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【時給1375円も求人難】 すき家の店頭に貼られたアルバイト募集のポスターをご覧ください。

<人手不足>景気回復で奪い合い 時給1375円も求人難

「(午後)9時半がラストオーダーです。入り口を閉めるので、裏口からお帰りください」。

東京都心にある牛丼チェーン店「すき家」の店員は、食事中の客にこう告げた。
通常24時間営業だが、3月下旬から午前9時〜午後10時に短縮した。アルバイトが辞め、店を回せなくなった。
別の店では、バイト募集のポスターの深夜時給1325円という印刷文字の上に、手書きで1375円と記されていた。

都内のすき家で働く複数のアルバイト店員は「大学生のバイトが辞めて人が集まらない」「朝まで1人なので仕事はきつい」と口にする。2月以降、約250店が一時休業や短縮営業に追い込まれた。

牛丼大手3社の中で最後発のすき家は、急ピッチの出店で2008年に吉野家を抜き、業界首位に躍り出た。
急成長を支えたのが、深夜に店員1人で接客や調理を担当する「ギリギリの人員」(バイト店員)。

メニューの多様化で仕事が増え、営業できなくなるほどの大量退職につながった。

いかそ
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0505/mai_140505_6059474216.html
【時給1375円も求人難】 すき家の店頭に貼られたアルバイト募集のポスターをご覧ください。


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