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中国人「日本人はなぜチャーハンに夢中なの?我々にとってはただの残り飯処理法なのに」

日本人はなぜチャーハンに夢中なの?我々にとっては大した料理ではないのに―中国ネットユーザー配信日時:2014年3月20日 1時30分

2014年3月17日、中国最大のポータルサイト・百度の掲示板に、「日本人はなぜこれほど中国のチャーハンに夢中なのか」と題したスレッドが立てられた。
中華料理といえば?」と日本人に聞けば、たいてい「チャーハン」という言葉が返ってくる。
中国人にとってチャーハンは別に名物料理でもなんでもない。残り物の米飯を、翌日炒めて食べるものだと思っている。
(抜粋)
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=85167


 
3 :
:2014/04/16(水) 15:33:04.10 ID:OdXZk95g0
また中華スレかいい加減にしろバカ

6 :
:2014/04/16(水) 15:33:44.13 ID:fwP5APNX0
ピラフのほうが美味い

7 :
:2014/04/16(水) 15:33:46.64 ID:K4uCMDsK0
麻婆豆腐は陳建民
炒飯はこのまえ糖尿病で死んだおじさんのせいで
日本で変に流行った


12 :
:2014/04/16(水) 15:35:04.00 ID:2oyWvu260
鉄鍋のジャンの辛くない真っ赤なラー油チャーハン作ったけどマジで旨かった

13 :
:2014/04/16(水) 15:35:05.30 ID:3MGRFoF50
炒飯ができるまでの道のりを想像すると気が遠くなる
ところで炒飯って何味なんだ?醤油?


14 :
:2014/04/16(水) 15:35:29.23 ID:6Cx3y4iW0
ジャップ土人には残飯が美味く感じるんだよ

16 :
:2014/04/16(水) 15:35:36.88 ID:fb34Z7U60
炒飯は中国でうまいの食ったことないな

17 :
:2014/04/16(水) 15:36:17.81 ID:eEcqLIDA0
イライラしてきた
中国人がありがたがってる日本料理ってないのかよ


21 :
:2014/04/16(水) 15:37:35.00 ID:0haW0fIm0
>>17
ないな 中国の料理に対する歴史は世界一じゃね?


25 :
:2014/04/16(水) 15:38:42.79 ID:pNcT9d6o0
>>17
ラーメン
いやマジで


30 :
:2014/04/16(水) 15:40:44.39 ID:K4uCMDsK0
>>17
寿司に限らず魚料理
中国には海魚を食べる文化があまり存在してなく健康志向も相まって
中流以上ではちょっとした日本食ブームらしい


18 :
:2014/04/16(水) 15:36:46.61 ID:1uz2OsQ+0
食文化の違いだろ
シナチョンは腐りかけの食材に火を通してもう一食作って客に出す


20 :
:2014/04/16(水) 15:37:09.97 ID:YQsR/s0X0
お前らの陳腐なイタ飯と同じにするな

23 :
:2014/04/16(水) 15:38:12.60 ID:4TKadMOC0
はい残飯や腐った食材の再利用こそ中華の神髄です!油と濃い味付けでなんでも食べれます

26 :
:2014/04/16(水) 15:38:53.32 ID:VdcbXzDP0
逆に中国だけで人気の和食とかあんの?

29 :
:2014/04/16(水) 15:40:17.34 ID:GJC/KD5k0
別に夢中ではない
白飯を当たり前のように100回食う間に1~2回食う程度のバリエーションの問題でしかない


32 :
:2014/04/16(水) 15:40:56.99 ID:I6SezRQ60
自炊してると感覚はわかる
チャーハンに500円出すとかありえないから


33 :
:2014/04/16(水) 15:41:00.37 ID:62XS0Oyd0
手の込んだ味付けがわからんからよ

34 :
:2014/04/16(水) 15:41:12.27 ID:ahUqdZUu0
タイで食ったチャーハンは美味かった
エビチャーハンにミントの葉を散らしてて
チャーハンって日本に限らず世界中で作られてね?


35 :
:2014/04/16(水) 15:41:12.64 ID:0UVK5btj0
日本にある中国人がやってる中華屋でもチャーハンはうまいよ
よく味を研究してるわ


44 :
:2014/04/16(水) 15:42:56.14 ID:0haW0fIm0
>>35
ベトナムの屋台でさ コップとかバケツの水で洗うような屋台なんだけど
そこのチャーハンが麻薬でも入ってんのかってくらい旨くてついつい3皿食ってた


36 :
:2014/04/16(水) 15:41:26.68 ID:dUOLFo4i0
チャーハンの作り方に一家言ある奴のウザさは異常

39 :
:2014/04/16(水) 15:42:16.20 ID:ds1A60y40
キムチチャーハンとか意味不明すぎる
だが最高に美味いから困る


43 :
:2014/04/16(水) 15:42:50.19 ID:h8h2gqmN0
中国の家で作るチャーハンのレベルってどんなもんなんだろ?

47 :
:2014/04/16(水) 15:43:42.22 ID:2kHWaTIk0
残飯だからこそ如何に美味しく作るかに拘るんでしょ

48 :
:2014/04/16(水) 15:44:05.73 ID:K4uCMDsK0
カレーも麻婆豆腐も炒飯もスパゲティもネットに上がってる素人なのにやたら凝ってるってのは
家庭料理ってよりも男の自炊料理みたいな感じだろ


51 :
:2014/04/16(水) 15:44:33.93 ID:vlzn9uAP0
チャーハンに夢中っていうか中華が全体的にうまいんだもん
味なら中華料理がダントツだろう


57 :
:2014/04/16(水) 15:45:32.71 ID:UXj4JP0T0
はいはい 中国の食い物は世界一

59 :
:2014/04/16(水) 15:46:01.94 ID:UDOkd6Ip0
あちらにとってはご飯とは炊きたてのものを温かいうちに食べるというもので
チャーハンは残飯処理、おにぎりは犬のえさという感覚らしい

そもそも中国には家庭や食堂以外で食事するという文化そのものがないと聞いた


61 :
:2014/04/16(水) 15:46:16.50 ID:1znCQfGk0
日本のチャーハン=料理
中国のチャーハン=残飯


66 :
:2014/04/16(水) 15:48:02.40 ID:2oyWvu260
日本人が魔改造したライス料理で一番まずいのはドリアだな
あれ考えたやつ頭おかしいだろ相性悪すぎる


68 :
:2014/04/16(水) 15:48:24.84 ID:RQ3iw8Mf0
だって美味いし

74 :
:2014/04/16(水) 15:49:04.63 ID:K2xLA9ED0
中国人が好きな中華料理はなんだ?
フカヒレやアワビの煮たのや燕の巣のスープ?


97 :
:2014/04/16(水) 15:52:46.18 ID:ppwU2krM0
>>74
中国なんてヨーロッパより広いんだぜ
ヨーロッパ人の好きな料理はソーセージかって聞くようなもんだ


130 :
:2014/04/16(水) 16:00:07.24 ID:K4uCMDsK0
>>74
中国で最も人気あるのは広東料理
しかし中華料理というのは首都である北京の王宮向け料理のことしか言わないらしい
ほかは全部中華でなく中国料理
日本で人気の四川料理は傍流


76 :
:2014/04/16(水) 15:49:09.80 ID:QGZVpr5u0
マーボー豆腐で同じ記事あったな
チャーハンもマーボーもたいして食わないなら
よく食ってるのは何なんだ


77 :
:2014/04/16(水) 15:49:28.34 ID:g1Bb9T7/0
中国いってまともに食えるもんなんかチャーハンくらい
味付けが合わない


79 :
:2014/04/16(水) 15:50:01.27 ID:X6pRx/uL0
やれやれ
中国人は本当のチャーハンを食べたことがないようだな


80 :
:2014/04/16(水) 15:50:01.64 ID:GMW9BNhUi
中国人自体もあんだけ熱心に練習しててこんな事おもってるならちょっと異常

富裕層の妬みじゃないんかね


82 :
:2014/04/16(水) 15:50:07.97 ID:SXCN8/uD0
日本でも大半の人にとってはそうだろ
俺も冷凍ご飯処理の時しか作らない


84 :
:2014/04/16(水) 15:50:26.29 ID:K4uCMDsK0
中国じゃ日本食がちょっとしたブームだが、アメリカだとファーストフードとしてのテイクアウト系の中華がすごいブームだな
アメドラ見ると毎度のように紙パックに入った中華が出てくる


117 :
:2014/04/16(水) 15:57:36.74 ID:RvHFeB070
>>84
中華料理は移民が世界各地で根付かせた食文化だからちょっと違うんだよな
優劣ではなくて伝播方法の違いな


87 :
:2014/04/16(水) 15:51:21.41 ID:TmZ6oCCT0
中国人と同じ理由
手軽につくれて馴染み深いから
同じように餃子とか焼売とか青椒肉絲に麻婆豆腐なんかも代表格


89 :
:2014/04/16(水) 15:51:49.40 ID:oNl0WPyY0
チャーハンに日本が魔改造した要素はゼロ
本場と同じように焚き火みたいな火力で中華鍋ぶん回すのが最強、日本の家庭のチャーハンは妥協の産物


90 :
:2014/04/16(水) 15:52:10.47 ID:gGMvqk760
中国人に「日本の名物料理は?」って聞いたら「ねこまんま」って返ってくるようなもんだからな
そら言われるわ


91 :
:2014/04/16(水) 15:52:14.31 ID:6wlXlhar0
チャーハンとかいうくっそ楽で美味い最強料理

92 :
:2014/04/16(水) 15:52:16.73 ID:Gp3iau1w0
麻婆豆腐は陳建民が日本人用にめちゃくちゃカスタマイズしたせい
チャーハンはようわからん


99 :
:2014/04/16(水) 15:53:09.19 ID:jhdMu2/z0
またやんのか
これ系は稼ぎ良いのか?


103 :
:2014/04/16(水) 15:54:18.47 ID:2oyWvu260
チャーハンの上に麻婆豆腐のせる店はアホだろ
麻婆豆腐辛すぎてチャーハンの味がわかんねーよ
白飯でいいんだよ


104 :
:2014/04/16(水) 15:54:25.94 ID:OaVrdVrh0
広州で食べたチャーハンは美味かった

109 :
:2014/04/16(水) 15:55:43.50 ID:0x2cMZnd0
残飯処理法って部分をぼかしてるからじゃね
米でお手軽で美味いとくりゃ日本人に受ける


114 :
:2014/04/16(水) 15:56:15.94 ID:4xN0rilA0
材料全く同じでテフロンパンで作るのと中華鍋で作るので味変わるの?

125 :
:2014/04/16(水) 15:59:23.43 ID:xLHfNmZt0
チャーハン以前に日本には米と油という中毒性の高い組み合わせがなかったから当然

133 :
:2014/04/16(水) 16:01:12.31 ID:Jpfeadui0
中国のコメはぱらぱらしてて冷めると激マズだからな
日本のコメは冷めてもなんとか食えるし茶漬けという上位の食べ方もある


137 :
:2014/04/16(水) 16:01:50.01 ID:/kwhwKUg0
味の素最強だから

139 :
:2014/04/16(水) 16:02:48.28 ID:CPk/yo2B0
中国人がやってる中華料理屋行って出てきたチャーハン食ったら
俺がウェイパーで作ったチャーハン以下のクソまずさだったw


142 :
:2014/04/16(水) 16:03:17.16 ID:GxvJUNnx0
超パラパラチャーハンの作り方
1、冷ご飯を熱々になるまで電子レンジでチンする ※保温ご飯でも可
2、適量のたまごを入れて卵が異常に少ない卵かけご飯を作る ※よく混ぜる
3、ご飯が熱いうちに油を引いたフライパンに入れて炒める ※テフロンでも強火でも中火でも何でもいい


201 :
:2014/04/16(水) 16:44:58.50 ID:TrCKgfyRi
>>142
そのやり方だとパサパサになるだけでクソ不味い


147 :
:2014/04/16(水) 16:04:42.70 ID:H9+sLtOG0
半チャンラーメン最強伝説

159 :
:2014/04/16(水) 16:08:03.05 ID:5tBRPOx00
やきめしなんだよ

164 :
:2014/04/16(水) 16:09:01.59 ID:GxvJUNnx0
家庭では冷ご飯を受け止める火力が出せないから熱いご飯を入れるんだよ
フライパン熱くしても冷ご飯を入れた途端にフライパンの温度が急落する
いきなり張り付くのはこのせい
これはフライパンが小さくてもダメ
超火力とでかい中華鍋が無いと正攻法のパラパラは無理なんすよ
ご飯をチンしろ


169 :
:2014/04/16(水) 16:11:27.83 ID:fxZ+kvms0
中国人は知らないだろうけど
味覇って調味料を使うとマジ美味しくなるぞ


178 :
:2014/04/16(水) 16:19:28.14 ID:GxvJUNnx0
卵かけチャーハンを失敗する奴は、
・混ぜにくいからといって卵を増やす
・ちゃんと混ぜてない
・ご飯が熱くない
ゲロチャーハンになるのはこのどれかのせい


182 :
:2014/04/16(水) 16:24:19.87 ID:m2TSUwQe0
残飯をありがたがって食うのがジャップなんだよ
味覚障害なんだしw


184 :
:2014/04/16(水) 16:26:30.06 ID:UAbvzxhZ0
日本でも別に大した料理じゃないだろ
夢中なやつなんてそんなにいるのか?


193 :
:2014/04/16(水) 16:35:18.56 ID:vExYTh4A0
ラーメン同様に日本が魔改造してるから中国のとはまったく別物でしょ
炒飯の素とか使うとお店で食ってるようなのが簡単に作れる


196 :
:2014/04/16(水) 16:38:25.48 ID:HRv6RrJs0
ウェイパー入れて固めに米を炊くだけでいいよ
業務用のそういう粉あるしw


197 :
:2014/04/16(水) 16:39:46.87 ID:EOuYMZ0+0
何でどいつもこいつも日本人は~って言ってくるんだろう

198 :
:2014/04/16(水) 16:40:07.62 ID:/825YPl10
無駄にチャーハンにプライド持ってる奴が大学に一人はいるよな

200 :
:2014/04/16(水) 16:44:36.22 ID:jLJTzStU0
チャーハン、餃子、半ラーメン、ニラレバ、ビール=最強タッグ

203 :
:2014/04/16(水) 16:51:41.27 ID:+Y5HeDLt0
横浜家行くと変わったチャーハン(?)が食えるぜ。

まず注文が入ったらチャーハンを二人前以上作るんだよ。

そこでアイツラ、一人前は出し、残りは、
リサイクルショップで買ってきたタイプの中古の大型炊飯ジャーに入れて保温して貯めとくわけ。
半チャーの注文が入った時も多めに作って貯める、っていうか溜める。

次の客に半チャーハンの注文が入った時、クッサくなったそれを出す、
「ジャーハン」


206 :
:2014/04/16(水) 16:52:06.05 ID:PfdZWgtt0
卵とご飯はいつ投入するのが正解なんだよ

207 :
:2014/04/16(水) 16:52:18.00 ID:OhE3inX0O
最近死んだ鉄人の人もチャーハンは特に難しいとか語ってたらしいじゃん

211 :
:2014/04/16(水) 17:16:12.64 ID:LOjuQc+T0
炒飯に関しては中国を超えたって事だろ
言わせんな恥ずかしい


213 :
:2014/04/16(水) 17:17:38.01 ID:7bAG/q4g0
料理は美味しけりゃ正義なんだよ

217 :
:2014/04/16(水) 17:30:12.13 ID:mPVvd5Ip0
お手軽で美味い

218 :
:2014/04/16(水) 17:33:08.77 ID:s7z1QLEJ0
ぶっちゃけ、食にうるさい中国人は、どこの国の料理とか気にしてないんじゃね?

219 :
:2014/04/16(水) 17:41:10.29 ID:YA8dlJ/n0
中国人はダンボール肉まんやらプラッチック米で鍛えられてっからなw

220 :
:2014/04/16(水) 17:42:16.62 ID:c1yeYsXc0
うまいが正義だろ

224 :
:2014/04/16(水) 17:49:57.77 ID:6+WowU8y0
いやいや日本のチャーハンの美味さ舐めんなよ!
と思って中国で食ってみたら日本のより超絶美味かった
台湾で食ったのも日本のより超絶美味かった
比較してみると日本の中華屋やラーメン屋のチャーハンは基本的に味が濃過ぎるんだよ
もっとさっぱりとした薄味で風味付けに出汁使うべき


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