフレ下の常とう手段は、インパクトのある大幅値下げを打ち出し、1皿当たりの粗利益の低下を客数増で賄うというもの。
280円は原価ギリギリで、客数の増加は絶対条件だった。

にもかかわらず、すき家の客数は伸び悩んだ。値下げに踏み切った4月から7月までの4カ月累計で、既存店客数はわずか0.7%増にとどまったのだ。
値下げとはいえ吉野家との差はわずか30円。消費者が低価格に慣れ切ってしまったためか、インパクトが薄かったとの指摘もある。


 
2 :
:2014/08/21(木) 18:43:51.48 ID:ABSSASOx0
当たり前のように牛丼

3 :
:2014/08/21(木) 18:43:56.26 ID:k9t8b6qe0
これはカーネルさん

6 :
:2014/08/21(木) 18:45:18.50 ID:8SQrGVQt0
これはケンタ

18 :
:2014/08/21(木) 18:48:00.77 ID:nVll7jEU0
えーケンタのチキンとクッキー食ったら腹一杯なるだろ
コーヒーは職場で飲み放題だからアレだけど


19 :
:2014/08/21(木) 18:48:20.60 ID:MFgNDPVJ0
牛丼の価格設定が狂い過ぎてるせいかマクドナルドの腐肉が何故あんなに高いのか理解できない

26 :
:2014/08/21(木) 18:50:45.35 ID:9IPSbcmr0
ケンタでバイトしてたとき最高でした
チキン3p、チキンカツサンド、コールスロー、フィッシュ、ポテトL
ばかり食ってた
それらを7割引で食えてたからね
閉店後は20pくらい毎日持ち帰ってたし冷凍庫チキンだらけ
今更定価で買おうなんて思わないよケンタなんて
マックは店によってはタダらしいがほんとかね


27 :
:2014/08/21(木) 18:50:49.64 ID:9Gc9Txsb0
若い奴なら「腹がふくれるかどうか」が判断基準だから、牛丼だろうな
しかし30過ぎて、同じような考え方してる奴は、ただの底辺だから注意しろよ


31 :
:2014/08/21(木) 18:52:07.45 ID:QOI99gNr0
全知全能の神でもない限り適正価格なんて分かりっこないだろ
市場に決めてもらうしかないんだよ
まぁでもゼンショーは労基法無視で労働者を酷使しまくってた上での270円だから価格設定は疑問だけど


33 :
:2014/08/21(木) 18:53:42.26 ID:ORUJB6mZ0
日本のケンタッキーは値段設定二倍なんだろ
北米は日本の半額


44 :
:2014/08/21(木) 19:01:38.48 ID:LnUC7gpZO
嫌なら喰うなってさ

50 :
:2014/08/21(木) 19:04:42.54 ID:WMuTMDwJ0
タッキーの便乗値上げがひどすぎる
昔はオリジナルピース180円だったろ


52 :
:2014/08/21(木) 19:06:35.28 ID:pmMAZouA0
国産のチキンなめんなよ!
お前らが安全が良いって言ったからこの価格になったんじゃねえかボケ


54 :
:2014/08/21(木) 19:08:24.79 ID:eFF3FgyY0
お前らはすき家ばっかり叩くけど
他の牛丼チェーンのゴミっぷりも大概だからな
ゴミなことやらんとあんな値段で出せんよ


59 :
:2014/08/21(木) 19:10:42.78 ID:wnYY1Mk70
やってることは唐揚げと一緒なのにね
スパイスふって揚げるだけだろ


61 :
:2014/08/21(木) 19:11:57.79 ID:ZQMsD9cw0
牛丼が500円なら、タイカレーなりガパオ弁当でも買うわ
牛丼なんて高い金払って食うもんじゃねーだろうに
何を勘違いしてんだかなぁ


64 :
:2014/08/21(木) 19:13:29.76 ID:ScNG7G4c0
オリジナルチキンよりレッドホットの方がうまいんだから年中売れや

66 :
:2014/08/21(木) 19:14:15.09 ID:EsR/wn8b0
牛丼350円
チキン200円ぐらいだわ
牛丼は安すぎるしチキンは高い


67 :
:2014/08/21(木) 19:14:25.85 ID:f9hMlbHu0
そりゃ福島産使ってるからじゃないの?
違うの?


70 :
:2014/08/21(木) 19:16:03.77 ID:zeJiiHmz0
でもケンタのフライドチキン作るのは無理だしな

75 :
:2014/08/21(木) 19:17:42.42 ID:9Gc9Txsb0
なんつーか、消費者が「対価」ってのを考えなくなってきたよね

比較するものが「対価」じゃなくなってるから
だから、「あれ?この適正価格ってどんなもんだっけ?」ってなる

きっとスゲー職人の板前さんがすっげー美味しいもの作っても
「うーんけどチェーン店の○○に比べると5倍もするしなぁ」って基準になるわな

これが正しいのかどうか、俺にはよくわからないけど


83 :
:2014/08/21(木) 19:20:33.56 ID:EsR/wn8b0
>>75
そらみんな金がなくなってきてるからな
要らないもの、なくても困らないものに大金は出せなくなってる


103 :
:2014/08/21(木) 19:24:40.85 ID:l7b0au4f0
>>75
でもさ、すきやばし次郎みたいな寿司屋とか
同じもん注文しても客見て値段が変わるんだぜ?


79 :
:2014/08/21(木) 19:18:52.29 ID:ohUmw/ct0
ケンタッキーは高すぎ。150~200円が適正
牛丼は適正。250~300円が適正

なお、増税は悪である


81 :
:2014/08/21(木) 19:20:02.64 ID:z50FtCwF0
残飯牛丼なんぞ食わんからどうでもいい

82 :
:2014/08/21(木) 19:20:09.30 ID:WUmV4jNP0
どちらも利益でてるなら適性じゃないのか

84 :
:2014/08/21(木) 19:20:41.85 ID:Y21hAhin0
牛丼チェーン店と回転寿司屋には
これまでの人生で一度も行ったことがないんだけど
これって異常?普通だよね?


92 :
:2014/08/21(木) 19:21:46.35 ID:YkFOGAdK0
正直、自分がいる業界外の適正価格ってのは分からない

93 :
:2014/08/21(木) 19:22:07.32 ID:AD1yGyFw0
チキンクリスプ100円って異常だと思ってたら
腐った肉使ってたんだっけ


101 :
:2014/08/21(木) 19:23:59.11 ID:1QqoVnwD0
でも外食産業全体が如何に安いクズ食材を集めるかに躍起になってる中
ケンタはよく国産ブロイラー使い続けてるな


104 :
:2014/08/21(木) 19:24:47.83 ID:aQegDWqu0
どっちも狂ってるぞ

108 :
:2014/08/21(木) 19:25:09.75 ID:b1In5yfQ0
素材原価の2倍ぐらいなら激安いよ。
安い店でも素材の10倍ぐらいで売っているラーメンとか(ry


114 :
:2014/08/21(木) 19:26:53.16 ID:mKCXg9YL0
ケンタッキーは実はオリジナルチキンにブラジル産使ってたのが表沙汰になったからなぁ

ブラジルチキンであの大きさで240円はないだろ


117 :
:2014/08/21(木) 19:27:25.52 ID:pD2EUcG30
ケンタッキーってアメリカじゃ貧乏黒人が食べるものなのに日本は高すぎ。
回転寿司が海外で高級料理ってのと同じ。所変われば値段も変わる


134 :
:2014/08/21(木) 19:34:58.63 ID:TVloiXQJ0
>>117
市場価格を無視したぼったくりんなんだったら、当然後追いの新規参入がたくさん出てきておかしくないんだけど、なんでKFC市場に競争相手が出てこないん?


176 :
:2014/08/21(木) 19:56:58.74 ID:1DLKlJIY0
>>117
アメリカの白人は脂っこい部分の肉は食べないから
だから黒人用の肉とみなされていた

アメリカの昔の(多分今も)上流階級は、肉体労働は悪とか奴隷の仕事とみなしていたので
脂は食べないんだよなあ


121 :
:2014/08/21(木) 19:28:53.28 ID:P++IpdCd0
牛丼屋って味噌汁やらサラダやらつけたら600円ぐらいになってるじゃん
弁当買うのと変わらないよな


130 :
:2014/08/21(木) 19:32:41.28 ID:4fP36Sz60
店によっては味噌汁無料だったり
味噌汁とサラダで100円だったり
並セットで400円前後か
牛丼屋ってバカだと思うわ


132 :
:2014/08/21(木) 19:33:56.46 ID:Iq/lkhzj0
部位選べないのが糞
1本頼むと高確率で足の部分渡してくるし


143 :
:2014/08/21(木) 19:38:56.75 ID:rlZbk7sD0
そういえば、松の屋のとんかつは流石にぼったくりだと思う
肉が少なすぎる


147 :
:2014/08/21(木) 19:40:08.32 ID:l7b0au4f0
>>143
松乃家って激安じゃね?
かつ屋より100円くらい安いんだよ


146 :
:2014/08/21(木) 19:40:06.23 ID:SihoJgiq0
あんだけ高くて今まで外国産も使ってたとかありえない

148 :
:2014/08/21(木) 19:40:38.36 ID:h7+oz77N0
240円払う価値があるからね

でも1ピースのみの注文でドラム入れる店舗は死んでくれ


151 :
:2014/08/21(木) 19:42:07.12 ID:0Cvi7zx80
安定飛行できてんだからどっちも適正なんだろ
ケンタは高いと感じるから行ったことないけど


153 :
:2014/08/21(木) 19:43:16.04 ID:URhmuocc0
中国産のファミチキすら170円(税込)するんだからケンタはむしろ安い

155 :
:2014/08/21(木) 19:44:54.31 ID:IMX3U0Ka0
どうせ適正価格とかで値上げしたらもう行かねって言うんだろ
適正価格で値下げしてもこんな価値も無いっていちゃもん付ける


166 :
:2014/08/21(木) 19:52:28.86 ID:p2qSkDoV0
アホみたいに安売りして自滅したマックみると
ケンタのほうが正しいんだろうな


177 :
:2014/08/21(木) 19:57:00.55 ID:9TkhSBD4i
ケンタッキー高杉
コチジャンのやつまた出せよ
レッドホットなんて要らんわ


179 :
:2014/08/21(木) 20:00:50.88 ID:AyLhn9Zp0
こんなしょぼい牛丼を適正価格で売れ!とか言ってるアホが
未だにいる事の不思議

300円未満が適正だろこんな牛丼・・・


180 :
:2014/08/21(木) 20:01:11.24 ID:l7b0au4f0
しかし考えれば考えるほど謎が深まるな

KFCのチキンは脂っこくて2個も喰えば胸焼けする。さらに高い。

なのに、何で維持できてるんだ?

理由が分からん


187 :
:2014/08/21(木) 20:06:29.35 ID:ffhV/bDI0
>>180
たしかにそうだね
よくわからんマニアックな層とかCMに騙された情弱が買ってんでしょ
煽ったり阿漕なこともしないから企業イメージが悪くなることもないし


184 :
:2014/08/21(木) 20:03:44.01 ID:URhmuocc0
スーパーのからあげすら100g200円ぐらいするんだぞ、ケンタはマジで安いと思う

188 :
:2014/08/21(木) 20:07:55.17 ID:lnNNaa0k0
今まで大して稼いでないのに贅沢三昧してきたせいで
貯金が尽きたから昼飯1日700円未満に抑える事にしたんだが、
そこで初めて分かったのが大戸屋の神値段設定。
大戸屋ランチあれで600円台はヤバい。


194 :
:2014/08/21(木) 20:12:33.45 ID:WvenMo2n0
ケンタは当たり外れがあるから食いたくない
好きな部位を食えるというなら行ってやるわ


199 :
:2014/08/21(木) 20:21:34.58 ID:ClEIvy970
買う人が納得してればそれでいい
ケンタッキーの油ギットギトチキンは値段に関わらず食いたくない


203 :
:2014/08/21(木) 20:26:43.31 ID:UdhBohOr0
それよりもラーメンが高すぎる

213 :
:2014/08/21(木) 20:41:38.92 ID:mvxZf87g0
ケンタはクーポンや割引の組み合わせの最適解を見つけるのに毎回頭を悩ませないといけないから軽々しく行けない

あのパズルが解けぬものから搾取する仕組みだから


216 :
:2014/08/21(木) 20:50:34.41 ID:M10MHdlr0
両方おかしいが健太がひどい

217 :
:2014/08/21(木) 20:51:29.45 ID:KpDcWjyN0
吉野家はもう270円じゃ無いからな、すき家?あれは牛丼じゃなくてゴミ丼

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