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「フォークの背に料理をのせて食べるのだけはやめて」 テーブルマナー専門家

フォークの背に料理のせないで 洋食マナーの基本

ナイフやフォークを使ってフランス料理やイタリア料理などのコースを食べるとき、どのようにするのが正しいマナーなのか、戸惑った経験のある人も多いだろう。
気持ちに余裕を持って料理や会話を楽しむためにも、基本的な洋食の作法は押さえておきたい。

一番戸惑うのが整然と並べられたフォークやナイフなどカトラリーの使い方だ。
右のナイフと左のフォークを外側から順番に使うのが基本的なマナー。
スープがある場合は、右側にスプーンがあることが多い。

「あまりなじみがないが、とても便利なのがフィッシュスプーン」と話すのは日本金属洋食器工業組合の池田健男さん。
店によっては魚料理に用意され、右側に置かれる。

スプーンという名でありながら、柔らかい切り身をナイフのように切って使う。
さらにソースを絡めた魚をスプーンのようにすくって食べる。

「淡泊な魚はフィッシュスプーンを使ってソースをしっかり絡めることで、料理のおいしさをフルに味わえる」と井垣さん。
肉料理には切り分けやすい鋭利なナイフが用意される。並べられた道具には料理を一番おいしく味わえるように、という店側の配慮がある。

日本ホテル・レストランサービス技能協会のテーブルマナー委員長の山口勝さんは「細かいマナーを知らなくても気後れする必要はないが、フォークの背に料理をのせて食べるのはやめたい」と指摘する。
フォークの先で刺したり、曲線の腹の部分にのせたりして口に運ぶ。
http://www.nikkei.com/article/DGXDZO65445630X10C14A1W03501/


 
11 :
:2014/01/21(火) 22:57:14.50 ID:c0QGXHtS0
フランス料理って別に箸で食ってもマナー違反じゃないらしいぜ。
だから箸で食べていいですか?って言ってマイ箸出せばいいんじゃね?
素直にフォーク苦手なんでって言えばいいだろ。


13 :
:2014/01/21(火) 22:58:11.08 ID:KvMEiegQ0
米とか食べにくいからグイっと押しつけてたけど・・・

16 :
:2014/01/21(火) 22:58:32.49 ID:oncUs4pc0
右手で持てば良くね?
どう考えてもそれが合理的


17 :
:2014/01/21(火) 22:58:44.14 ID:wVHlU0P50
一方ロシアはスプーンを使った

19 :
:2014/01/21(火) 22:59:06.33 ID:/3AnfeLL0
最初にやり始めたの誰だよ
恥ずかしいわ


26 :
:2014/01/21(火) 23:00:41.46 ID:wlZPhnvy0
誰が最初にやりだしたんだジャップマナー

29 :
:2014/01/21(火) 23:01:20.69 ID:iXADgtTJ0
そんなアホなやつ見たことねーよwww

30 :
:2014/01/21(火) 23:01:25.09 ID:XhV7J4F80
俺はいつもフィンガー・ボウルを注文して食べてるわ
これが最強


32 :
:2014/01/21(火) 23:01:31.95 ID:dDCPCK+C0
マナーだと広めたやつがいるんだろ
広めたそいつのせいであって、マナーだと思ってやってる人に罪はない


34 :
:2014/01/21(火) 23:01:41.79 ID:Q6du03XQ0
ライスはどうやって食べるのが正解なの
フォークの背に押し付けるのが一番安定して口に運べるんだけど


36 :
:2014/01/21(火) 23:02:24.02 ID:r+xbwtO20
ワロタ箸で食えよ

37 :
:2014/01/21(火) 23:02:25.97 ID:H2VE02eE0
一部のオッサン世代だけだろそれやってるの

43 :
:2014/01/21(火) 23:04:12.86 ID:fzyTjxYh0
これはおいしんぼのわるい冗談

44 :
:2014/01/21(火) 23:04:17.36 ID:nTaNDNwA0
欧米では箸が好まれて使われてるのに
未だにナイフとフォークにこだわると言うのも変な話だね


50 :
:2014/01/21(火) 23:05:09.47 ID:79SbhHcYi
めんどくさ
先割れスプーンで良いだろ


52 :
:2014/01/21(火) 23:05:30.28 ID:Lu+PDzwaO
やってんのはテレビ見る世代だから徹底的にディスっちまえよ

53 :
:2014/01/21(火) 23:05:43.67 ID:dzdLbYhB0
また劣等ジャップが世界に恥を晒しているのか

60 :
:2014/01/21(火) 23:06:54.90 ID:D0AXFo+F0
マジレスすると欧米ではライスを食う習慣がないから
そもそもライスをどう食うかといったマナーは存在しない
音を出さないなどといった食事全般のマナーはもちろん適用されるが・・・
従ってライスを食う日本人が背中に載せて食うならそれがマナー


61 :
:2014/01/21(火) 23:06:58.20 ID:IJqoEBiJ0
これ親からマジで言われたぞ
バブル期に広がった冗談みたいな話が、いつの間にか本場マナーだと誤解されたんじゃないの


72 :
:2014/01/21(火) 23:08:56.67 ID:p57c0wF70
>>61
ちょっとググったら年配の人間しかやってないみたいだなこれ


63 :
:2014/01/21(火) 23:07:06.38 ID:AK5VcZfc0
そもそも浅い皿にご飯の時点で勘弁ですわ
茶碗によそってこいよ


64 :
:2014/01/21(火) 23:07:40.18 ID:MsPlHxfQ0
マナーはさておき
炊飯器で炊いたジャポニカ米の白米が平皿に載せられていて
ナイフとフォークで、これ単体で食うもんだって言われたら
ナイフを使ってフォークの背に乗せて口に運ぶのが一番自然な動作で簡単なんだよな
わざわざフォークを右手に持ち替えたりスプーンに持ち変えたりする方がめんどいし不自然な動きになる


66 :
:2014/01/21(火) 23:08:15.43 ID:wU9Y7HUq0
マナー以前に食いづらいからやらない

78 :
:2014/01/21(火) 23:09:46.27 ID:1nKqHx7k0
肉などを食いながらいかにフォークを右手に持ち換えずに飯を食うか
ここんとこを求めた結果があの食い方なんだろうな


82 :
:2014/01/21(火) 23:10:11.73 ID:uerIulEB0
背に乗せて食べるのは元々イギリス式で、日英同盟とかして日本がイギリスと仲良かった時に輸入された作法。だから皇室とかは未だにこの方式なんだっけな?
対して腹に乗せて食べるのはフランス式で、戦後に広まった。


83 :
:2014/01/21(火) 23:10:17.46 ID:TPjO4b8s0
やってるのは年食ったやつらばかりだな
得意気にフォークの背に飯を乗せて食いやがる
80年台あたりに間違ったマナーをテレビかなんかでやってたんだろうか


87 :
:2014/01/21(火) 23:10:41.29 ID:W4gKmU8V0
持ち替えるか?
俺は手首をひねってるぞ
俺が左利きだからか?


136 :
:2014/01/21(火) 23:18:01.80 ID:CTO1AndfO
>>87
右利きだけどそれ
行儀悪いらしいが
オバマもやってた


89 :
:2014/01/21(火) 23:10:55.19 ID:lFwgNS7bI
右手(利き手)にナイフ
左手にフォークがどうにも慣れない
脳が拒否する


91 :
:2014/01/21(火) 23:10:57.36 ID:+k2KA0lI0
イギリスのハイクラスのレディはライスをフォークの背に押し付けてディナー食べてたから無問題
※ただしフランスではイギリスの作法は通用しない、逆もまたしかり


92 :
:2014/01/21(火) 23:11:09.25 ID:MqdY9MAl0
一応イギリス式の食い方なんだろ
俺はカーチャンから背に乗せるの含めて色々教わったけど、全部イギリス式で統一されてたわ
イギリス式と他の国のやり方では正逆だったりすることもあるから、
「それ、マナー違反だよ」って指摘してくる奴とかも実際いたな


93 :
:2014/01/21(火) 23:11:23.15 ID:qFoURPuZ0
そこまで気取って飯食う機会が生涯に何回あるというのか
とはいえクチャラーは論外だけどな


94 :
:2014/01/21(火) 23:11:25.58 ID:PEFBN+Ne0
マジ無理
曲芸かよ


95 :
:2014/01/21(火) 23:11:39.73 ID:ulKYBjBg0
なんかもう箸でいいよね

96 :
:2014/01/21(火) 23:12:00.88 ID:Xh8dAXjl0
単純に見た目が悪いよなフォークの背乗せって
あの不恰好さが分からない奴はもうどうしようもない


102 :
:2014/01/21(火) 23:12:56.93 ID:vncNgv8+0
ドイツに駐在してたけど、現地人のフォーク使いの上手さにはホント感心した。
サラダでも肉でも細かくカットしてフォークの背に載せて食うんだよ。日本人の箸文化が稚拙に思えたね。


129 :
:2014/01/21(火) 23:16:14.24 ID:J2h21jjb0
>>102
逆もまた真なり
お箸の文化圏以外の人間は、箸を上手く使えるとちょっと自慢になるよね
日本料理はどの国でもたいがい高級料理にランクされてるから、
お箸で和食を上手に食べられるってことは、すなわちある種のステイタスを意味する


109 :
:2014/01/21(火) 23:13:43.19 ID:Cl2KrlwnO
箸出してもらったらいいじゃないか
ないなら今後そんな店に行かなきゃいい


114 :
:2014/01/21(火) 23:14:06.89 ID:p57c0wF70
イギリスの食事なんてしょぼいのにそんなのに合わせてどうすんの
その他の国に合わせた方がいいんじゃねえの


117 :
:2014/01/21(火) 23:14:25.02 ID:9D3nSr8k0
でもアンニュイな顔して肘つきながら不作法にフォークで肉をついて口に運ぶっていうシチュエーションは素敵だと思うんです

119 :
:2014/01/21(火) 23:14:27.22 ID:vvUaLJMP0
もうナイフでいい気がしてきたわ

122 :
:2014/01/21(火) 23:14:53.82 ID:TV7gRuig0
その前に米食わないだろ奴ら
米食うのはアジア人だ


124 :
:2014/01/21(火) 23:15:28.45 ID:GnBCjghE0
自称専門家がデタラメをばら蒔くのは良くあること
この手のどうでもいい事柄は、専門家様の言うことなど無視するのが一番正しい
大抵はデタラメだ


127 :
:2014/01/21(火) 23:15:36.95 ID:WU1j9lU30
ナイフに乗せて食べればいいのに
持ち替えるとか馬鹿か


132 :
:2014/01/21(火) 23:16:46.93 ID:GweI2A+60
フォーク自体がクソ食器極まりない
あんなん作り出したやつはアホ


154 :
:2014/01/21(火) 23:22:27.07 ID:K3RKiqeK0
>>132
パスタとかステーキ食う時は神クラスの使い心地になるけどな


133 :
:2014/01/21(火) 23:16:55.53 ID:7DqHvbTq0
たまごかけごはん、とか食いづらそうだな<フォークの背

137 :
:2014/01/21(火) 23:18:14.01 ID:Xh8dAXjl0
わざわざライスとかもフォークの背にこねつけてる奴見るとマジで憐れみを覚える

138 :
:2014/01/21(火) 23:18:21.72 ID:eWT2GpAw0
例えば肉とか刺せないほど小さかったり、
崩れやすい魚なんかはフォークの背に乗せたりしないか?
ライスを載せるのもそういう流れのものでは?

つか、西洋じゃ皿に単品のライス出さないだろうからマナーも糞もないのでは?


140 :
:2014/01/21(火) 23:20:24.31 ID:fzyTjxYh0
しかしナイフフォークで肉切って喰うってのも考えたら野蛮だな

143 :
:2014/01/21(火) 23:20:33.10 ID:Sw3AeB8f0
元々は手の中でフォークを回しちゃいけないってとこから来た誤解なんだろうな

146 :
:2014/01/21(火) 23:21:19.34 ID:7jaziGi7P
コメっつーのは頬張る幸せが最重要だからな
フォークの背じゃちょっと物足りんだろう

美味しく食べる以上の正解は存在しない


149 :
:2014/01/21(火) 23:21:28.26 ID:P2rQgOYv0
すでにそれがマナーだと刷り込まれた高齢世代には誰も注意できないからいつまでも直らないどころか
若い世代に、フォークの背に乗せて食べるのがマナーだ!いまの若者はなにも知らないんだな!って説教するわけで
どうにもならない


159 :
:2014/01/21(火) 23:24:12.06 ID:JnjMkEDr0
そもそもイギリスの料理ってまともなもんないのに
そんな国のテーブルマナーだけが正しいとか言われたくないし
参考にしたいと思えない


161 :
:2014/01/21(火) 23:24:38.73 ID:t7Da39ee0
子供の頃は何も知らずそうやって食べてた
誰が広めたんだよあれ


162 :
:2014/01/21(火) 23:24:41.54 ID:F5pLMcn50
お前ら皇族でもないのにマナー気にしてどうすんの。普通に食えよ。

167 :
:2014/01/21(火) 23:25:39.54 ID:a7xUeNT30
>>162
普通に食ってる結果があれなんだけど


176 :
:2014/01/21(火) 23:27:47.91 ID:P2rQgOYv0
>>162
会社でも時々すごいクラスの相手と会食させられたりするからただでさえ出自の違いをまざまざと見せつけられるのに
マナーだけはしっかりしておかないと惨めになる
まあそれができても一ミリも近づけないわけだけどね・・・


169 :
:2014/01/21(火) 23:26:25.05 ID:fyejdnLG0
フォークで刺すのもアウトなのか

171 :
:2014/01/21(火) 23:26:51.95 ID:azQkdmyp0
イギリスとフランスどっちを参考にすべきかという問題は
大抵の場合イギリス式で間違いない

フランスは信用するな あいつらただ反抗したいだけで物事きめてるから


173 :
:2014/01/21(火) 23:26:55.77 ID:dd8YjTE40
マネーマナーうるさいやつになんかおごられても一緒に食いたくない

175 :
:2014/01/21(火) 23:27:38.25 ID:yvU8PojT0
単に英国式というだけだろうに

179 :
:2014/01/21(火) 23:28:44.14 ID:7BubwjjO0
ぶっちゃけ和食のマナーと箸の使い方も知らない人も多い

183 :
:2014/01/21(火) 23:30:11.04 ID:fpzLSRo3P
クチャラーと麺類ズルズル野朗はその場で撲殺してもいい法求む

185 :
:2014/01/21(火) 23:30:44.75 ID:vUCGRGlK0
予めお箸を持ってきてもらっておいて
ナイフとフォークを駆使して食べやすい大きさに切って食すのが日本人的に一番優美だろ
国が違けりゃ文化も違うんだから無理に足並み揃える必要なんてないよ
マナーの根本は礼儀であるわけだし


186 :
:2014/01/21(火) 23:31:01.90 ID:dWQjBocU0
米をフォークの背中に乗せてって食べにくいなと思ってたけど、外国人がマッシュポテトをそうやって食べるのを見て
なるほどと思った。真似してみると結構いい感じだったし、これ間違えてたの? まじで箸とかいらないわってくらい上達したんだけどw


188 :
:2014/01/21(火) 23:31:33.98 ID:T1BxzEeAP
これ誰が流行らせたんだ?
違うのに持ってきた奴は土下座して欲しい


200 :
:2014/01/21(火) 23:33:17.20 ID:ToZ2waxM0
テーブルマナーが大嫌いだからちょっとしたお高い店でも箸使うわ
箸の持ち方と食い方に気を付ければなんとかなる
幼少から俺の箸とクチャラーを直してくれた母さん本当にありがとう


202 :
:2014/01/21(火) 23:34:39.06 ID:dWQjBocU0
あと箸が出てきた場合だけど、この時皿を持つのってマナー的にアウトというか見栄え悪いよな。
んで、置いた皿から箸で食べるのもどうかという感じで悩む。みんなどうしてるの?


221 :
:2014/01/21(火) 23:38:36.23 ID:SU32yxyn0
>>202
基本的に小皿などを持って食べるのがマナー
小皿取り皿がないのならそういうマナーは無視していいという場だから持たない方がいい


203 :
:2014/01/21(火) 23:34:42.47 ID:dw5FE5Mr0
昔は偉い人しか留学できないから、向こう行っても貴族としか付き合わない
そしてフォークぶっ指すなんて野蛮と思える感性持ってるのは貴族くらい

一般人でも外国行けるようになってしまい、一般人同士が付き合うことで「あれ?誰も背に乗せてないじゃん!」となる
それが広まる


204 :
:2014/01/21(火) 23:34:43.73 ID:zksKop1Y0
大抵アホなスイーツ(男女問わず)がドヤ顔でやってんだよな
だから見かけ次第論破することにしてる


205 :
:2014/01/21(火) 23:34:56.08 ID:QLiT9Md50
ライスくらいナイフですくえバカか?何の為に利き手で持ってると思ってんだよ
彼女やワイフを強姦から守る為じゃねーんだぜ?ちっとは考えろ
それにな人にナイフ突きつけてチェックアウトするのは相手の命じゃなくてテメーの人生なんだよ


209 :
:2014/01/21(火) 23:35:20.79 ID:fpzLSRo3P
ネトウヨがよく言ってるカレーは混ぜるな!てのはイギリス式なの?
納豆とか味噌の沈殿した味噌汁は日本人も混ぜるし、混ぜることそのものの是非じゃないよな


245 :
:2014/01/21(火) 23:46:52.35 ID:2sSQxU/NP
>>209
ネトウヨがよく言ってる麺類すするな!てのはイギリス式なの?
蕎麦とかうどんは日本人もすするし、すすることそのものの是非じゃないよな


212 :
:2014/01/21(火) 23:35:53.50 ID:+LyM3ITg0
料理が冷めにくく、やけどの危険性も低く、

唇に触れたときの感触も悪くなく、嫌な味もしない

木製の器と箸って凄ぇ


213 :
:2014/01/21(火) 23:36:09.46 ID:hKWOKDQT0
ウチの体育会は丼を持ったら食べきるまで下に置かないってのがあったなw
部活終わりに「特盛いくか」「いいすっね!」←地獄

まだやってんのかいな、あのルール


219 :
:2014/01/21(火) 23:37:50.15 ID:UPeVsDveP
豆を食べるのを真似たとかそういう問題じゃなくて
フォークをひっくり返すのがダメだからライス食うなら背に乗せる以外に選択肢がなかったんだわ
上流階級の人間は知ってるだろうし
庶民の食い方なんて汚くなけりゃどうでもいいだろ


220 :
:2014/01/21(火) 23:38:24.60 ID:5Xg9zno80
フランス料理を英国式のテーブルマナーで食べるのは
和食を朝鮮式のテーブルマナーで食べるようなもんだよね
大変失礼なことのように思うんだが


224 :
:2014/01/21(火) 23:40:19.52 ID:Tauk1lgp0
たんぽぽっていう映画でマナー講習やってる料理店で
本場の外人がうまそーな食い方してるの見てマナー無視して食べるシーン好きだ


225 :
:2014/01/21(火) 23:40:35.41 ID:a7xUeNT30
むしろ背に乗せてない奴ってどう食ってんのか単純に気になる
マナーとかどうでもいいけど他の食い方じゃどうしても余計な動作1つ2つ挟むことになるじゃん?


227 :
:2014/01/21(火) 23:41:52.62 ID:VKKV0Ip7P
ナイフで、米喰ったら怒られたから、フォークの背で喰ってたわ。
肉喰ったときのフォークの向きがそっちなんだよな。
わざわざ持ち変えない。


228 :
:2014/01/21(火) 23:41:56.25 ID:o87tSDy10
これは常識だが
「フィンガーボウルの水は最後に飲み干すのがマナー」
というのは意外と知られていない


233 :
:2014/01/21(火) 23:44:18.04 ID:TpDVdmRw0
>>228
そんなマナー無視して真っ先に飲み干すわ


229 :
:2014/01/21(火) 23:41:59.89 ID:dWQjBocU0
あとフランスではハンバーグみたいなものを食べるとき、ナイフ使わずにフォーク一本で食べるのが行儀は悪いけど
粋な食べ方だと岡田真澄が言ってた


236 :
:2014/01/21(火) 23:44:41.83 ID:n8Nk1L86P
日本人はバカだからマナーを学んで他人のマナーが気になって仕方ない本末転倒っぷりが哀れ

237 :
:2014/01/21(火) 23:44:43.98 ID:NB2kvSAr0
米食うと最後の一粒拾えないじゃん?
あれどうすんの?


246 :
:2014/01/21(火) 23:47:14.56 ID:fpzLSRo3P
皿に平たく盛ったライス喰うなら喰うでスプーンの背より腹に乗せた方が喰いやすいよな?というね
腹に乗せていいならフォークも要らないし日本的に片手で器持ち上げて口に直接かき込むのもアリな筈だし
どっちつかず過ぎるんだわ
日本人のことをバナナとはよく言ったもんだわ白人は


268 :
:2014/01/21(火) 23:54:10.51 ID:UPeVsDveP
>>246
洋食スタイルでライスを出すのが一番悪い
そこまでして白米食いたいのかよ
いや、食いたいんだけどさ


248 :
:2014/01/21(火) 23:47:34.44 ID:Xh8dAXjl0
フォークに塗る作業が完全に一手間余計だし不様
右手で掬って食べるだけの簡単な作業だろ
無意味に複雑化させてさらに不恰好とか救いようがないな


251 :
:2014/01/21(火) 23:48:30.11 ID:mTX69yaz0
いつも金属アレルギーでって嘘ついて箸もらってるわ
バカ共は必死こいてナイフとフォーク使ってろw


253 :
:2014/01/21(火) 23:48:56.74 ID:Wzb3eAyq0
和食ばっかだから何言ってるのかさっぱり分からんわ
大先生よ図解を頼むぜ


263 :
:2014/01/21(火) 23:51:59.91 ID:pYSPQsSm0
自分が一番ウマいと思える食い方すればいいと思うが
人前でズルズルクチャクチャカチャカチャ鳴らすような奴とは一緒に食いたくないな


265 :
:2014/01/21(火) 23:53:19.74 ID:hE+FvRUfP
「むかし広まった誤ったマナー」という誤解が最近広まったね
英国式か仏国式かの違いに過ぎないのに知ったかが多くて恥ずかしいわ


269 :
:2014/01/21(火) 23:54:29.85 ID:YsEk7aPj0
誰がやりだしたんだこれ

277 :
:2014/01/21(火) 23:58:13.11 ID:tjCwuFVL0
持ち替えるのがめんどい
俺みたいなずぼらが考えたのではないだろうか


280 :
:2014/01/21(火) 23:58:36.79 ID:3o/HHHYi0
こんなの最初に肉を全て分解させてから右手にフォークを持ち替えて食うが正解だろ
異論ないだろ?


295 :
:2014/01/22(水) 00:03:18.03 ID:a7xUeNT30
マナーとかホントどうでもいいことに固執してんなw

単純に食べやすいだろ


300 :
:2014/01/22(水) 00:05:46.69 ID:IuuRU1di0
文化とかいう言葉を盾に汚らしい音立てて食ったり洋食器を変な使いかたして好き放題してるだけでしょ。
その癖、箸の使い方や和食の食べ方には異常にうるさいんだから笑えるよな


302 :
:2014/01/22(水) 00:05:58.53 ID:Xh8dAXjl0
お前らのマナー知らなさ育ちの悪さに若干引き気味

303 :
:2014/01/22(水) 00:06:01.39 ID:0Zckmbvr0
マナー投げ捨て独り飯が最強

306 :
:2014/01/22(水) 00:07:29.72 ID:bX5+ViUi0
マナーなんか汚くなきゃなんでもいいんだよ

307 :
:2014/01/22(水) 00:08:22.41 ID:rA8l+4Od0
マナーは人のためにある
テーブルマナーなら供食する相手に不快感を与えないようにすればいいだけの話で、細かい作法でどうこう言うのはただのアホ
問題はアホを相手にするときなんだよな


308 :
:2014/01/22(水) 00:08:44.44 ID:p+Y5U5+j0
んで、ライスなんて割と簡単な部類でなんとかなるんだけど、個人的にはサラダの時が一番緊張する

309 :
:2014/01/22(水) 00:09:09.81 ID:oHAMogN1P
どう考えてもフォークの背に乗せた方が食べやすいんだよな
どうしてこうなったんだ


321 :
:2014/01/22(水) 00:13:35.11 ID:sfVN1YNL0
箸じゃ肉が切れんだろ
この形がベストなんだよお前らが順応しろ


329 :
:2014/01/22(水) 00:16:39.15 ID:lNHBsmEY0
イギリスのきちんとした場所の食事ってフランス料理だからもうわからんね

387 :
:2014/01/22(水) 00:40:31.26 ID:3fjDws8hO
>>329
イギリス貴族はフランス人シェフをお抱えしてて、戦争で職人達が撤収して
食文化や幾何学庭園が崩壊した歴史があるから、料理自体はフレンチが伝統なんだろうな
そのフレンチでコース方式やスプーンやフォークを使うって手法自体も
ロシアやイタリアから輸入しててツギハギでよく分からん


330 :
:2014/01/22(水) 00:17:16.53 ID:qUZCihi80
さすがにもうオッサン以外やらないだろ

333 :
:2014/01/22(水) 00:17:55.70 ID:PuIsF92I0
皿にご飯盛っておかずと一緒に出すなんてその辺の洋食屋なんだから気にすんなよ

335 :
:2014/01/22(水) 00:18:19.88 ID:EkXuKwXv0
フォークをトライデントみたいにまっすぐにすればいいんじゃないか
そもそもなんで丸まってんだ
すくうために丸まってんじゃないのか?


336 :
:2014/01/22(水) 00:19:32.12 ID:9gCrp2LM0
誰がそんなアクロバティックな食べ方を思いついたんだろうな
しかもそれなりに広まってるという


337 :
:2014/01/22(水) 00:20:08.96 ID:sfVN1YNL0
ステーキと米を一緒に食う方法として最も洗練されてんだからこれで食えよ
つか他の食い方してる奴わざわざ食べる行為を一手間も二手間も増やして面倒にしてアホなん?


346 :
:2014/01/22(水) 00:24:42.25 ID:yJb0aopf0
パスタは箸で食うほうがうまい

380 :
:2014/01/22(水) 00:38:00.88 ID:r3n9CpiF0
>>346
滑るだろ
ソース絡まないだろ

フォーク&スプーンが最強


349 :
:2014/01/22(水) 00:25:09.80 ID:+h/gQ3Pn0
米がフォークの背で食べ辛いという話から、
背で食べるやり方そのものを否定してるアホが沸いてるのが凄いな

全く別の話なのに


350 :
:2014/01/22(水) 00:25:59.72 ID:JkWn+ZLz0
なんかよく分からんね、常識の範囲内で好きに道具使って食べろって事か

353 :
:2014/01/22(水) 00:27:11.94 ID:Zh6N5OJr0
めんどくせーなーお前らジャップなんだから箸持ち歩けよ

376 :
:2014/01/22(水) 00:37:02.18 ID:GRMnEc2u0
店に言えば箸出してくれる?

377 :
:2014/01/22(水) 00:37:27.30 ID:JkWn+ZLz0
イギリスは家庭料理が終わってただけでないの、あんな他民族国家飯まずい訳無い

393 :
:2014/01/22(水) 00:43:38.39 ID:CCawgI9i0
>フィッシュスプーン

食べ終わって、あれ一個余ってる…と思ったらこれなのか


408 :
:2014/01/22(水) 00:50:14.41 ID:nHMXogHe0
カレーをかき混ぜるのはマナー違反というのはネトウヨのデマだと思うがどうだろうか。
私はそんなルールはないと思うが。


410 :
:2014/01/22(水) 00:51:02.28 ID:myoMUC2jO
団塊ジジイに多いよ 、フォークの背中にライス乗せて食うやつ

415 :
:2014/01/22(水) 00:52:45.05 ID:C7IXzcUn0
左手でフォーク使って米運ぶのすげーキツい

423 :
:2014/01/22(水) 00:57:57.35 ID:8wjCSmE80
誰だよ最初にやったバカ

424 :
:2014/01/22(水) 00:58:30.85 ID:HCKv5BgS0
フォークの背にのせるのはダメ

というの嘘なんだってな
ソースは2ちゃんで昔みた


425 :
:2014/01/22(水) 00:58:38.61 ID:ysOk7hym0
死んだ大正生まれのじいちゃんがやってたなあ
戦後生まれはやらんだろ


431 :
:2014/01/22(水) 01:00:58.39 ID:mTdQLM5v0
こうきゅーりょうりてんは自分が美味しく食べれる食べ方でいいって前に見た

437 :
:2014/01/22(水) 01:05:16.98 ID:5OkS7yLP0
マナーが問われるような店で平皿に日本米を
山盛りで出さないだろう。だからそうやって出す店では
好きに食えばいい。


465 :
:2014/01/22(水) 01:13:49.21 ID:GAaCrzTvP
史上最強のフォークって誰なの?

472 :
:2014/01/22(水) 01:18:10.72 ID:3fjDws8hO
イタリア人はあまりマナー強要せず、日本人が来たら問答無用でスプーン出す店多いし
スプーンないと食べられない人は、出されたら有り難く使えばいいと思う
また、辰巳琢郎が柔らかすぎるパスタ出されて店に聞いたら
「日本人にアルデンテだと硬いとよくクレームがつくから、長めに茹でて出してる」
と言われた悲しい話もある


474 :
:2014/01/22(水) 01:18:52.32 ID:Fi2hq5jn0
バカなジジイが得意げにフォークの背にライス乗せて食べてみると笑えて悲しくなる

475 :
:2014/01/22(水) 01:18:52.87 ID:y6aE6TjS0
ドイツとイギリスに住んでたけどライスとポテトは背に載せて食ってたけど?
海外の食い方まで否定とか流石ジャップ


477 :
:2014/01/22(水) 01:19:23.64 ID:Xslb/jUa0
何もかもどうでもいい

478 :
:2014/01/22(水) 01:20:09.17 ID:LnhoDyQC0
育毛剤みたいなコテ付けやがってヘアプアが

480 :
:2014/01/22(水) 01:20:25.36 ID:8qD5exmJ0
メシマズのイギリスにテーブルマナーなんてあったのか・・・・
まずい上に窮屈とは英国紳士も楽じゃないな


481 :
:2014/01/22(水) 01:20:46.95 ID:YUWSYMKu0
長らく西洋の食事の基本は『手づかみ』
家長が肉を切り分ける時に使うのがナイフ
それ以外は手づかみで指が汚れたらフィンガーボールで洗う、そしてナプキンで拭く


492 :
:2014/01/22(水) 01:26:43.38 ID:4UoWrHST0
>>481
手を使う場面は日本人が考えている以上に多い
フランスなんて日常的にコーヒーにパン→コーヒーにパン浸して拭って食うからな
日本人ならマナー悪ぅ~って感覚だろ


510 :
:2014/01/22(水) 01:41:43.36 ID:3fjDws8hO
>>481
少なくとも貴族が17世紀まで手掴みで肉食って、器から汁直飲みしてたフランス人に
伝統的なマナーとか言われたくないという気持ちはちょっとあるな
日本は平安時代には箸あったし、スプーンで甘葛シロップのかき氷とか食ってたからな


483 :
:2014/01/22(水) 01:21:19.30 ID:TEmxzw6j0
不器用なクソ外人が上品ぶってナイフ、フォークを当たり前のように使ってるがやっぱ箸が最高だわ

484 :
:2014/01/22(水) 01:21:20.92 ID:sBPuovJ00
結局何が正解なんだよ好きにしろってことでいいのか
いつ教わったのか覚えてないレベルでフォークの背に乗せて食べる習性が染みついてるんだが


487 :
:2014/01/22(水) 01:24:25.00 ID:MW4Fciky0
>>484
そういう事を気にすべき場では、お皿にライスが乗ってくる、というシチュエーションが、
まず存在しないよ

そういう場でないのだから、一緒に食事している相手が嫌な気にならないかどうか、
以上のことは、あんまり気にしないでいいんだよ


485 :
:2014/01/22(水) 01:22:47.58 ID:gCzr2drQP
イタリアに住みたいわ
薄毛がモテるなんて夢の国じゃね
女もみんな日本人よりかわいくて陽気だし
日本に住む意味がないね


494 :
:2014/01/22(水) 01:27:11.11 ID:mwVApc3EP
ナイフは動かすより
ナイフを壁にしてフォーク寝かせてすくった方が効率よさそうだな


496 :
:2014/01/22(水) 01:27:39.63 ID:ksxemlMH0
こいつがいってることが正しいとも限らないんだろ

500 :
:2014/01/22(水) 01:31:22.70 ID:ZAdEiTDvO
ナイフは右手に普通に持って
フォークは左手にスプーンみたいに(すくう持ち方で)持つだろ
そして肉を刺すときだけ手首を回してフォークを下向きにすればいい
そうすればいちいちフォークを持ちかえなくても食える


502 :
:2014/01/22(水) 01:32:12.01 ID:7dTJIOVX0
フォークの背中ってどっちだよクソが

504 :
:2014/01/22(水) 01:34:07.26 ID:ffMPGjzh0
クチャラーじゃなければどうでもいい

505 :
:2014/01/22(水) 01:34:14.84 ID:gMl02Cx30
とにかくお前らからマーは学べんということはわかった

512 :
:2014/01/22(水) 01:44:17.00 ID:TA8Yc5ru0
正しいマナー=その席で一番偉い人のまねする

513 :
:2014/01/22(水) 01:47:31.44 ID:LamLEP9V0
背中に乗せるのは80年代の時点ですでに大人だった世代
お前らが真似したらジジイ扱いなんだぜ


518 :
:2014/01/22(水) 01:52:04.35 ID:zWvd2bCY0
別に汚い食い方じゃなきゃなんでもいいよ
むしろマナー気にしすぎて慣れない手つきで食い散らかす方が気持ち悪い


522 :
:2014/01/22(水) 01:57:45.73 ID:zYJzDCEF0
そもそも蒸した(炊いた)白米を平皿に出して主食にしてるのは
極東アジアだけなんだからそこら辺のローカルルールてことでいいんだよ


529 :
:2014/01/22(水) 02:10:29.30 ID:DOl1KuS20
フォークで食べるご飯は美味しくない
箸だけ置け
肉は店が切っとけタコ


532 :
:2014/01/22(水) 02:13:30.51 ID:vdRsvRolO
何故日本人の作ったなんちゃって西洋料理を日本人が日本で食べるのにフォークだのなんだの使わなきゃいけないのか
西洋成分なんかほぼ無いんだから箸でいけよ


533 :
:2014/01/22(水) 02:14:22.98 ID:bNpMBFtX0
箸でいけるとこは箸で食ったほうがいいだろ
パスタとかも

箸の基本性能はフォークの上位互換だから
苦手分野だけフォークにやってもらう方向でマナー決めろよ
欧米にあわせすぎ


541 :
:2014/01/22(水) 02:26:24.85 ID:msLyZSrY0
日本も日本で会席マナーとかマジキチだし
土人食いが一番いいわ・・・


549 :
:2014/01/22(水) 02:35:45.98 ID:U8NNihff0
クチャラーとか汚い食い方じゃなきゃいいよ

552 :
:2014/01/22(水) 02:38:47.08 ID:k4e4gYfr0
このテーブルマナー専門家も胡散臭いわ
専門家として「こういうのはマナーとして無し」とわざわざ言うのが大事なんだろうが
今時フォークの背に乗せて食べる奴はおらんやろ

バブルの頃に流行ったらしいが
その時代もこういう専門家が「フォークの上に乗せて食べるのがマナー」
とかあちこちで広げたんじゃないのか


558 :
:2014/01/22(水) 02:50:38.41 ID:bNpMBFtX0
映画とかでフォークの背にのせて食ってるのみたことねえぞ
豆とかは背にのせるってほんとうかよ
イギリス式の教育受けた香港人とアメリカ人しか知らんけど普通にすくって食うだろ


559 :
:2014/01/22(水) 02:50:56.99 ID:6fC6ek2h0
こんなマナーとか発揮する機会ないんだろうな俺…

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コメント

名無しさん2014/01/22 (水) 09:39:50 ID:-
>>510
ジャップのこういう言い訳癖っていうか、間違いを指摘された時に「でもお前らだって○○だろ!」と逆切れして
まったく関係のない話をして相手を人身攻撃しようとする悪癖が本当に嫌いだ
この詭弁を好む性質どうにかならんのか
名無しさん2014/06/25 (水) 08:49:25 ID:-
左手フォークですくって食うの超難しいんだが…
背中乗せのほうがもちかえなくていいし絶対簡単
名無しさん2014/07/05 (土) 20:40:32 ID:-
カーちゃん(バブル世代)に教わったわ
米は背で食べてコーンは腹で食ってたら
どうせコーンで持ち替えるなら米も腹で
食った方がいいんじゃないかなというのが今の考え
名無しさん2014/11/06 (木) 11:03:08 ID:-
別に右手に持ち替えてすくって食えばいいじゃないの
炊いた米が出るのはしょせん「洋食」だ
フォークの裏表にこだわるくらいなら箸を使うか最初からパン頼め
名無しさん2015/10/18 (日) 12:01:05 ID:-
背にのせるってどういうことなの…
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