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ワンオペで捌き切れず店内が食器で溢れかえる画像がTwitterに掲載される…すき家「見通しが甘かった」

「24時間連続シフト」や「ワンオペ」……閉店騒動に揺れる『すき家』の過酷労働が赤旗に掲載される現在それなりの店舗数が「パワーアップ工事中」を行っている牛丼チェーンの“すき家”。
そこでは「ワンオペ」と呼ばれる1人での勤務が何かと問題になっているようだ。

そんな中、とある『Twitter』ユーザーが投稿した画像がネット上で大いに話題になっている。

「店員一人じゃこうなるわ、全部片付けられない。若い兄さんひとりでかわいそうだ」といったツイートと一緒にアップされたのは、“すき家”と思しき店内でテーブルや足元に食器が放置されている状態の画像。いわゆる「ワンオペ」で、片付けることができずどうにもならない状態だったのだろうか。経営陣に反省を促すツイートも行っていたが、現在ツイート主はツイートを非公開にしてしまった模様。アップされた画像はそのまま見ることが可能である。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw1032092
ワンオペで捌き切れず店内が食器で溢れかえる画像がTwitterに掲載される…すき家「見通しが甘かった」
全国を7つの地域に分社化
改善案では、6月をめどに、北海道・東北、関東、首都圏、中部・東海、関西、中国・四国、九州の7つに分社化し、各社約300店舗の運営を行うとしている。

すき家では、3月から全国200以上の店舗で、「パワーアップリニューアル工事」や一時休業などの措置をとってきた。
今回の発表にも「公募増資目論見書でも明記していた店舗改装一環」とあるように、これまでは人手不足を否定していた。

しかし今回の発表では、それに加え「折から人手不足による従業員採用難」と人手不足を認めた上で、「一部の誇張された流言や報道によって、お客様をはじめ関係者の皆様にはたいへんご心配をおかけしました」としながらも、「仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、『すき家』従業員の負担増が深刻化した」と鍋メニュー導入への見通しが甘かったことを明らかにしている。
http://irorio.jp/agatasei/20140417/128434/


 
17 :
:2014/04/17(木) 22:04:16.07 ID:yNolZS010
これは一時的に閉店するレベルだろ

2 :
:2014/04/17(木) 21:43:17.71 ID:V1btb86E0
ゴミを床に置くなよ

5 :
:2014/04/17(木) 21:46:02.65 ID:FhKww6yS0
器と盆を紙かプラにして全部ゴミ箱に叩き込めばいいんじゃね

9 :
:2014/04/17(木) 21:51:47.04 ID:I3PofjT70
福島野菜の牛丼も食いに行きたく無いし松屋一択だな

11 :
:2014/04/17(木) 21:53:22.51 ID:lCh66MKQ0
ワンオペで昼2万近く来たら最悪

14 :
:2014/04/17(木) 22:00:26.49 ID:pZ5ct2nj0
とりあえずワンオペやめろ
一人しか用意できないなら開店すんな


32 :
:2014/04/17(木) 22:10:36.92 ID:g+1Q2xsk0
>>14
ワンオペでしか回らない不採算な立地の店舗が多すぎるんだよ
急成長のツケだな

メシがよく売れる立地はそう簡単に抑えられない


16 :
:2014/04/17(木) 22:02:50.66 ID:ZfEAEpln0
雇用契約も酷いみたいだし、新しいバイトなんてもう来ないわなぁ
まあブラック企業が淘汰されるのは良いことだ
従業員に優しくしないとこうなるって典型


18 :
:2014/04/17(木) 22:05:05.09 ID:1QkquHeM0
汚すぎて笑えてくるレベル
いくら客がド底辺でも、同じ飲食の大手チェーンでこれと同じことやったら
店長がエリアマネージャーからボロカスに言われて泣かされるレベルだぞ
ワンオペってのやるなら、テーブル席潰すなりして、捌ける数にまで客席減らすべきだろ
本当に馬鹿な企業だな


19 :
:2014/04/17(木) 22:05:40.37 ID:rm+lvA5WO
見え透いた嘘でごまかそうとするから
表面化した時に何倍もの悪評となって跳ね返ってくる
おい聞いてんのか?ワタミこの野郎


25 :
:2014/04/17(木) 22:09:00.27 ID:JY5zuAiH0
すきやはこういう不潔でもいいんだよ
安さで勝負してるんだから
汚くともちゃんと需要はある


26 :
:2014/04/17(木) 22:09:17.29 ID:/wF1B3qk0
酷すぎるわこれで上場企業かよ
客よりもまずは社員を幸せにしたげなよ


30 :
:2014/04/17(木) 22:09:46.46 ID:hqErVHQ60
強盗に襲われようが店の状況がこれだろうが関係ない ワンオペは最強のコスパ

…と経営者が申しております


31 :
:2014/04/17(木) 22:10:15.79 ID:mbQilEhq0
こんな過酷な条件でわざわざ働く奴なんているの?

34 :
:2014/04/17(木) 22:11:27.22 ID:wwzi1fjc0
これでも増員する気も設備投資する気もないんか
腐りきってるだろ


38 :
:2014/04/17(木) 22:13:05.99 ID:eCGwa9aH0
ジャップの経営陣ひでえな

40 :
:2014/04/17(木) 22:13:53.51 ID:EQyZIAnZ0
流言だってよ
もう企業イメージなんてガタ落ちなんだから素直に認めろよ


41 :
:2014/04/17(木) 22:14:33.66 ID:qjGHh+2x0
「いやなら辞めればいい」
「お前の代わりはいくらでもいる」

日本の非正規雇用の枕言葉だけどこれでもまだこの通りなのかな


42 :
:2014/04/17(木) 22:14:40.17 ID:JBTsJndq0
さいきん強盗さんの話題も出なくなったな
さすがの強盗も同情したんだろうか


46 :
:2014/04/17(木) 22:17:13.10 ID:EQyZIAnZ0
>>42
そりゃこの足場のなさじゃ押し入れないだろ


48 :
:2014/04/17(木) 22:21:15.40 ID:v50JtVqL0
やっとここまできたという感じ
人件費削りまくってるようなところなちょっとしたストですぐ機能停止するんだから、元々労働者に勝ち目のある戦い

非正規雇用なんてやめて次探せばいいんだから楽勝だろ


50 :
:2014/04/17(木) 22:26:07.73 ID:iyjUnb0F0
サービス残業させる気満々なんじゃねえの

52 :
:2014/04/17(木) 22:31:45.61 ID:IUyqgsIv0
近所のすき家に行ったら本当にこんな状態だった
外人の店員が一人で店回してて食べ終わった食器とか全然片付けられず店の中すげえ汚いの
でもあれみたら店員さんには文句言えんわ…


54 :
:2014/04/17(木) 22:33:56.00 ID:ndIOO+dP0
>>52
その糞外人罵倒しろよ
世の為と思うならな


63 :
:2014/04/17(木) 22:45:10.59 ID:MgdiRot30
中世の飯屋ってこんな感じだったんだろうな

72 :
:2014/04/17(木) 22:57:33.40 ID:XiejAFMD0
すき家がブラックなおかげでお前らは安くメシ食えるんだから感謝しろよ

73 :
:2014/04/17(木) 22:59:45.06 ID:8xAi3gZj0
どうせ外食するなら
ちょっと位なら高くてもいいから美味いもの食いたいんだけど


74 :
:2014/04/17(木) 22:59:57.75 ID:QDej4diS0
労基と言うより食衛法がらみでヤバいな

75 :
:2014/04/17(木) 23:04:56.31 ID:WS2l+KE30
メニュー多くしすぎてんだろ?
カツ丼一本で勝負したれ!!


77 :
:2014/04/17(木) 23:07:20.56 ID:yOmsLrSK0
まあ潰れても味覚音痴の底辺以外困らない
こんな酷い衛生面や企業の姿勢を見せられると二度と行きたくなくなったマシで


78 :
:2014/04/17(木) 23:08:11.66 ID:BdLAnchm0
ワンオペってバックレくらったらどうするの?訴訟?

79 :
:2014/04/17(木) 23:09:29.38 ID:E8Arbdwm0
よくこんな店行くよなお前ら
和民もそうだけど嫌いだと思ったら
安くても利用しないっていう選択をすべきだよ


84 :
:2014/04/17(木) 23:16:37.49 ID:80enN72N0
なんで日本企業って仕事量にあった人数を揃えるか、人数にあった仕事量にするという当たり前のことができないんだ?

88 :
:2014/04/17(木) 23:21:29.97 ID:3Eo6wpEn0
この写真の店舗のバイトくんクビになるな…
労働環境改善の為の生贄か


90 :
:2014/04/17(木) 23:37:16.09 ID:ohJXpMQx0
一人とかなんかあったらどうすんの?

92 :
:2014/04/17(木) 23:43:56.77 ID:zyA3JefI0
こんなのがまかり通るのが気持ち悪いし
平気な顔して来店する客がいるのも卑しすぎる
こんな国さっさと原爆落として滅ぼせよ


93 :
:2014/04/17(木) 23:47:36.40 ID:yAmZKBAY0
汚食事するなら隙家!

95 :
:2014/04/17(木) 23:49:49.16 ID:nmxFI0ww0
汚いから二度と行かない

105 :
:2014/04/18(金) 00:04:03.00 ID:OfcIe+Cg0
遅い時間帯閉めてるし、昼間は持ち帰りのみ。
すき家サヨナラ


106 :
:2014/04/18(金) 00:10:27.23 ID:vcrvkHNi0
面白いから叩いて遊んでるだけであって
別に食べに行っているわけじゃないし従業員の労働環境改善にも興味はない


107 :
:2014/04/18(金) 00:10:57.28 ID:GHvYESbQ0
吉野家がなにかキャンペーン張るとそれに絶対追随してくるのがすき家だったからな
いままではそれでうまくいってたけど今回は吉野家の罠にはまっちゃったな


108 :
:2014/04/18(金) 00:12:08.90 ID:aJT2KKTR0
これ衛生的にもやばいよね
一見、普通に回ってる店でも食器洗は手を抜きまくってるだろうな


112 :
:2014/04/18(金) 00:15:47.16 ID:wFCAh06J0
冗談抜きで、店内も紙とかスチロール丼もアリだと思うんだけどな。
どっちにしろすき家なんざ絶対利用しないし。
あー近所のすき家とっとと潰れて吉野家入ってくれないかな。


113 :
:2014/04/18(金) 00:16:27.21 ID:u9mH+/s80
なんか韓国の体育館に新聞敷いて
ラーメン食ってる画像と大差ないな


114 :
:2014/04/18(金) 00:17:53.45 ID:Vjh71CJ00
すき家ってガバナンスおかしくない?

118 :
:2014/04/18(金) 00:29:16.50 ID:HVC2JzCI0
募集してるのバイトじゃないだろwww

119 :
:2014/04/18(金) 00:32:15.98 ID:uucaeRXy0
人権ってなんだろう?

125 :
:2014/04/18(金) 00:36:32.15 ID:dY0whqjM0
>>119
サラリーマンと公務員だけの特権。
欧米で労働者を守るために育った規則が、日本に入ってくると
権力集団の特権になる。


126 :
:2014/04/18(金) 00:38:06.79 ID:2kHIkT5vO
す強の時に二人にしとけば崩壊しなかったのにもう馬鹿しか応募せんやろ

132 :
:2014/04/18(金) 00:43:13.21 ID:7+EoiODf0
工場ラインとかでもあるなこういうの
ラインの部品だしと製品梱包を一人でやらされる
「来月から生産量増強するので人員増やします→だから一人当たりの仕事らくになるよ♪」
上記の担当だけ人数そのままキツくなった
とにかくゴミだしとか面倒な仕事はぜんぶ部品だしにやらせる
サービス残業1hみつからないように冷や冷やしながらやった

2ヶ月で10kg痩せた


133 :
:2014/04/18(金) 00:43:38.29 ID:plN1pLhB0
俺すき家で社員やってたけど、これは俺もやったな
途中から器なくなって弁当容器使ってるし、こいつはなかなか慣れてるクルーだわ
辞めといてよかったwww


136 :
:2014/04/18(金) 00:46:51.68 ID:dBMXIjIZ0
今朝行ったすき屋も、女性一人で回してた。
顔が真っ赤でパンパンにむくんでて
化粧が汗でドロドロになってて
うわあ、きたねえって感じだったな。
マジで何とかしろ。


138 :
:2014/04/18(金) 00:48:14.38 ID:CB0zzhT30
捌けないなら片付くまで客を待たせればいい
そんなことも許されないのか?


145 :
:2014/04/18(金) 00:56:28.20 ID:7+EoiODf0
>>138
なんか客側にとってはそれが一番いいと思うんだけど
経営からみると絶対やめろ!!って感じなんだろうな


147 :
:2014/04/18(金) 00:59:47.26 ID:SlFuUI/T0
どうせ無責任なコンサルが艦これしながらテキトーに企画したんだろ

149 :
:2014/04/18(金) 01:00:49.56 ID:K2jg7CQW0
捌けないなら値上げすればよかったじゃん
分社化とか何の解決にもなってねーよ


152 :
:2014/04/18(金) 01:01:12.67 ID:7+EoiODf0
なんなんだろう
すき家だけ異色だよな
いまやってないけど時間内にデカ盛り食ったらタダ!!ってのもやってたし


154 :
:2014/04/18(金) 01:02:05.64 ID:g3TgwfCY0
この前すき屋行ったら明らかに雑に洗ってある皿が臭くて食欲が激しく失せたんだが・・・
なんでも安売りすりゃいいってもんじゃないでしょ。
外食なら衛生面は頼むから気をつけてくれよ。


156 :
:2014/04/18(金) 01:04:43.02 ID:7+EoiODf0
店員が客に対して叱るくらいにならんかね
そろそろ
値段や混雑具合検討していやな客は行かなければいいはなし
行きたい客は行くそれでいいじゃん


158 :
:2014/04/18(金) 01:06:58.49 ID:CB0zzhT30
24時間止めろよ
営業時間6-24時くらいでいいだろ


159 :
:2014/04/18(金) 01:09:51.16 ID:BDjaJ3Bc0
テーブルにまで放置されてるってことは
床に食器が溢れてる状態でもまだ客が入ってきたってことだろ
こんな店に入る客はどういう神経してるんだ。


160 :
:2014/04/18(金) 01:11:53.09 ID:cIFLPayb0
まじ中国だわ
こんなことなってたらさすがに日本人は避けるだろ
隣や床に食器が放置されてる状況は不衛生だし注文してそこで飯食う気になんてなれん


161 :
:2014/04/18(金) 01:13:25.99 ID:30cR4W2I0
一部の誇張された流言や報道によって

誇張された情報なのですね!流したやつは訴えましょう!


163 :
:2014/04/18(金) 01:23:17.41 ID:V4HUwuO90
元からギリギリでやってた仕事の負担増やして、さすがに限界来たんだろうな

164 :
:2014/04/18(金) 02:19:34.41 ID:NIS42zja0
紙皿、紙コップ、割り箸で提供しろよ
片付けは客にやらせる
マクドナルドみたいにな


165 :
:2014/04/18(金) 02:20:56.82 ID:Vr23pDqo0
企業は奴隷を欲している

166 :
:2014/04/18(金) 02:21:51.31 ID:MBa7dXhf0
「一部の誇張された流言や報道によって、お客様をはじめ関係者の皆様にはたいへんご心配をおかけしました」

あくまで人のせい


167 :
:2014/04/18(金) 02:25:25.86 ID:PUb13TcUi
飲食店なのに衛生管理が最悪に近いな
こんな所で食べたくないし夏になったら食中毒起こしそうだ


173 :
:2014/04/18(金) 07:53:01.02 ID:yj+kiQvG0
ガンタンクもエアーウルフも途中からワンオペになった気が

177 :
:2014/04/18(金) 09:56:50.77 ID:5JOKtQvh0
>>173
エアーウルフは二人クルーだったのが「復讐篇」で増員されて三人クルーになったぞw


175 :
:2014/04/18(金) 09:35:42.15 ID:20RxwNJ/0
深夜は弁当持ち帰りのみにすればいいのに

178 :
:2014/04/18(金) 09:57:16.93 ID:m3BlNtlJ0
大学近くの店舗は地獄だと思ったわ

181 :
:2014/04/18(金) 10:01:32.07 ID:e2aMwZWEO
ガンタンクなんかむしろなんで2人も必要なんだよ

184 :
:2014/04/18(金) 10:08:21.86 ID:+ipS87SI0
逆に、すき家で3年バイト回してましたって猛者が居たら
就職に有利じゃないか?


189 :
:2014/04/18(金) 10:44:30.13 ID:j91vfN1l0
>>184
仕事抱え込んで爆発する時限爆弾みたいな社員は危ないぞ


187 :
:2014/04/18(金) 10:35:12.05 ID:elWGXtux0
近所のすき家、エアコンが超汚いんだよな
何年もフィルター掃除してなさそうなほど汚れてる
たまには1日休んで業者入れて徹底清掃しろよ


193 :
:2014/04/18(金) 10:49:28.88 ID:Pk9DQTyD0
知らなきゃどうにでもなった情報がネットで暴かれる
浸透しすぎもマズイんじゃ


194 :
:2014/04/18(金) 10:56:39.17 ID:w3VxJAaZ0
バイトの人がかわいそうだから
すき家にいかないようにしたわ

すき家に行けば忙しくなって大変だろうし


196 :
:2014/04/18(金) 11:28:44.15 ID:cqBeNtd/0
もう終わりだろ
例えバイト増やそうとしても奴隷になりに行く奴なんかいねえよ


198 :
:2014/04/18(金) 11:30:57.74 ID:wfkzzCNC0
あの騒動以降すき屋に行くのは止めたわ
特に理由はないけど


199 :
:2014/04/18(金) 11:32:23.41 ID:IC77fCOF0
労働者は反乱起こせよ
経営陣に復習すべき 鼓動しないとずっと奴隷のままだぞ


201 :
:2014/04/18(金) 11:34:50.10 ID:lUN/cfBx0
仲間に強盗のフリしてもらえば大儲けだな

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