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カレーの肉は牛肉と豚肉どっちがええの

ファミリーマートは26日、新商品となる「天下分け目の桑名カレー」を27日(火)から、東海地方のファミリーマート店舗(860店舗)で発売すると発表した。

商品名の通り、中央に細長く配置されたご飯を分け目にし、片方には牛肉の旨みがしっかりと感じられる色の濃いビーフカレー、もう片方にはバターを加えて風味を出した黄色がかった色合いのポークカレーをトッピングした、一食で二度美味しいカレーライスとなっている。

三重県桑名市に本社を置く総合食品メーカーで、調味料やレトルトパウチ食品といった幅広いラインナップを誇るヤマモリが監修し、同市のご当地メニューを商品化した。

実は、桑名市はカレーに使用する具が牛肉か豚肉かに分かれるボーダーラインの地として知られている。ここより東側がポークカレー、西側がビーフカレーになるのだという。桑名カレーの特徴のひとつでもある“たけのこ”を加えた、カレー文化の境界線の味を楽しめる商品だ。価格は税込で450円。(カタタク)
http://www.zaikei.co.jp/article/20140528/195907.html


 
2 :
:2014/05/28(水) 17:08:57.47 ID:Pi0mKY5e0
好きな方でいいだろ

12 :
:2014/05/28(水) 17:11:22.70 ID:U+/HrBVw0
どうせおまえらは煮込んでぱさぱさにしちまうんだろ なんでもいいやん

13 :
:2014/05/28(水) 17:11:53.25 ID:NQ0GWhww0
すじ肉
安くて美味い


14 :
:2014/05/28(水) 17:11:54.46 ID:4i3O+3/p0
普段は豚バラ
スネ肉があるときは牛肉
たまに趣向を変えて鶏モモ
コクを出すためにカシューナッツを入れたら上手く行った


15 :
:2014/05/28(水) 17:12:17.80 ID:T/yLJSMS0
カレーは何でも合うからある方でいいだろ

23 :
:2014/05/28(水) 17:13:54.20 ID:8Y6RWGxt0
豚てなんやねんアホちゃう

37 :
:2014/05/28(水) 17:16:35.22 ID:9x1OPqmw0
チキンしか考えられんだろ…
煮て硬くならないよう、ブツ切りにした後、表面を軽く炒めてから煮込む
他の具材は玉葱のみ
これ最強


43 :
:2014/05/28(水) 17:20:16.48 ID:K8PMhsaX0
牛はないわー。

44 :
:2014/05/28(水) 17:20:37.92 ID:pLvRjHfY0
どれでもうまいカレー作れます

45 :
:2014/05/28(水) 17:21:05.01 ID:8tteZMA50
カレーの本場である南アジアや東南アジアでは鶏なんだが?

48 :
:2014/05/28(水) 17:21:56.48 ID:ucqrAnC50
鶏肉。いやマジで
鳥モモがいいけどムネでもいいし鳥皮でもいいよ。食べた時の感じがいいわ


52 :
:2014/05/28(水) 17:22:25.29 ID:KSojOU+3I
気分によって変えるのが最強

53 :
:2014/05/28(水) 17:22:35.23 ID:w1/UAnB60
鶏モモ肉と豚バラ入れてる
鳥は細かく切るとダシが出てうまい


60 :
:2014/05/28(水) 17:24:51.88 ID:4Vs2V+570
旨みが出るのは牛と鶏な
豚はただ汚ねえ油が染み出すだけw


66 :
:2014/05/28(水) 17:27:24.62 ID:at63UPgm0
ジャガイモもいれてどろどろにしたい
最強においしい


67 :
:2014/05/28(水) 17:27:26.72 ID:uFQCCI5B0
日本のカレーはなぜビーフカレーでもチキンカレーでもルーに豚脂が入ってるの?凄い困るんだけど。byイスラム教徒

72 :
:2014/05/28(水) 17:29:01.13 ID:h7d+nzGx0
牛臭くて無理だわ

79 :
:2014/05/28(水) 17:31:17.47 ID:fUWn4JKa0
チキンカレーが最強だろ
だのになんで牛や豚がカレーの定番みたいな顔してるわけ?


80 :
:2014/05/28(水) 17:31:22.96 ID:eVefzeqT0
牛、豚、鶏を全部入れるのが最強だから

83 :
:2014/05/28(水) 17:32:13.44 ID:ezkTIZWC0
豚を試しに入れてみたけど硬すぎてワロタ

86 :
:2014/05/28(水) 17:33:05.07 ID:7IWRDBZn0
牛は臭いから無理

90 :
:2014/05/28(水) 17:35:38.08 ID:/CWJTx/K0
ベーコンの出汁が美味しい

93 :
:2014/05/28(水) 17:36:25.18 ID:XltXRTzm0
肉が沢山入ってればどれもうまい
ただ、豚バラを使ったカレーだけは不味い


96 :
:2014/05/28(水) 17:38:01.59 ID:wkaUnHxI0
豚はカレーと相性最悪 アクの味しかしない
牛は最低の選択 そもそも牛肉は煮込むものじゃないことを知る
カレーはやっぱりチキンカレー


103 :
:2014/05/28(水) 17:39:42.35 ID:5IET0Ls30
鳥以外ありえない

他は煮込むものではない


105 :
:2014/05/28(水) 17:40:53.54 ID:wps9B/q60
自衛隊潜水艦部隊の牛豚鶏カレー再現して作って喰ったけど美味かった
全部入れろってことだ


116 :
:2014/05/28(水) 17:56:30.39 ID:KWzcxT+c0
牛嫌いなやつは家のカレーで牛バラ肉とかの不味い牛カレー食わされてきたからだろ

一度うまい喫茶店の牛カレー食ってこい
角切り牛の絶妙な柔らかさを体験しろ
一瞬で貧乏臭い豚カレーなんぞ吹き飛ぶわ


119 :
:2014/05/28(水) 18:01:33.05 ID:VjHVRP400
カレーごときでバカじゃねえの

122 :
:2014/05/28(水) 18:04:55.93 ID:0yZXQVqw0
日本カレーなんだから結局はルウ

ルウ選びには命をかけろ


123 :
:2014/05/28(水) 18:06:05.51 ID:YRG2Xk5G0
豚レバーを、血抜きしないでそのまま入れてる奴がいたな

何を入れても食えるカレーも、流石に生臭くて食えなかったようだ


131 :
:2014/05/28(水) 18:15:49.40 ID:XltXRTzm0
ジャワカレーってスパイシーで塩味強すぎじゃね

141 :
:2014/05/28(水) 18:26:02.49 ID:eGsqNXDu0
鶏肉最強
実際はサイコロサイズの肉ならなんでもいいんだけどな


142 :
:2014/05/28(水) 18:26:45.47 ID:C754t/AU0
市販のルゥ使ったらその他何してもあんまり変わらないよね
ちゃんとスパイス炒めて香り出ししてってんなら肉の意味も在るだろうが


144 :
:2014/05/28(水) 18:31:47.48 ID:drOqRL3U0
ちゃんと調理できる(=外食)なら牛以外ありえない
下手くそは豚使え


148 :
:2014/05/28(水) 18:41:44.43 ID:eVHLyioW0
家カレーなら豚がうまい

152 :
:2014/05/28(水) 18:50:08.58 ID:RCP+hv7Q0
豚なんかありえねーよ
豚でカレー、味覚障害だと公言したも同然
豚の脂はカレーに対する冒涜である


157 :
:2014/05/28(水) 19:19:56.71 ID:bq3g0SS00
豆とか海老とかも美味いよ

163 :
:2014/05/28(水) 19:52:33.05 ID:OGAy7Wjc0
今日は右奧歯がとても痛むので”豚”で勘弁してください

167 :
:2014/05/28(水) 20:09:45.13 ID:+9Hw2dy90
マジレスすると冷蔵庫にある肉

171 :
:2014/05/28(水) 20:14:02.55 ID:aeQSD5zd0
東京では全部あるから各自のお好みでどうぞ

大阪では豚以外を食うと殺されるから注意


185 :
:2014/05/28(水) 20:31:44.98 ID:fj/qhuK+0
>>171
西日本では肉と言えば牛なんだろ


175 :
:2014/05/28(水) 20:15:51.63 ID:8+m7X0Qm0
チキンカレーが好きなんだけど、あれってルー自体が他と違うよね?

肉変えれば良いだけだろとか嫁が言ってるけど、そんな訳無いと思うんだが。


177 :
:2014/05/28(水) 20:17:53.12 ID:NHLtS7YJ0
何の肉でもいいが、
・肉と野菜を煮込むときにブイヨンを加える
・カレールウを加える前に、別に乾煎りしたカレー粉を加える
こんだけで大分変わるぞ


178 :
:2014/05/28(水) 20:19:35.35 ID:N7Ej3mhN0
ID:q0PGD4EC0
は何がしたいんだ


179 :
:2014/05/28(水) 20:20:45.22 ID:iCcIUPFV0
昔は鯨肉のカレーがあった
牛肉の方が高くて貧乏臭い代用品だった
今の子はしらんかも


180 :
:2014/05/28(水) 20:21:47.53 ID:3cb4Ydt70
インドでは鶏なんだろ

191 :
:2014/05/28(水) 20:48:13.47 ID:SO4uLdg30
クジラ肉ってカレーに合わないと思うけどね
結構いい肉だと刺身、焼き肉
屑肉は本当にまずい


193 :
:2014/05/28(水) 20:53:59.40 ID:rxJlKFRa0
牛スネ肉が一番うまい

194 :
:2014/05/28(水) 20:58:25.84 ID:ALV9h0/n0
家カレーなら鶏肉が一番好きだわ

195 :
:2014/05/28(水) 21:09:08.30 ID:oDdZ7xbu0
もともと宗教上の理由で臭い羊を食わなきゃいけなかったやつらのための料理だろ

197 :
:2014/05/28(水) 21:21:31.98 ID:mse8MAhA0
野菜は玉ねぎと人参だけ
できるだけ細かく刻んで、シーフードがうまい


204 :
:2014/05/28(水) 22:04:19.03 ID:fU3q04++0
たぶん豚の方が美味い

207 :
:2014/05/28(水) 22:11:51.84 ID:MbkHflTl0
厚揚げとこんにゃくが割とうまくてワロタ

219 :
:2014/05/28(水) 22:58:03.06 ID:IZ2maGkO0
マッサマンカレーが世界一美味いカレーって決まったんだからチキンが正解なんだよ。

220 :
:2014/05/28(水) 23:44:31.27 ID:63nfimpu0
100g100円程度で比較した場合
豚肉が一番からバランスがいい。

鳥だとコクが無いし
牛だと油多いし


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