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「実は全然バイトが集まらないんです!」 某牛丼チェーン元社員がブラック内情を告発www

いま負の方向で話題になっている某牛丼チェーンがある。

巨大グループとして牛丼・ファミレス・和食・イタリアン......と、手広く商売しているあそこだ今回、ついこの間まで働いていたという元社員が 「告発というほど大袈裟ではないけどボヤかせて欲しい」 と連絡をくれた。
どうしても内情を聞いて欲しいらしい

―― 会社ではどんな部署の所属だったんですか?

「あの会社の社員なんて基本的になんでも屋ですよ。 店舗にひとがいないとなれば実働(店番)に行かされますし、デスクワークや電話番もありましたし。今はアルバイトがいなくて店が回らないので、本社勤務になったはずの連中まで店に戻されて肉を盛ってる有り様です。
ひどいケースだとグループの他の業態に行った社員が呼び戻されて店に配属され、やっぱりお肉を盛らされてたりします。
極端に言えば、本社で課長がひとり電話番をしてて、その人の部下は全員お店に回されてお肉を盛ってる感じ(笑)」――店のアルバイトが過酷だという話はよく聞きますが、テレアポもかなり忙しいと聞きました。

「グループが大きくて店舗数が膨大なので、毎日どこかで何かしらのトラブルが起きます。
また牛丼屋等は人手がなく、繁忙期に電話をかけて来られても物理的に出られませんから、店舗個別の電話番号を公表しないんです。
なので、客からのクレーム等はまずグループの代表番号にかかって来る。
その内容に応じて、テレアポが担当部署に内線で振り分けるシステムになっています。
その他に客(外部)以外の店舗からの直通電話もあり、そこにかかって来る内容は切羽詰まったものが多いですね。
特に牛丼屋からの場合は、店に自分ひとりという状況でトラブルがあったという前提ですから。
それにテレアポと言っても話の内容によっては社内を駆け回らないといけない場合もあるので、単に電話の前に座ってればいいという事でもないんです。知識も機転も必要で、思った以上に忙しいと思いますよ」いかそ
http://n-knuckles.com/case/society/news001402.html


 
4 :
:2014/04/13(日) 20:06:11.68 ID:wKpRcJW20
一体どこの牛丼屋だろう(棒読み)

3 :
:2014/04/13(日) 20:06:00.04 ID:jh2Pp4MJ0
時給1300円急募とかずーっと張ってあるな
どんだけ過酷なんだよ


82 :
:2014/04/13(日) 20:30:20.27 ID:oMGvjfb10
>>3
本当に時給1300円貰えるなら働く奴多いだろうな


7 :
:2014/04/13(日) 20:07:16.72 ID:0EZhZ0540
一度こうなっちゃうと集めるの大変だよなあ

8 :
:2014/04/13(日) 20:07:38.01 ID:cfqA/qky0
本社勤務だろうが正社員だろうがそれで回せてるんならバイト要らないんじゃないですかね

15 :
:2014/04/13(日) 20:09:40.79 ID:jGzmMcV20
嫌ならやめろ、代わりはいくらでもいるとは何だったのか

17 :
:2014/04/13(日) 20:09:51.35 ID:V5mAEhpM0
>本社勤務になったはずの連中まで店に戻されて肉を盛ってる有り様です。

肉を盛ってる間、そいつらの仕事が止まると思うんだが
それでも支障がないってそいつらはどんだけ無意味な仕事やってるんだろ


69 :
:2014/04/13(日) 20:25:35.01 ID:m2CJucAZ0
>>17
支障がないわけねーだろ
誰かが残ってやるんだよ

相手のある案件なら時間に追われて、効率性なんか後回し。
とっちらかって手のつけようもない仕事を黙々と片付けていくんだけど、無常にも次の日の陽は昇る
マジで同情するよ。体壊す前に逃げ出せることを強く願う。


95 :
:2014/04/13(日) 20:32:55.39 ID:wfWhK45T0
>>17
本社の業務って牛丼に変なもの乗っけて遊んでるだけだから支障ないんだろ


21 :
:2014/04/13(日) 20:10:48.90 ID:8cmxEXoH0
いるのは請負者であってアルバイトがいないのは当然だろ

23 :
:2014/04/13(日) 20:10:59.26 ID:UjcITY/H0
こういう会社が外人の移民政策を押してるんだろうな。
こうなったらもうとにかく金を稼ぎたい外人を雇うしかないから。


26 :
:2014/04/13(日) 20:12:17.84 ID:6qw73jDz0
こういう所の社長が安倍自民に直訴して何とかしてくれ言ってんだろ
政治家が言う国民とはそういう人らのことだ


27 :
:2014/04/13(日) 20:12:18.11 ID:kMP91WQj0
課長が電話番ワロタw

28 :
:2014/04/13(日) 20:12:35.34 ID:X8IYE9b80
分かりきっていたことだが奴隷がいなきゃ会社は回らないんだ
ブラック社畜は全員辞職しろ


29 :
:2014/04/13(日) 20:12:45.45 ID:EmpeapA30
今の若者にはとにかく働くべきって価値観が薄いからな
労働環境や給与などの待遇が悪ければ働かないほうを選ぶ
こうして人がすぐ辞めるからブラック企業ではポエムでモチベーション作って働かせてる


30 :
:2014/04/13(日) 20:13:11.56 ID:QmJ+pF0ci
一時的に派遣会社使ってでも立て直せよ
と思ったけど、もともと1人で回したいんだっけ
無理だな


37 :
:2014/04/13(日) 20:16:47.85 ID:VR9sgiwE0
近所のすき家も閉まってた
そこそこの時給で募集してたけど実際入ってみたら嘘だったりすんの?ちょっと異常じゃね?


44 :
:2014/04/13(日) 20:19:37.45 ID:CjBrP9Hg0
>>37
なにより業務がキツすぎるのが問題
人がいないとこに入ればそれだけ負担も多くなるわけだし


38 :
:2014/04/13(日) 20:16:51.16 ID:l7kwofQV0
社員が現場で働く
何も間違っちゃいないだろ
東電も見習え


42 :
:2014/04/13(日) 20:18:49.77 ID:wzvXlcUM0
うちの近くの松屋もずっとバイト募集してるんだけど
人入ってもすぐ辞めてるんだろうな


50 :
:2014/04/13(日) 20:21:43.97 ID:k8D7BBCV0
肉を盛るのが罰ゲームみたいな言い方だな
よかったじゃねぇか自分トコの自慢の奴隷飯が盛れて


209 :
:2014/04/13(日) 21:19:34.51 ID:5XkMrR+W0
>>50
実際罰ゲーム以外の何物でもないだろ


53 :
:2014/04/13(日) 20:22:29.72 ID:IHTmjxpf0
お前らせっかく店名伏せてるのに実名挙げるなよワロタ
まあみんな薄々は知ってるけど


54 :
:2014/04/13(日) 20:22:33.39 ID:S6bGZGj50
人が集まらないと時給が上がるのか
おまいらバイトテロしろ


60 :
:2014/04/13(日) 20:24:07.49 ID:F1xuWU3U0
中小企業みたいに社長や役員の資産を会社につぎ込んで改善しろよ。
甘えるな自己責任だろ。
会社の為に自分が何を出来るかをまず考えろ。
働く理由ってのは金儲けじゃなく人間性を高める為なんだろ?
ならまず隗より始めろよ。


62 :
:2014/04/13(日) 20:24:09.92 ID:TlWjTtyH0
どんだけ肉盛りたいんだよ

63 :
:2014/04/13(日) 20:24:27.89 ID:mKw/l/+D0
むしろ、これが正常だろ
バイトにシフトさせてる糞会社はいずれ痛い目みる
回転寿司チェーンが危ないだろうな


64 :
:2014/04/13(日) 20:24:43.14 ID:yIfMBoLr0
味とサービスをまともにして値段もそれに相応のものにしてバイトには普通の待遇をする
これだけで上向きになるっつーの
安かろう悪かろうだから店員はバイトも社員も奴隷な(笑)なんてやってるから落ち込むんだ、単純な話だろ
こういうのが分からない「安かろう悪かろうな企業」は必ず駄目になる


70 :
:2014/04/13(日) 20:25:37.83 ID:4gFy8Kgv0
大丈夫、ワタミとかこれの糞企業の社長が安倍ちゃんと仲良しだから
いきのいい外国産奴隷を安く大量に輸入してきてくれるよ


72 :
:2014/04/13(日) 20:26:48.21 ID:CjBrP9Hg0
アメリカで社長やえらいさんが変装してバイトとして入社、
下積み作業体験して問題改善に繋げる番組あるけど
これこそすき屋にやらせたい


73 :
:2014/04/13(日) 20:27:14.13 ID:MiaHWJzj0
外国人労働者の方が問題を起こしやすいのにな
日本人と違って簡単に実家に帰られるわけじゃないし
周囲に親しい人もいないしで精神的に追い詰められる度合いが全然違う
すき屋の店長やマネージャーが外国人バイトに殺されるのも時間の問題


76 :
:2014/04/13(日) 20:28:52.94 ID:dXjfOgXO0
牛丼チェーンだけ競争しすぎだって
談合して値上げしろよ


77 :
:2014/04/13(日) 20:29:06.66 ID:KO3qI7gB0
田舎だけど昼間は店内で持ち帰りのみ、夜中は店閉めてる。
完全に閉めてる店もあるしどんだけバイトいないんだよ。


79 :
:2014/04/13(日) 20:29:47.51 ID:XRbDyTSG0
外食はすき屋もワタミもこの世の地獄だね

83 :
:2014/04/13(日) 20:30:24.74 ID:SMgXDnyA0
外語人労働者なら安くこき使えるとか幻想抱き過ぎ
仕事をしないということで帳尻合わせてくるからサービスは悪くなるわで業績ガタ落ちになると思う
チカラめしみたいに


84 :
:2014/04/13(日) 20:30:41.70 ID:aLJAntzt0
今の日本の最底辺って吉野家とか松屋のバイトだと思う
見てると食欲失せるレベルの糞労働
まだ駅の掃除してるほうがましだろ


93 :
:2014/04/13(日) 20:32:53.39 ID:GSskWQNV0
>>84
いや、流石に駅の便所掃除はキツイでしょう
腐っても、食い物屋なら衛生的ではあるだろうし


96 :
:2014/04/13(日) 20:32:56.29 ID:SMgXDnyA0
>>84
駅の掃除は定年シルバー人材が握ってるからもはや底辺というわけでもなさそう


87 :
:2014/04/13(日) 20:31:10.96 ID:OkX0mch90
次はトヨタ、お前だぞ

89 :
:2014/04/13(日) 20:31:33.76 ID:0dXwaQhy0
どこの牛丼屋なの?

94 :
:2014/04/13(日) 20:32:54.88 ID:c6aQyaDt0
吉野家パクんなら従業員数も増やしてやれよ、そうじゃなきゃ大人しく券売機入れろ

99 :
:2014/04/13(日) 20:33:28.86 ID:WnkdZvqL0
この手の人手不足ニュースは
移民受け入れのための世論捏造記事だってこと気付けよ、底辺ども


102 :
:2014/04/13(日) 20:34:18.80 ID:JPbMzuFQ0
過酷な労働、低賃金、社員雇用減らして低賃金バイト任せ
底辺の足元見過ぎだろ


107 :
:2014/04/13(日) 20:35:15.14 ID:CHfFz3Np0
持ち帰りで酷いの渡された以来行ってないな
いい話も聞かないし


109 :
:2014/04/13(日) 20:36:25.68 ID:DUanYfbgO
こういう悪が淘汰されるのを見るのはスカッとするね

113 :
:2014/04/13(日) 20:38:15.80 ID:K96UF2ws0
ソース読んだけど滅茶苦茶もいいところだなあ
仮に雇ってもらっても続かない自信はある


114 :
:2014/04/13(日) 20:38:32.08 ID:gR47UQIU0
夜勤一人とかなんでしょ。
立ち食いそばじゃないんだからそりゃやりたくないわ


115 :
:2014/04/13(日) 20:38:43.27 ID:ggTLO3Nm0
給料高くすればいいだろ
搾取しようとするから結局駄目になる


119 :
:2014/04/13(日) 20:39:55.13 ID:/8bR3uhv0
弁当のみ販売→閉店
こればっかりなんだが


122 :
:2014/04/13(日) 20:41:50.24 ID:fQLATNRL0
すき家マジで潰れるんじゃないか?

123 :
:2014/04/13(日) 20:42:28.33 ID:wZ8yDX4U0
世の中に恨みを抱えている奴
なんでもいいから世間を騒がせたい奴

す には今後そんな奴しか集まらなくなるな
怖くて食事に行く気にならないわ


125 :
:2014/04/13(日) 20:42:49.35 ID:p54yh2f70
マジで働いたら負けだな
ニート最高


127 :
:2014/04/13(日) 20:43:42.14 ID:LKI46TOL0
これマジで潰れるんじゃないの

128 :
:2014/04/13(日) 20:44:22.68 ID:3O8Cc3KZ0
若い頃はしょっちゅう牛丼屋行ってたけど、美味いもの食ってる時が一番幸せだと思い始めてからは全然行かなくなったなー

130 :
:2014/04/13(日) 20:46:16.34 ID:j1ZUpiLv0
いつも松屋に行ってるせいなのか
たまにすき家に行った時につい金を払わず
店を出て店員に追いかけられた事が
2回ほどありました。

以来申し訳ないのですき家には行ってません。


131 :
:2014/04/13(日) 20:46:20.49 ID:wZ8yDX4U0
もう少し安倍政権が続けば、フラッシュモブと称する集団食い逃げがやり放題になるよね
100人単位で押しかけて牛鍋頼む→金払わずに走って逃げるを繰り返したら全員ハッピーになれる


133 :
:2014/04/13(日) 20:47:33.06 ID:SZuSwRxj0
おまえら簡単に社員増やせって言うけどそうしたら牛丼700円になるけどいいんだよな?
しかも簡単に首切れないから生産力の下がった高齢社員でも使わないといけなくて店員おっさんじいさん多くなるけど嫌な顔しないでね
ジジイはレジとか機械モタモタしちゃうし加齢臭酷いしすぐ腰痛くなるしそれでも文句言わず700円の豚めし食べてくれるの?

お前ら消費者が求めた結果だろクズ共
政治もゲームもアニメもみ~んな同じでアホな消費者どもが糞化させてるんだろうが


147 :
:2014/04/13(日) 20:53:44.98 ID:ggTLO3Nm0
>>133
そう極端に考えるなよ
バイトばっか増やしたり社員の給料安くしたりして搾取してるからこういう事態になってるも
事実だしみんな貧乏だから少子化も進むんだぜ


168 :
:2014/04/13(日) 21:00:15.29 ID:1KIJ1R9s0
>>133
そうなったら行きません^^
でも社員は増やせよクズ^^
企業努力しろよ^^
甘えるな^^


173 :
:2014/04/13(日) 21:03:29.38 ID:e4DgRHP40
>>133
しらんがな
嫌なら店しめろよw
誰も無理に雇って続けろなんて言ってないだろ


188 :
:2014/04/13(日) 21:10:05.38 ID:zpi2T5Qc0
>>133
値上がりどうぞどうぞ
牛丼やがそれで潰れるのもまた一興
てめーで始めたチキンレースに敗れて潰れるだけだからな


137 :
:2014/04/13(日) 20:49:50.72 ID:A4/ozE350
これは久々に読み応えのある良記事だな

142 :
:2014/04/13(日) 20:51:51.54 ID:dXjfOgXO0
24時間営業するのはコンビニだけでいいよ

143 :
:2014/04/13(日) 20:51:57.35 ID:Fsct5dKQ0
一人しかいない店員がバックれて誰もいない店が開いてたら面白いのに

148 :
:2014/04/13(日) 20:54:05.28 ID:ilAiUX5x0
ユニクロも非正規を正社員にしたし、こういうビジネス形態がもうもたなくなってきてるのかね

161 :
:2014/04/13(日) 20:58:07.15 ID:kMP91WQj0
>>148
それは柳生会長自身が言ってたな
少子高齢化でバイトだけで回せる時代が終わるらしい。


155 :
:2014/04/13(日) 20:55:48.25 ID:6U0GNA2A0
店潰せば解決じゃん

156 :
:2014/04/13(日) 20:56:12.45 ID:ro6nTUEH0
デフレスパイラルの象徴みたいなもんだしここはひとつ潰れてもらうしか

160 :
:2014/04/13(日) 20:58:03.37 ID:luYcWsEF0
ゼンショーはマジでやばいからな

強盗前提のバイトとか誰が好き好んでやるんだよw


165 :
:2014/04/13(日) 20:59:42.88 ID:SUeUvyEe0
いい加減に経営のやり方を変えろ
もっと人件費をかけても大丈夫なような業態に変えろよ
客もアホみたいに安さを求めるなよ
安い客は切れ!


170 :
:2014/04/13(日) 21:00:47.23 ID:GvEh+5EG0
仕事が遅くなってしまって腹ごしらえしたいが、レンジでチンしたのではなくて、
ちゃんと炊いたご飯を食べたいってときに重宝してけど、
最近は夜遅くなるときに普通にしまってるんでムカつく。
また道を戻ってコンビニに行くときに、何か無性に腹が立った。


175 :
:2014/04/13(日) 21:03:45.95 ID:crZPxI2Z0
人員管理できない会社なんてひどいなこれ
もはや会社のていをなしてないな


182 :
:2014/04/13(日) 21:06:41.37 ID:dXjfOgXO0
牛丼が安くなりすぎたせいで逆に行きたくなくなった人もいると思うんだよね

184 :
:2014/04/13(日) 21:07:55.14 ID:ClZw6j730
すき家のバイトは業務請負した個人事業主なんでしょ?
残業代も社会保険もなく時給?が全てで
賄食べると損害賠償請求されるし

客としてはそんな店員がいる店には行けんわ


190 :
:2014/04/13(日) 21:11:05.20 ID:6GIotvn60
自分も底辺だが底辺が集まるところにいくとトラブルに巻き込まれやすいし不快になるからいかない

192 :
:2014/04/13(日) 21:11:57.53 ID:N2oscOrD0
今日も注文で忙しい時間帯を狙って入店、牛丼出すの遅いよと2回怒ってきた
俺が怒った分だけ、彼女はこんな酷い仕事から1日早く辞めようと決意出来る
俺はそういうことに生き甲斐を感じるんだ


193 :
:2014/04/13(日) 21:12:25.60 ID:8K9uNQob0
パワーアップどころかもはや筋弛緩で植物状態

196 :
:2014/04/13(日) 21:13:07.97 ID:TO2jDobm0
悪は滅びるがよいと思う

199 :
:2014/04/13(日) 21:14:08.28 ID:yIfMBoLr0
生命線で死守しなければならないとか語られてる「24時間営業」が
バイトが逃げたのか本当にリニューアルなのかはともかく、現状では出来てないんだよな
3月はまだしも、4月の売上の落ち方は物凄いものになるんじゃないの?


201 :
:2014/04/13(日) 21:15:07.87 ID:1hcEdK2Ei
>いつまでもお店で肉を盛るだけの終わらない罰ゲーム
ファッ
奴隷を馬鹿にしすぎだろ


202 :
:2014/04/13(日) 21:15:11.99 ID:AkvlrIQi0
あえて今すき家で働いたら何かしら労基法無視してそうだから後で訴えて儲けられるんじゃないか
潰れたら意味ないけど


204 :
:2014/04/13(日) 21:16:29.62 ID:ilAiUX5x0
ここがなくなってもまだ吉野家、松屋、なか卯と3種類もあるんだからどうでもいいよね

205 :
:2014/04/13(日) 21:16:39.33 ID:/2myQ4na0
飲食はマジでブラックだから辞めろ
酷使されるは客がクソやらでストレスで若ハゲ不可避
こんな仕事続けるなら刑務所行くほうがずっとマシですわ
まあクソ飲食に勤めている時点で刑務所一歩手前の池沼だろうが


215 :
:2014/04/13(日) 21:27:16.77 ID:kLMkiMky0
バイトやめるのって二週間前に言えばいいんだっけ
初めて飲食でバイトしてみたけど割に合いませんわ


219 :
:2014/04/13(日) 21:29:20.11 ID:jjTIKfG40
割とマジで吉野家の店員が増えてる気がするけど
これひょっとして引き抜き作戦なのかな


220 :
:2014/04/13(日) 21:30:25.07 ID:aD0M5Bmn0
5時なのに本日の営業は終了しましたとかテイクアウトのみの営業とか
正直つぶれんじゃねえかってくらいどこもかしこも不安定になっててワロタw


221 :
:2014/04/13(日) 21:32:34.67 ID:JlnIcxe70
日本は治安の良さが逆に店舗1人なんておかしいことを助長してる

223 :
:2014/04/13(日) 21:34:40.55 ID:oQ9eFun30
>>221
馬鹿?
何の関係もない
アメリカの商店では店員1人なんて珍しくもないけど


224 :
:2014/04/13(日) 21:35:30.06 ID:e4DgRHP40
誰が銃持ってるかもわからないアメリカと一緒にするのかw

226 :
:2014/04/13(日) 21:37:19.75 ID:QJ4t9EN80
店舗減らしたほうがいいんじゃねーの
俺の住んでる市は 吉野家2店舗、松屋1店舗、すき家5店舗 あるわ
まあ、5店舗中2店舗がパワーアップ閉店中だけど


228 :
:2014/04/13(日) 21:37:58.72 ID:NiZLLmXq0
一人で回すってのが無茶すぎるから

230 :
:2014/04/13(日) 21:40:05.76 ID:XN4P8fLp0
すき家はなにがあっても行かないけど吉野家は松屋のバーベキューソースさえ置いてくれたら行く
バーベキューソースがあるから松屋しか行かないわ
七味どっばー紅ショウガどっさーバーベキューソースひたひた最強


231 :
:2014/04/13(日) 21:40:17.31 ID:ADHGnoJt0
他のファーストフードは人足りてるんだが?
人件費けちってるからじゃないの?


233 :
:2014/04/13(日) 21:42:18.12 ID:luYcWsEF0
>>231
平和の国ジャップランドなのに高確率で強盗に会える新型出会い系バイトをそう志望するやつはいないわな

物好きならとにかく


234 :
:2014/04/13(日) 21:42:22.44 ID:MkM5k51K0
そーいや最近す強が出てないな。
どこ行ったんだ?


250 :
:2014/04/13(日) 21:49:59.99 ID:wEa/fobs0
>>234
安倍ぴょんに握らせて
ニュースにしないようにした
なくなった訳ではない


235 :
:2014/04/13(日) 21:42:56.73 ID:Cfz/LHp10
>本社勤務になったはずの連中まで店に戻されて肉を盛ってる有り様です。
>ひどいケースだとグループの他の業態に行った社員が呼び戻されて店に配属され、やっぱりお肉を盛らされてたりします。

外食社員ごときがえらい選民思想持ってるな


236 :
:2014/04/13(日) 21:42:58.70 ID:u/RTq9Qd0
そりゃ店がパワーアップ閉店してるんだから強盗入ろうにも入れないわ

238 :
:2014/04/13(日) 21:43:57.65 ID:f0CEYEGE0
>――牛丼屋にクレーム入れてくる時点でお里は知れてますもんね
これ客も牛丼屋も馬鹿にしてるよねw


239 :
:2014/04/13(日) 21:43:59.53 ID:ilAiUX5x0
実際社内では「肉を盛る」って言い方が普通にされてるんだろうな

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