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【すき家】高校生バイトが22時以降深夜残業、平均残業時間は過労死ラインを超える月109h、賃金不払いも

牛丼チェーン「すき家」で人手不足から多くの店が休業した問題で、労働環境を調査した第三者委員会は、2011年度の新入社員のうち約6割が3年以内に退職していたことを明らかにしました。
また、非管理職社員の平均残業時間は109時間と、厚生労働省が「過労死ライン」とする残業時間を大幅に超えていました。

第三者委員会の調査で浮かんできたのは、過酷な労働実態でした。2週間帰宅できない社員がいたうえに、過重労働による居眠り運転で2012年度には少なくとも7件の交通事故が発生していました。
さらには、深夜に清掃から接客まで1人で勤務する「ワンオペ」も横行し、18歳未満のアルバイトも午後10時以降に勤務させて、一部では賃金が不払いでした。すき家を運営するゼンショーホールディングスは、深夜の1人勤務を解消する方針を発表しましたが、長時間労働をどう解消するのか、具体的な対策やルールはまだ見えていません。
http://news.tv-asahi.co.jp/sphone/news_economy/articles/000031809.html
【すき家】高校生バイトが22時以降深夜残業、平均残業時間は過労死ラインを超える月109h、賃金不払いも

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【すき家】ゼンショーHD社長「本当に反省してます」

「すき家」の過酷な労働実態 明らかに

大手牛丼チェーンの「すき家」を展開するゼンショーホールディングスの第三者委員会は、「すき家」の過酷な労働実態を明らかにする調査報告書を示しました。

報告書によりますと、「すき家」の一部の店舗では恒常的にひと月、500時間以上の労働を強いられたり、2週間、家に帰れないという状況があったと指摘、その上で、過酷な労働環境で、現場は「法令違反状況に至っていた」と結論付けています。

「一部過重な負担で、非常に経営としても遺憾で、本当に反省している次第です」(ゼンショーHD 小川賢太郎 社長)これに対し、ゼンショーホールディングスの小川社長は、このように述べた上で、「労働時間の管理体制が甘かった」という認識を示しました。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2263414.html


【すき家】「週に一度の贅沢は1000円すき家メシ」これは流石に笑えなかったよな…リアル底辺多すぎだろ

【台北時事】3日付の台湾経済紙・工商時報によると、ゼンショーホールディングス(HD) <7550> が展開する牛丼チェーン「すき家」1号店が台北市で10日に正式オープンする。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140703-00000037-jijc-biz


【すき家】ゼンショー陳謝

すき家の店舗休止で社長が陳謝 ゼンショー株主総会で
2014.6.24 13:31

牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは24日、東京都内で株主総会を開いた。
出席株主によると、小川賢太郎会長兼社長はアルバイト店員が採用できないなどの人手不足で営業休止になる店舗が相次いだ問題に触れ、「ご心配をかけて申し訳ない」と陳謝した。

小川氏は「(アルバイトが)仕事のやりがいを見つけられるようにしたい」と述べ、すき家を地域ごとに分社化し、きめ細かい人事管理を通じて働きやすい職場をつくると説明。
人手不足の解消に向けて努力する考えを示した。

総会に出席した男性株主(66)は「人手不足が社会問題となったので心配して出席した。
対応を見守りたい」と語った。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140624/bsd1406241331013-n1.htm