◆ New Entries

【夜食】メガマック(´・ω・`)

【ニューヨーク=高橋里奈】米マクドナルドは1日、デジタル分野を強化する新成長戦略を発表した。
スマートフォン(スマホ)で注文・決済する「モバイルオーダー・アンド・ペイ」を年内に全米の約1万4000店で展開する。
米国では昨年始め客足をいったん取り戻していた朝食の終日提供サービスが失速気味。利便性を高め、顧客をつなぎとめる。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASGN02H0G_S7A300C1000000/


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【夜食】お菓子食べないと死ぬ(´・ω・`)

「お菓子やめる」西田の決意

◆文化人と食 イベントや出版

食べれば、あの人の感覚に触れられるかも――?
県出身の文化人が好んだ「食」にまつわるイベントや著書の出版が相次いでいる。
好物から人間性を探る楽しみが広がっている。
http://www.yomiuri.co.jp/local/ishikawa/news/20170226-OYTNT50162.html


【夜食】深夜の麻婆豆腐(´・ω・`)

空気が乾燥して湿度が低くなる冬は、肌の水分量が少なくなります。
豆腐の主原料である大豆のイソフラボンには、肌に潤いを与える作用があります。


【夜食】一週間分のお菓子 と ネギトロ(´・ω・`)

バレンタインデーを間近に控え、書店でお菓子のレシピ本を探していると「おまけ」の充実ぶりに目を見張る。
ケーキ型、菓子皿、フライパンなど、本とおまけのどちらが主役か分からないほどだ。
バラエティー豊かな料理本の出版が相次いでいるのはなぜなのか。
http://www.yomiuri.co.jp/life/book/news/20170213-OYT8T50084.html


【夜食】ぺやんぐ(´・ω・`)

東洋水産(2875)は焼きそばを具材に使ったシューマイ「マルちゃん焼そばシュウマイ」を22日に全国発売する。

鶏肉と豚肉をベースにしたあんに、チルド麺「マルちゃん焼そば」とキャベツ、ニンジン、紅ショウガを練り込んだ。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFL15HM9_W7A210C1000000/


【夜食】湯豆腐(´・ω・`)

クックパッドニュース
[崩れにくい]「豆腐」をしっかり水切りする方法
http://mainichi.jp/articles/20170126/ckp/00m/100/002000c


【夜食】本気の味噌ラーメン(´・ω・`)

みそ製造のひかり味噌(下諏訪町)は10日、従来商品より50%減塩したみそなどの新商品5種類を発売すると発表した。
健康志向に配慮した商品を中心に品ぞろえを強化する。

「50%減塩みそ」は4月1日に自社のネットショップで発売する。
塩分量を同社の標準的な商品に比べ50%減らした。2012年発売の25%減塩のみそが、16年に前の年比5割増の売り上げを達成し好評だったことから減塩商品を拡充することにした。
参考小売価格は500グラム入りで550円(税別)。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFB10H6G_Q7A210C1L31000/


【夜食】アスパラの炒め物(´・ω・`)

一人暮らしでは、ご飯とおかずを別々に作るのは煩わしい。
一品で済ませられる料理として、料理研究家の岩崎啓子さんは炊き込みご飯を提案する。
肉や魚と野菜を組み合わせれば、栄養も豊富だ。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/special/feature/CO015031/20170207-OYT8T50020.html


【夜食】豚ロース味噌漬け(´・ω・`)

コトコト煮込んだお料理がおいしい季節。根菜類のお煮しめの登場回数も多いはず。

そのお煮しめが中途半端に残ったら、サッとすませたいお昼ごはんや、お夜食にリメイクするのもいい方法です。

もともと味はしっかりついているから、カレー粉をプラスするだけでおいしい。
ごはんにかけてもいいのですが、しょうゆや酒、みりんなどで和風の味付けがしてあるはずだから、蕎麦そば にかけてカレー蕎麦にするとよく合います。

汁気がほどよく残っていれば、カレー粉を入れるだけでOK。


【夜食】マクドナルドのトリプルチーズバーガーとダブルテリヤキバーガー(´・ω・`)

日本マクドナルドホールディングスは31日、2014年7月に発覚した鶏肉期限切れの問題について、鶏肉の調達先だった中国・上海福喜食品の親会社である米OSIグループから合意金を受け取ると発表した。
問題発覚をきっかけに、日本マクドナルドでは深刻な客離れが起き、2015年12月期まで2期連続で連結最終赤字に陥るなど経営不振が長引いた。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ31HEW_R30C17A1000000/


【夜食】カレーラーメン(´・ω・`)!

ナゴヤの郊外で1978年にひっそりと開業した小さなカレー店が、今や1200店以上の全国チェーンへと成長した。
「ココイチ」の愛称で親しまれる壱番屋だ。今では海外に店舗網を広げ、究極の目標としてカレーの本場インドへの逆上陸を掲げる。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFD12H43_S7A110C1940M00/


【夜食】かつどん(´・ω・`)

伝説の大盛かつ丼復活 ラーメンと一緒に会津で肉三昧
福島ご当地グルメでお腹いっぱい(2)
http://style.nikkei.com/article/DGXZZO08974150R31C16A0000000?channel=DF080420167222