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そうめんのつゆ切らしてたんで、しょうゆでそうめん食ったらクソまずかった。しょうゆは万能ではない。

究極のそうめんつゆ「極‐KIWAMI‐」が発売 「世界流しそうめん協会」がプロデュース (ねとらぼ)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140612-00000005-it_nlab-sci
京都府の老舗しょうゆ蔵「澤井醤油本店」と老舗だしメーカー「うね乃」のコラボによるそうめんつゆ「究極のそうめんつゆ 極‐KIWAMI‐」が発売された。
流しそうめんの魅力を世界に発信する「世界流しそうめん協会」のプロデュースによるものだ。

「KIWAMI」のだしは、薩摩産の本枯節(かれぶし:かつお節の加工法の1つ)と利尻島の天然昆布、大分産のしいたけをブレンド。
しょうゆには国産大豆を使用して昔ながらの製法で作り、さらにKIWAMIのための調整を行った。
つゆの奥深い香りとまろやかな味わいが、そうめんのおいしさを最大限に引き出すという。

同協会は“究極のそうめんつゆ”の構想に1年あまりを費やした。
良質の素材で、極限までおいしく、無添加で安全という条件をクリアできる作り手を探し求めてたどり着いたのが「うね乃」と「澤井醤油本店」で、何度も交渉を重ねた末にコラボが実現した。
だしと醤油の配合のバランスを変えたつゆを何パターンもテイスティングし、「これは」と思える最高の味わいにようやく到達したとのこと。

内容量は365ミリリットルで、薄めず使えるストレートタイプ。
価格は980円(税別)で、オンラインストアから購入可能だ。


 
4 :
:2014/06/12(木) 16:27:54.74 ID:dEBihj7E0
しょうゆ無かったらめんつゆ作れないだろ

5 :
:2014/06/12(木) 16:28:10.29 ID:wWS6tDHa0
悪いのはそうめん、万能調味料醤油のせいにするな

12 :
:2014/06/12(木) 16:29:21.62 ID:vLuGVwYD0
醤油とマヨネーズは嘘つかない

15 :
:2014/06/12(木) 16:29:56.30 ID:/j5mqXMb0
餃子も醤油だけはまずいよな不思議

16 :
:2014/06/12(木) 16:30:09.27 ID:nER2G0do0
生姜醤油で食べることが結構あるけど
まあまあ美味しい気がするが


26 :
:2014/06/12(木) 16:32:20.24 ID:dpwH8xC00
というか普通の脳みそしてたら「そうめんを醤油につけて食べたら美味そう!」ってなんねぇだろ

27 :
:2014/06/12(木) 16:32:32.41 ID:l5iefKV50
でも味の素入れてみ?変わるから

28 :
:2014/06/12(木) 16:32:35.67 ID:T0FkBijO0
出汁のない味噌汁もヤバイ

79 :
:2014/06/12(木) 16:41:35.50 ID:tTHyEW770
>>28
うちのカーちゃんがこれなんだよ
食べないと切れるから食べてた
2人ともお気に入りの飯屋の煮干しの出汁の効いた味噌汁うまいうまいって飲むなら
出汁の素の量ふやして


105 :
:2014/06/12(木) 16:46:21.01 ID:G/YrbvQq0
>>28
松屋の悪口はそこまでだ


29 :
:2014/06/12(木) 16:32:49.80 ID:Ih4gsXmv0
旨み成分ってなんだよ
マジで鰹節とか美味過ぎだろなんだあれ


34 :
:2014/06/12(木) 16:33:05.77 ID:XwKmJ/s10
みそで代用しろよ

挽肉を味噌とみりんで炒めて肉味噌作って絡めて食うと美味いぞ
玉ねぎのみじん切りとか生姜を少々入れられるとモアベター

それか出汁汁を味噌で味付けして生姜と大蒜を隠し味程度に
適当な野菜入れてにゅうめんにするとか


35 :
:2014/06/12(木) 16:33:19.05 ID:Tke7UgVe0
ダシがないならタマゴでも入れてぶっかけ風にすればいい

42 :
:2014/06/12(木) 16:34:42.88 ID:Z+5BKHte0
どこで見たか忘れたけど豆乳に食べるラー油入れたつゆが美味かった

47 :
:2014/06/12(木) 16:35:38.87 ID:ZTeYu6oz0
また無謀なことしたもんだな

48 :
:2014/06/12(木) 16:36:00.83 ID:xxOisDJg0
むしろめんつゆこそ何にかけても美味い万能食品

58 :
:2014/06/12(木) 16:37:12.56 ID:Ih4gsXmv0
>>48
やばいよな
玉子かけご飯に醤油とめんつゆかけるようにしたらめちゃくちゃ美味くてびびった


57 :
:2014/06/12(木) 16:37:09.66 ID:zFbZ/Zo00
醤油とみりんを1:1で混ぜればいいだけだろ

59 :
:2014/06/12(木) 16:37:14.69 ID:dEbgID/h0
醤油あるなら、めんつゆ作ればいいんじゃないのか?w

64 :
:2014/06/12(木) 16:38:14.35 ID:BrpbTg3k0
さしみを醤油以外で、何か美味しい食べ方教えて
又は、醤油にワサビ以外に入れたら美味しいものでもいいけど


81 :
:2014/06/12(木) 16:42:06.82 ID:tGGuW6IV0
>>64
しょうがとねぎ

刺身ってくくりは範囲が広すぎるだろ。


86 :
:2014/06/12(木) 16:42:48.56 ID:dW8re9Bn0
>>64
美味しんぼで辛味大根をおろして食うとうまいって書いてた


66 :
:2014/06/12(木) 16:38:43.11 ID:WaWBsgPU0
つーか今まで「ダシ入り味噌」で美味かったヤツが一つもない
味噌汁セットは具で誤魔化してる


85 :
:2014/06/12(木) 16:42:48.12 ID:u7uv77FV0
かつぶしとみりん入れて薄めればめんつゆ
そんなんも作れないゆとりか


87 :
:2014/06/12(木) 16:42:52.84 ID:+Qpi2/jv0
みりんと本だし入れるだけだろ
情弱はこれだから困る


92 :
:2014/06/12(木) 16:44:00.61 ID:dpwH8xC00
紅葉おろしを入れると美味いぞ

95 :
:2014/06/12(木) 16:44:22.31 ID:E0UVZApO0
そうめんを麺つゆで食う事しか発想できないのか
ソースで炒めて焼きそば風にするとかケチャップ使ってスパゲッティ風にするとか
他にも食い方があるだろうが


110 :
:2014/06/12(木) 16:47:01.00 ID:y8d+zE0A0
>>95
そうめんを炒めるとフリスビーみたいになるぞ


96 :
:2014/06/12(木) 16:44:37.36 ID:WaWBsgPU0
讃岐そうめん
ASW使ってるだけの機械麺だった
ゴミ


97 :
:2014/06/12(木) 16:44:48.33 ID:zh/Vrw4Q0
つゆにしても味噌汁にしても
だしの存在知らないゆとりが多いんだよ
かつおだしさえあれば大抵の日本食の味付けは作れるのにな


99 :
:2014/06/12(木) 16:44:59.52 ID:TJDygs7J0
イギリス料理は出汁入れないイメージ
だからマズイって言われてんのかな?と


100 :
:2014/06/12(木) 16:45:15.94 ID:T/X9lfl50
おまえらアホだな
鶏ガラの素をごま油で溶かしてかければすげー旨いのに


104 :
:2014/06/12(木) 16:45:58.26 ID:kvBSK9fg0
スタミナ源たれ最強伝説

111 :
:2014/06/12(木) 16:47:05.47 ID:S9i9lwGs0
つゆは醤油とミリンとカツオ出汁とかで作るもんなんだよ。
そのまま醤油ぶっかけてどーすんだよ。


112 :
:2014/06/12(木) 16:47:14.53 ID:WaWBsgPU0
そうめんが美味すぎて夏痩せしない件

116 :
:2014/06/12(木) 16:48:18.61 ID:yjdveNas0
かつおとこんぶで出汁とれば完璧だろ

122 :
:2014/06/12(木) 16:49:21.74 ID:mq3W7miM0
ジャップの調味料ってどれもマズイよな

127 :
:2014/06/12(木) 16:50:00.08 ID:UgRg32wC0
しいたけの戻し汁に醤油で辛口の美味いつゆになる

129 :
:2014/06/12(木) 16:50:10.35 ID:0B2cNf1R0
カツオ出汁入り醤油最強だろ
普通に醤油としても使えるし、ちょっと甘味を足せば麺つゆに


134 :
:2014/06/12(木) 16:51:16.92 ID:CcU8YX6q0
めんつゆにお湯いれてスープウマー

マジで


141 :
:2014/06/12(木) 16:52:50.40 ID:qNjSbU4r0
韓しょうゆにダシダ入れると美味いよ

143 :
:2014/06/12(木) 16:53:09.82 ID:SAfzn15D0
麺つゆとかいう万能調味料
これと味ポンだけあればあとの調味料いらねーわ


144 :
:2014/06/12(木) 16:53:13.99 ID:Z4sPve3H0
白醤油って言ってるのが俺しかいない件

みりんや出汁がどうのこうの言ってるやつは知らないのか


151 :
:2014/06/12(木) 16:55:26.38 ID:SaiRtCPrO
醤油大さじ1、みりん大さじ1、お湯大さじ1、砂糖小さじ1、かつおだし少々を混ぜたもんぶっかけて
あとは葱なり生姜なり茗荷をトッピングして食いやがれ
うどん食う時にたまにやる方法だがそうめんでもなんとか食えるだろう


158 :
:2014/06/12(木) 16:57:21.85 ID:/L5fG1yE0
ヤマキ最強伝説ですね、わかります

162 :
:2014/06/12(木) 16:58:55.92 ID:ppfIIswW0
醤油が万能とかw
どんだけ貧しい食生活なんだよ


168 :
:2014/06/12(木) 17:01:30.40 ID:uwbKZrkQ0
醤油にもいろいろあんだよ
どうせ濃口薄口程度しか試してねえだろ


170 :
:2014/06/12(木) 17:02:11.37 ID:g1ja5oVb0
しゃぶしゃぶ用ごまだれで食ったらクソうまかった
そうめんつゆもちょい足ししたりして楽しんでるわ


171 :
:2014/06/12(木) 17:02:56.72 ID:0B2cNf1R0
そうめんをトムヤムクンスープに付けて食べると一味違ってうまいぞ

174 :
:2014/06/12(木) 17:03:12.03 ID:Fgr137SB0
酸化したしょうゆ特有の酸味は貧乏臭さをプラスしてくれる
ありがとう安物濃い口しょうゆ


177 :
:2014/06/12(木) 17:04:21.59 ID:mM4necmh0
味の素少々ふりかければうまいよ

179 :
:2014/06/12(木) 17:05:52.96 ID:Ody6roO2O
面倒臭いときは
水+本だし+醤油
でつゆにするけどうまいよ


183 :
:2014/06/12(木) 17:07:18.85 ID:iO3PHJaX0
水に味の素を入れるとだし汁になる
手元にあるならやってみろ面白いぞ


185 :
:2014/06/12(木) 17:08:31.38 ID:CRAlywqG0
似たような現象で

レトルトカレーのルーを茹でたパスタにかけてもさほど美味しくないってのを追加してくれ


196 :
:2014/06/12(木) 17:16:54.22 ID:zwrY4kiE0
>>185
いつかはやろうと思っていながら
結局カレーうどんうめえ!で無難に終わってしまう
だってパスタになんか会わなそうなんだもの
やっぱり残念な味なのかアレは


190 :
:2014/06/12(木) 17:13:10.31 ID:/6HAV8ch0
塩+味醂+旨み調味料+醤油で結構美味しい汁が出来るよ。

191 :
:2014/06/12(木) 17:13:10.51 ID:RuzBRwVc0
初めて揖保の糸の極上品300gって奴を買ってみたんだが
今まで食べてたそうめんはなんだったんだってぐらい美味かった


192 :
:2014/06/12(木) 17:14:26.98 ID:zRAqxUGV0
そうめんって安いやつは全然うまくないから食わないわ。うどんとかの方が差がない。

198 :
:2014/06/12(木) 17:19:28.76 ID:EytfeGqE0
>>192
安いそうめんは1年寝かせろ 美味いぞ


199 :
:2014/06/12(木) 17:20:14.23 ID:v2CBFJGG0
市販のめんつゆだとどこのがうまいんだよ
創味のつゆうまいとか聞くんだけど高い


207 :
:2014/06/12(木) 17:22:52.07 ID:4Bf11JhR0
>>199
ヤマキかミツカンでええやろ
めんをごま油で和えて食うとうまいぞ


201 :
:2014/06/12(木) 17:20:45.30 ID:XdzF5wez0
しゃぶしゃぶ用のゴマだれで食ってもうまいよ

204 :
:2014/06/12(木) 17:21:23.66 ID:vr7zGklo0
味ぽん最強説が確立されたな

205 :
:2014/06/12(木) 17:21:39.11 ID:8CdsUfJk0
醤油うめえよ
胡麻とシソの葉のっけただけでもいける
一番は醤油で炒めることだけど


206 :
:2014/06/12(木) 17:22:08.54 ID:pWreRX+E0
醤油はどこのが旨いんだよ
生活クラブの醤油クッソ不味い
かーちゃんの首締めたわ


209 :
:2014/06/12(木) 17:23:49.86 ID:mPJ/z9H1i
みりんとダシなきゃ甘みなさすぎでまずいに決まってるだろ

215 :
:2014/06/12(木) 17:24:52.83 ID:Cv0Xy0Of0
ピエトロのサラダドレッシングも期待したほどでは無かった
洋風って以外に合わないなソウメン


219 :
:2014/06/12(木) 17:26:48.30 ID:CgrCI/Xp0
そうめんにマヨネーズをかけたときは流石の俺もマヨネーズ万能説を捨てざるをえなかった

221 :
:2014/06/12(木) 17:28:19.85 ID:1AcwIt080
バカだなぁ、かつお節と和風だしみりんに醤油入れて1分くらい沸騰させればめんつゆができたのに

233 :
:2014/06/12(木) 17:34:10.17 ID:kTmGO9RG0
長ネギは食う直前に切るよりも薄く小口切りにした物を冷凍して
そして食う直前に解凍するか凍ったまま麺つゆに入れてしまうとより美味しい
というか何故か知らんが冷凍長ネギはチャーハンに使っても相性良い気がするから不思議
でも業務用スーパーの冷凍長ネギは何か違うんだよな


238 :
:2014/06/12(木) 17:36:29.22 ID:6Xa/UJjk0
ザーメンはしょうゆで和えるとうまいんだがな

242 :
:2014/06/12(木) 17:39:08.77 ID:bDoUfs3i0
牡蠣醤油最強伝説を推す

245 :
:2014/06/12(木) 17:40:34.70 ID:kTmGO9RG0
そうめんの時期は麺つゆが大量に消費されるから
めんつゆ容器がガラス瓶ってだけで面倒くさくなる
しかもそれでストレートつゆとか週に何本ガラス瓶出させる気だと
ゴミの片づけが面倒くさいからもうプラスチックボトルの3倍濃縮でいいやってなる


257 :
:2014/06/12(木) 17:46:45.67 ID:PWPkINrw0
>>245
ゴミの分別なんて無視が基本だろ


246 :
:2014/06/12(木) 17:41:41.81 ID:WNwToMJG0
キッコーマンのしょうゆとか普段から使ってる味音痴になにいっても無駄
体にいいんだってつぶやきながらセシウムでもなめてろ


252 :
:2014/06/12(木) 17:44:17.85 ID:R9mM7Djc0
キッコーマンの限定品のポン酢が最高に美味い

260 :
:2014/06/12(木) 17:49:39.68 ID:UGtp8ulW0
日本の調味料は出汁入れないとヤバイ

265 :
:2014/06/12(木) 17:50:49.65 ID:jeiErnNH0
めんつゆのうどんつゆってなかなか侮れない美味しさがある

273 :
:2014/06/12(木) 17:56:56.97 ID:4Bf11JhR0
めんつゆだけの炊き込みご飯ってやったことないんだけど美味しいの?

274 :
:2014/06/12(木) 17:57:20.08 ID:Mozm3IHt0
めんつゆって無駄に甘いのよね
カツオ風味も無いし


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