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すき家、ワンオペ廃止決定

「すき家」 赤字見通し 深夜2人以上に
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140806/t10013597721000.html
大手牛丼チェーン「すき家」を運営する「ゼンショーホールディングス」は、人手不足などで店舗の休業が相次いだことなどから、今年度の最終損益が当初の41億円の黒字から13億円の赤字になるという見通しを発表しました。
また小川賢太郎社長は、ことし10月からすき家の店舗では、深夜時間帯の勤務を2人以上の体制とし、実施できない店舗では深夜営業を取りやめる方針を明らかにしました。

「ゼンショーホールディングス」が6日に発表した来年3月までの1年間の業績見通しによりますと、売り上げは、当初の予想より128億円少ない5250億円、最終的な損益は41億円余りの黒字から13億円の赤字にそれぞれ下方修正しました。
理由についてゼンショーは、牛丼チェーンの「すき家」でアルバイトなどの従業員が不足し、全国200を超える店舗で一時休業や深夜の休業などが相次いだことや、深夜の時間帯の1人勤務の体制を見直すことに伴って人件費などの増加が見込まれるためだとしています。

「すき家」で多くの店舗が一時休業に追い込まれた問題を巡っては、会社が設けた第三者委員会が、『深夜時間帯に1人で勤務する体制を早急に廃止すべきだ』などとする報告書を先月31日にまとめたばかりです。
また、小川賢太郎社長は6日夜、記者団に対し、ことし10月からすき家のすべての店舗で深夜時間帯の勤務を2人以上の体制にする方針を明らかにしました。
ただ、およそ2000店舗のうち最大でおよそ940店舗では実施できない可能性があるということで、こうした店では当面、深夜営業を取りやめるとしています。
小川社長は、「1人勤務体制については第三者委員会の報告書でも指摘を受けたので、断固として見直そうと決意した」と述べました。
さらにゼンショーは、牛肉の価格が上昇しているなどとして、「すき家」で販売する牛丼の税抜の価格を今月27日から20円から40円、値上げすることも明らかにしました。
「すき家」が牛丼を値上げするのは平成16年9月以来、10年ぶりです。


 
15 :
:2014/08/06(水) 22:28:02.00 ID:rktWJ1Dl0
当たり前だ

8 :
:2014/08/06(水) 22:27:25.49 ID:V3q2WJ5V0
新メニュー開発は慎重にしないとまた現場に負担のかかるもの作ったらまたバイト離れが起きるだろうな

11 :
:2014/08/06(水) 22:27:45.08 ID:+0HQh43j0
放っておけばこのまま黒字突っ走れたのに
自分から第三者委員会設置して
自分からワンオペ廃止するとか
いろいろおかしいだろ。


13 :
:2014/08/06(水) 22:27:53.37 ID:Ry8dlkP30
深夜ワンオペしか出来ないとこはドライブスルーだけにすりゃあいいじゃん

14 :
:2014/08/06(水) 22:27:55.06 ID:wAn9MDLE0
ワンオペ辞めるとか言っても誰も来なかったり

16 :
:2014/08/06(水) 22:28:03.48 ID:PH15l4Ho0
いいんじゃないの
今のままじゃ確実に潰れるだろうからな


18 :
:2014/08/06(水) 22:28:13.46 ID:dS1qwQMv0
人が集まらないだろうし
集まったとして突発の休みの対応どうすんの
そこは今までどおりのブラック対応すんの


19 :
:2014/08/06(水) 22:28:16.42 ID:ZZs3SbI60
名前変えて一人にしそう

23 :
:2014/08/06(水) 22:28:31.72 ID:xTuGDSacO
強盗組合の研修どうすんの

24 :
:2014/08/06(水) 22:28:46.35 ID:cmt6caXn0
もうゼンショー自体が日本人に対する朝鮮な気がする。

30 :
:2014/08/06(水) 22:29:13.06 ID:qBvGsg7k0
どうせ一人当たりの時給が半分になるんやろ

33 :
:2014/08/06(水) 22:29:29.49 ID:fH+w2+mC0
火消しが終わったらまたワンオペにするんだろ

34 :
:2014/08/06(水) 22:29:31.86 ID:QFhleC940
いや、どうせほとぼり冷めたら、またやるでしょ…。
下手すると、残業代出さずに、バイトにやらせるかもしれん。

それくらいこの会社は信用できない。


42 :
:2014/08/06(水) 22:29:55.06 ID:1A2l7xq9i
前にも一度ワンオペ廃止したけど
すぐ再開したじゃん
どうせ今回もそうだろ


44 :
:2014/08/06(水) 22:30:00.35 ID:qt6wFGlR0
今月無理でも来月ならいけるだろ
なんで10月なんや


73 :
:2014/08/06(水) 22:32:17.24 ID:8ijlYR810
>>44
人集めの時間考えろよ


47 :
:2014/08/06(水) 22:30:13.19 ID:EBLbtNhN0
1人すら集まらないから夜閉めてるのに
2人集めるなんて現状では不可能に近いだろw


49 :
:2014/08/06(水) 22:30:22.55 ID:MCtxEA0q0
コンビニもすきやも深夜はいらん

51 :
:2014/08/06(水) 22:30:45.42 ID:Tf3axw730
ソフトバンクのCMに出てるアレでも置いときゃいいんじゃないの

53 :
:2014/08/06(水) 22:30:46.85 ID:q76VGkhw0
二人集まらず深夜営業できない店舗がたくさん出るな
深夜バイト生活の糧にしてたやつ死ぬな


56 :
:2014/08/06(水) 22:30:49.36 ID:fbdbpS3j0
何回目の廃止だよ。禁煙の決意かよw

57 :
:2014/08/06(水) 22:30:50.28 ID:IAyFxkhg0
マジレスすっと、深夜に営業しなきゃいいだろ
人件費が賄えないのならば、その時間はオープンすべきじゃないだけ


58 :
:2014/08/06(水) 22:30:53.72 ID:8LbfHvIP0
おせー今更かよ

60 :
:2014/08/06(水) 22:31:01.82 ID:lxRUX/IB0
どうでもいいわ
安いなら


61 :
:2014/08/06(水) 22:31:14.00 ID:PE8Mj1A50
どうせやるならリニューアル閉店の前に決めろよ

62 :
:2014/08/06(水) 22:31:15.78 ID:o4CFahkV0
まじかよ2度と行かないわ

64 :
:2014/08/06(水) 22:31:31.71 ID:4ENfVY/Ai
というか24時間やめろよ
バイト集まらないだろ


67 :
:2014/08/06(水) 22:31:39.80 ID:XuEJYUlc0
は?倒産しろよ

69 :
:2014/08/06(水) 22:31:50.94 ID:dd3MO3Qy0
ワンオペなんて見たこと無い

むしろうちの近所の最近出来たすき家なんて4人くらいいるぞ
しかも食券導入されてて
びっくりしたのが食券買って座ろうとしたら
お盆持った店員が目の間に待ち構えてて
座った瞬間 おまたせしました~って出されたこと


70 :
:2014/08/06(水) 22:31:59.44 ID:qHWopzha0
また勝ってしまった

79 :
:2014/08/06(水) 22:32:37.38 ID:784VjRTd0
すき家がホワイト企業になるのか
胸熱


80 :
:2014/08/06(水) 22:32:42.37 ID:MQdpjTdw0
労働時間500は流石に盛っとるやろ?

86 :
:2014/08/06(水) 22:33:11.93 ID:RZo2PHdz0
食券機置けばいいのに
なんのプライドなの


120 :
:2014/08/06(水) 22:35:41.50 ID:2biGzJcF0
>>86
マジレスすると食券機導入コストよりも強盗に金やったほうが安く済むから
深夜帯に入る前にレジの金必要最小限残して全回収する


90 :
:2014/08/06(水) 22:33:40.12 ID:tuFRIIVW0
食券自販機を入れて無駄なメニューを減らせばいいのに

95 :
:2014/08/06(水) 22:34:24.58 ID:Jry2hoZH0
コンビニって1人なんだろ?

98 :
:2014/08/06(水) 22:34:29.49 ID:WMC0J/gL0
うわぁこれで吉野家も値上げ確定か
俺は吉野家しか行かないが安くしとけよ値上げされると吉野家まで上がって迷惑だ


99 :
:2014/08/06(水) 22:34:30.81 ID:1lz5dRVk0
絶対嘘だねやるわけない

100 :
:2014/08/06(水) 22:34:34.10 ID:yswo3ubo0
明確な違法労働が常態化してるのに誰も責任取らない時点でお察し

103 :
:2014/08/06(水) 22:34:44.16 ID:xcyeXy9J0
こんだけブラックなの知れ渡っちゃったら時給上げてもバイト来ないだろ
かといってバイト確保出来ても上がりに上がり続けた時給にワンオペ廃止で
人件費が経営圧迫、さらに牛丼も値上げでコスト増大

まじでこの先どうすんの?


125 :
:2014/08/06(水) 22:36:07.26 ID:ptCYaJzv0
>>103
事業縮小するしかないだろうな


145 :
:2014/08/06(水) 22:38:32.99 ID:oAB++VC80
>>103
違法労働ありきの商売だったんだから
さっさと潰れるべき

犯罪企業がのうのうと商売できないような社会にしないとけない


108 :
:2014/08/06(水) 22:35:11.27 ID:upelruqN0
強盗もワンオペ廃止

109 :
:2014/08/06(水) 22:35:11.97 ID:f/NJfIX+0
これ前も言って少しだけ2人にしたけどすぐ1人に戻ったやつだろ
また同じことやるんじゃないの


111 :
:2014/08/06(水) 22:35:19.93 ID:Qt6EyQdV0
今月は全国のすき家で文字通り駆け込み需要がすごそうだな

112 :
:2014/08/06(水) 22:35:20.42 ID:U2kZsfV20
また勝ってしまった

118 :
:2014/08/06(水) 22:35:35.47 ID:MQKtCVCY0
強盗の人はどうすんだろう

122 :
:2014/08/06(水) 22:35:52.17 ID:I2YCcLfy0
おまえら人員増やせ人員増やせって言うが
企業もパートやバイトの募集かける費用って
馬鹿にならないんだぜ?
それに深夜とか時給高いから、簡単に2人にしろとかできない。
すき家って深夜は時給1350円なんだっけ?
だとしたら2人体制になるってことは
一人の時給は650円になるってことだ。
いいのか?それで。


123 :
:2014/08/06(水) 22:35:59.21 ID:xDGfNrt+0
10月からやる
だがずっと続けるとは言ってない
また人手不足により仕方無く意図しない形でワンオペになることもあり得る


124 :
:2014/08/06(水) 22:35:58.95 ID:4ENfVY/Ai
そういえばまだ食券入れてないのか
どんだけつまんねえ意地はってんだ
ワンオペより食券入れたくないのか


127 :
:2014/08/06(水) 22:36:18.05 ID:Q6gUNDD+0
ワンオペという奴隷で甘い汁啜ってここまで来たんだから忘れたころに再開するだろうな

128 :
:2014/08/06(水) 22:36:19.61 ID:E8gvJWAW0
セイコーマートも夜は1人で泥棒や万引き入り放題だからな

131 :
:2014/08/06(水) 22:36:41.58 ID:IWhtBOvk0
こういう会社は、社会が罰を与えなきゃ
世の中よくならんわ


133 :
:2014/08/06(水) 22:37:00.57 ID:q19+b/ai0
ワンオペを廃止する(廃止するとは言ってない)

136 :
:2014/08/06(水) 22:37:35.13 ID:eZ0zonnM0
廉売商品売ることしかできないのにこれはキツいよね

138 :
:2014/08/06(水) 22:37:46.34 ID:/ajnZrD30
こんなの当たり前にやらなきゃいけないことで
改善とはとてもいえない

加えて労働時間の厳守と
企業規模に合わせた給与

最低時給って、あれは個人経営者が人をやとうときの基準だからな
上場企業なら相応の給与になる

ここまでやってスタート地点という


140 :
:2014/08/06(水) 22:37:55.77 ID:Mk8pCYtO0
儲かる首都圏に少ないし郊外店に多いのか

142 :
:2014/08/06(水) 22:38:10.00 ID:wSkPjNeM0
どうせ激務は変わらんだろ
いやまてよ時給下げてくるか


144 :
:2014/08/06(水) 22:38:27.88 ID:EcpGy+3Z0
すき家はメニューが多すぎる。
一人で回せる気がしない。


146 :
:2014/08/06(水) 22:39:02.37 ID:09MkekZj0
俺「僕の中には二人の人格がいます」
すき家面接官「はい、じゃあ君はその二人で働くの決定って事で、でも体は一つなので給与は一人分です」


148 :
:2014/08/06(水) 22:39:08.86 ID:4dpusBCa0
増やした所で誰が働くの?

151 :
:2014/08/06(水) 22:39:38.84 ID:/ajnZrD30
まあ現実問題、ブラック評判なくても
労働環境変えないと人が集まらなくなってるけどな


152 :
:2014/08/06(水) 22:39:42.12 ID:4h0ryWd20
人件費切り詰めてたビジネスモデルだし潰れるだろ

159 :
:2014/08/06(水) 22:40:28.76 ID:eZ0zonnM0
500時間越えの伝説のスーパー社畜人なら
他の企業でも十分やってける才能だと思うんだがどうかね


160 :
:2014/08/06(水) 22:40:29.15 ID:PibE1TPG0
人に言われて「断固として」とか、何にも反省してねぇな

165 :
:2014/08/06(水) 22:40:55.79 ID:Rn6AAwOT0
ゼンショー「ワンオペやめる。だから鍋定食復活な。死ぬほど売れ」

171 :
:2014/08/06(水) 22:41:32.93 ID:0G6HhCl40
「ああコイツおむつしてるな…クソはしたのかな…」って想像しながら
牛丼食うのが楽しみだったのに><


172 :
:2014/08/06(水) 22:41:42.48 ID:9kQU6Bch0
個人事業請負は変わらずなんだよな
ワンオペなくなっても別の切り口で絞られるだけだろ


174 :
:2014/08/06(水) 22:41:49.19 ID:hx8L6CfC0
深夜一人勤務は法律で禁止しろよ

175 :
:2014/08/06(水) 22:41:49.09 ID:0YXpIjNN0
いやこうあれさ、一律廃止じゃなくて。混雑度に応じて店長が自由に決められねえのか?

190 :
:2014/08/06(水) 22:43:29.53 ID:yswo3ubo0
>>175
こういうところの店長に自由なんてあるわけない


194 :
:2014/08/06(水) 22:44:17.81 ID:dS1qwQMv0
>>175
混雑度ってなんだよ
同じ店舗でも波が激しくて読みきれないだろ常識的に


176 :
:2014/08/06(水) 22:42:07.42 ID:5UMNHZ/K0
強制労働大臣「私の所では一人が二人分働いています」

177 :
:2014/08/06(水) 22:42:09.88 ID:Z45S0NaJ0
食券導入を渋った結果、大崩壊したな

182 :
:2014/08/06(水) 22:42:28.70 ID:9+SxBgpx0
1人が良くてバイトしてた奴はみな辞めてくだろうな

184 :
:2014/08/06(水) 22:42:57.88 ID:qaWqcudx0
そして誰もいなくなった

185 :
:2014/08/06(水) 22:42:59.95 ID:bTz64+FY0
ワンオペ廃止で時給を、さげまぁす!

187 :
:2014/08/06(水) 22:43:11.77 ID:v7Fzn8xe0
現実問題ワンオペなんか成立する訳無いと思うんだがなんで成立してたの?

191 :
:2014/08/06(水) 22:43:48.20 ID:RUiqhia00
本気で従業員が結束して立ち上がれば以外にあっけなく変わるんだな
世の社畜どもも奴隷根性を捨てて戦うべき


198 :
:2014/08/06(水) 22:44:51.56 ID:E8gvJWAW0
>>191
いいえ、社畜は会社に洗脳されてて
まともなバイトが逃げただけです


192 :
:2014/08/06(水) 22:43:55.62 ID:FLSJqBYX0
もうなり手おらんやろw
悪名は広まったし


193 :
:2014/08/06(水) 22:44:00.73 ID:mjmWg6vT0
俺が学生の頃からずっとブラック企業の王様に居座り続けてる
モンテローザグループが醜聞に巻き込まれないのはなんでなんだろうな

ばれずに奴隷を使いこなす事が企業の競争力になっているのだとしたら
悲しいことだ


200 :
:2014/08/06(水) 22:45:01.00 ID:Z45S0NaJ0
>>193
続く程度にはマシな方なんだろ


195 :
:2014/08/06(水) 22:44:18.02 ID:/xMMYa1hi
なんていうか、ネットって凄いな
ネットがなかったらこんな事起こらなかっただろうな


196 :
:2014/08/06(水) 22:44:45.10 ID:fUxquqOi0
そういやすき家のストライキってどうなったんだ?成功したの?
あれ主催者誰かわからんし謎だったよね?
外部の人間じゃね?って思うってた


204 :
:2014/08/06(水) 22:45:56.67 ID:0wWq3Nhn0
モンテローザは朝鮮だから保護されている

208 :
:2014/08/06(水) 22:47:25.89 ID:G7x9MdTe0
ダメだ
まだ懲りてない
徹底的に潰せ


210 :
:2014/08/06(水) 22:48:01.30 ID:YemguQ2F0
ストレス解消でプライベートじゃ無茶しそうだから週刊誌の皆さん宜しくw

212 :
:2014/08/06(水) 22:48:58.36 ID:kqx2S1H20
ワンオペで下痢Pになったらどうするの?

213 :
:2014/08/06(水) 22:48:59.56 ID:l6tC+C990
アルバイトが逃げようが社員が過労死しようが
牛丼が安いほうがありがたいんだが。


218 :
:2014/08/06(水) 22:50:09.82 ID:pYO+Jj560
何で今までワンオペやってるんだよw
前に警察に怒られて廃止って話が出てたよな


219 :
:2014/08/06(水) 22:50:14.31 ID:cbYRGlSM0
基地外に粘着されて可哀想だった
ワンオペって実際そこまで大変じゃないし給料もそこそこいいから多少はね?


220 :
:2014/08/06(水) 22:50:19.65 ID:qP3SR4EE0
なんだただの神企業になってしまったのか

これは食いに行かざるをえない


222 :
:2014/08/06(水) 22:50:42.42 ID:FtwQJedj0
>>220
馬鹿じゃねえの、これでやっと普通だろ


225 :
:2014/08/06(水) 22:51:48.96 ID:G7x9MdTe0
>>220
どこが神なんだ
散々外部から言われてようやく重い腰動かしたばかりで評価など笑止


223 :
:2014/08/06(水) 22:50:56.79 ID:ll6E9Lhw0
す強って内部犯ばっかなのかな
捕まる要素無いし


230 :
:2014/08/06(水) 22:52:26.91 ID:g+qGMDCb0
一部店舗だけでも24時間営業やめたら結構影響あるんじゃないかな
例えば、深夜に車を運転していて腹が減ったときに、カーナビで牛丼屋見つけても
営業しているかわからないなら、ルート外れてまで寄ろうとは思わなくなるんじゃね


234 :
:2014/08/06(水) 22:53:15.32 ID:0IOL6i/F0
パワーアップも終わってないのに出来るわけないだろ
絶対口だけ


236 :
:2014/08/06(水) 22:53:30.80 ID:GUmI1F2j0
なか卯ってゼンショーだっけ?
近所のなか卯、深夜でも中国人が絶賛ワンオペ中なんだが


261 :
:2014/08/06(水) 22:57:19.67 ID:1rtZy0Us0
>>236
なか卯はゼンショーに買収されてから明らかにオペレーションが変わったな

俺が気付いたのは、ワンオペでもないのにあまり客がいない時は、食い終わった食器をすぐに片付けないである程度たまるまで放置するようになった


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コメント

名無しさん2014/08/07 (木) 00:13:40 ID:-
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