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食品表示厳格化でシャケ弁がサーモントラウト弁に 食材偽装が横行する外食業界は反発

シャケ弁→サーモントラウト弁? 食材表示厳格化で波紋

どんなメニュー表示だと「虚偽表示」になるか

シャケ弁当がサーモントラウト弁当に?――。メニューと異なる食材を使う「虚偽表示」問題で、消費者庁がつくったガイドライン案が波紋を広げている。再発防止に向けて食材名の表示を厳格化したが、現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。

景品表示法は、実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与えることを禁じている。しかし、これまでは具体的な基準が明確でなく、虚偽表示問題につながった。このため、消費者庁は同法のガイドライン案で、メニューに食材名をより正確に表示することを打ち出した。

森雅子消費者相は16日、「食材偽装問題を受け、消費者の間に表示への疑念がある。ガイドラインで定めることはしっかり守ってもらいたい」と強調した。
http://www.asahi.com/articles/ASG1J5G31G1JULFA01R.html


 
3 :
:2014/01/19(日) 12:02:12.86 ID:/gC8v4qn0
回転寿司は?

11 :
:2014/01/19(日) 12:06:53.32 ID:rRloE4Pk0
どうせ味の違いわからないだろうし

4 :
:2014/01/19(日) 12:02:39.91 ID:8KLWK7Wn0
確かに隠蔽と捏造がお家芸のジャップ企業には辛いな

21 :
:2014/01/19(日) 12:10:28.93 ID:Wx5B9cZr0
>>4
食品偽装に関して特にジャップの意識は酷すぎたからな


9 :
:2014/01/19(日) 12:05:24.58 ID:zYmr6tF70
役所にガイドライン作ってもらわないと
当たり前のことすら当たり前にできないジャップ
悲しいね


10 :
:2014/01/19(日) 12:06:11.35 ID:uHnKCwJX0
子持ちカペリンとか言われるとなんだか淫靡な感じになるな・・・

306 :
:2014/01/19(日) 19:39:18.09 ID:umwvVXp/0
>>10
人妻のロシア人みたいだな


12 :
:2014/01/19(日) 12:06:56.20 ID:fKMqAMH20
横文字だろうが何の問題もないんで

13 :
:2014/01/19(日) 12:07:28.84 ID:dMaBa9RW0
混乱するも何も今までが異常だっただけじゃねーか

18 :
:2014/01/19(日) 12:09:04.60 ID:8DxVFdJI0
>>13
中国や韓国の食品偽装はもっとひどいだろ。
朝日は、中韓に都合の悪い記事は絶対に書かないww


26 :
:2014/01/19(日) 12:12:01.01 ID:zYmr6tF70
>>13
ただの石ころをダイヤモンドって表示して売ってたのに
ちゃんと石ころって表示しろって言われて「混乱するだろ!」とかアホかと


14 :
:2014/01/19(日) 12:07:41.60 ID:sEcG6I9w0
焼き魚でいいよ

16 :
:2014/01/19(日) 12:08:00.92 ID:5Yz89PqC0
鱒弁当でいんじゃねーの?

27 :
:2014/01/19(日) 12:12:14.09 ID:2CkzTPtq0
サーモントラウトの何が悪いねん

35 :
:2014/01/19(日) 12:15:26.68 ID:7QO7YrNX0
ジャップの民度や知能じゃ厳格は無理

37 :
:2014/01/19(日) 12:15:50.36 ID:bHLYjwHpP
鮭ちゃうんやからトラウトかマスって表記にしろや
なにが反発やねん
嫌なら本物の鮭入れろちゅー話ちゃうんか
いてまうど


38 :
:2014/01/19(日) 12:15:53.68 ID:0SDcYc670
加工技術の進歩にどうやって表記を合わせていくんだろこれ

40 :
:2014/01/19(日) 12:17:04.92 ID:UgXTb6xA0
日本人ってなんで嘘吐きで詐欺師なんだろう

42 :
:2014/01/19(日) 12:17:28.02 ID:8DxVFdJI0
>>40
中国人や韓国人はもっと嘘つきだぞ


43 :
:2014/01/19(日) 12:17:45.31 ID:P4zzJLo40
混乱しないようにするのが現場の仕事だろ。反発する外食業界に知能はないのか。偽装乞食どもめが。

44 :
:2014/01/19(日) 12:18:08.66 ID:oHvefGSq0
ニジマス弁当でいいだろ
ニジマスが見直されるぞ


45 :
:2014/01/19(日) 12:18:30.08 ID:B2mHvrZ50
ニジマス美味いんだからその通りの表記でいいだろ
サーモントラウトでもいいし


47 :
:2014/01/19(日) 12:18:59.01 ID:6imSOnCC0
何とか産の米を独自のブレンドで美味しく提供みたいな「ブレンド」的な表現は注意な

53 :
:2014/01/19(日) 12:21:22.10 ID:RB1Kr9wQ0
なんでそこまでサーモントラウト名乗るの嫌がってんだよクソ業界www

55 :
:2014/01/19(日) 12:22:07.65 ID:YWlvcasE0
安い店まで厳格化するのはかわいそうだが
店ごとに区別できるわけもないからしゃーないな


59 :
:2014/01/19(日) 12:23:12.00 ID:UST+qgbJ0
回転寿司はどうなるんだろうな
商品名の魚を正しく使ってるのなんかないだろ
ちょっと楽しみ


65 :
:2014/01/19(日) 12:26:02.99 ID:Z649223s0
ニジマス弁当でいんじゃないの?

68 :
:2014/01/19(日) 12:26:12.35 ID:WCvK1q/+i
語呂悪すぎワロタ

70 :
:2014/01/19(日) 12:26:57.38 ID:gC6Xow1F0
まず寿司屋を何とかしろよ
特にカッパなんて何食わされてるかわからんだろ


75 :
:2014/01/19(日) 12:29:00.26 ID:7s94Tsjx0
弁当屋とか回転すし屋とかだとメニュー表記が.いろいろ変わるんだろうな

78 :
:2014/01/19(日) 12:32:52.74 ID:VeZIze+50
いいじゃんニジマスうまいぞ

81 :
:2014/01/19(日) 12:34:11.70 ID:HDmHT6yh0
渓流塩焼き弁当とか漁師の賄い弁当とかボヤけた名前になるんだろうな

84 :
:2014/01/19(日) 12:34:52.88 ID:9gc5ravE0
ニジマスで何の問題あるんだ?
馬鹿は鮭みたいで美味しいとか言って喰うだろ


85 :
:2014/01/19(日) 12:35:14.85 ID:0czeOMDZ0
これまで毎日サケ食ってきたと思ったけど、実はニジマスを食っていたとはびっくりクマ。

86 :
:2014/01/19(日) 12:35:16.88 ID:swt9qLcyP
サーモントラウトの和名をニジサケに変更すればいいだけ

88 :
:2014/01/19(日) 12:36:25.86 ID:3SHhmTPs0
別にサーモントラウト弁当でいいじゃん

89 :
:2014/01/19(日) 12:36:56.79 ID:t3nim2PS0
おじさんが作ったおふくろの味もアウトかな

95 :
:2014/01/19(日) 12:39:21.67 ID:tCtrlEDh0
グルーポンおせちで大ヒットを飛ばしたバードカフェのおせちにもナイルパーチさんがいたよな
悪いのは6Pなのに8Pと表記したのにナイルパーチさんかわいそう


96 :
:2014/01/19(日) 12:39:22.01 ID:iMORbc+10
福島丼はきちんと表示を頼む

102 :
:2014/01/19(日) 12:41:57.10 ID:2VVlD+v00
じゃあ東京ディズニーランドも千葉ディズニーランドにしろよ

103 :
:2014/01/19(日) 12:42:52.80 ID:kjEKSTuY0
鱒弁当

シャケよりうまそうなんだが


106 :
:2014/01/19(日) 12:44:50.17 ID:BH5ONFjc0
鱒弁当にするとまずいカラフトマス使われちゃったりしてな

109 :
:2014/01/19(日) 12:47:57.78 ID:9w9v+spJ0
鱒が鮭より劣るみたいな風潮が良くない

118 :
:2014/01/19(日) 12:50:41.45 ID:rbMdfBISP
>>109
サーモントラウトの刺身
普通にうまいよな
スーパーでよく買ってるわ


112 :
:2014/01/19(日) 12:48:52.54 ID:fKMqAMH20
鮮魚とかフレッシュとか修飾いらね
注文するときめんどくさいし曖昧な言葉くっつける意味なし


113 :
:2014/01/19(日) 12:48:52.87 ID:mwoOnhU50
自業自得だろ

119 :
:2014/01/19(日) 12:50:42.00 ID:E46sBDTC0
今までが異常だったんだよ
それに甘えて楽して銭儲けしてきたんだから当然の報い
今どの業界だって生き残りのための努力してるんだから自分らだけ助かろうとするな


122 :
:2014/01/19(日) 12:51:07.91 ID:hXVg8ZXD0
鮭とサケとシャケとサーモンは違う扱いなんだよな
どれがどれかは知らないけど


137 :
:2014/01/19(日) 12:59:14.75 ID:swt9qLcyP
>>122
扱いというか単なるイメージの問題だろ

なのに、言い方を変えただけで偽装表示になるなんておかしい!
というような記事だと思うが


124 :
:2014/01/19(日) 12:51:24.89 ID:aIaDPpzy0
放射能は積極的に隠蔽応援して放射能のない食品です的な売り方は事実上禁止にした癖に
こういうのは早いのな


129 :
:2014/01/19(日) 12:55:10.86 ID:xdEs9JRz0
メロンパンは?

131 :
:2014/01/19(日) 12:55:30.74 ID:EDWZteMI0
安く売られてた合鴨スライスを見たら、成形肉でワラタ
「成形肉」の言葉の響きが悪いなら、英語でカッコよくしてもいいから目立つように売ってくれ


132 :
:2014/01/19(日) 12:56:04.11 ID:dOUVVIwTP
本物使えばいいだけなのにな
嫌なら正確な表記しろよ


136 :
:2014/01/19(日) 12:58:51.62 ID:BH5ONFjc0
>>132
本物とは?何のこと?何の鮭?


139 :
:2014/01/19(日) 13:00:08.68 ID:vO5Qe7iP0
鮭風弁当になるだけだろ
それか韓国語かスワヒリ語でシャケに相当する言葉持ってくるだけ


140 :
:2014/01/19(日) 13:02:30.67 ID:I+Kjnn/80
もうサモハンキンポーでいいよ

141 :
:2014/01/19(日) 13:03:01.72 ID:BNkmsDOs0
ジャップは疑問を持たないし意識が低いし味が分からないしすぐ忘れるから気にしなくていいよ
昔はクジラ肉や馬肉をこれは牛肉ですと言われて疑問も持たずに食ってたしな


146 :
:2014/01/19(日) 13:05:22.00 ID:RNQPIkw40
シャケ風弁当でいいじゃん

147 :
:2014/01/19(日) 13:05:40.64 ID:fKMqAMH20
もう学名にしろよ

148 :
:2014/01/19(日) 13:06:53.20 ID:GOUc2PuO0
サーモントラウトってなんだよw
ちゃんとニジマスって書けっての


152 :
:2014/01/19(日) 13:10:10.62 ID:0jLuNNUS0
罰則付けろよ

153 :
:2014/01/19(日) 13:10:19.56 ID:VzZGemd20
詐欺師は全員逮捕しろ

154 :
:2014/01/19(日) 13:10:19.84 ID:gtljtG4P0
別にニジマス弁当でいいだろ

155 :
:2014/01/19(日) 13:13:29.05 ID:7BZ/UwAt0
牛鮭定食 → 牛サーモン定食

吉野家大変やな


157 :
:2014/01/19(日) 13:14:29.34 ID:VwQHTm/E0
マス弁にすればいいだろ
報道する側もほんと頭悪いのな


158 :
:2014/01/19(日) 13:18:34.71 ID:mP1WfdW30
やっすい寿司屋のメニューがすごいことになるのかwww

160 :
:2014/01/19(日) 13:21:17.93 ID:UfLlpglO0
普通にニジマス弁当でも十分美味そうだが
サーモントラウトとされると偽物臭さが半端ないな


161 :
:2014/01/19(日) 13:23:09.44 ID:Egek/tAs0
嘘表示してた業界の自己責任だろこんなの

162 :
:2014/01/19(日) 13:24:23.80 ID:l0mN0v/V0
国籍偽装と名字偽装に厳しいお前らが、何で文句を言うんですかね。

164 :
:2014/01/19(日) 13:25:27.90 ID:EYw/gWA50
遂に悪行三昧の食品業界もマシになるのか

167 :
:2014/01/19(日) 13:28:22.54 ID:CFG+fU+20
これは安倍ちゃんGJだね

174 :
:2014/01/19(日) 13:38:26.31 ID:3fJVdYFsP
山賊むすびみたいに北国弁当なんて名前になるだけだろ

176 :
:2014/01/19(日) 13:48:24.33 ID:nfGMX9Pi0
別にサーモントラウト弁で良いじゃん
洋風に弱い人多いから逆に売れるぞ


177 :
:2014/01/19(日) 13:48:24.45 ID:zvh4DtUg0


「塩焼き輸入サーモントラウト弁当」 と表示せよ

シャケ弁と呼ぶか

サーモントラウト弁と呼ぶか

それは客が決める

弁当屋が決めることではない

漬け上がるなアホが


180 :
:2014/01/19(日) 13:52:01.87 ID:SAnr+uuM0
随分前に科学朝日で読んだ三倍体、とっくに実用化されてたんだ
まぁ別にいいけど


181 :
:2014/01/19(日) 13:52:15.68 ID:EYw/gWA50
食材表記はいいとして、食材産地の表示義務が改悪されるんだろ?

185 :
:2014/01/19(日) 13:54:59.38 ID:ZhhnARw+0
マス弁でいいだろ

190 :
:2014/01/19(日) 14:01:09.77 ID:duJsU/1t0
ジャップの言語って嘘や方便で塗り固める為に複雑になったんだね
いやあすごいなあ


191 :
:2014/01/19(日) 14:04:37.64 ID:jbUYhmG20
日本の話をしてるのに急に韓国はどうだとか言い出すヤツらはなんなんだろうか
コイツらにとっては韓国と日本は常に同一線上にあるんだろうね
基準がそこなんだもの


192 :
:2014/01/19(日) 14:05:37.59 ID:cybUNfJz0
自業自得やがな

199 :
:2014/01/19(日) 14:09:53.95 ID:RnJqNcJZ0
「日本人は食に関してはうるさい」
「日本人は美食民族」

戦後しばらくろくなもん食ってなかった土人がなんだって?
今じゃアメリカナイズされたジャンクフード食ってる土人がなんだって?


205 :
:2014/01/19(日) 14:13:58.80 ID:A9iLBDEg0
>>199
「コメと食べるとバカになる」と言って給食をパンにしたからな


200 :
:2014/01/19(日) 14:10:15.25 ID:7lJUYU160
農薬なんかも怖いけど変なホルモン投与されてるようなのも怖いよな

204 :
:2014/01/19(日) 14:13:02.88 ID:+bQf3viD0
注釈つければOKでいいよ
ただしメニューの文字より小さく書くこと禁止して


218 :
:2014/01/19(日) 14:34:35.03 ID:zHBMn2/XO
>>204
CMみてみろよ
注釈の部分、細か過ぎたり、字数多過ぎてよますきないの多いだろ

あれはずるいだろ


207 :
:2014/01/19(日) 14:16:04.89 ID:E46sBDTC0
日本は食が安全って絶対嘘だは
例え政府がガイドラインを策定してもそれを扱う業界が土人ばかりなんだから実態は劣悪極まりない


214 :
:2014/01/19(日) 14:24:54.84 ID:UQMhiGQ10
サーモントラウトうまいだろ
無知な消費者に合わせることは無い


216 :
:2014/01/19(日) 14:28:31.18 ID:QlW+Bwf10
>>214
美味いからサーモントラウトって書けよってことだろ。誰も損しない。


215 :
:2014/01/19(日) 14:25:57.48 ID:j5C24UWy0
吉野家の鮭もトラウトだったんだな、外食はクズしかいない

219 :
:2014/01/19(日) 14:34:52.22 ID:e+aakalA0
福島産かどうかのほうが大切なんだが?

220 :
:2014/01/19(日) 14:36:08.58 ID:Kf44B6zQ0
トラウトうまいか…?
なんか独特の味してダメだった、やっぱ淡水魚って感じの。


222 :
:2014/01/19(日) 14:37:58.52 ID:XL30VD5v0
カラフトマス→鮭のように美味くて安全な物を別名義で安く提供してるだけなら大して問題ではなかった
この問題の本質にはそこら辺の安物で危険度の高い食材を別名義で高額品として提供していた詐欺行為ってところにあるのだから
消費者とまともな外食業の保護の為にも規制は妥当どころか強制するべき


227 :
:2014/01/19(日) 14:51:24.02 ID:KnbaBzT+0
トロ(マグロのとは言ってない。消費者が勝手に勘違いしただけ)
みたいな商売ホント増えたよな。健康食品とかも「効果があるとは言ってない」みたいな売り方してるし
トロと書いてマグロと誤認させたり、効果があるように誤認させようという悪意をもってやってるのに
消費者が勝手に勘違いしただけ。俺らわ悪くないっていう屁理屈がまかり通ってるのがおかしい


244 :
:2014/01/19(日) 15:09:54.60 ID:XL30VD5v0
>>227
健康食品は詐欺罪が適用されてもおかしくないわな


229 :
:2014/01/19(日) 14:53:19.09 ID:CHXG/BV50
シャケ弁名乗りたかったら、シャケに変えればいいだけだろ
原価が死ぬほど違うわけでもあるまいに
消費税アップと同時にやったらいい


233 :
:2014/01/19(日) 14:54:56.26 ID:41fTJ8Lw0
鮭とかサーモントラウトとか書かれてもわからんからどうせなら品種名で書けよ
管釣りでドナルドソン釣って捌くと鮭にしか見えないぞ
アトランティックとかコーホーとかキングとかちゃんと書いとけ


237 :
:2014/01/19(日) 14:57:11.58 ID:FFkoaXnf0
シャケ弁がトラ弁になるだけだろ
何がいいんだよ
こっちはシャケだから買ってるわけじゃねぇんだよ


240 :
:2014/01/19(日) 15:01:50.30 ID:BH5ONFjc0
根っこの部分は「ニジマス」が「偽物」とか言っちゃう奴らが原因だろうなあ

257 :
:2014/01/19(日) 15:27:36.28 ID:7GI9olHx0
添加物とか化学調味料表示しろよ
毒にもならないマスとかどうでもいいんだよ


260 :
:2014/01/19(日) 15:38:09.73 ID:qE+wMBMTP
>>257
添加物は確かにそうだけど、化学調味料は外食で入ってないわけないだろ


259 :
:2014/01/19(日) 15:33:16.52 ID:EYw/gWA50
食品偽装は刑事罰を与えろ!

265 :
:2014/01/19(日) 15:45:37.91 ID:NqEPfgLR0
どうせ罰則がないに近いようなもんだし
バレるまでむちゃくちゃ荒稼ぎして逃げるのが増える


269 :
:2014/01/19(日) 16:29:09.90 ID:dZ7b5eZ60
むしろ許されていた今までが異常
暗黙の了解はもう通じない
中世じゃないんだ、甘えるんじゃない


270 :
:2014/01/19(日) 16:30:15.11 ID:8YavsT7W0
名前なんて記号として成立してれば良いだろうに。
何を指してる言葉なのか分かれば上等。
ピカソのフルネームみたいな羅列なら流石に不便だけど
シャケ弁がマス弁に置き換わって何が不便か。


271 :
:2014/01/19(日) 16:31:29.61 ID:u6iOsnHX0
あんバタは未だに見逃されてるよな
山パンとかはあん&マーガリンとかに直されてるけど
ジジババはバターとマーガリンがガチで一緒だと思ってるから困る


272 :
:2014/01/19(日) 16:32:20.16 ID:cFgWHPC30
外食産業に送りたい言葉
「やりすぎんなよ」
「超えちゃいけないライン考えろ」


278 :
:2014/01/19(日) 17:38:41.58 ID:DI72umkT0
ニジマスはニジマスで美味いけどね
牧場の管理のいい加減な釣堀なんかで病気になってるヤツとか見ちゃうとうわぁってなるけどさ


279 :
:2014/01/19(日) 17:38:50.05 ID:WxagQCxs0
別に構わんが
困るのは外食のクズどもだけだろww


284 :
:2014/01/19(日) 17:49:01.48 ID:TxOiTwqj0
焼肉屋の偽装が酷い

286 :
:2014/01/19(日) 17:53:18.72 ID:+IxsSuHY0
こんどは富山の鱒寿司とかが迷惑に思うだろ
吉野家のアレと同じか~とか見られたりして


288 :
:2014/01/19(日) 17:54:46.78 ID:jOviP9Gb0
鱒って書けばいいだけだろ?
バカなの?


290 :
:2014/01/19(日) 18:03:19.45 ID:LdeXgyHc0
鮭弁(ニジマス使用)でいいだろ
それかニジマス弁当とすればいい
鮭弁と同等レベルで旨いけど安いニジマス弁当として定着させなかった方が馬鹿


292 :
:2014/01/19(日) 18:15:27.79 ID:LdeXgyHc0
代替物使っておいて表示偽装する気満々なのが腹立つ

295 :
:2014/01/19(日) 18:39:44.16 ID:DBkGBXqj0
消費者庁「誤解を招く表示は、消費者が混乱するから止めて下さいねー」
外食業界「本当の表示にしたら(我々の工場や現場が)混乱するだろ!今までどおり偽装を認めろよ!」

これは酷い


297 :
:2014/01/19(日) 19:09:00.02 ID:4nTQRrYKP
条鰭綱サケ目サケ科タイヘイヨウサケ属ニジマス 系統選別育種ドナルドソン(養殖)弁当でいいよもう

300 :
:2014/01/19(日) 19:12:06.07 ID:NIEEWiho0
てかさ、
イセエビ業界ってもっとキレていいよね
偽装問題で高くなったってことはさ
偽装されてたおかげで不当に伊勢海老の価値を下げられてたってワケでしょ
これは鮭・シシャモ、他のものにもいえる


303 :
:2014/01/19(日) 19:31:22.90 ID:MMGQKtV+0
今までなんだったんだよ
外食犯罪集団さんよ


304 :
:2014/01/19(日) 19:35:19.61 ID:UOJ7z5vV0
まあ500円やそこらの弁当の具くらい鱒だろうが鮭弁でいいじゃんと思うけど
あっちは良くてこっちは駄目みたいに色々とややこしいことになるんだろうな


308 :
:2014/01/19(日) 19:47:26.72 ID:Pl1H+HxAO
レモン牛乳は?
すでに「牛乳」は取れているらしいが
「レモン」だけになって余計酷いことに


309 :
:2014/01/19(日) 19:49:26.13 ID:rrFt97Mx0
開き直りすぎワロタw

310 :
:2014/01/19(日) 19:51:44.18 ID:48Fj7PXu0
ニジマス弁当で何が悪いの?

311 :
:2014/01/19(日) 19:52:02.12 ID:1+wgapGH0
酒、サーモン、トラウト、マスあたりってほんとわけわからんよなw
図に示してくれないとまるで全体像と分岐がつかめない


312 :
:2014/01/19(日) 19:58:07.02 ID:BH5ONFjc0
ニジマスの場合、ニジマス弁当じゃゴロが悪いだけだからな
むしろシロザケよりうまいわ


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コメント

名無しさん2014/01/19 (日) 22:11:43 ID:-
鮭鱒弁当で問題ないよな   ぶっちゃけ同じモンだし
それこそ白鮭や桜鱒ぐらい限定された存在じゃないとな

あとこれ関係だとイセエビもひでぇよな
外国でとれるイセエビ科のイセエビでもロブスターとか言って偽装表示と騒ぐんだもの
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